Können Sie Daten einfrieren? Wenn Sie im Supermarkt Datteln zu einem vernünftigen Preis sehen, ist es normalerweise eine gute Idee, so viel wie möglich zu kaufen und sie einzufrieren, bis Sie sie verwenden können.
Je nach Art der Datteln können verschiedene Lagerungsmethoden angewandt werden, darunter das Einfrieren oder die Aufbewahrung in einem Schrank. Aufgrund der Beliebtheit bestimmter Datteln, wie z.B. der Medjool-Datteln, sind diese selten im Handel erhältlich und können aufgrund der großen Nachfrage teuer sein.
Die Beliebtheit bestimmter Sorten von Datteln, wie z.B. Medjool-Datteln, bedeutet, dass sie selten im Handel erhältlich sind und teuer sein können, da sie so stark nachgefragt werden.
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Abgesehen von ihrer Knappheit ist ein weiterer Grund für die hohen Kosten die Tatsache, dass Medjool-Datteln von Hand und nicht in großen Clustern gepflückt werden. Wegen ihrer zarten Textur ist es notwendig, sie einzeln von Hand zu pflücken. Die Kosten für Datteln hängen auch von ihrer Qualität ab, die von der Wahl (die preiswerteste) bis zum Jumbo (die größte und teuerste) reicht.
Wenn sie richtig gelagert werden, können Daten sehr lange halten. Härtere, trockenere Sorten können in einem luftdichten Behälter ohne Kühlung in einem sowohl dunklen als auch kühlen Raum gelagert werden. Sie können unter diesen Bedingungen mehrere Wochen lang halten. Der luftdichte Behälter ist notwendig, weil Datteln leicht Gerüche von anderen Lebensmitteln aufnehmen können.
Medjool-Datteln und andere weichere Sorten können in einem luftdichten Behälter ohne Kühlung bis zu einer Woche gelagert werden; bei längerer Lagerung müssen sie jedoch gekühlt werden. Wenn sie nicht gekühlt werden, können sie austrocknen oder mit der Gärung beginnen. Ausgetrocknete Medjool-Datteln können unangenehm kaubar sein. Unten finden Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie Sie Datteln einfrieren können:
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Wie kann man Termine einfrieren?
Datteln haben einen sehr hohen Zuckergehalt (50-70 Gewichtsprozent), was bedeutet, dass sie das Einfrieren sehr gut vertragen; einige Leute glauben sogar, dass das Einfrieren ihre Textur verbessert, indem es sie noch weicher und sogar cremiger macht.
Einfrieren von getrockneten Datteln
Um Datteln einzufrieren, legen Sie sie in einen luftdicht verschlossenen Behälter und stellen Sie diesen in die Tiefkühltruhe. Eingefrorene Datteln können bis zu fünf Jahre halten. Beachten Sie, dass Zuckerkristalle auf oder unter der Haut der Datteln erscheinen können, wenn sie eine Zeit lang eingefroren waren, aber ihren Geschmack nicht beeinträchtigen.
Einfrierdatum einfügen
Das Einfügen von Daten ist eine weitere Möglichkeit, wie Sie Ihre Daten verwenden können. Sie können das Einfügen von Daten auch für eine spätere Verwendung einfrieren, wenn Sie dies bevorzugen. Die Dattelpaste ist ein ausgezeichneter Ersatz für raffinierten Zucker und außerdem glutenfrei. Sie wird hergestellt, indem Sie die Kerne entfernen, die Datteln einige Stunden einweichen und dann in einer Küchenmaschine oder einem Mixer pürieren.
Das Einfügen von Datteln ermöglicht es Ihnen, eine relativ große Menge an Datteln zu speichern, ohne viel Platz im Gefrierschrank zu beanspruchen. Sie können die Paste einfach flach in einem Beutel mit Reißverschluss aufbewahren und bei Bedarf Stücke abbrechen.
Wie taut man gefrorene Termine auf?
Um Ihre gefrorenen Datteln aufzutauen, legen Sie sie in die Mikrowelle und lassen Sie sie 30 Sekunden lang auftauen. Setzen Sie Datteln nicht starker Hitze aus, da die Zuckerkristalle karamellisieren und ihren Geschmack beeinträchtigen können.
Zusammenfassung
Datteln gehören zu den ältesten kultivierten Früchten der Welt, wobei die Früchte bereits 4000 v. Chr. gegessen wurden. Es gibt Hunderte von Dattelsorten, darunter Medjool, Khadrawy und Deglet Noor.
Viele dieser Dattelsorten wurden im späten 19. Jahrhundert in die Vereinigten Staaten gebracht und werden seither hier angebaut. Als Dessertfrucht gedeiht die Dattel in den trockenen Klimazonen Kaliforniens und Arizonas.
Es ist toll zu wissen, dass Sie jederzeit Termine einfrieren und wieder auftauen können. Jetzt, da Sie wissen, wie man Datteln einfrieren kann, können Sie Ihre Lieblingsfrüchte horten und den Rest für später aufbewahren! Sie sparen mehr Geld, wenn Sie in großen Mengen einkaufen, und außerdem haben Sie einen ständigen Vorrat an Datteln.