Sangria ist ein fruchtiger Cocktail aus Wein, Früchten, Gewürzen und natürlichen Süßungsmitteln. Dieses purpurfarbene Getränk hat einen kräftigen fruchtigen Geschmack und kann mit oder ohne Alkohol serviert werden. Noch besser: Sangria ist leicht zuzubereiten, obwohl er eine extrem kurze Haltbarkeit hat. Wie verlängern Sie also die Haltbarkeit des Getränks? Kann man Sangria-Reste einfrieren?
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Ja, Sangria ist eines der wenigen Getränke, die sich in der Tiefkühltruhe so gut halten. Wenn er im Kühlschrank aufbewahrt wird, hält sich Sangria nur vier Tage, bevor er abgestanden ist oder einen merkwürdigen Geschmack hat. Wenn er im Gefrierschrank aufbewahrt wird, hält das Getränk 3 Monate; vielleicht sogar länger, wenn die Temperatur konstant bei 0 Grad Fahrenheit gehalten wird!
Der Grund für die kurze Haltbarkeit von Sangria ist, dass Wein an der Luft leicht zerfällt. Dies führt dazu, dass die Fruchtbestandteile sauer oder bitter werden. Durch die Verringerung der Luftbelastung bleibt Sangria länger frisch.
Beachten Sie auch, dass sich die Fruchtbestandteile schneller abbauen als der Wein selbst. Wenn der Wein also länger als 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt wird, könnte sich die Wahrscheinlichkeit erhöhen, dass die Früchte verderben. Wir empfehlen, die Fruchtbestandteile während des Einfrierens vom Getränk selbst zu trennen. Erwarten Sie außerdem nicht, dass kohlensäurehaltiger Sangria nach dem Einfrieren und Auftauen sprudelnd bleibt. Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie Sie Sangria einfrieren können:
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Wie kann man Sangria einfrieren?
Wenn Sie eine große Partie Sangria zubereiten und einen Teil davon für später einfrieren möchten, kombinieren Sie die frischen Früchte nicht mit dem Getränk, das Sie einfrieren werden. Schneiden Sie die frischen Früchte in Scheiben oder Stücke, wenn Sie servierbereit sind. Bereiten Sie eine luftdichte Wasserflasche oder einen Plastikbehälter mit luftdichtem Deckel vor. Gießen Sie die Sangria-Zubereitung in den Behälter und lassen Sie dabei einige Zentimeter Platz, damit sich der Wein ausdehnen kann. Schließen Sie den Deckel, schreiben Sie das Lagerdatum mit einem Marker auf und kleben Sie den Sangria in das Gefrierfach.
Bei Sangria-Resten müssen Sie die Flüssigkeit abseihen, um zuerst die Fruchtbestandteile zu entfernen. Sobald das Getränk frei von Fruchtstücken ist, können Sie das Getränk in einen gefriersicheren, luftdichten Behälter umfüllen. Wenn das getan ist, stecken Sie den Behälter in den Gefrierschrank.
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Wie taut man gefrorene Sangria auf?
Das Auftauen gefrorener Sangria ist einfach. Nehmen Sie einfach den Behälter aus dem Gefrierschrank und lassen Sie den Sangria bei Raumtemperatur auftauen. Das Getränk sollte sich in ein oder zwei Stunden in Schneematsch verwandeln. Wenn sich der Sangria in Schneematsch verwandelt hat, nehmen Sie einen Krug und gießen Sie das Getränk hinein. Schneiden oder schneiden Sie die Früchte Ihrer Wahl in Scheiben oder Scheiben und geben Sie diese in den Krug mit dem Sangria und Sie sind bereit zum Servieren!
Zusammenfassung
Sangria ist mit seinen erfrischenden süß-säuerlichen Geschmacksrichtungen das perfekte Sommergetränk! Nichts trifft den Punkt so gut wie eiskalter Sangria an einem warmen Tag. Da Sie jetzt wissen, wie man Sangria einfrieren kann, warum machen Sie nicht mehr aus diesem köstlichen Getränk und heben sich den Rest für später auf?