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Welche Kuchen für Hochzeitsbuffet?

Gefragt von: Herr Prof. Volkmar Seidl  |  Letzte Aktualisierung: 21. September 2022
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Welche Gebäcke eignen sich für ein Kuchenbuffet? Ein Kuchenbuffet lebt von der Vielfalt der Gebäcke, so dass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Obstkuchen, Sahne- oder Cremetorten und Rührteigkuchen sind sehr beliebt. Auch Kleingebäcke wie Muffins, Cupcakes, Cake-Pops oder Cookies eignen sich gut.

Welche Sorten Kuchen für Hochzeiten?

Beliebt sind zum Beispiel fruchtige Füllungen wie Erdbeer-, Himbeer-Sahne und Pfirsich-Maracuja. Wer es lieber schokoladig mag, für den ist eine Schokotorte mit Schokocreme-Füllung vielleicht genau das richtige. Wer gerne Torten mit Schuss mag, kommt mit einer Champagner oder Eierlikör-Torte auf seine Kosten.

Wie viel Stück Kuchen rechnet man pro Person?

Pro Person rechnet man mit ca. 250-280 ml Kuchenvolumen, das entspricht etwa einem Tortenstück mit 7-8 cm Höhe.

Wie viele Kuchen für 50 Personen Hochzeit?

ich würde zwei bis drei Stücke Kuchen pro Person rechnen, also ca. 125 Stücke insgesamt. Aus einem runden Kuchen/Torte bekommst Du 12-4 Stücke, aus einem Blechkuchen 16-20 Stücke.

Wie viele Kuchen für 100 Leute?

Dann sind eure Gäste ausgehungert und wir würden mit ca. 2-3 Stück pro Person rechnen. Bei 100 Gästen kommt ihr dann auf etwa 15 – 20 Kuchen. Wichtig ist, dass für jeden Gast etwas dabei ist.

Hochzeitstorte / Erdbeertorte / Herzen / Fondant

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Wie viel Kuchen bei einer Hochzeit?

Pro Person können etwa 2 Stückchen Kuchen oder Torte eingeplant werden. Dabei sollte man berücksichtigen, dass runde Kuchen oder Torten in 12 - 16 Stücke, Kastenkuchen in etwa 10 Stücke und Blechkuchen in etwa 20 Stücke geschnitten werden.

Wie viel Kuchen braucht man für 90 Personen?

1-1,5 Stück für ca. 90 Personen (wenn ich die ganz kleinen mal abziehe) dann sind das ca. 135 Stück Kuchen.

Welche Mehlspeisen für Hochzeit?

Die Naschkatzen unter den Hochzeitsgästen werden ihre Freude haben. Bezaubernde Cupcakes, bunte Makronen, leckerste CakePops, Candies sind hier ebenso zu finden wie liebevoll verzierte Torten oder sogenannte „Naked Cakes“ – Torten, die ganz ohne Glasur auskommen, puristisch und edel.

Wie viele Kuchen braucht man für 70 Personen?

Pro Person können etwa 2 Stückchen Kuchen oder Torte eingeplant werden. Dabei sollte man berücksichtigen, dass runde Kuchen oder Torten in 12 – 16 Stücke, Kastenkuchen in etwa 10 Stücke und Blechkuchen in etwa 20 Stücke geschnitten werden.

Wie viele Kuchen braucht man für 80 Personen?

Die Anzahl der Personen die ein Stück Hochzeitstorte essen

100 Personen essen 100 Stück Kuchen. 90 Personen essen 90 Stück Kuchen. 80 Personen essen 80 Stück Kuchen. 70 Personen essen 70 Stück Kuchen.

Wie viel Kuchen für 30?

Wie viele Kuchen darf man pro Person Backen? Wenn ihr am Abend ins Lokal geht, würde ich pro Kopf 2 Stück Kuchen rechnen- ein Kuchen gibt 12 Stücke- das wären bei max. 30 Personen dann 6 Kuchen.

Wie viele Kuchen für 28 Personen?

Re: Wieviel Kuchen für 25 Personen? Normalerweise rechnet man 2-2,5 Stücke pro Person und eine 28er Springform ergibt 12 Stücke Kuchen. Also kommt darauf an, wie groß die geplanten Kuchen sind.

Welche Tortenfüllung Hochzeit?

Beliebte Füllungen

Sehr begehrt sind Erdbeerfüllungen. Weitere fruchtige Tortenfüllungen, die sich allgemeiner Beliebtheit erfreuen, sind Himbeersahne, Pfirsich-Maracuja oder der absolute Klassiker Schwarzwälder-Kirschtorte.

Was gibt es für Kuchen geschmäcke?

Vanille, Schoko, Karamell, Kaffee, Nougat, Marzipan, … Fruchtcremes z.B. Erdbeere, Himbeere, Heidelbeere, Limette, Zitrone, Mango, Maracuja, Ananas, Pfefferminze, Holunderblüte, … Nuss (Walnuss, Haselnuss), Mandel, Erdnussbutter, Pistazie, Mohn, Kokos, Zimt, Tonkabohne, Ingwer.

Was gehört in eine Hochzeitstorte?

Außerdem sollte die Torte unbedingt Marzipan, z.B. als Verzierung oder Dekoration enthalten. Die drei Hauptzutaten von Marzipan versinnbildlichen das zukünftige Eheleben: Der Zucker für das Glück in der Liebe, das Rosenöl für die Leidenschaft und die leichte Bitterkeit der Mandeln für die weniger guten Zeiten im Leben.

Wie viel Kuchen für 75 Personen?

Man rechnet 2 Stück Kuchen pro Person.

Wie viel kostet eine Hochzeitstorte für 80 Personen?

Kleines Rechenbeispiel für eine dreistöckige Torte mit 80 Portionen. Die Hochzeitstorte soll eingestrichen werden mit Farbverlauf und mit frischen Rosen, Eukalyptus und etwas Blattgold dekoriert werden: Grundpreis Torte 480 Euro.

Wie viel kostet eine Hochzeitstorte im Durchschnitt?

In der Regel rechnet man bei einer Hochzeitstorte mit einem Preis von 3,- € bis 9,- € pro Stück bzw. pro Person. Je aufwändiger die Torte gestaltet ist und je mehr Dekoration sie haben soll, desto höher sind dementsprechend die Kosten. Achte darauf, dass Konditoren oft von einer Mindestanzahl von Personen ausgehen.

Welche Desserts für Hochzeit?

Den Rest des Abends können sich die Gäste dann nach Lust und Laune bei den süßen Leckereien bedienen.
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Originelle Süßspeisen für euren Sweet Table sind:
  • Kekse mit Motiven.
  • Mini-Guglhupfe.
  • Cup Cakes.
  • Cake Pops oder Cakesicles.
  • Schaumrollen.
  • Waffeln.
  • Macarons.
  • Donuts.

Wie viele Kuchen für 120 Personen?

rechne mal pro person 2 stücker. Also ein kuchen hat ja ca 12 st., je nach grösse mancher 16. Wenn du 5 kuchen a 12 st. nimmst haste also 60st.

Was ist ein Sweet Table?

Sweet Tables sind die zuckersüße Alternative zum traditionellen Dessert bei einem Hochzeitsmenü. Sie sind gefüllt mit leckeren Backwerken und kleinen Köstlichkeiten, bei denen sich die Gäste mit vollem Genuss durchnaschen.

Wie viel kostet eine Hochzeitstorte für 100 Personen?

Wenn zu Eurer Hochzeit 100 Gäste anwesend sein werden, könnt Ihr bei Eurer Torte mit einem Preis von circa 400 bis 900 Euro rechnen. Viele Konditoren empfehlen hier eine 4-stöckige Torte. Man rechnet mit etwa 1,5 Tortenstücken pro Gast.

Wie viele Stücke Kuchen aus Springform?

Torten mit einem Durchmesser von 26 cm schneidet man in 12 – 14 Stücke, 17cm-Torten schneidet man in 8 Stücke. Es gibt spezielle Torten-Einteiler, die man leicht auf das Topping drückt und somit weiß wie man schneidet.

Wie groß muss eine Torte für 60 Personen sein?

Für 60-70 Personen rechne ich daher in der Regel mit einer dreistöckigen Torte mit je 18cm, 24cm und 30cm Durchmesser, wobei jede Etage etwa 12-15cm hoch ist (ohne Deko).

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