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Was ist Jodarme Ernährung?

Gefragt von: Herr Dr. Robin Lange B.Eng.  |  Letzte Aktualisierung: 22. September 2022
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Im Rahmen einer jodarmen Ernährung sollte man Seefisch und Meeresfrüchte reduzieren, jodhaltige Algen meiden und keine jodreichen Mineralwässer trinken. Die Jodmenge, die man über jodiertes Salz, Milchprodukte und andere Lebensmittel aufnimmt, ist in dem Fall vernachlässigbar.

Wie ernährt man sich Jodarm?

Vor allem Nahrungsmittel wie Seefisch, Meeresfrüchte oder bestimmte Mineralwässer enthalten große Mengen Jod. Günstiger ist es, in der täglichen Ernährung jodarme Nahrungsmittel auszuwählen, wie Obst, mageres Fleisch, Reis, Weißbrot statt Schwarzbrot.

Wie kann ich Jod vermeiden?

Patienten, die an einer Schilddrüsenüberfunktion leiden, sollten unabhängig von der zugrunde liegenden Erkrankung große Mengen Jod meiden. In dieser Zeit müssen sie auf Meeresfische, Meeresfrüchte, jodhaltige Mineralwässer, Vitaminpräparate, Fischölprodukte und Nahrungsergänzungsmittel, die Jod enthalten, verzichten.

Wann sollte man sich Jodarm ernähren?

Die jodarme Ernährung ist wichtig, damit bei der Radioiodtherapie (RIT) bzw. der Radioioddi- agnostik (RID) die verbliebenen Schilddrüsenzellen und Schilddrüsenkrebszellen "hungrig" auf das radioaktive Jod sind, welches sie dann von innen zerstört.

Haben Bananen Jod?

Der gesundheitliche Wert der Banane ist außerordentlich hoch. Sie enthält etwa 20 Prozent verfügbare Kohlenhydrate und wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Jod, Eisen, Magnesium, Zink sowie viele Spurenelementen und die Vitamine A, B, C und E.

Jodhaltige Lebensmittel - Die 8 jodhaltigsten Nahrungsmittel

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Welche Milch hat kein Jod?

Konventionelle Milch enthält in etwa 120 Mikrogramm Jod pro Liter (wobei die Gehalte stark schwanken können). Konventionelle Milch und Milchprodukte gelten daher als gute Jodquelle. “ Bio-Milch enthalte nur ca. zwei Drittel der Jodkonzentration von konventionell erzeugter Milch.

Ist in Käse Jod enthalten?

Milchprodukte. Milch und Hartkäse gehören zu den jodreichsten Milchprodukten. Weil das Tierfutter angereichert wird, enthalten Milchprodukte ebenfalls Jod.

Wie viel Jod enthält Joghurt?

Die Milch macht mit

Milchprodukte enthalten ebenfalls Jod, weil das Tierfutter damit angereichert wird. Wie grünes Gemüse nicht gerade üppig viel, aber es summiert sich. In einem Liter Milch stecken 11 μg Jod, in 100 g Sahne, Quark und Joghurt je 6-9 μg, in Hartkäse 20-40 μg pro 100 g.

Wer darf kein Jod essen?

Für Patienten mit Hashimoto-Thyreoiditis oder Morbus Basedow ist eine zu große Jodaufnahme eher schädlich. Jod fördert in höherer Dosierung die Antigenpräsentation des Immunsystems sowie rasches Zellwachstum (Proliferation) und die funktionelle Aktivierung von Zellen, welche die Immunprozesse verursachen.

Hat Haferflocken Jod?

Es finden sich Eisen, Phosphor, Kalium, Calcium neben Kupfer, Selen und Mangan. Selbst Jod und Fluorid sind vertreten. Darüber hinaus enthalten Haferflocken besonders wertvolles Eiweiß in Form essentieller – vom Körper nicht selbst hergestellter – Aminosäuren.

Ist in Mozzarella Jod?

Mozzarella. Der rindenlose Käse punktet mit einem nennenswerten Gehalt an Jod. Er zählt zu den Pasta-Filata-Käsen und seine Reifezeit beträgt nur ein bis drei Tage.

Ist in Lachs Jod?

Mit seiner leuchtend orange-roten Farbe ist der Lachs ein echtes Highlight auf jedem Teller. Aber auch seine Inhaltsstoffe glänzen im Vergleich zu vielen anderen Fischen. Er ist besonders reich an Vitamin B12 und D, versorgt unseren Körper mit viel Jod, Selen und Zink und liefert reichlich Omega-3-Fettsäuren.

Ist in Kiwi Jod?

Milch(-produkte) 10 Mikrogramm. Hühnerei 10 Mikrogramm. Kiwi 80 Mikrogramm. Feldsalat 6o Mikrogramm.

Ist in Thunfisch Jod enthalten?

Thunfisch ist besonders reich an Protein und liefert verschiedene Mineralstoffe wie Eisen, Zink, Magnesium oder Jod.

In welchem Fisch ist kein Jod?

Dort hat sich das Jod in den Algen und in den davon lebenden Fischen und anderen Meerestieren angereichert. Deshalb sind Meeresalgen, Seetang, Meeresfische, Muscheln und andere Weich- und Krebstiere so jodreich. Süßwasserfische enthalten dagegen kaum Jod.

In welchem Mineralwasser ist kein Jod enthalten?

Volvic enthält kein Jod. Die Nachweisgrenze von Jod liegt bei 0,005 mg/l. Dieser Wert wird von Volvic nicht erreicht. Jod liegt nicht in elementarer Form im Mineralwasser vor.

Ist in Feta Jod?

Schafskäse. Auch Schafskäse ist mit 114 Mikrogramm pro 100 Gramm reich an Jod.

In welchem Getränk ist viel Jod enthalten?

Jod kann nicht nur über feste, sondern auch über flüssige Nahrung aufgenommen werden.
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Weitere jodhaltige Getränke sind:
  • Kuhmilch (15-20 µg auf 100 g)
  • Brombeersaft (20 µg auf 100 g)
  • Erdbeersmoothie (13 µg auf 100 g)
  • Schwarzer Tee (11 µg auf 100 g)

Haben Eier viel Jod?

Die Autoren kommen zu dem Schluss, dass Eier eine wichtige Jodquelle für den Menschen darstellen. Bei einem Jodgehalt von 0,4 mg pro Kilogramm Futter finden sich ungefähr 18,6 % davon im Ei wieder, so deren Fazit. Das bedeutet: Wer Jod meiden muss, sollte wohl besser auf übermäßigen Eierkonsum verzichten.

Was essen ohne Schilddrüse?

Eine kalziumreiche Kost mit Milchprodukten und Käse unterstützt die Maßnahme. Wichtig ist auch eine ausreichende Aufnahme von Vitamin D. Fettreicher Fisch, Eigelb, Käse und Champignons sind gute Vitamin-D-Lieferanten. Ein Leben ohne Schilddrüse bedeutet kein Leben voller Einschränkungen.