Zum Inhalt springen

Wo ist überall E904 drin?

Gefragt von: Frau Dr. Tanja Heil  |  Letzte Aktualisierung: 30. August 2022
sternezahl: 4.2/5 (20 sternebewertungen)

E 904 findet man im Einsatz von Pfirsichen, Äpfeln, Birnen, Ananas, Melonen sowie Zitrusfrüchten. Außerdem ist E 904 für Kaffebohnen, Nahrungsergänzungsmitteln, Süßwaren, Knabberartikel und Schokolade zugelassen.

In was ist E904?

Schellack wird aus dem Sekret weiblicher Lackschildläuse (Kerria lacca) gewonnen, die in riesigen Kolonien auf asiatischen Bäumen leben und daran saugen. Hauptlieferanten sind die Pappelfeige, die indische Jujube und der Malabar-Lackbaum.

Was ist Emulgator E904?

E 904 ist auch unter dem Namen Schellack bekannt und gehört zur Klasse der Überzugsmittel. Schellack wird aus dem Sekret der Lackschildläuse gewonnen, wobei für 1 kg Schellack das Sekret von etwa 300.000 Läusen benötigt wird.

In welcher Schokolade ist Schellack?

In Kinder Schoko Bons steckt der Lebensmittelzusatzstoff E904, auch bekannt als Schellack. Schellack ist ein Sekret der Lackschildläuse, das sich als Harz auf dem Wirtsbaum der Läuse ablagert und zur Gewinnung abgekratzt wird. Danach wird das Sekret zerkleinert und bis zur Lebensmittelqualität gereinigt.

Ist E904 vegetarisch?

Schellack, auch oft als E 904 in der Zutatenliste vermerkt, ist eine harzige Substanz, die unter anderem als Überzugmittel für Lebensmittel verwendet wird. Hergestellt wird Schellack aus den Ausscheidungen von Schildläusen, daher sind Produkte mit Schellack nicht vegan.

Versteckte Schildläuse und Wildschweinborsten in unserem Essen - Markt WRD

25 verwandte Fragen gefunden

In welchen Süßigkeiten ist Schellack?

Anwendung von Schellack

Lebensmittel: Als Schutzschicht hält er Obst und Gemüse länger frisch (häufig in Verbindung mit Bienenwachs). Als Überzugsmittel findest du Schellack zum Beispiel an Süßigkeiten wie Schokolade, Kaugummi, Kaffeebohnen und Nüssen.

Ist ein Apfel vegan?

Demnach ist mit tierischen Mitteln behandeltes Obst, streng genommen, nicht mehr vegan. Es können alle möglichen Obstsorten nachbehandelt werden. Dazu gehören zum Beispiel Äpfel, Birnen, Erdbeeren, Bananen, Mandarinen, Orangen, Zitronen, Bananen, Mangos, Melonen, Ananas und Avocados.

Ist in kinderschokolade Schellack?

kinder verwendet Schellack und Gummiarabikum in kleinen Mengen in kinder Schoko-Bons. Diese beiden Harze natürlicher Herkunft werden nach der Ernte abgeschliffen, gesiebt, gereinigt und in Pulverform gebracht.

Ist Schellack Kot?

In Kinder Schoko Bons steckt der Lebensmittelzusatzstoff E904. Dies ist nichts anderes als Läuse Kot. Also die Ausscheidungen der Läuse. Auch bekannt als “Schellack”.

Warum keine Schoko Bons?

Der Süßwarenhersteller Ferrero hatte viele seiner Produkte wie Überraschungseier, Schoko-Bons und Mini Eggs wegen des Verdachts auf Salmonellen zurückgerufen. Nun ermitteln die Behörden.

Was ist e904 und e914?

Bei frischen Zitrusfrüchten ist die Oberflächenbehandlung mit E 901 Bienenwachs, E 902 Candelillawachs, E 903 Carnaubawachs, E 904 Schellack und E 914 Polyethylenwachsoxidate erlaubt.

Was bedeutet E 914?

Polyethylenwachsoxidate sind auch unter der Kennzeichnung E 914 bekannt und werden chemisch synthetisiert und sind ausschließlich zur Oberflächenbehandlung von Ananas, Avocado, Mango, Melone, Papaya und Zitrusfrüchten zugelassen.

Warum machen Schokobons süchtig?

Verantwortlich dafür sei der hohe Zusatz von Fetten, Kohlenhydraten und Kristallzucker in den Produkten – sie lassen den Blutzucker sehr schnell und stark ansteigen und danach rasch wieder abfallen. Das führt dazu, dass der Heißhunger nur für kurze Zeit gestillt wird – und man danach bald wieder hungrig ist.

Ist in Schokobons Läuseblut drin?

Schellack auf Lebensmitteln: Überzug von der Lackschildlaus

Von Lackschildläusen, oder besser gesagt ihren Ausscheidungen. Nicht nur Äpfel, sondern auch Schokolade und Nüsse werden mit Schellack überzogen.

Welche Schoko Bons sind schlecht?

Kinder Schoko-Bons White in der Packungsgröße 200 g – Mindesthaltbarkeitsdatum: Mai bis September 2022. Kinder Überraschung Maxi Classic Ei 100 g – Mindesthaltbarkeitsdatum: April bis September 2022.

Warum schmelzen Schokobons nicht?

„Es ist richtig, dass wir in unserem Produkt Kinder Schoko-Bons Schellack als Überzugsmittel verwenden, damit die Hülle der Bons nicht so leicht schmilzt, was angenehmer für den Verbraucher ist. Schellack ist ein natürliches Harz tierischen Ursprungs, das aus den Ausscheidungen der Lackschildlaus gewonnen wird.

Ist Schokobon Haram?

Gerne teilen wir Ihnen mit, dass wir Schellack als Überzugsmittel nur bei Kinder Schoko Bons verwenden, damit die Bons nicht in der Hand schmelzen. Entsprechend der lebensmittelrechtlichen Bestimmungen wird Schellack in der Zutatenliste von Kinder Schoko Bons gekennzeichnet.

Ist in Schokobons Alkohol drin?

Das klingt zwar wie ein Witz – in der beliebten Süßigkeit ist aber tatsächlich Alkohol enthalten. Nämlich 0,22 Prozent. Und es ist nicht das einzige Produkt von Kinder: Auch Kinder Bueno und Maxi King enthalten Spuren von Alkohol.

Ist die Banane vegan?

Bananen sind aus der veganen Küche nicht wegzudenken, denn sie sind vielfältig einsetzbar z.B. in Kuchen. Doch vegan sind die gelben Früchte häufig nicht. Denn sie werden mit Chitosan behandelt, einem Insektizid, das hauptsächlich aus den Panzern von Garnelen gewonnen wird. Auf Nummer sicher geht ihr mit Bio-Bananen.

Warum sind Kartoffeln nicht vegan?

Einigen Pommes sind Milch- oder Käsebestandteile zugesetzt, sodass sie nicht mehr vegan sind. Viele Hersteller fügen Zusatzstoffe hinzu, damit die Pommes Frites ihre gelbe Farbe behalten, länger halten und knusprig sind. Nicht alle Zusatzstoffe sind vegan.

Warum ist Gemüsebrühe nicht vegan?

Manche Hersteller benutzen zudem für die Konsistenz Gelatine – beides Produkte, die nicht für Veganer geeignet sind! Bei der Gemüsebrühe sieht es ähnlich aus – gemäß Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung stehen zugesetzte Aromen im Verzeichnis der Zutaten als „Aroma“, z. B. mit der Bezeichnung „natürliches Aroma“.

Kann man auf Karotten süchtig werden?

Die zehn Lebensmittel, die laut Studie das stärkste Suchtgefühl auslösen können, finden Sie hier. Einzig der Käse sticht aus der Top Ten heraus. Umgedreht bildeten tatsächlich fünf Lebensmittel das Schlusslicht der Liste, die unverarbeitet sind und als gesund gelten: brauner Reis, Äpfel, Bohnen, Karotten, Gurke.

Welches Essen macht süchtig?

Diese Lebensmittel machen am meisten süchtig
  • Pizza (4.01)
  • Schokolade (3.73)
  • Chips (3.73)
  • Kekse (3.71)
  • Eiscreme (3.68)
  • Pommes frites (3.60)
  • Cheeseburger (3.51)
  • Softdrinks (mit Zucker, also keine Diätgetränke) (3.29)

Wann gibt es wieder Schoko-Bons zu kaufen?

Kinder Überraschungseier 3er Pack, 3 x 20 g (MHD: April bis Juni 2022) Kinder Schoko-Bons (MHD: Mai bis September 2022) Kinder Schoko-Bons White (Mai bis September 2022) Kinder Überraschungsei Maxi, 100g (MHD: April bis September)

Welche E Stoffe sind giftig?

E-Nummern-Liste: Diese Zusatzstoffe solltest du meiden
  • E102 – Tartrazin. Die E-Nummer E102 kommt in Senf, Puddingpulver, Schmelzkäse sowie Getränken und Süßigkeiten vor. ...
  • E104 – Chinolingelb. ...
  • E110 – Gelborange S. ...
  • E122 – Azorubin (Carmoisin) ...
  • E123 – Amaranth. ...
  • E124A – Chochenillerot A. ...
  • E127 – Erythrosin. ...
  • E129 – Allurarot AC.