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Ist nutella von den Salmonellen betroffen?

Gefragt von: Gerhild Pape  |  Letzte Aktualisierung: 22. Februar 2026
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Ja, es gab im Jahr 2022 einen großen Salmonellen-Skandal bei Ferrero, der auch Nutella betraf, wobei die Produktion in einer belgischen Fabrik gestoppt wurde und Rückrufe stattfanden, obwohl Ferrero betonte, dass die betroffenen Chargen nicht direkt Nutella, sondern andere Produkte wie Kinder-Überraschung betrafen; später gab es jedoch auch Spekulationen über Salmonellen in Nutella, die aber meist durch Fettreif verursacht wurden, den Ferrero als unbedenklich erklärte, obwohl die Produktion in Werken, die auch Kinderprodukte herstellen, wiederholt wegen Salmonellen eingestellt wurde, was die Unsicherheit bei Verbrauchern erhöhte.

Kann Salmonellen in Nutella sein?

Hersteller Ferrero hat sich zu den Spekulationen geäußert. "Wir möchten unsere Verbraucher beruhigen, dass diese Spuren nicht mit 'Salmonellen-Kolonien' in Verbindung stehen, es handelt sich vielmehr um eine Veränderung der Konsistenz des Produkts, die je nach Lagerung auftritt.

Welche Produkte sind mit Salmonellen verseucht?

Lebensmittel mit hohem Salmonellenrisiko sind vor allem rohes oder nicht durchgegartes Geflügel und Hackfleisch, rohe Eier sowie daraus hergestellte Produkte (z.B. Mayonnaise, Tiramisu, Cremes), aber auch Rohmilchprodukte, Rohwürste und verunreinigtes Auftauwasser. Auch pflanzliche Lebensmittel wie vorgeschnittene Salate oder Sprossen können durch mangelnde Hygiene (Kreuzkontamination) belastet sein, sowie fetthaltige Produkte wie Schokolade, da Salmonellen darin besser überleben können.
 

Ist der Verzehr von Nutella unbedenklich?

Nutella® ist seit Jahrtausenden Bestandteil der menschlichen Ernährung; wissenschaftliche Studien belegen sogar, dass es bei maßvollem Verzehr im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung völlig unbedenklich ist . Ähnlich wie Palmöl gilt Nutella® bei maßvollem Genuss im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung nicht als ungesund.

Ist Nutella gut für den Darm?

Es gibt eine Vielzahl an Lebensmitteln, die wir nicht essen sollten, wenn wir an Verstopfung leiden. Nutellatoast, Burger, Bienenstich und Pommes sind offensichtlich nicht gut für die Verdauung.

Ferrero-Skandal: Salmonellen-Gefahr auch in Nutella?

28 verwandte Fragen gefunden

Wann sollte man Nutella nicht mehr Essen?

Sobald sich Schimmel auf dem Brotaufstrich bildet, bleibt nur eine Option: Entsorgen Sie die Nutella sofort. Gemäß dem Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit können Schimmelpilzgifte verschiedene Krankheiten verursachen, darunter Durchfall, Erbrechen und im schlimmsten Fall sogar Krebs begünstigen.

Warum habe ich nach dem Verzehr von Nutella Bauchschmerzen?

Schokoladenunverträglichkeit ist selten, daher werden viele Fälle von Schokoladenunverträglichkeit üblicherweise auf Laktoseintoleranz oder Milchallergien zurückgeführt. Dies ist eine mögliche Erklärung für Magenschmerzen unmittelbar nach dem Verzehr von Schokoladenprodukten.

Ist es in Ordnung, einmal pro Woche Nutella zu essen?

Fazit: Nutella ist in Maßen unbedenklich, etwa einmal pro Woche oder seltener . Also, greifen Sie ruhig zu, aber versuchen Sie, nicht mehr als zwei Esslöffel zu essen.

Warum wird Nutella boykottiert?

Die Ferrero Corporation produziert Nutella sowie eine Vielzahl anderer Produkte wie Kinder-Schokolade, Tic Tacs und Ferrero Rocher Pralinen. Das Unternehmen steht wegen der Verwendung von Palmöl in seinen Produkten in der Kritik , was die Nachfrage nach Palmölplantagen weiter anheizt.

Gilt Nutella als ungesundes Lebensmittel?

Nein, Nutella gilt im Allgemeinen nicht als gesundes Lebensmittel . Zwar enthält es etwas Kalzium und Eisen, aber es ist reich an Zucker, Kalorien, Palmöl, Milchpulver usw. Der hohe Zuckergehalt kann zu Gewichtszunahme, einem erhöhten Diabetesrisiko und anderen Gesundheitsproblemen führen.

Welche drei Lebensmittel sind besonders anfällig für Salmonellen?

Lebensmittel, die häufiger mit Salmonellen belastet sind:

  • rohe oder nicht ausreichend erhitzte Eier.
  • eihaltige Speisen und Zubereitungen, insbesondere wenn diese Rohei enthalten wie zum Beispiel Cremes, Salate oder roher Kuchenteig.
  • rohes Fleisch, rohes Hack bzw. Tatar, Rohwurstsorten wie Mettwurst oder Salami.

Welche Lebensmittel weisen den höchsten Salmonellengehalt auf?

Die CDC schätzt, dass die meisten Salmonelleninfektionen mit Hühnerfleisch, Obst, Schweinefleisch, Kerngemüse (wie Tomaten), anderem Obst und Gemüse (wie Nüssen), Rindfleisch und Putenfleisch in Verbindung stehen. Aber jedes Lebensmittel kann kontaminiert werden, sogar verarbeitete Lebensmittel (wie Mehl).

Was tötet Salmonellen im Körper ab?

Meist werden die Erreger über infizierte Nahrungsmittel oder über das Trinkwasser aufgenommen. Der Magen mit seinem sauren Magensaft tötet diese normalerweise ab.

Ist in Nutella Rinderblut drin?

Die Behauptung ist allem Anschein nach völliger Unsinn. Nichts deutet darauf hin, dass in der Produktion von Nutella das Blut irgendwelcher Tiere verwendet wird.

Ist im Deckel von Nutella ein Messer?

Zumindest bei den Produkten, die in Deutschland verkauft werden, ist kein Messer unter dem Deckel vorhanden. Auch Internetnutzer aus anderen Ländern bestätigen, dass sie kein derartiges Geheimversteck gefunden haben.

Ist Nutella ein gesunder Brotaufstrich?

Nutella und Milka sind Testverlierer

Beide bekamen das Prädikat „ungenügend“. Insbesondere der hohe Zuckergehalt der Aufstriche und der geringe Anteil an Haselnüssen waren dafür ausschlaggebend, die beiden Testverlierer sind mit mehr als 56 Prozent Zuckeranteil mit Abstand die süßesten Aufstriche.

Warum ist Nutella boykott?

Die französische Umweltministerin Ségolène Royal rief zum Nutella-Boykott auf. Denn darin sei Palmöl enthalten. Dann ruderte sie zurück und entschuldigte sich beim Hersteller Ferrero. Die Firma wird sogar von Greenpeace gelobt: Ferrero habe den Anteil an Palmöl aus nachhaltig bewirtschafteten Plantagen erhöht.

Warum gibt es kein Nutella mehr?

Über 600.000 Gläser Nutella gehen hier jeden Tag vom Band. Jetzt steht die Produktion dort still. Während einer Kontrolle haben Mitarbeiter Qualitätsprobleme bei der Schoko-Nuss-Creme festgestellt. "Vorsorglich" habe das Unternehmen daraufhin die Produktion gestoppt.

Was ist mit Nutella passiert?

Das Wichtigste in Kürze. Die Nuss-Nougat-Creme Nutella enthält seit Kurzem mehr Magermilchpulver. Dadurch steigt der Zuckeranteil im Aufstrich. Kakao ist in der Zutatenliste des Produkts nach hinten gerutscht, was bedeuten kann, dass nun weniger davon für die Produktion verwendet wird.

Ist jeden Tag Nutella gesund?

Was Nutella derart kalorienreich macht ist der hohe Anteil Fett. Nach Zucker stellt nämlich Palmöl die zweithäufigste Zutat dar. Viele Leute können nicht einschätzen ab wann sie „zu viel“ Nutella essen. Isst man jeden Tag mehr als 2 Esslöffel, kann dies bereits Fettleibigkeit fördern insbesondere bei Kindern.

Wie viel Nutella kommt aufs Brot?

Das fertige Brot aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Das abgekühlte Toastbrot in Scheiben schneiden und jede Scheibe mit 15 g nutella® bestreichen.

Wird Nutella mit oder ohne Butter gegessen?

Seitdem ich denken kann, versüßt mir diese köstliche Nuss-Nougat-Creme den Tag und ist nicht mehr wegzudenken. Am Liebsten esse ich sie auf hellen Brötchen oder Krustenbrot. Doch so richtig vollkommen ist der Nutella Genuss erst mit Butter.

Kann Salmonellen in Nutella sein?

Hersteller Ferrero hat sich zu den Spekulationen geäußert. "Wir möchten unsere Verbraucher beruhigen, dass diese Spuren nicht mit 'Salmonellen-Kolonien' in Verbindung stehen, es handelt sich vielmehr um eine Veränderung der Konsistenz des Produkts, die je nach Lagerung auftritt.

Warum muss ich nach dem Essen von Nutella auf die Toilette?

Ja, denn manche Zuckerarten und künstliche Süßstoffe können abführend wirken. Fruktose ist ein Bestandteil von Haushaltszucker und kommt natürlicherweise in Früchten vor. Der Körper kann nur eine bestimmte Menge Fruktose auf einmal verdauen.

Ist Nutella schlimm bei Durchfall?

Nein, Nutella ist bei Durchfall generell nicht empfehlenswert, da es viel Zucker und Fett enthält, was den Darm zusätzlich reizen kann; stattdessen sind Bananen, geriebene Äpfel (mit Schale), Zwieback und Reis besser geeignet, da sie stuhlfestigende Pektine liefern oder leicht verdaulich sind, während nur dunkle Schokolade (über 70% Kakao) aufgrund ihrer Flavonoide eine leichte, stärkende Wirkung haben kann. 

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