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Wird Schokoladensirup schlecht?

Sie haben schon ewig keine Eisbecher mehr gemacht, aber irgendwie steht eine Flasche Schokoladensirup in Ihrem Kühlschrank. Und da ist eine Ersatzflasche, die fast zwei Jahre lang auf dem untersten Regal in Ihrer Speisekammer steht. Wenn das passiert, wird die Frage "Wird der Schokoladensirup schlecht?" sehr relevant.

Zum Glück für Sie hat die Schokoladensoße eine lange Haltbarkeit und wird nicht so schnell schlecht. In diesem Artikel gehen wir auf die Lagerung, die Haltbarkeit und die Anzeichen des Verderbens von Schokoladensirup ein. Wenn es das ist, was Sie suchen, lesen Sie weiter.

Chocolate syrup bottlesBild unter Creative Commons von Daniel Oines verwendet

Wie man Schokoladensirup aufbewahrt

Beginnen wir mit im Laden gekauftem Schokoladensirup, da Sie diesen höchstwahrscheinlich zur Hand haben.

Die Lagerung ist keine Raketenwissenschaft, man muss nur sicherstellen, dass es an einem trockenen Ort sitzt, wo die Temperatur nicht stark schwankt. Bonuspunkte, wenn der Ort ziemlich kalt ist. Die Speisekammer ist hier die beste Option, aber ein Schrank in der Küche ist auch in Ordnung.

Sobald Sie die Flasche mit dieser Schokoladenqualität geöffnet haben, sollten Sie sie fest verschlossen im Kühlschrank aufbewahren, wenn sie nicht gebraucht wird. Auf diese Weise behält sie ihren Geschmack länger.

Pancakes with chocolate syrup(Quellenangabe: Eiliv-Sonas Aceron)

Wenn Sie es nicht in den Kühlschrank, sondern zurück in die Speisekammer legen, wird wirklich nichts Schlimmes passieren. Nur der Prozess des Qualitätsverlusts wird schneller voranschreiten.

Wenn Sie also vergessen haben, den Sirup nach dem letzten Dessert in den Kühlschrank zu stellen, keine Sorge. Werfen Sie die Flasche einfach in den Kühlschrank, und es wird alles gut. Das heißt natürlich, wenn Ihr letztes Dessert vor ein paar Tagen oder Wochen stattfand und nicht an Ihrem Geburtstag vor 2 Jahren.

Im Allgemeinen enthält der im Handel gekaufte Schokoladensirup einige Konservierungsstoffe, die ihn haltbar machen und eine ziemlich lange Haltbarkeit aufweisen. Aus diesem Grund ist das Einfrieren von gekauftem Schokoladensirup keine so gute Idee. Er hat eine ausreichend lange Haltbarkeit, so dass Sie ihn verwenden können.

Lassen Sie uns nun auf den hausgemachten Schokoladensirup eingehen. Es gibt viele Rezepte, und so gut wie alle sind gesünder als das, was man im Laden kauft. Wenn Sie ein einfaches 5-Zutaten-Rezept ausprobieren möchten, sehen Sie sich dieses an.

Da dem hausgemachten Schokoladensirup alle Konservierungsstoffe fehlen, die in den kommerziellen Produkten enthalten sind, sollte er im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Chocolate cheesecake with syrup(Quellenangabe: Ella Olsson)

Wie lange hält der Schokoladensirup

Wie ich bereits erwähnt habe, hat im Laden gekaufter Schokoladensirup eine ziemlich lange Haltbarkeit. Jede Flasche wird mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum geliefert, das Sie darüber informiert, wie lange das Produkt mindestens von bester Qualität ist.

Natürlich wird es ein paar Tage oder sogar Wochen nach diesem Datum nicht schlecht laufen, ganz im Gegenteil. Ein ungeöffneter Schokoladensirup sollte mindestens ein oder zwei Jahre nach dem Datum auf der Packung halten. Wahrscheinlich wird er sogar noch länger halten, wenn sich sein Geschmack nur minimal verändert.

Wenn Sie die Flasche einmal geöffnet haben, hält der Sirup noch recht lange, und Sie können ihn problemlos ein Jahr lang im Kühlschrank aufbewahren.

Chocolate strawberry pancakes(Quellenangabe: Whitney Wright)

Wenn es um selbstgemachten Schokoladensirup geht, hält er noch ziemlich lange. Seine Hauptzutaten, wie Kakaopulver und Zucker, sind ziemlich lange haltbar, und in den meisten Rezepten gibt es keine verderblichen Zutaten.

Aus diesem Grund hält der Sirup, den sie herstellen, zwei Monate oder sogar länger. Wenn Sie ein Rezept befolgen und eine größere Charge herstellen wollen, sollten Sie immer nach den Richtlinien des Autors bezüglich der Haltbarkeit suchen.

 

Speisekammer

Kühlschrank

Schokoladensirup (ungeöffnet)

Best By + 2 Jahre

 

Schokoladensirup (geöffnet)

 

1 Jahr

Hausgemachter Schokoladensirup

 

2 – 3 Monate

Die Zeiträume sind ungefähre Angaben und nur für die beste Qualität. Dieser Eiscreme-Belag wird wahrscheinlich viel länger sicher verzehrt werden können, aber vielleicht nicht so gut im Hinblick auf den Geschmack.

Verderbt der Schokoladensirup?

Sie wissen bereits, dass Schokoladensirup auch nach dem Datum auf der Verpackung lange haltbar ist. Das bedeutet, dass Ihre Flasche Hershey’s oder Fox’s U-bet-Schokoladensirup, die eine Woche nach dem Datum auf dem Etikett steht, mit ziemlicher Sicherheit in Ordnung ist.

Allerdings verschlechtert sich die Qualität von Schokoladensirup, wie auch anderer Beläge wie Karamell- oder Erdbeersirupe, im Laufe der Zeit. Der Prozess ist langsam und dauert sehr lange, was bei der gekauften Sorte Monate und Jahre dauert.

Aber eines Tages könnten Sie vielleicht etwas Sirup über Ihr Eisdessert gießen und feststellen, dass Ihnen der Geschmack fehlt. Wenn das passiert, ist es an der Zeit, den Belag aus Qualitätsgründen loszuwerden. Der Verzehr ist immer noch sicher, aber wenn es nicht mehr so gut schmeckt wie früher, dann sollten Sie Ihre Verluste begrenzen und es wegwerfen. Eine neue Flasche wird so viel besser sein.

Natürlich kann Schokoladensirup, wie die meisten Lebensmittel, verderben, besonders wenn irgendwelche Verunreinigungen in die Flasche gelangen. Es gibt ein paar Anzeichen von Verderb, auf die man achten muss.

Erstens, wenn es einen seltsamen oder komischen Geruch entwickelt. Wenn das passiert, verwerfen Sie das Produkt. Das zweite Zeichen ist eine merkliche Veränderung der Textur. Das kann ein Verklumpen oder eine Trennung bedeuten. Jegliche Anzeichen von Schimmel zeigen auch an, dass der Sirup fertig ist und Sie ihn loswerden sollten.

Wenn es gut aussieht und riecht, ist es mit ziemlicher Sicherheit sicher zu konsumieren. Nun bleibt nur noch, es zu probieren und auf dieser Grundlage zu entscheiden, ob man es benutzt oder wegwirft. Im Zweifelsfall sollte man auf der sicheren Seite bleiben und es wegwerfen.