Kann man Spaghetti-Kürbis einfrieren? Einer der beliebtesten Winterkürbisse, der als Ersatz für Spaghetti nützlich ist, ist Spaghetti-Kürbis. Wir frieren oft Spaghetti ein, aber was ist mit Spaghetti-Kürbis?
Spaghetti-Kürbis hat seinen Namen, weil er beim Backen seine Textur verändert und sich beim Aushöhlen in spaghettiähnliche Fäden auflöst. Die Stränge sind in der Größe ähnlich groß wie Spaghetti-Stränge, haben aber eine weichere Textur als Nudeln.
Der Spaghetti-Kürbis absorbiert hervorragend den Geschmack jeder Nudelsauce und Gewürze, mit denen Sie ihn kombinieren. Dadurch erhält er den ähnlichen Geschmack einer Schüssel mit hausgemachter Pasta mit Sauce. Auch zum Essen ist er eine gesündere Option als Nudeln.
Aus diesem Grund fragen die Leute, ob sie sich mit dem Kürbis eindecken und ihn einfrieren können. Ganz gleich, ob er im Lebensmittelgeschäft zum Verkauf steht oder im Garten geerntet wird, die Antwort auf diese Frage lautet Ja.
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Bevor Sie Spaghetti-Kürbisse einfrieren, sollten Sie ein paar Dinge beachten. Verwenden Sie immer festen und frischen Spaghetti-Kürbis aus dem Lebensmittelgeschäft oder aus dem Garten. Stellen Sie sicher, dass sie vor dem Einfrieren gut gewaschen und richtig gekocht sind, damit sie ihren wahren Geschmack, ihre Textur und Farbe behalten.
Frieren Sie niemals gekochte Spaghetti-Kürbisreste ein, die einige Tage im Kühlschrank gelegen haben. Es erhöht die Wahrscheinlichkeit, dass Sie eine Lebensmittelvergiftung bekommen, wenn Sie sie auftauen und essen. Unten finden Sie unseren Leitfaden, wie Sie Spaghetti-Kürbis einfrieren können:
Wie friert man Spaghetti-Kürbis ein?
Zubereitung des Spaghetti-Kürbisses
Bevor Sie Spaghetti-Kürbis einfrieren können, müssen Sie zunächst die vorhandenen Kürbisse kochen. Stellen Sie sicher, dass der Kürbis frisch, fest und reif ist, bevor Sie ihn kochen und versuchen, ihn einzufrieren. Danach müssen Sie den Kürbis mit kaltem Wasser abspülen, um alle Rückstände, Schmutz und Bakterien wegzuwaschen.
Als nächstes wird der Kürbis in Hälften geschnitten und in eine tiefe Auflaufform gelegt, die mit etwas Olivenöl beträufelt wird. Danach müssen Sie den Kürbis in einem 400-Grad-Backofen etwa eine Stunde lang oder bis zur Gabelung backen.
Einpacken des Spaghetti-Kürbisses zum Einfrieren
Dann nehmen Sie den gekochten Kürbis aus dem Ofen und lassen ihn etwa eine Stunde lang abkühlen. Sobald er abgekühlt ist, können Sie ihn aus der Haut heraus in eine Schüssel geben, bis Sie eine ganze Schüssel voller Spaghetti-Kürbisstränge haben.
Dann können Sie den Spaghetti-Kürbis in Gefrierbehälter schöpfen, die Deckel fest aufsetzen und den Kürbis auf diese Weise bis zu einem Jahr einfrieren. Lassen Sie den Spaghetti-Kürbis nicht länger als ein Jahr eingefroren, da sich Farbe, Geschmack und Textur des Kürbisses sonst drastisch verändern.
Wie taut man Spaghetti-Kürbis auf?
Zum Auftauen von Spaghetti-Kürbis nimmt man am besten einen Behälter aus dem Gefrierschrank und lässt ihn etwa 12 Stunden im Kühlschrank auftauen. Danach können Sie den Spaghetti-Kürbis in einen Topf mit Ihrer Lieblingsnudelsauce geben und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten erhitzen.
Bei längerem Kochen wird er zu Brei und verliert seine spaghettiähnliche Struktur und Textur. Servieren Sie es als eine köstliche, gesunde Mahlzeit, die Ihren Körper mit Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und Enzymen versorgt.
Zusammenfassung
Verwenden Sie zum Einfrieren immer frisch gekochten Spaghetti-Kürbis. Jetzt, da Sie wissen, wie man Spaghetti-Kürbis einfrieren kann, probieren Sie diese Methode aus, damit Sie sie immer griffbereit haben!