Wird Wassermelone schlecht?

Die Wassermelone ist ein großartiger Snack, den man an einem heißen Sommertag genießen kann. Leider kann man sich leicht hinreißen lassen und viel mehr kaufen, als wir verbrauchen können, bevor es schlecht wird.

Wir sind superaufgeregt und kaufen ein großes. Wir kommen nach Hause, schneiden es in Scheiben und erst dann fällt uns auf, dass es viel zu viel ist. Jetzt sind wir nervös und fragen uns, wie lange es hält. Oder ob man einige der Reste einfrieren kann.

Wenn Sie zu viel Wassermelone gekauft haben und sich fragen, wie es weitergeht, ist dieser Artikel für Sie. In ihm gehen wir durch die Lagerung der Früchte, ihre Haltbarkeit und das Verderben. Wir sprechen auch über das Einfrieren, falls Sie sie für einen längeren Zeitraum lagern müssen.

Wie man Wassermelone lagert

Wie so gut wie alle Früchte behält auch die Wassermelone ihre Qualität am besten, wenn sie im Ganzen aufbewahrt wird. Daher ist es sinnvoll, sie erst kurz vor dem Verzehr zu zerschneiden.

Wenn Sie das Obst nach Hause bringen, können Sie es entweder in der Speisekammer oder im Kühlschrank aufbewahren. Im Allgemeinen gilt: Je länger Sie mit der Lagerung rechnen, desto kühler sollte der Raum sein.

Wenn Sie vorhaben, ihn am gleichen oder am nächsten Tag zu zerschneiden, kann er für diese Zeit auf dem Tresen stehen. Wenn Sie sich nicht ganz sicher sind, wann Sie ihn essen werden, legen Sie ihn am besten in den Kühlschrank.

Sobald Sie die Wassermelone in Scheiben geschnitten haben, sollten Sie die Reste im Kühlschrank aufbewahren.

Wenn Sie erwarten, dass es länger als einen Tag im Kühlschrank aufbewahrt wird, wickeln Sie es fest ein. Wenn es sich um eine Hälfte oder ein Viertel handelt, verwenden Sie Plastik- oder Aluminiumfolie. Für kleinere Stücke können Sie stattdessen luftdichte Behälter oder wiederverschließbare Beutel verwenden.

Können Sie Wassermelone einfrieren?

Wenn Sie mehr Wassermelonen haben, als Sie verarbeiten können, können Sie die Reste einfrieren.

Durch Einfrieren und Auftauen verändert sich die Textur der Früchte. Deshalb wird der Rohgenuss nach dem Auftauen nicht so angenehm sein wie der Frischgenuss. Es funktioniert jedoch sehr gut bei Smoothies und anderen Anwendungen, bei denen die Textur nicht so wichtig ist.

Um Wassermelonen einzufrieren, beginnen Sie damit, sie in ziemlich kleine Stücke zu schneiden, damit sie leicht in Gefrierbeutel passen. Entfernen Sie nun alle Kerne und die Schale, damit die Wassermelone sofort genießbar ist. Wenn das erledigt ist, folgen Sie meiner Anleitung zum Schnellgefrieren.

Sobald Sie die gefrorenen Stücke aus dem Gefrierfach nehmen, transferieren Sie sie in Gefrierbeutel, fügen bei Bedarf Etiketten hinzu und werfen sie wieder ein. Die Früchte können dort leicht einige Monate lang aufbewahrt werden.

Wenn es um das Auftauen geht, ist es am besten, es über Nacht im Kühlschrank zu tun. Wenn es für einen Smoothie ist, können Sie ihn gefroren hineinwerfen, wenn Ihr Mixer Eis verarbeiten kann.

Wie lange hält die Wassermelone?

Wie andere Früchte auch, hält die Wassermelone nicht so lange. Eine ganze sollte etwa eine Woche lang in der Speisekammer in guter Qualität aufbewahrt werden, und vielleicht bis zu 10 Tage oder so im Kühlschrank.

Sobald Sie ihn zerschneiden, beginnt der Timer zu ticken. Die Früchte sollten etwa 3 bis 5 Tage lang frisch bleiben. Je frischer sie ist, desto länger hält sie natürlich.

Wie üblich ist es am besten, gleich nach dem Aufschneiden alles zu essen, aber das ist nicht immer eine Option. Bitte denken Sie daran, dass die Verpackung super wichtig ist, wenn Sie die Reste länger als einen Tag im Kühlschrank aufbewahren wollen.

Wenn Sie die Wassermelone länger aufbewahren möchten, frieren Sie sie gemäß den oben genannten Richtlinien ein.

	Speisekammer	Kühlschrank
Wassermelone, ganz	7 Tage	10 – 14 Tage
Wassermelone, zerschnitten		2 – 5 Tage

Bitte beachten Sie, dass es sich bei den oben genannten Zeiträumen um Schätzungen handelt und die beste Qualität gewährleistet ist.

Wie man erkennt, ob die Wassermelone schlecht ist

Beginnen wir mit dem Kauf der Früchte. Versuchen Sie, eine zu pflücken, die frei von blauen Flecken ist und sich schwer anfühlt. Wenn es einige dunkle Flecken hat, kann das auf Schimmel hinweisen, aber das ist nur eine Möglichkeit.

Meine Schwester kann schon am Schnuppern erkennen, ob eine eingewickelte oder ganze Wassermelone gut ist, aber ich kann nicht erklären, wie das funktioniert. Leider kann ich diesen Trick auch nicht ausführen, deshalb kann ich Ihnen nicht erklären, wie es geht.

Nach dem Aufschneiden auf Schleim oder Verfärbungen auf der Innenseite prüfen. Wenn es breiig ist oder nicht sehr frisch aussieht, ist es am besten, es zu entsorgen. Dasselbe gilt für den sauren oder fauligen Geruch.

Das sind zwar alles verräterische Anzeichen dafür, dass es verdorben ist, aber manchmal kann man es nicht immer am Anblick, am Geruch oder am Geschmack erkennen. Wenn die Wassermelone die empfohlene Lagerzeit weit überschritten hat, werfen Sie sie weg. Selbst wenn sie noch alle Tests besteht.