Welcher Absinth hat den höchsten Thujongehalt?
Gefragt von: Sabine Winkler B.A. | Letzte Aktualisierung: 20. Januar 2026sternezahl: 4.2/5 (56 sternebewertungen)
Es gibt keinen Absinth mit dem absolut höchsten Thujongehalt, da die gesetzliche Höchstgrenze in der EU bei 35 mg/L liegt, die viele Marken erreichen (wie „Die Grüne Witwe“ oder „Arctic Blue“), aber einige französisch-schweizerische und böhmische<>/nav>> Spezialitäten (oft als „Wormwood“-Absinth bezeichnet) werden mit höherem Thujon-Anteil (bis zu 35 mg/L oder mehr, je nach Land) und extrem hohem Alkoholgehalt (bis 89,9% Vol.) produziert, die durch Kaltdestillation oder spezielle Mazeration den Thujon-Gehalt maximieren, wobei der alkoholische Gehalt oft der Hauptfaktor für die „Stärke“ ist, nicht nur das Thujon.
Wie hoch ist der Thujongehalt in Absinth?
Der Thujongehalt in modernem Absinth ist gesetzlich auf maximal 35 mg/kg (bzw. mg/L) begrenzt, da er aus Artemisia-Arten hergestellt wird, und liegt damit deutlich unter den Werten alter Rezepturen, die oft über 200 mg/L hatten; die legendären Effekte des Absinths werden heute eher dem hohen Alkoholgehalt und Massenkonsum zugeschrieben, da historische Analysen ebenfalls geringe Thujonwerte ergaben, so Drugcom.de und Wikipedia.
Welcher ist der stärkste Absinth?
Ein besonderes Highlight ist der Hapsburg Absinthe X.C, der mit seinen 89,9% Alkoholgehalt zu den stärksten Absinth-Sorten der Welt gehört. Euphoria Absinth hingegen setzt auf eine Vielfalt von Aromen und Farben.
Was ist der höchste Absinth-Prozentsatz?
Absinth wurde historisch mit einem Alkoholgehalt von 45–74 % abgefüllt. Einige moderne französisch-schweizerische Absinthe werden mit bis zu 83 % Alkoholgehalt abgefüllt, während einige moderne, kalt gemischte Absinthe im böhmischen Stil bis zu 89,9 % Alkoholgehalt erreichen.
Welcher Absinth ist der beste?
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Er wurde auch beim ISW 2025 mit der Silbermedaille als einer der besten Absinthe ausgezeichnet. In die Liste hat es auch ALANDIA Verte geschafft, denn dieser Absinth wurde bei den International Spirits Awards ISW 2023 mit Gold prämiert, er war der beste Absinth im Wettbewerb.
Absinthe: The Green Fairy - World of Wonders
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Warum macht Absinth high?
Verursacht Thujon die Wirkung von Absinth? Thujone oder Thujon im Absinth ist auf die Wermutpflanze zurückzuführen. Ihre Pflanzenöle enthalten das medizinisch als Nervengift angesehene Thujon. Zu Zeiten des Verbots wurde argumentiert, dass Absinth verrückt mache, da Absinth den Wirkstoff Thujon enthält.
Wie sollte man Absinth trinken?
Zuerst füllt man nach Belieben 2-4 cl Absinth in ein Glas, über dem man einen Absinthlöffel platziert. Darauf legt man einen Zuckerwürfel und gießt so viel Wasser darüber, bis dieser vollkommen getränkt ist. Wenn der Zucker sich nun langsam auflöst und ins Glas läuft, wird ein wenig mehr Wasser hinzugegeben.
Warum ist Absinth verboten worden?
Absinth wurde wegen der zugeschriebenen schädlichen Wirkungen, dem sogenannten „Absinthismus“ (Wahnvorstellungen, Krämpfe, Blindheit), dem hohen Alkoholgehalt und einem spektakulären Mordfall von 1905 verboten, der die öffentliche Meinung gegen das Getränk aufbrachte, wobei vor allem das enthaltene Thujon und schlechte Qualität des damaligen Alkohols als Ursachen galten. Kampagnen der Weinindustrie und die Kirche verstärkten das Verbot, das im frühen 20. Jahrhundert in vielen Ländern wie der Schweiz, Frankreich und den USA durchgesetzt wurde.
Welcher ist der originale Absinth?
L'Originale. Der Absinthe L'Originale“ wurde beim Wettbewerb DistiSuisse 2021-2022 zum besten Absinthe der Schweiz gewählt und mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Er verschwindet schnell im Gaumen, hinterlässt mit seinem 72 Grad Alkoholgehalt eine Vielfalt der zehn aromatisch wertvollen zusammengesetzen Pflanzen.
Wie viel Prozent hat Absinth 66?
Absinth 66® - 1,0 L / 66 % vol. Spirituose.
Ist Thujon ein Nervengift?
Als Reinsubstanz stellt sich Thujol als farblose Flüssigkeit dar und wirkt auf den Körper als starkes psychoaktives, Rauschzustände auslösendes Nervengift. Neben den Lebensbaumarten wird Thujol z.B. auch im Wermut (Artemisia absinthium) und dem Rainfarn (Chrysanthemum vulgare) gebildet.
Kann man Absinth 66 pur trinken?
Der Absinth ist optimal zum Mischen oder um Ihn auf die typische Absinth-trinkweise zu sich zu nehmen. Absinth sollte man nicht pur trinken, sondern mit kaltem Wasser und einem Zuckerwürfel mischen.
Welcher Alkohol ist der gefährlichste?
Der schädlichste Alkohol ist nicht eine Sorte, sondern hängt von der Menge und der Art des Konsums ab; am gefährlichsten ist Methanol (giftiger Fuselalkohol, der oft in gepanschten Spirituosen vorkommt) und eine Mischung aus viel Zucker und hochprozentigem Alkohol (Cocktails, Whisky-Cola), da dies das Risiko für Diabetes und Fettleibigkeit stark erhöht, wobei jede Form von Alkohol schädlich ist, auch Bier.
Welcher Absinth ist der stärkste?
Schön grün und hochprozentig weiß dieser Absinthe der Marke Hapsburg zu überzeugen. Mit seinen unglaublichen 89,9% Vol. Alkohol kommt Hapsburg Absinthe besonders stark daher - ein wirklich kräftiger Absinthe.
Welche Nebenwirkungen kann Thujon haben?
Entsprechend stärker ist also die Wirkung, sind doch Thujon als auch Alkohol psychoaktive Substanzen. Neben einer euphorisierenden, berauschenden und anregenden Wirkung, kann Absinth zu einem gesteigerten Farbempfinden sowie - in größeren Mengen- zu Halluzinationen und psychischen Problemen führen.
Welcher Schnaps hat 70% Alkohol?
Die hohe Konzentration an Alkohol macht den Rasputin Vodka 70% Vol. zu einem außergewöhnlichen Produkt, das sich sowohl für puren Genuss als auch als Basis für kräftige Cocktails eignet. Der Wodka enthält keinerlei Zusatzstoffe und besticht durch seine klare und unverfälschte Natur.
Wie gesund ist Absinth?
Nein, Absinth ist nicht wirklich gesund, sondern ein hochprozentiger Alkohol, dessen Konsum wie bei jedem starken Schnaps Risiken birgt, vor allem durch den hohen Alkoholgehalt, auch wenn der berüchtigte Inhaltsstoff Thujon heute gesetzlich auf unbedenkliche Mengen begrenzt ist und historische Schäden oft auf minderwertige Zusätze (wie Methanol) zurückzuführen waren. In Maßen genossen, hat moderner Absinth keine besonderen gesundheitlichen Vorteile, kann aber bei übermäßigem Konsum zu den typischen Alkoholschäden führen und liefert viele leere Kalorien.
Ist Wermut das Gleiche wie Absinth?
Wermut ist das entscheidende Kraut für Absinth, aber Absinth ist eine komplexere Spirituose, die neben Wermut (lateinisch Artemisia absinthium) auch fast immer Anis und Fenchel enthält, oft mit vielen weiteren Kräutern verfeinert und traditionell mit Zucker und Wasser verdünnt getrunken wird, während "Wermut" (Vermouth) eine Weinaperitif-Kategorie ist, die anders zubereitet wird, aber auch Wermut als Basis nutzt. Kurz gesagt: Absinth ist eine Kräuter-Destillat mit Wermut, während Wermut (Vermouth) ein mit Kräutern aromatisierter Wein ist, mit dem Absinth oft verwechselt wird.
Was sind Thujone?
Thujon ist eine bicyclische Monoterpen-Verbindung mit mentholartigem Geruch, die in vielen Pflanzen wie Wermut, Thuja, Salbei und Rosmarin vorkommt und als Nervengift gilt, das in hohen Dosen Krämpfe auslösen kann, aber in modernen Absinthen streng reguliert ist und heute hauptsächlich mit der Geschichte von Absinth assoziiert wird, wobei moderne Forschung die früheren Behauptungen über halluzinogene Wirkung widerlegt hat. Die chemische Formel lautet C₁₀H₁₆O.
Warum ist Absinth so gefährlich?
Thujon ist im ätherischen Öl des Wermuts enthalten. Allerdings ist mittlerweile widerlegt, dass die im Absinth enthaltene Menge ausreicht um in gefährlichem Ausmaß giftig zu wirken. Außerdem gibt es eine Thujon-Begrenzung in der EU, die 5 mg/kg in alkoholischen Getränken mit einem Alkoholgehalt von bis zu 25 % vol.
Wer ist von Absinth blind geworden?
Vincent van Gogh soll sich im Absinthrausch sein Ohr abgeschnitten haben. Menschen sollen in den Wahnsinn getrieben oder blind davon geworden sein. Verantwortlich gemacht wurde hierfür das im Absinth enthaltene Thujon, eine psychoaktive Substanz, die in hohen Konzentrationen giftig wirke.
Welche Alternativen gibt es zu Absinth?
Pastis hat seinen Ursprung in der Provinz Marseille im Süden Frankreichs, wo es als Alternative zum zu der Zeit verbotenen Absinth hergestellt wurde. Anders als Absinth wird Pastis in der Regel mit Wasser verdünnt, um einen milchigen Effekt zu erzeugen und den Alkoholgehalt zu reduzieren.
Kann man Absinth auch pur trinken?
Wie Pastis kann ein Glas Absinth pur und ungekühlt als Aperitif gereicht werden, wobei dazu stets eine Karaffe mit Eiswasser serviert wird. Ob man den Absinth pur und ungekühlt probiert oder doch lieber mit dem Eiswasser verdünnt und abkühlt, bleibt dann dem eigenen Geschmack überlassen.
Wer hat immer Absinth getrunken?
Zu den berühmten Absinth-Trinkern zählten Charles Baudelaire, Paul Gauguin, Vincent van Gogh, Ernest Hemingway, Edgar Allan Poe, Arthur Rimbaud, Aleister Crowley, Henri de Toulouse-Lautrec und Oscar Wilde.
Wie hoch ist der Alkoholanteil in Absinth?
Der Alkoholgehalt von Absinth variiert stark, liegt aber meist zwischen 45 % und 90 % Volumenprozenten, traditionell oft um die 68 %, da er aufgrund seiner Stärke fast immer mit Eiswasser verdünnt wird, um die Aromen zu entfalten. Moderne Absinths können auch bei niedrigeren Werten um die 50–70 % liegen, aber auch sehr hochprozentige Varianten existieren.
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