Die Redaktion von Ist Es Haltbar? schreibt über die Haltbarkeit, Lagerung und das Einfrieren von Lebensmitteln.
Ja, Sie können Pizzateig problemlos einfrieren. Selbst gemachter Teig mit Hefe übersteht die Minusgrade im Tiefkühler größtenteils unbeschadet, da die Hefezellen bei Kälte lediglich in… Weiterlesen »Kann man Pizzateig einfrieren?
Ja, Sie können Pflaumen und Zwetschgen sehr gut einfrieren. Am besten gelingt dies, wenn Sie die Früchte vor dem Frosten gründlich waschen, halbieren und entsteinen.… Weiterlesen »Kann man Pflaumen einfrieren?
Ja, Sie können Kohlrabi problemlos einfrieren. Am besten gelingt dies, wenn Sie die Knolle vorher schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und kurz in Salzwasser blanchieren.… Weiterlesen »Kann man Kohlrabi einfrieren?
Ja, Sie können Rhabarber hervorragend einfrieren – am besten roh und ohne vorheriges Blanchieren. Durch das Einfrieren konservieren Sie das typische, feinsäuerliche Aroma sowie wertvolle… Weiterlesen »Kann man Rhabarber einfrieren?
Ja, Sie können Bärlauch hervorragend einfrieren. Das aromatische Wildkraut hat jedes Jahr nur eine kurze Saison von etwa März bis Mai und welkt nach der… Weiterlesen »Kann man Bärlauch einfrieren?
Ja, weißer und grüner Spargel lassen sich sehr gut einfrieren. Am besten gelingt dies im rohen und möglichst frischen Zustand direkt nach dem Kauf oder… Weiterlesen »Kann man Spargel einfrieren?
