Wird Wasser schlecht?

Wir trinken jeden Tag Wasser, sowohl Leitungswasser als auch in Flaschen abgefülltes Wasser. Aber trotzdem findet man hin und wieder eine Flasche Wasser in der Speisekammer, die wer weiß wie lange in der Speisekammer steht. Dann fragen wir: Wird Flaschenwasser schlecht?

Oder vielleicht haben Sie sich gefragt, warum einige Unternehmen ein Mindesthaltbarkeitsdatum auf ihr abgefülltes Wasser setzen und andere nicht. Ist das Wasser aus den letzteren irgendwie besser, oder wie sieht es hier aus?

Obwohl wir mehrmals am Tag Wasser trinken, gibt es immer noch einige Dinge, die Sie vielleicht nicht wissen. Vielleicht haben Sie irgendwo einen Artikel über auslaufende Karzinogene aus Plastik gelesen, wenn die Flasche in einem Auto sitzt. Oder dass das Wasser bei Frost irgendwie giftig werden kann.

In diesem Artikel gehen wir durch die Lagerung, Haltbarkeit und Verderb von Flaschenwasser und ähnlichen Produkten wie Sprudel-, Aroma- oder Vitaminwasser. Wenn Sie darüber etwas mehr erfahren möchten, lesen Sie weiter.

Wie man Wasser speichert

Ich bin ziemlich sicher, dass Sie wissen, wie man Wasser speichert, aber der Vollständigkeit halber werde ich es hier auch eintippen.

Sie sollten eine ungeöffnete Flasche Wasser an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Die Speisekammer ist wahrscheinlich die beste Wahl, aber ein Küchenschrank funktioniert auch. Diese Empfehlung gilt für alle Arten von Wasser in Flaschen, auch für aromatisiertes, vitaminreiches und kohlensäurehaltiges Wasser. Wenn Sie es lieber kalt trinken möchten, können Sie es stattdessen auch im Kühlschrank aufbewahren.

Sobald Sie die Flasche geöffnet haben, müssen Sie zuallererst daran denken, sie bei Nichtgebrauch fest zu verschließen. Zweitens können Sie eine halboffene Flasche mit einfachem, altem Wasser bei Raumtemperatur aufbewahren, aber alle anderen Arten sind im Kühlschrank viel besser aufgehoben.

Wenn Sie für den Notfall etwas Leitungswasser aufbewahren, verwenden Sie große Flaschen und wechseln Sie das Wasser etwa einmal im Monat. Es verdirbt zwar nicht, aber Leitungswasser, das lange gelagert wird, schmeckt in der Regel ziemlich schlecht.

Einer der Gründe, warum Sie Flaschenwasser kaufen, ist wahrscheinlich, dass Sie seinen Geschmack besser finden. Und das bedeutet, dass Sie Leitungswasser zunächst nicht so ansprechend finden, weshalb Sie es regelmäßig wechseln müssen.

Kann man Wasser einfrieren?

Ja, natürlich machen wir alle ab und zu ein paar Eiswürfel, nicht wahr?

Sie können auch das Wasser in der Flasche einfrieren, wenn Sie sie vorher öffnen und etwas davon ausgießen.

Außerdem werden aus Kunststoff im gefrorenen Zustand keine krebserregenden Stoffe in das Wasser austreten.

Wie lange hält Wasser an?

Beginnen wir mit einfachem Flaschenwasser.

Die FDA verlangt keine Haltbarkeitsdauer für abgefülltes Wasser. Deshalb fügen einige Hersteller es hinzu, andere hingegen nicht. Viele Unternehmen geben ein Datum auf dem Etikett an, einfach weil die Menschen dazu neigen, Lebensmitteln, die mit einem Datum versehen sind, mehr zu vertrauen. Aber solange man die Lagerung richtig handhabt, sollte das Wasser so ziemlich unbegrenzt haltbar sein.

Sobald Sie die Flasche geöffnet haben, ist es am besten, sie innerhalb weniger Tage zu beenden. Im Laufe der Zeit wird sie etwas Kohlendioxid absorbieren, und so wird sich ihr Geschmack verändern. Deshalb empfehlen viele Quellen, die Flasche innerhalb von 3 Tagen fertig zu stellen und die Flasche tatsächlich zu kühlen.

Bei allen anderen Wasserarten wie kohlensäurehaltigem Wasser, aromatisiertem Wasser oder Wasser mit Vitaminen ist das Mindesthaltbarkeitsdatum nützlich.

Natürlich wird das Wasser in einer ungeöffneten Flasche eine Woche oder einen Monat nach diesem Datum nicht mehr schlecht, aber sein Geschmack könnte verändert werden. Das kohlensäurehaltige Wasser wird nicht mehr so glitzernd sein wie früher, die Aromen verlieren etwas von ihrem Geschmack, und die Vitamine haben möglicherweise nicht mehr das gleiche Nährwertprofil wie in einer frischen Flasche. Im Großen und Ganzen ist es also am besten, diese Art von Wasser innerhalb einiger Monate nach dem Datum auf dem Etikett zu trinken.

Wenn es um die Haltbarkeit einer offenen Flasche geht, werden 2 bis 3 Tage für die beste Qualität empfohlen. Aber selbst wenn Sie sie über eine Woche im Kühlschrank aufbewahren, sollte sie noch immer recht schmackhaft sein.

	Speisekammer	Kühlschrank
Wasser (ungeöffnet)	5 Jahre +
Wasser (geöffnet)		3 – 5 Tage
Sprudel-, Vitamin- oder Aromawasser (ungeöffnet)	Bestzeit + 3 Monate
Sprudel-, Vitamin- oder Aromawasser (geöffnet)		2 – 3 Tage

Bitte beachten Sie, dass es sich bei den oben genannten Zeiträumen um Schätzungen handelt und dass sie nur der besten Qualität dienen.

Wie man erkennt, ob das Wasser schlecht ist

Es gibt normalerweise keine klaren Anzeichen dafür, dass das Wasser schlecht ist. Es färbt sich nicht magisch gelb oder braun, so dass Sie sich auf Ihre Sinne und Ihren gesunden Menschenverstand verlassen müssen.

Beginnen Sie mit der Untersuchung des Flascheninhalts. Wenn es irgendwelche Verunreinigungen oder Trübungen gibt, werfen Sie sie weg. Als nächstes schnüffeln Sie gut daran und wenn es übel riecht, entsorgen Sie es. Als letztes müssen Sie eine kleine Menge kosten und entscheiden, ob sie gut genug ist oder nicht.

Wenn die Flasche viel länger als die oben genannten Zeiträume geöffnet ist, sollte das Wasser aus Sicherheitsgründen entsorgt werden. Wahrscheinlich ist das völlig in Ordnung, aber man kann sich nicht sicher sein, also ist es besser, auf der Seite der Vorsicht zu stehen.