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Welchen Lavendel kann man als Tee trinken?

Gefragt von: Anita Franke  |  Letzte Aktualisierung: 3. September 2022
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Für selbstgemachten Lavendeltee werden ausschließlich die farbenprächtigen Blüten verwendet. Im besten Fall wächst Lavendel in deinem Garten. Dabei solltest du unbedingt darauf achten, dass es sich um den echten Lavendel „Lavandula angustifolia“ handelt, damit du von der Heilwirkung profitieren kannst.

Welche Teile von Lavendel für Tee?

Geben Sie zwei gehäufte Teelöffel Lavendelblüten in ein Tee-Ei oder einen Teefilter und anschließend in eine Tasse. Gießen Sie einen Viertelliter kochendes Wasser in die Tasse und lassen Sie den Tee abgedeckt für acht bis zehn Minuten ziehen. Nun können Sie Ihren selbst gemachten Lavendeltee genießen – und entspannen.

Welcher Lavendel ist nicht essbar?

Zum Essen eignet sich nicht jeder Lavendel. In der Küche wird in der Regel der echte Lavendel verwendet, den Sie leicht an den schmalen Blättern erkennen. Der Schopflavendel oder der Speiklavendel sind hingegen nicht zum Verzehr geeignet. Der Geschmack des Lavendels reicht von süßlich bis leicht bitter.

Welchen Lavendel darf man essen?

Echten Lavendel verwenden

Für einen Einsatz in der Küche eignet sich vor allem der Echte Lavendel, der an seinen schmalen Blättern leicht zu erkennen ist. Er hat einen dem Rosmarin ähnlichen, süßlichen Geschmack, sollte jedoch aufgrund seines intensiven Aromas nur sparsam verwendet werden.

Kann man jeden Lavendel trinken?

Vom Lavendel sind sowohl die Blätter als auch die Blüten essbar. Er kann in der Küche ähnlich eingesetzt werden wie Rosmarin. Da er aber einen sehr ausgeprägten Geschmack hat, sollte er sparsam dosiert werden. Anstelle von frischen Lavendelblüten kann man in den meisten Rezepten getrocknete Blüten verwenden.

Lavendel – Alles, was du über seine Wirkung wissen solltest.

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Ist Schopflavendel Echter Lavendel?

Der Schopflavendel (Lavandula stoechas) gehört ebenso wie der Echte Lavendel (Lavandula angustifolia) zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Er stammt aus den Küstenregionen des warmen Mittelmeerraums, den Kanarischen Inseln und Madeira.

Was ist der Unterschied zwischen Lavendel und Echtem Lavendel?

Der wilde Lavandin unterscheidet sich neben der Wuchsform auch im Duft vom Echten Lavendel. Die Qualität des Duftes kommt nicht an die des Echten Lavendels heran, da die Blüten mehr nach Kampfer bzw. strenger riechen und auch das gewonnene Öl als nicht so hochwertig gilt.

Welcher ist der richtige Lavendel?

Lavandula angustifolia ist der echte Lavendel. Er entwickelt dunkelviolette Blüten, die sich ab Juni zeigen. Er ist winterhart und erreicht eine Höhe von 50 - 70 cm.

Wo bekomme ich Echten Lavendel her?

Echter Lavendel Blau Topf-Ø ca. 13 cm Lavandula kaufen bei OBI.

Kann man Lavandula angustifolia essen?

Wird vom Lavendel in Speisen und Getränken gesprochen, so wird meist der echte Lavendel (Lavandula angustifolia, oder auch Lavandula officinalis) verwendet. Der echte Lavendel hat jedoch auch Unterarten, nämlich den Lavandula angustifolia angustifolia und Lavandula angustifolia pyrenaica, beide Arten sind genießbar.

Wann erntet man Lavendel für Tee?

Wann und wie wird Lavendel richtig geerntet? Das beste Aroma und die meisten Wirkstoffe enthält Lavendel, kurz bevor die Blüten im Sommer richtig aufblühen. Wenn sich also an den langen Scheinähren die ersten Blüten öffnen, andere Knospen aber noch geschlossen sind, ist der optimale Zeitpunkt für die Ernte gekommen.

Wann Lavendel Ernten für Tee?

Der richtige Zeitpunkt, um Lavendel zu ernten, ist im Normalfall zwischen Mitte Juli und Anfang August – unmittelbar bevor er blüht. Prüfen Sie dafür die Rispe. Rund die Hälfte ihrer Blüten sollte noch geschlossen, die andere offen sein. Wie Sie den Lavendel danach genau schneiden, hängt von der Länge seines Stiels ab.

Hat Lavendeltee Nebenwirkungen?

Für das Arzneimittel sind derzeit keine Nebenwirkungen bekannt.

Wie heißt der winterharte Lavendel?

Wer Lavendel ins Beet auspflanzt sollte unbedingt zum Echten Lavendel (Lavandula angustifolia) greifen, diese Lavendelart gilt als zuverlässig winterhart. Aus seiner Mittelmeer-Heimat ist der Echte Lavendel durchaus kurzzeitig Temperaturen von -15 Grad Celsius gewohnt.

Wie sieht Winterharter Lavendel aus?

Winterharte Echter Lavendel-Sorten

'Hidcote Blue': Bewährte Sorte aus England; dunkelblaue Blüten mit einem Stich ins Violette; blüht von Juli bis August; kompakter Wuchs. 'Hidcote Pink': Wunderschöne rosa Blüten; als Dufthecke geeignet; Blütezeit von Juli bis August; stark duftend.

Wie sieht Speiklavendel aus?

Botanischer Steckbrief: Speiklavendel

Seine Blütenfarbe ist graublau und sein Blütenduft ist aufgrund seiner besonderen Zusammensetzung des ätherischen Öles stechend und scharf. Die Blütezeit des Spike liegt im August und ist etwas später als die des „echten Lavendels“.

Für was ist Schopflavendel gut?

Schopflavendelöl hat eine gute antibakterielle Wirkung und lässt sich hervorragend bei bakteriellen Infektionen des HNO-Bereiches einsetzen. Er besitzt außerdem eine antivirale Wirkung, wobei die antivirale Wirkung des Wolllavendels etwas stärker ist.

Ist weißer Lavendel essbar?

So kann man auch weißen Lavendel trocknen oder in Salben und Tees verarbeitet werden. Und so ein weiß gefülltes Lavendelsäckchen ist ja auch etwas Besonderes. Werden die verblühten Blütenstiele im August abgeschnitten, bildet der weiße Lavendel eine zweite Blüte im Frühherbst aus.

Wie sieht Verblühter Schopflavendel aus?

Der Schopflavendel ist verblüht, wenn sich die Ähren schon trocken anfühlen. Es sind meist noch Reste von den Einzelblüten zu finden, jedoch bilden sich keine neuen Knospen mehr an der Ähre. Spätestens dann ist es Zeit für den Rückschnitt, denn die Bildung von Samen kostet der Pflanze unnötig viel Kraft.

Kann man aus jedem Lavendel Tee machen?

Für Lavendeltee werden ausschließlich die Blüten verwendet. Für selbstgemachten Lavendeltee werden ausschließlich die farbenprächtigen Blüten verwendet. Im besten Fall wächst Lavendel in deinem Garten.

Kann man verblühten Lavendel trocknen?

Schneiden Sie die Blüten mitsamt ihren langen Stielen ab. Dabei macht es nichts, wenn einige Blüten schon verblüht sind. Auch sie lassen sich mittrocknen. Die Blüten binden Sie am besten mit einem hübschen Band zusammen und hängen den Strauss in eine eher dunkle, aber warme und gut durchlüftete Ecke.

Wie wirkt Lavendel auf den Körper?

Heilwirkung belegt. Der erfolgreiche Einsatz von Lavendel ist mit zahlreichen wissenschaftlichen Studien bestätigt. Seine beruhigende und entspannende Wirkung hilft vor allem um Ängste zu lösen, mit Stress besser umzugehen, Schlafstörungen zu bessern oder innere Unruhe auszugleichen.

Soll man verwelkte Lavendelblüten schneiden?

Lavendel produziert gleich nach der Blüte Samen und treibt dann keine neuen Triebe mehr aus. Wenn Sie die verblühten Äste jedoch entfernen, blüht die Pflanze ein zweites Mal. Allerdings sollte der Blütenschnitt spätestens Anfang August erfolgen.

Wie lange muss man Lavendel trocknen?

Wie lange Lavendel trocknen? Dass der Lavendel richtig getrocknet ist, erkennen wir daran, dass sich die Blüten leicht abstreifen lassen. Das dauert normalerweise zwischen ein und zwei Wochen.