Zum Inhalt springen

Welches Land produziert am meisten Honig?

Gefragt von: Eckehard Reimer  |  Letzte Aktualisierung: 3. September 2022
sternezahl: 4.9/5 (31 sternebewertungen)

Honigproduktion. Weltweit wurden 2020 rund 1,8 Millionen Tonnen Honig erzeugt. Größter Produzent war China mit 466 000 Tonnen. Es folgte die Türkei mit 104 000 Tonnen, der Iran kam laut FAO (Production / Livestock Primary) auf eine Jahresproduktion von rund 80 000 Tonnen.

Wo kommt der ganze Honig her?

Honig wird deshalb aus allen Kontinenten außer Afrika eingeführt, wobei Argentinien und Mexiko die Haupt-Lieferländer sind. China liegt auf Rang drei. Einfacher Honig aus verschiedenen Blüten kostet im Laden rund das Dreifache, wenn er aus einheimischer Produktion ist.

Wie viel Honig produziert Deutschland?

Die rund 29.200 Tonnen Honig, die die deutschen Imkerinnen und Imker im Jahr 2020 erzeugten, decken gerade mal ein Drittel des Verbrauchs in Deutschland. Die wichtigsten Herkunftsländer für deutsche Honigimporte sind Mexiko, Argentinien und die Ukraine.

Wo wird Honig produziert?

Bienen ernähren sich von Nektar und Honigtau, sie sammeln beides aber auch als Vorrat in ihrem Stock. Damit dort Honig entsteht, schlucken Bienen Nektar und Honigtau, so dass beides im Bauch in ihre sogenannte Honigblase gelangt. Dort werden die Pflanzensäfte mit Stoffen vermischt, die auf den Zucker wirken.

Wie viel Honig wird in Deutschland importiert?

Deutschland ist bei Honig auf Importe angewiesen

Dementsprechend wurden im Jahr 2021 über 78.000 Tonnen Honig aus dem Ausland importiert. Somit gehört Deutschland auch zu den führenden Importeuren von Honig weltweit.

Bienen: Unser Honig | Wie geht das? | NDR Doku

36 verwandte Fragen gefunden

Was ist der beste Honig?

Platz 1 - sehr gut (Vergleichssieger): Manuka Health Manuka-Honig MGO 400+ - ab 79,65 Euro. Platz 2 - sehr gut: Larnac Manuka Honig - ab 88,43 Euro. Platz 3 - sehr gut: Melpura Manuka-Honig - ab 49,90 Euro. Platz 4 - sehr gut: New Zealand Honey Co.

Ist Honig wirklich so gesund?

Honig ist gesund!

Es gibt zwar wenige wissenschaftliche Nachweise über die medizinische Wirkung von Honig, doch das Naturprodukte enthält viele unterschiedliche Nährstoffe sowie Spurenelemente, Vitamine und Mineralstoffe, weshalb die Abwehrkräfte stärkt und so den Heilungsprozess fördern kann.

Welche Honig ist am gesündesten?

Dies fanden US-Forscher heraus, als sie sieben Honigsorten verschiedener Herkünfte miteinander verglichen. Dunkler Honig ist demnach besonders gesund.

Was ist schwarzer Honig?

Im Gegensatz zu anderen Honigsorten hat Honigtauhonig eine sehr dunkle Bernsteinfarbe, weshalb er manchmal auch als „Schwarzwald“ bezeichnet wird.

Wer hat den Honig entdeckt?

Vor etwa 7000 Jahren begann die gezielte Haltung von Bienen in Zentralanatolien. Eine erste Blütezeit erlebte die Imkerei im Alten Ägypten um 3.000 v. Chr., wobei Honig als Speise der Götter galt. Der erste sichere Nachweis der Bienenhaltung mit Beuten liegt aus der Zeit von 2400 bis 600 v.

Wird Honig knapp?

Neben Mexiko ist die Ukraine einer der wichtigstens Honig-Lieferanten für Deutschland. Wegen des Krieges könnten sich die Importmengen nun drastisch reduzieren - mit Folgen für Verbraucher. Hamburg - Der Ukraine-Krieg belastet auch den Markt für Honig in Deutschland - Importeure befürchten Verknappungen.

Wer exportiert den meisten Honig?

China, Indien und Argentinien sind die führenden Exportländer für Honig weltweit. Aus China wurden im Jahr 2021 rund 145.886 Tonnen Honig ins Ausland exportiert. Die weltweit wichtigsten Abnehmerländer für Honig sind hingegen die USA, Deutschland und Japan.

Ist Honig knapp?

Honig ist ein typisches Naturprodukt und die Ernte ist stark von vielen Faktoren abhängig (Pollenangebot, Wetter, Gesundheit des Volkes usw). Die Bienen konnten folglich in den letzten Monaten einfach zu wenig Nahrung finden. Unser BIO-Imker aus der Region Brandenburg spricht vor einer "drastischen Honigverknappung".

Was passiert wenn man jeden Tag Honig isst?

Ist die Darmflora aber im Ungleichgewicht, können daraus Verdauungsprobleme wie etwa Reizdarmsyndrom, Durchfall und Verstopfungen resultieren. Honig wiederum wirkt antibakteriell und beseitigt krankmachende Keime. Gleichzeitig stärkt er die Darmflora und fördert die Bildung neuer, gesunder Zellen.

Ist billiger Honig auch gesund?

Und besonders diese Enzyme machen den Honig für uns so gesund. Je billiger ein Honig ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass da getrickst wurde, so Haefeker. Doch auch, wenn der Preis eines Honigs hoch ist, können sich Verbraucher nicht sicher sein, was genau drin ist, welche Mischung verschiedener Honige.

Was ist gesünder Zucker oder Honig?

Honig ist gegenüber normalem Zucker das gesündere Süßungsmittel, da er neben reinem Zucker auch weitere, gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe aufweist und kalorienärmer ist. Honig wird gern gegen Erkältungen oder Magen-Darm-Beschwerden gegeben.

Warum gibt es keinen Akazienhonig mehr?

Akazienhonig aus Deutschland ist eigentlich Robinienhonig. Echter Akazienhonig ist hingegen immer importiert, da hierzulande Akazien so gut wie nicht vorkommen. Beide Honigsorten sind sich jedoch sehr ähnlich und eignen sich besonders als alternatives Süßungsmittel zu Haushaltszucker.

Was ist Weißer Honig?

Ab 32 Gramm Glucose je 100 Gramm Honig kristallisiert diese aus. Dies kann beim Rapshonig schon in den Wabenzellen geschehen. Durch die auskristallisierte Glucose wird der Honig weiß. Die Kristallisation der Glucose führt auch bei anderen Honigen zum Aufhellen der Farbe.

Ist Honigtau gesund?

Statt Nektar sammeln Bienen manchmal «Honigtau». Diese zuckerhaltigen Tröpfchen sind im Grunde genommen der Kot von Blattläusen. Zum Glück schmeckt es viel besser als es klingt! Honigtauhonig, auch Waldhonig genannt, hat einen starken Geschmack und gilt als sehr gesund.

Wann sollte man Honig nicht essen?

Für Säuglinge ist Honig nicht gesund, Kleinkindern bis zu einem Jahr sollte man vorsichtshalber keinen Honig geben. Er kann in sehr seltenen Fällen ein Bakterium enthalten, das bei Kleinkindern Säuglingsbotulismus auslösen kann.

Ist Honig gut für Darm?

Doch die tägliche Einnahme einer Honiglösung trägt nicht nur zur schnelleren Genesung bei, sondern sorgt auch noch für eine schnellere Regeneration des Magen-Darm-Traktes und hilft dem Körper dabei sich wieder schneller zu regenerieren.

Wie viel Honig darf man pro Tag essen?

Wir empfehlen gesunden Erwachsenen, täglich nicht mehr als drei Esslöffel Honig am Tag zu sich zu nehmen. Bei Kleinkindern hingegen ist Vorsicht geboten: Da Honig nicht hoch erhitzt wird, kann er Bakterienreste enthalten und die können für kleine Kinder gefährlich sein.

Für welche Krankheit hilft Honig?

Für die Haut ist Honig gesund, da er Hautkrankheiten wie Schuppenflechte, Hämorrhoiden und Herpesbläschen heilen kann. Zudem wirkt Honig antibakteriell, antientzündlich und kann bei Verbrennungen und Wunden Abhilfe schaffen. Gerade bei Kindern zeigt sich Honig als effektives Mittel gegen Husten.

Warum zwei Löffel Honig am Abend beim Abnehmen helfen?

Abends vor dem Schlafen gehen, kommen die ein bis zwei Löffel Honig dazu. Diese können wir pur, im Tee oder aufgelöst in heißem Wasser zu uns nehmen. So sollen die Glukosespeicher der Leber aufgefüllt werden, sodass wir zum einen besser schlafen können und zum anderen nebenbei im Schlaf Fett verbrennen.

Ist Honig gut für das Herz?

Honig enthält viele wichtige Antioxidantien, Flavonoide sowie organische Säuren. Diese Stoffe helfen, die Arterien gesund zu halten und den Blutfluss im Körper zu verbessern. Sie wirken damit blutdrucksenkend und mindern das Herzinfarkt-Risiko.