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Wie schneidet man eine Hochzeitstorte richtig an?

Gefragt von: Emmi Albers B.Eng.  |  Letzte Aktualisierung: 20. Januar 2026
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Um eine Hochzeitstorte richtig anzuschneiden, beginnt das Brautpaar gemeinsam an der untersten Ebene (oder einem Seitenteil), hält das Messer fest und wünscht sich etwas. Verwenden Sie ein langes, scharfes Messer, das Sie in heißes Wasser tauchen und abtrocknen, um sauber zu schneiden. Schneiden Sie zunächst einen dicken Streifen ab, kippen Sie diesen auf ein Schneidebrett und portionieren Sie ihn dort weiter in kleinere Stücke, um die Torte zu schonen und die Präsentation zu erleichtern.

Wie wird die Hochzeitstorte angeschnitten?

Das erste Kuchenstück muss unten oder in der Mitte angeschnitten werden, niemals oben. Die Braut schneidet das erste Stück der Torte heraus und füttert damit den Ehemann oder das Brautpaar schneidet die Torte zusammen an, indem sie das Messer gemeinsam halten. Währenddessen darf sich das Brautpaar still etwas wünschen.

Welche Schicht der Hochzeitstorte soll angeschnitten werden?

Beginnen Sie mit der untersten Schicht und schneiden Sie einen etwa 2,5 cm langen Schnitt fast bis zur Hälfte des Kuchens durch (lassen Sie dabei mindestens 1,25 cm frei, damit der Kuchen nicht umkippt). Messen Sie dann zwischen den einzelnen Schnitten jeweils 5 cm ab, um den Gästen den Kuchen servieren zu können.

Wer hat beim Tortenaufschneiden die Hand oben?

Wer hat die Hand oben? Es ist eine alte Tradition, dass das Brautpaar die Torte gemeinsam anschneidet. Wer die Hand oben hat, soll später auch in der Ehe das Sagen bekommen - jedenfalls lautet so die Legende.

Wie schneide ich eine Torte richtig an?

Torten sollten zum Schneiden gut gekühlt sein, damit Creme und Füllung beim Schneiden nicht verschmieren. Für jedes Tortenstück das Messer in heißes Wasser tauchen und mit einem Küchentuch trocknen. Durch das Anwärmen gleitet die Klinge besser durch die Schichten und ermöglicht einen sauberen Schnitt.

How to Cut a Wedding Cake | Wedding Cakes

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Welche Verhaltensregeln gelten beim Anschneiden einer Torte?

So geht's stilvoll: * Warten Sie auf das Zeichen des Gastgebers. Gehen Sie niemals eilig zum Kuchenbuffet. Warten Sie, bis der Gastgeber oder die feiernde Person das Zeichen gibt, bevor Sie den Kuchen anschneiden oder verteilen . * Verwenden Sie das richtige Werkzeug. Halten Sie ein sauberes, scharfes Kuchenmesser, einen Kuchenheber und Servietten bereit. Tragen Sie Handschuhe oder desinfizieren Sie Ihre Hände, wenn Sie beim Servieren helfen.

Wer hat die Hand oben, wenn man die Hochzeitstorte anschneidet?

Beim Anschneiden der Hochzeitstorte ist der Brauch, dass derjenige die Hand oben hat, der später auch in der Ehe das Sagen hat ("Oberhand") – eine spielerische Tradition, bei der Paare oft scherzhaft um die Position ringen, aber auch Gleichberechtigung durch Wechseln der Hand oder spezielle Messer mit zwei Griffen symbolisieren können. Es steht für Teamwork und das Teilen in der Ehe, wobei oft das erste Stück von der größten, unteren Etage geschnitten wird, aber niemals ganz oben, um Unglück zu vermeiden, so dieser Artikel. 

Wann sollte man die Hochzeitstorte anschneiden?

Den perfekten Zeitpunkt für den Hochzeitstortenanschnitt wählt ihr nach euren Wünschen, klassisch ist er entweder nachmittags zum Kaffee, als Übergang zum Abendessen/Dessert oder als Mitternachtssnack, wobei sich die frühen Zeiten besser für Kaffee & Kuchen und die späten für einen Party-Kick-off eignen; idealerweise nach der Trauung und vor dem Tanzen, oft als Teil des Kaffee-Empfangs oder als süßer Abschluss des Dinners.
 

Wie lautet die Reihenfolge bei einer Trauung?

Ablauf einer kirchlichen Trauung

  • Einzug: Der Einzug in die Kirche ist oft einer der feierlichsten Momente eures Tages. ...
  • Begrüßung & Gebete: Die Pfarrerin oder der Pfarrer begrüßt euch und eure Gäste und eröffnet die Trauung. ...
  • Lesungen & Predigt: ...
  • Trauversprechen & Ringtausch: ...
  • Fürbitten und Segen: ...
  • Auszug:

Welches Lied passt zum Anschneiden der Hochzeitstorte?

Für den Hochzeitstorten-Anschnitt eignen sich fröhliche, romantische oder auch lustige Lieder mit Bezug zu "Zucker" oder "Liebe", wie "Sugar" (Maroon 5), "Marry You" (Bruno Mars), "Cake by the Ocean" (DNCE), "Sugar, Sugar" (The Archies), "Candyman" (Christina Aguilera) oder Klassiker wie "Love and Marriage" (Frank Sinatra) und "I Can't Help Myself (Sugar Pie, Honey Bunch)" (Four Tops). Auch stimmungsvolle Klassiker wie "What a Wonderful World" (Louis Armstrong) oder epische Stücke wie das Thema von "Pirates of the Caribbean" oder "Conquest of Paradise" (Vangelis) funktionieren gut, um Spannung aufzubauen. 

Wer bekommt das erste Stück von der Hochzeitstorte?

Das erste Stück gehört traditionell dem Brautpaar

Wer viel Wert auf Traditionen und die Umsetzung klassischer Hochzeitsetikette legt, kann diese Frage nur mit dem Brautpaar beantworten. Nach dem Anschneiden schneidet sich das Brautpaar das erste Stück ab und füttert sich damit gegenseitig.

Welche Uhrzeit Hochzeitstorte?

Hochzeitstorte am Nachmittag

Der Nachmittag ist ein guter Zeitpunkt für die Hochzeitstorte. Bei einer Trauung um die Mittagszeit fällt für euch und eure Gäste das Mittagessen womöglich aus. Ihr werdet nach der Trauung daher vermutlich Hunger haben.

Welche Füllungen eignen sich für eine Hochzeitstorte?

12 Füllungen im Überblick

  • Die deftigen Klassiker. Tiramisu-Sahnetorte. Sachertorte. Schwarzwälder Kirschtorte.
  • Die fruchtigen Erfrischer. Pfirsich-Maracuja-Torte. Erdbeer Mousse. Heidelbeer Joghurt.
  • Die Beschwipsten mit Schuss. Baileys Sahne. Champagnertorte. ...
  • Die ausgefallenen Überraschungen. Karamell-Popcorn-Torte. Red Velvet Cake.

Wer schneidet die Hochzeitstorte weiter?

Das Anschneiden der Hochzeitstorte ist eine weit verbreitete und sehr beliebte Tradition. Das Brautpaar schneidet gemeinsam mit einem Messer die Torte an und eröffnet so das Kuchenbuffet oder einen Mitternachtssnack.

Welcher Tortenboden für mehrstöckige Torte?

Tortenboden-Varianten

Eine weitere klassische Tortenboden-Variante ist der Wiener Boden. Dieser gelingt besonders fein und eignet sich bestens für mehrstöckige Torten. Für einen Obstkuchen mit frischen Früchten kannst du neben Biskuitteig auch einen schnellen Rührteig zubereiten.

Wie viel Geld braucht eine Hochzeitstorte?

Hochzeitstorten & mehrstöckige Festtagstorten

💰 Preisspanne: Kleine Hochzeitstorte (2 Etagen, 20–30 Personen): 200–400 € Mittelgroße Hochzeitstorte (3 Etagen, 40–60 Personen): 400–800 € Große Hochzeitstorte (4–5 Etagen, 80–100 Personen): 800–1.500 €+

Wer fährt die Braut zum Standesamt?

Traditionell bringt der Brautvater die Braut zum Standesamt und übergibt sie symbolisch dem Bräutigam, aber heute entscheiden viele Paare individuell: Auch die Mutter, ein Bruder, eine Schwester, die Trauzeugin, der Opa oder sogar die Braut selbst (alleine oder mit dem Bräutigam zusammen) können die Braut begleiten, da es keine festen Regeln gibt und moderne Wege die alte Symbolik ablösen können.
 

Welche 7 Dinge braucht die Braut?

Eine Braut braucht traditionell "etwas Altes, Neues, Geborgtes und Blaues" für das Eheglück, oft ergänzt durch einen Glückspfennig im Schuh; praktisch sind zudem eine gut gepackte Brauttasche mit Notfall-Items (Pflaster, Make-up), bequeme Schuhe für später, die richtigen Accessoires (Schleier, Schmuck) und die Trauringe, um den großen Tag zu meistern und sich wohlzufühlen.
 

Wann kommt der Ringträger?

Bei der standesamtlichen Trauung werden die Ringe für gewöhnlich bereits vor der Zeremonie abgegeben. Ein Ringträger ist bei der standesamtlichen Trauung also eher unüblich.

Wie kündigt man das Anschneiden der Hochzeitstorte an?

Anschneiden der Torte

„ Haltet euch fest – gleich gibt es Kuchen und Romantik pur! Unsere Frischvermählten schneiden gleich ihre Hochzeitstorte an. Kommt alle her, haltet eure Kameras bereit und lasst uns diese köstliche Tradition mit ihnen feiern!“

Wer hat die Hand oben beim Hochzeitstorte angeschnitten?

Das gemeinsame Anschneiden gilt als erste symbolische Handlung des Ehepaares – ein Zeichen für Zusammenhalt, Vertrauen und Teamgeist. Und auch heute hält sich der charmante Aberglaube: Wer beim Anschneiden die Hand oben hat, hat auch in der Ehe das Sagen.

Welche Verhaltensregeln gelten beim Anschneiden einer Hochzeitstorte?

Das Paar sollte den ersten Schnitt an der untersten Etage vornehmen. Das Catering-Personal schneidet die Torte dann Etage für Etage nach oben . Dabei wird nicht unbedingt die gesamte Torte angeschnitten. Die oberste Etage wird für den Jahrestag aufbewahrt, während die mittleren Etagen den Gästen serviert werden.

Warum Hochzeitstorte um Mitternacht?

Die Hochzeitstorte um Mitternacht anzuschneiden, ist eine beliebte Tradition, um die Gäste mit einem süßen Energieschub zu versorgen, damit sie bis in die Morgenstunden feiern können, und dient oft als Highlight mit Wunderkerzen oder Tischfeuerwerk, während das Brautpaar die Nacht beginnt, aber die Gäste nicht allein lässt, indem es eine süße Leckerei als Mitternachtssnack bereitstellt. Früher symbolisierte es den Übergang des Paares in die Ehe, während die Gäste noch feiern konnten. 

Wer bezahlt die Hochzeitstorte?

Traditionell zahlen die Eltern der Braut die Hochzeitstorte (und viele andere Dinge), aber heute übernehmen meist das Brautpaar selbst oder beide Familien die Kosten, oft aufgeteilt, wobei das Brautpaar meist den größten Teil selbst finanziert und Eltern unterstützen. Es gibt keine feste Regel, aber das Wichtigste ist, dass das Paar mit seinen Familien spricht, um zu klären, wer was übernimmt.
 

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