Zum Inhalt springen

Wie Essen bei Schichtarbeit?

Gefragt von: Ismail Hamann  |  Letzte Aktualisierung: 20. September 2022
sternezahl: 4.9/5 (71 sternebewertungen)

Tipps für die Schicht
Häufiger zu frischem Gemüse und Obst greifen, sie sind gesündere Alternativen zu zuckerreichen und fetthaltigen Snacks. Gemüse, Hülsenfrüchte, Obst, Nüsse und Vollkornprodukte so oft wie möglich in die Mahlzeiten einbauen. Rund 1,5 Liter Flüssigkeit trinken.

Wie essen wenn man Nachtschicht hat?

Geeignete warme Speisen sind z.B. mageres Fleisch oder Fisch und Beilagen wie Reis, Kartoffeln sowie Gemüse und Salat. Kalte Speisen können aus einem bunten Salat und/oder einem reichhaltig belegten Vollkornbrot bestehen. Die zweite Nachtmahlzeit sollte etwa zwei Stunden vor Schichtende eingenommen werden.

Wann essen bei Nachtschicht?

Steht Nachtarbeit an, ist Timing alles. So stukturierst du die Mahlzeiten an deinem Tag optimal: Nimm zwischen 12 und 13 Uhr ein Mittagessen zu dir, zwischen 16 und 17 Uhr dann etwas Kleines. Iss spätestens um 20 Uhr dein Abendessen und plane deine erste nächtliche Mahlzeit gegen Mitternacht ein.

Was kann man in der Spätschicht essen?

Für die Spätschicht gilt: Zweimal sollte der Körper mir Nahrung versorgt werden, durch eine Zwischenmahlzeit am Nachmittag sowie durch eine Kaltspeise am Abend. Beide Speisen sollten nicht zu schwer im Magen liegen. Daher bieten sich für die Zwischenmahlzeit eine Suppe oder ein Salat an.

Was essen Frühschicht?

Für Frühschichten mit Arbeitszeiten zwischen vier und 13 Uhr sollen während der Arbeitszeit zwei Mahlzeiten eingenommen werden: eine Zwischenmahlzeit am Vormittag und eine warme Hauptmahlzeit am Mittag, die dem Mittagessen einer Normalschicht entspricht.

gesunde Ernährung im Schichtdienst - gesund essen bei Schichtarbeit

40 verwandte Fragen gefunden

Wie Abnehmen bei Nachtschicht?

Es empfiehlt sich deshalb, die Nachtmahlzeit vor 01.00 Uhr einzunehmen. Essen Sie nach der Hauptmahlzeit nachts eine weitere Nachtmahlzeit (kleine Zwischenmahlzeit) zwischen 04.00 und 05.00 Uhr. Gegen Ende der Nachtschicht sollten Sie weder Hunger noch einen allzu vollen Bauch haben, da es sich so nicht gut schläft.

Wann am besten schlafen bei Nachtschicht?

Für einen besseren Schlaf dürfen Frühschichten nicht zu früh beginnen und Nachtschichten nicht zu spät enden. Ein Frühschichtbeginn nicht vor 6 Uhr, besser noch erst um 7 Uhr, gilt als optimal. Die Nachtschicht hingegen sollte idealerweise vor 6 Uhr, am besten sogar schon um 5 Uhr enden.

Wie lange lebt ein Schichtarbeiter?

Bereits aus früheren Studien vor allem im Medizinwesen geht hervor: Wer lange nachts arbeiten muss, hat eine bis zu acht Jahre kürzere Lebenserwartung. Bislang völlig unterschätzt sei die gesundheitliche Belastung von Schichtarbeitern, was das Risiko von Magen- Darmerkrankungen beträfe, so Langhoff.

Wird essen nachts verdaut?

Die Behauptung, wonach alles, was man abends ab 18 Uhr isst, unverdaut bleibt, stimmt deshalb aber nicht. "Die Verdauung beginnt schon mit dem Kauen und dem Speichel im Mund", erklärt Donalies. Und der Magen-Darm-Trakt stellt nachts nicht gänzlich seine Arbeit ein.

Kann man von unregelmäßigem Essen zunehmen?

Eine unregelmäßige Kalorienzufuhr hat einen ungünstigen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Wenn es dann zu einer Insulinausschüttung kommt, speichern unsere Körper in der Regel mehr Bauchfett.

Warum nimmt man im Nachtdienst zu?

Wenn du Spätschicht hast, sind deine Essgewohnheiten vielleicht unregelmäßig. Wenn du während der Wochenenden oder an deinen freien Tagen deinen Zeitplan änderst, hat dein Körper nie Zeit, sich komplett an einen Essens-Zeitplan zu gewöhnen. Dies kann zu einer Gewichtszunahme führen.

Wie komme ich am besten durch die Nachtschicht?

Gehen Sie, wenn möglich, kurz an die frische Luft. Helfen Sie, Ihrem Körper wach zu bleiben, indem Sie im Stationszimmer für gute Beleuchtung sorgen. Trinken Sie vor dem Einschlafen eine heiße Milch mit Honig oder einen Kräutertee mit Melisse und Baldrian. Auch ein warmes Bad beruhigt die Nerven.

Wie Intervallfasten bei Schichtarbeit?

Schichtarbeit ist oft Stress genug. Gewöhne deinen Körper deshalb sanft an die Umstellung, indem du einen Plan wie 14/10 oder 16/8 wählst. Auch 5/2 oder intensiveres Fasten am Wochenende oder im Urlaub sind beliebte Optionen bei Schichtarbeitenden. Du brauchst keinem starren Plan mit festen Zeiten zu folgen.

Welche Vitamine bei Nachtschicht?

Weitere wichtige Co-Faktoren der Melatonin-Produktion sind B-Vitamine (insbesondere B6) und Folsäure. Nachtschichtler sollten also Lebensmittel zu sich nehmen, die genau diese Nährstoffe in hohen Mengen enthalten.

Was bringt 6 zu 1 fasten?

Tageweiser Verzicht auf feste Nahrung senkt den Insulinspiegel. Außerdem nimmt der Wert des Hormons IGF1 im Körper ab, das im Verdacht steht, das Krebsrisiko zu erhöhen. Gleichzeitig regt das Fasten die Bildung des Wachstumshormons HGH an. Es hilft dem Organismus, Muskelmasse aufzubauen und fördert die Fettverbrennung.

Was ist Schichtarbeit einfach erklärt?

Schichtarbeit zählt zu den atypischen Arbeitszeitformen. Nach Rechtsprechung des Bundesarbeitsgerichts liegt Schichtarbeit vor, wenn mehrere Beschäftigte sich an einem Arbeitsplatz nach geregelter zeitlicher Reihenfolge abwechseln.

Was sollte man nachts nicht Essen?

Auf keinen Fall solltest Du das Essen vor dem Schlafen: Burger, Pommes, Pizza und Co. Paprika, Fleisch oder allgemein Rohkost. Süßigkeiten oder Lebensmittel mit viel Zucker.

Wann arbeitet der Darm am meisten?

Morgens befindet sich der Darm in seiner aktivsten Phase. Daher bekommt ihm ein ausgiebiges, nährstoffreiches Frühstück mit Vollkornbrot und Obst sehr gut. In der Mittagspause oder nach der Arbeit unterstützen 15 Minuten Bewegung die Darmtätigkeit auf natürliche Weise.

Was ist abends gut für den Magen?

Ein grummelnder, arbeitender Magen fördert nicht gerade einen erholsamen Schlaf. Lebensmittel, die abends geeignet sind: Obst und Gemüse, Milchprodukte (Joghurt, Käse) und Tees. In geringen Mengen: Getreide, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte. Also Proteine, gesunde Fettsäuren und komplexe Kohlenhydrate.

Welche Schicht ist die beste?

Früh-Spät-Nacht: Vorwärts rotierende Schichtsysteme helfen, den Schichtwechsel besser zu meistern. Schnell rotierende Schichtsysteme: Wer zum Beispiel immer nur zweimal hintereinander im gleichen Schichttyp arbeitet, verkraftet den Schichtwechsel besser, als wenn zu viele Schichten gleicher Art aufeinander folgen.

Ist nur Frühschicht gesund?

Schon Frühschichten vor 8 Uhr können den Körper beeinträchtigen. Wer regelmäßig vor 6:30 Uhr arbeiten muss, hat ein erhöhtes Risiko, an den oben genannten Symptomen zu erkranken. Das Gleiche gilt auch für Arbeitnehmer, die regelmäßig länger als bis 20 Uhr tätig sind.

Wie viel schlafen bei Nachtschicht?

Arbeitsmediziner empfehlen, nach einer Nachtschicht auch in Schichten zu schlafen: etwa 4 Stunden direkt nach der Arbeit und dann noch einmal 2 bis 3 Stunden am Nachmittag. Damit Sie nach der Schicht gut schlafen können, müssen Sie schon während der Arbeit die Weichen stellen.

Wie gewöhnt man sich an Schichtarbeit?

„Schlaf ist sehr individuell, und so sind auch unsere Reaktionen auf Schichtarbeit“, erklärt Herold. Nur eines ist klar: „Gewöhnen“ kann man sich nicht an die Schichtarbeit.

Können Schichtarbeiter eher in Rente?

Die Zeit. Von der Vier-Prozent- Quote können Schichtarbeiter und andere Beschäftigte, die „dauerhaft“ belastende Tätigkeiten ausüben, 2,5 Prozent beanspruchen. Nicht „Belastete“ können bis zu vier Jahre vereinbaren; die Altersteilzeitmuss anschließend nahtlos in eine abschlagsfreie Rente übergehen.

Wie viele Tage frei nach 5 nachtdiensten?

Wie hier schon richtig geschrieben wurde, es gibt keine gesetzliche Regelung, wie viel frei nach Nachtdiensten sein muss.