Zum Inhalt springen

Wie nennt man Pfannkuchen in Sachsen?

Gefragt von: Herr Prof. Hilmar Barth  |  Letzte Aktualisierung: 3. Mai 2023
sternezahl: 4.7/5 (43 sternebewertungen)

Geschichte der Sächsischen Plinse
Je nach Region und Zubereitung gibt es unterschiedliche Bezeichnungen für die Plinse
Plinse
Eine Plinse bzw. ein Blinsen oder der Plinz (sorbisch plinc oder dialektal blinc) ist im Ostmitteldeutschen ein runder Eierkuchen in Pfannengröße oder kleiner, der aus einem aus Eiern, Salz, Milch und Mehl angerührten Teig beidseitig goldgelb bis braun gebacken wird.
https://de.wikipedia.org › wiki › Plinse
. Man verwendet auch im Sächsischen die Begriffe Eierkuchen, Palatschinken, Omelett, Pfannkuchen, Kartoffelpuffer (bei Verwendung von Kartoffeln) oder Reibekuchen.

Wie wird Pfannkuchen auch noch genannt?

Je nach Gebiet ist es bekannt als Kräppel (Hessen), Küchli (Schwaben), Pfannkuchen (Berlin), Bachenemais (Salzburg), Krapfen (Österreich), Boules de l'Yser (Belgien) oder ganz einfach als Berliner! Ob mit oder ohne Füllung, es handelt sich dabei stets um ein Gebäck, das im Fett gebacken wird.

Wie sagen Ossis zu Pfannkuchen?

Pfannkuchen heißen Pfannkuchen. Im Osten Deutschlands (ich möchte mich hier nicht auf irgendwelche konkrete Grenzen festlegen, das gibt dann eh nur Ärger) heißen sie aber Eierkuchen.

Was bedeutet das Wort plinsen?

Eine Plinse bzw. ein Blinsen oder der Plinz (sorbisch plinc oder dialektal blinc) ist im Ostmitteldeutschen ein runder Eierkuchen in Pfannengröße oder kleiner, der aus einem aus Eiern, Salz, Milch und Mehl angerührten Teig beidseitig goldgelb bis braun gebacken wird.

Wo sagt man Eierkuchen und wo Pfannkuchen?

Die flache Eierspeise, die vor allem in Norddeutschland als Pfannkuchen bekannt ist, wird in Berlin Eierkuchen genannt.

Berliner Selber Machen - Selbstgemachte Berliner, Krapfen, Pfannkuchen (Rezept)

20 verwandte Fragen gefunden

Wie nennt man Pfannkuchen in Ostdeutschland?

Denn im Westen und Süden Deutschlands ist ein Pfannkuchen ein in der Pfanne gebackener, flacher Kuchen, der im Osten wiederum Eierkuchen heißen würde.

Wie heißen Berliner in Leipzig?

Traditionell gibt es diese besonders häufig zum Fasching (bzw. Karneval). Über den Namen wird natürlich gerne diskutiert, je nach Region heißt das zuckrige Hefegebäck Pfannkuchen, Berliner, Krapfen, Kreppel oder auch mal Puffel.

Was bedeutet das Wort naja?

na ja. Bedeutungen: [1] Ausdruck des Zweifels. [2] Ausruf der Zustimmung.

Was ist naja für ein Wort?

Interjektion. Anmerkung: Der Duden und das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache führen nur die Schreibung „na ja“, letzteres bezeichnet darüber hinaus „naja“ ausdrücklich als „ungültige Schreibung“.

Woher kommen plinse?

Das althochdeutsche Wort „Krapho“ bedeutet Kralle oder Hacken und bezieht sich auf die damalige Form des Gebäcks. Berliner Pfannkuchen heißt das Teilchen, da die Süßspeise tatsächlich aus der Hauptstadt kommt und von einem Berliner Bäcker unter Friedrich dem Großen kreiert wurde.

Wie heißen Pfannkuchen in Dresden?

Weit im Osten von Dresden

Und nun gibts hier Pfannkuchen alias Eierkuchen alias Plinsen.

Wie nennt man in Thüringen Pfannkuchen?

Mitteldeutschland: In Hessen, Unterfranken, Rheinhessen, Westthüringen und Schlesien kennen wir sie als „Kreppel“, „Kräppel“, „Gräbbel“ oder auch „Krebbel(chen)“.

Wie heißt der Berliner im Osten?

Bei den Berlinern und im Osten heißen sie seither einfach nur „Pfannkuchen“, bei den Norddeutschen „Berliner“, bei den Bayern und Schwaben „Krapfen“ und bei Baden wieder „Berliner“.

Wie nennt man Pfannkuchen in Deutschland?

Pfannkuchen, Eierkuchen, Eierpfannkuchen oder Plinsen (bundesdeutsches Hochdeutsch) bzw. Palatschinken (österreichisches Hochdeutsch) sind, wie Omeletts bzw. Omeletten, Crêpes und Kaiserschmarrn, Eierspeisen aus Ei, Milch und Mehl, die in einer Pfanne gebacken werden.

Wie sagt man in Bayern zu Pfannkuchen?

In Berlin heißen sie Pfannkuchen, in Norddeutschland Berliner und in Bayern und Österreich Krapfen. Gemeint ist überall das Gleiche: ein Schmalzgebäck, das zwar das ganze Jahr angeboten wird, aber in der Faschingszeit, zumindest in Bayern Hochsaison hat.

Wo sagt man Palatschinken?

Palatschinken werden in Wien meistens als Dessert gegessen. Tradtionell wurden Palatschinken und Omletts an Fasttagen auch als Hautspeise serviert. Der Name Palatschinken leitet sich vom latenischen "placenta" (Kuchen) ab.

Wann sagt man Na ja?

drückt Zustimmung aus meinetwegen; so ist es nun einmal; da haben wir's!

Woher kommt das Wort verkuppeln?

Herkunft: Ableitung zum Verb kuppeln mit dem Derivatem (Ableitungsmorphem) ver- Synonyme: [1] zusammenbringen, zusammenführen.

Was Sollts?

halb so schlimm · (ist ja) nichts passiert · alles gut! (ugs.)

Was bedeutet das Wort AJA?

Aja kommt aus dem Italienischen und war früher der Ausdruck für eine Kinderfrau bzw. eine Erzieherin fürstlicher Kinder. Die sumerische Göttin Aja war die Frau von Sonnengott Samas.

Was heißt das Wort AJA?

AJA steht als Abkürzung für: Afghan Jet International, afghanische Fluggesellschaft (ICAO-Code) Flughafen Ajaccio, IATA-Code des französischen Flughafens auf Korsika.

Wie viel ist ein bisschen?

Reime: -ɪsçən. Bedeutungen: [1] undeklinierbar: ein klein wenig, eine kleine Menge von etwas. [2] in der Verneinung kein bisschen: überhaupt kein, gar nicht.

Wie nennt man Berliner in Dresden?

Jahrhunderts sind in vielen überregional ausgerichteten Kochbüchern Rezepte für die Zubereitung von Berliner Pfannkuchen enthalten, im Neuen Bürgerlichen Kochbuch von Hedwig Albrecht (1896 in Dresden verlegt) wird sogar nach Berliner Art das Rezept nur mit „Pfannkuchen“ überschrieben. “ Siehste.

Wie sagt man in Hamburg zu Pfannkuchen?

... in Berlin heißen sie Pfannkuchen und im Süden Krapfen - völlig egal, wie diese kleinen Dinger genannt werden, sie schmecken einfach richtig lecker und gehören bei uns zu Silvester wie Bleigießen und bunte Papphütchen.

Wie nennt man Berliner in Rostock?

Und in der kleinen Frittierbutze schubst der Bäckermeister Hefeballen in ein Bad aus siedendem Öl: Berliner Pfannkuchen, auch Kräppel oder Krapfen genannt. Das Siedegebäck ist heiß begehrt und Silvester buchstäblich in aller Munde. Deshalb hat der Rostocker Grubenbäcker alle Hände voll zu tun.

Vorheriger Artikel
Wo kann man mit L17 fahren?
Nächster Artikel
Wie stabil ist Shellac?