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Ist Salbei eine mehrjährige Pflanze?

Gefragt von: Pauline Kuhn  |  Letzte Aktualisierung: 4. September 2022
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Echter Salbei (Salvia officinalis) ist ein mehrjähriger Halbstrauch mit aromatischen Blättern. Er gilt als Heil- und Gewürzpflanze. Der beste Zeitpunkt zum Ernten ist kurz vor der Blüte. Die Blätter lassen sich nach der Ernte trocknen und auch einfrieren.

Ist Salbei winterhart und mehrjährig?

Echter Salbei ist winterhart

Der Echte Salbei (Salvia officinalis) ist, obwohl er aus dem Mittelmeerraum stammt und an warme Temperaturen angepasst ist, der Regel winterhart. Doch ganz ohne Schutz kommt das Küchenkraut nicht aus. Salbei sollte an einem sonnigen, geschützten Standort im Garten wachsen.

Wie alt wird eine Salbeipflanze?

Der imposante Muskateller-Salbei ist zweijährig.

Kann Salbei im Garten überwintern?

In milden Lagen kann das Kraut gut im Freien überwintern. Schützen sollte man es trotzdem: Dazu deckt ihr die Pflanze im Herbst am besten mit Laub oder Tannenzweigen ab, um sie nicht dem Dauerfrost auszusetzen. In Töpfen gepflanzter Salbei wird idealerweise in der Garage oder im Keller kühl, aber frostfrei gelagert.

Soll man Salbei im Herbst zurückschneiden?

Der Hauptschnitt sollte auf keinen Fall im Herbst erfolgen. Durch den Schnitt im Frühjahr behält die Pflanze den Winter über ihr Laub. Dadurch schützt sie sich selbst vor Frost. Der Hauptschnitt ist beim Salbei recht einfach.

Salbei - diese 10 positiven Einflüsse hat die Pflanze auf deinen Körper!

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Was mag Salbei nicht?

Sie bevorzugt einen Platz in voller Sonne und auf magerem, kalkhaltigem Boden mit hohem Sandanteil. Staunässe verträgt sie nicht. Selbst bei Hitze im Hochsommer kommt Salbei lange ohne Wasser aus.

Wann treibt Salbei neu aus?

Salbei kann ab dem zeitigen Frühjahr bis lange in den Herbst gepflanzt werden. Die Staude ist winterhart und treibt im Frühjahr mit jungen Trieben.

Wann schneidet man den Salbei zurück?

Man schneidet Salbei nach der Blüte im Sommer. Dieser Rückschnitt lässt sich gleichzeitig mit der zweiten Ernte im Hochsommer verbinden. Die erste Ernte erfolgt im Juni, kurz vor der Salbeiblüte. Zu diesem Zeitpunkt ist das Aroma und der Wirkstoffgehalt in der Pflanze am höchsten.

Warum stirbt mein Salbei?

Übermäßig hohe Mengen an Stickstoff führen dazu, dass der Salbei die Blätter hängen lässt. Es reicht, das Gewächs mit neuem Substrat zu versorgen und danach weniger zu düngen. Weitere Symptome für eine Überdüngung sind: schwächeres Blattaroma.

Welcher Salbei ist winterhart?

Zum winterharten Salbei zählen allen voran die Sorten vom beliebten Wiesensalbei (Salvia pratensis), der Minusgrade bis -40 Grad Celsius aushält.

Wie pflegt man Salbei im Garten?

Als mediterranes Kraut mag der Salbei eine vollsonnige bis sonnige Lage. Er sollte möglichst warm und windgeschützt stehen. Der Boden darf mäßig trocken und gerne kalk- und lehmhaltig sein. Auch steiniges Erdreich gefällt dem Salbei.

Soll man Salbei blühen lassen?

Blüte stehen lassen

Das ist durchaus möglich, denn anders als bei zahlreichen anderen Kräutern, sorgen die Salbeiblüten nicht für einen bitteren oder ungenießbaren Geschmack der Blätter. Diese bleiben weiterhin als Küchenkraut nutzbar. Lediglich das Aroma bildet sich reduzierter aus.

Wo steht Salbei am besten?

Salbei liebt steinig-trockenen Kalkboden und vollsonnige Standorte ohne Staunässe. Salbei kann ab April (im Gewächshaus ab März) ausgesät werden. Dazu den Samen in feuchte Erde legen, andrücken und mit wenig Erde bedecken.

Wann ist Salbei tot?

Der Steppen-Salbei stirbt wie die meisten winterharten Stauden im Herbst oberirdisch ab. Im Spätwinter, etwa ab Mitte Februar, sollten Sie die abgestorbenen Triebe mit der Gartenschere bodennah abschneiden, um Platz für den neuen Austrieb zu schaffen.

Wie kann ein Mensch sterben in dessen Garten Salbei wächst?

Aus dem 13. Jahrhundert stammt der Satz „Wie kann ein Mensch sterben, in dessen Garten Salbei wächst? “. Zu späterer Zeit prägte ein Dichter den Spruch: „Wer Salbei baut, den Tod nicht schaut.

Wie kann ich Salbei überwintern?

Salbei ist mehrjährig und gilt in milden Lagen als winterhart – wenn er im Boden wächst. Die Erde und eine zusätzliche Mulchschicht aus Laub schützen die Wurzeln vor Schäden. Auch auf dem Balkon kannst du Salbei überwintern. Ein Kasten oder Kübel bietet den Wurzeln jedoch wenig Schutz.

Was tun wenn Salbei verblüht ist?

Die Blütenstände schneiden

Sind die Blütenkerzen verblüht und bereits etwas trocken, kann man sie problemlos heraus schneiden. Diese Maßnahme hat eine zweite Blüte im Herbst zur Folge. Mit dem Schnitt nach der ersten Blühzeit wird die Samenbildung verhindert.

Was mache ich mit Salbei aus dem Garten?

Bedienen Sie sich aus dem gehaltvollen Kräutervorrat, um ihn so zu verwerten:
  1. Um im Inhalationsgerät Husten und Schnupfen zu lindern.
  2. Ausgelegt im Haus, vertreiben Salbeisträußchen lästige Insekten.
  3. Auf den glühenden Kohlen einer Feuerschale duftend verräuchern.

Kann man Salbeiblätter auch im Winter ernten?

Wenn man das Blühen verhindert, kann Salbei theoretisch das ganze Jahr über geerntet werden. Damit im Garten Salbei auch raue Winter gut übersteht, sollte man ihn aber mit Zweigen oder Reisern abdecken.

Wie kann ich Salbei vermehren?

Entfernen Sie alle Blätter mit Ausnahme der beiden oberen Blattpaare. Dann schneiden Sie die Stecklinge mit einem scharfen Messer direkt unter einem Blattknoten schräg an. Auch die Blätter werden eingekürzt. Stecken Sie die Stecklinge in Anzuchtsubstrat und gießen Sie sie gut an.

Wie stark Salbei schneiden?

Am besten verjüngen Sie alten verholzten Salbei Schritt für Schritt. Unsere Anleitung erklärt Ihnen, wie Sie den Verjüngungsschnitt richtig durchführen. Bei einem Rückschnitt sollten die nicht verholzten Triebe immer um mindestens ein Drittel gekürzt werden, besser sogar zwei Drittel.

Ist Salbei gut für Bienen?

Salbei. Salbei (Salvia) ist den meisten sicherlich als Heilpflanze oder Küchengewürz bekannt. Doch nicht nur als kräftiges Gewürz oder selbstgemachter Tee lässt sich die Pflanze einsetzen: Mit ihren violetten Blüten ist die Pflanze für Bienen ein kleines Paradies, das vor allem Wildbienen und Hummeln anlockt.

Wie muss Salbei stehen?

Der optimale Standort für den Salbei im Garten

Sollten Sie ihm ein solches Plätzchen nicht bieten können: Der anspruchslose Strauch toleriert notfalls auch den Halbschatten – nur warm muss es sein. Besonders wohl fühlt sich der bis zu 60 Zentimeter hoch werdende Halbstrauch in einem trockenen und durchlässigen Boden.

Wie hoch wächst Salbei?

Salbei wächst etwa 80 cm hoch. Seine graugrünen Blätter sind behaart und schmecken bitter. Echter Salbei wächst strauchig und hat einen weitverzweigten Wurzelstock. Er wird bis zu 80 cm hoch.

Wie pflegt man Salbei im Topf?

So gedeiht Salbei im Topf prächtig – Tipps für die Pflege
  1. Jungen Salbei regelmäßig gießen, ohne Staunässe zu verursachen.
  2. Ältere Exemplare mäßig wässern, wenn das Substrat gut angetrocknet ist.
  3. Von März bis August alle 2 Wochen mit organischem Flüssigdünger versorgen.