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Wird Popcorn schlecht?

Der nächste Spielabend steht bevor, und Popcorn ist ein Muss.

Sie haben ein paar Packungen Popcorn, die sich dem Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett nähern, und Sie sind sich nicht ganz sicher, ob Sie sie Ihren Gästen servieren können. Wird Popcorn schlecht?

Oder vielleicht haben Sie früher ein paar Packungen Trockenkörner gekauft und erst kürzlich bemerkt, dass sie noch immer in der Speisekammer stehen. Sie sind Monate nach dem Datum auf dem Etikett, also haben Sie erwogen, sie wegzuwerfen. Aber nachdem Sie einen Moment darüber nachgedacht haben, dachten Sie: Das sind nur trockene Kerne, werden sie wirklich schlecht?

Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie oder wie lange Sie verschiedene Arten von Popcorn (Popcorn mit Knall, mikrowellengeeignet und trockene Kerne) aufbewahren können, soll Ihnen dieser Artikel in jedem Fall helfen. Lesen Sie weiter, um mehr über die wunderbare menschliche Erfindung, die Popcorn ist, zu erfahren.

Bowl of popcorn to munch on(Quellenangabe: Alex Munsell)

Wie man Popcorn speichert

Popcorn ist zwar in verschiedenen Varianten erhältlich, aber die Lagerungsregeln sind für alle ziemlich gleich.

Egal, ob es sich um Popcorn, eine Mikrowellenpackung oder eine Packung mit trockenen Kernen handelt, Sie sollten die ungeöffnete Packung an einem trockenen und ziemlich kühlen Ort aufbewahren. Der beste Ort ist normalerweise die Speisekammer, aber wenn das nicht möglich ist, kann auch ein Schrank in der Küche funktionieren. Stellen Sie nur sicher, dass er nicht über dem Herd oder in der Nähe von Wasser oder Dampf steht.

Bei trockenen Kernen und handelsüblichem Popcorn sollten Sie nach dem Öffnen der Packung den Rest in einen luftdichten Behälter umfüllen.

Wenn sie stets versiegelt bleibt, trägt sie dazu bei, die Qualität des Popcorns länger zu erhalten. Popcorn wird vor der Aufnahme von Feuchtigkeit und dem Aufquellen geschützt, während die Kerne nicht so schnell austrocknen. Der Behälter mit dem Popcorn sollte immer noch bei oder leicht unter Raumtemperatur stehen.

Warnung

Wenn das Popcorn erst einmal geknallt ist, ist ein Wiederaufwärmen oder Mikrowellenherd in der Regel eine schlechte Idee. Auf diese Weise trocknet das Popcorn nur aus und schmeckt schal.

Popcorn ready to eat(Quellenangabe: Charles Deluvio)

Wie lange hält Popcorn?

Wenn es um die Haltbarkeit von Popcorn geht, gibt es große Unterschiede zwischen den einzelnen Sorten.

Haltbarkeit von Popcorn in Form von Popcorn

Beginnen wir mit dem verzehrfertigen Popcorn, das oft als kommerzieller Popcorn bezeichnet wird. Wie alle Arten von Popcorn wird es normalerweise mit einem Haltbarkeits- oder Haltbarkeitsdatum geliefert. Dieses Datum liegt normalerweise etwa zwei bis drei Monate nach dem Produktionsdatum.

Wird das Popcorn nach dem Datum auf dem Etikett noch frisch und schmackhaft sein? Auf jeden Fall, aber es wird allmählich austrocknen und an Geschmack verlieren, also erwarten Sie nicht, dass es 2 Monate nach diesem Datum noch frisch und schmackhaft ist. Die Qualität des Popcorns selbst kommt ebenfalls ins Spiel, so dass ein qualitativ hochwertigeres Produkt wahrscheinlich länger frisch bleibt.

Sobald Sie die Verpackung geöffnet haben, hält sie bei sachgemäßer Lagerung etwa eine Woche, vielleicht zwei Wochen, an. Aber die Qualität nimmt ziemlich schnell ab, deshalb ist es am besten, es so schnell wie möglich zu essen.

Haltbarkeit von trockenen Kernen

Trockene Kerne sind die nächsten in der Reihe. Sie sind bei sachgemäßer Lagerung grundsätzlich unbegrenzt haltbar. Das bedeutet, dass sie jahrelang sicher zu verwenden sind, aber das bedeutet nicht, dass Sie mit 10 Jahre alten Kernen die gleichen Ergebnisse erzielen wie mit frischen Kernen.

Kurz gesagt, frische Kerne liefern bessere Ergebnisse, d.h. sie springen größer und beständiger auf als ältere Kerne. Aus diesem Grund wird empfohlen, sie innerhalb von etwa zwei Jahren nach dem Produktionsdatum oder etwa 6 bis 12 Monate nach dem Datum auf dem Etikett zu verwenden.

Haltbarkeit mikrowellengeeigneter Pakete

Zu guter Letzt haben wir die mikrowellenfähigen Pakete. Da sie bereits alles enthalten, was zum Popcorn-Popcorn benötigt wird, werden sie nicht so lange wie trockene Kerne halten.

Das hinzugefügte Öl, die Butter oder jedes andere Fett behält nicht für immer eine gute Qualität. Selbst wenn also die meisten Kerne aus einer alten Packung platzen, wird der Geschmack wahrscheinlich nicht auf den Punkt kommen.

Wenn es um die Perioden geht, ist es am besten, wenn Sie die mikrowellengeeigneten Verpackungen innerhalb von etwa 3 Monaten nach dem Datum auf dem Etikett verwenden.

 

Speisekammer

Kommerziell hergestelltes Popcorn (ungeöffnet)

Bestzeit + 2 – 4 Wochen

Kommerziell hergestelltes Popcorn (geöffnet)

1 – 2 Wochen

Trockene Kerne

1 – 2 Jahre oder Beste bis + 6 – 12 Monate

Mikrowellenfähige Pakete

Am besten bis + 3 Monate

Bitte beachten Sie, dass es sich bei den oben genannten Zeiträumen um Schätzungen und für beste Qualität handelt. Popcorn von besserer Qualität liefert bessere Ergebnisse und hält länger.

Popcorn in a box(Quellenangabe: Christian Wiediger)

Wie man erkennt, ob Popcorn schlecht ist

Lassen Sie uns noch einmal alle Popcorn-Varianten einzeln durchgehen.

Beginnen wir mit kommerziell hergestelltem Popcorn. Sowohl eine ungeöffnete Packung als auch ordnungsgemäß gelagerte Reste halten jahrelang, ohne dass das Essen unsicher wird.

Wenn dennoch etwas mit dem Popcorn nicht stimmt, wie z.B., dass es stinkt oder sich Schimmel bildet, dann entsorgen Sie es. Das ist höchst unwahrscheinlich, aber ich wollte darauf hinweisen, dass dies in beiden Fällen zutrifft.

Wie Sie wahrscheinlich wissen, bedeutet die Sicherheit beim Konsum nicht, dass die Qualität so lange erhalten bleibt. Popcorn bleibt für eine relativ kurze Zeit frisch und schmackhaft, und wenn Sie es schal oder einfach nicht so gut finden, werfen Sie es weg.

Bei getrockneten Kernen ist die Geschichte ähnlich. Nicht ausgelaugte Kerne bleiben, wenn sie von Wasser ferngehalten werden, jahrelang sicher. Leider trocknen sie mit der Zeit aus und knallen nicht mehr regelmäßig auf.

Tipp

Wenn Sie einige alte Kerne haben, beginnen Sie mit der Vorbereitung einer kleinen Charge und sehen Sie, wie es geht. Wenn die Ergebnisse mittelmäßig oder schlechter sind, sollten Sie diese Kerne wahrscheinlich verwerfen und zu frischen wechseln.

Wenn es um mikrowellengeeignete Pakete geht, sollten Sie diese nicht öffnen, bevor Sie sie aufspringen. Das bedeutet, dass Sie die Qualität des hergestellten Popcorn am besten beurteilen können.

Wenn etwas damit nicht in Ordnung ist, z.B. wenn es schlecht riecht oder schrecklich schmeckt, werfen Sie es einfach weg. Dasselbe gilt, wenn Sie nach dem Mikrowellenherd etwas Ungewöhnliches in der Tasche bemerken.

Denken Sie daran, dass nicht jeder einzelne Kernel platzen muss. Einige werden es nicht tun, und das ist völlig in Ordnung.