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Welche Kräuter sind für Anfänger?

Gefragt von: Frau Prof. Fatma Lutz B.Eng.  |  Letzte Aktualisierung: 3. September 2022
sternezahl: 4.4/5 (16 sternebewertungen)

8 perfekte Kräuter für Anfänger
  1. Pfefferminze (Mentha spp.) ...
  2. Thymian (Thymus vulgaris) ...
  3. Schnittlauch (Allium schoenoprasum) ...
  4. Zitronenmelisse (Melissa officinalis) ...
  5. Salbei (Salvia officinalis) ...
  6. Oregano (Origanum spp.) ...
  7. Petersilie (Petrosilium crispum) ...
  8. Dill (Anethum graveolens)

Welche Kräuter braucht man wirklich?

Schaut es euch mal an!
  • Basilikum: Der Star unter den Küchenkräutern. ...
  • Rosmarin: ganz fantastisch zu Wild und Kartoffeln. ...
  • Minze: für die Frische. ...
  • Estragon: spannend mit Fleisch. ...
  • Dill: ein Klassiker in Salaten und bei Fischgerichten. ...
  • Schnittlauch: ideal zu Rührei. ...
  • Thymian: der Mutige.

Welche Kräuter sind leicht anzubauen?

Aber auch wer keinen eigenen Garten hat, kann viele Kräuter leicht auf engstem Raum anbauen.
...
Alle mediterranen Kräuter eignen sich besonders gut, um in Sträußchen zusammengebunden und nach unten hängend getrocknet zu werden.
  1. Dill. ...
  2. Petersilie. ...
  3. Schnittlauch. ...
  4. Oregano. ...
  5. Basilikum. ...
  6. Pfefferminze. ...
  7. Kresse. ...
  8. Thymian.

Welche Kräuter sind leicht zu pflegen?

Besonders pflegeleichte Kräuter für den Balkon
  • Minze.
  • Schnittlauch.
  • Basilikum.
  • Petersilie.
  • Rosmarin.
  • Thymian.
  • Oregano.
  • Salbei.

Welche Kräuter sollte man zu Hause haben?

Mit diesen Heilkräutern sind Sie gut ausgerüstet
  • Pfefferminze.
  • Kamille.
  • Lavendel.
  • Petersilie.
  • Zitronenmelisse.
  • Schafgarbe.
  • Rosmarin.
  • Ingwer.

Kräuterbeet richtig gestalten - Tipps & Tricks für die ideale Auswahl der Kräuter

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Welche Kräuter braucht man am meisten?

Die zehn beliebtesten Kräuter
  • Schnittlauch. gilt als Muss in jeder Küche und kann häufig geerntet werden. ...
  • Oregano. Seit mehreren Jahrhunderten wird Oregano als Würzmittel von Speisen aus dem Mittelmeerraum verwendet, z.B. zur Verfeinerung von italienischen Soßen, Pizza und Tomatengerichten. ...
  • Lavendel. ...
  • Basilikum. ...
  • Pfefferminz.

Welche Kräuter wachsen gut in der Küche?

Einige Kräuter lassen sich gut in der Küche anpflanzen. Dazu gehören: Basilikum, Kresse, Dill, Oregano, Pfefferminze, Schnittlauch, Petersilie, Thymian, Lavendel, Salbei und Rosmarin. Die mehrjährigen unter ihnen kann man sogar das ganze Jahr über abernten.

Welche Kräuter eignen sich für die Fensterbank?

Kräuter für die Fensterbank: Diese 5 Arten wachsen auch im Haus
  • Basilikum.
  • Koriander.
  • Petersilie.
  • Schnittlauch.
  • Pfefferminze.

Welche Kräuter wachsen das ganze Jahr?

Winterharte Kräuter beliefern im Idealfall ganzjährig die heimische Küche. Manche sind zwar winterhart, ziehen jedoch zum Winter ein.
  • Thymian (Thymus)
  • Salbei (Salvia officinalis)
  • Rosmarin (Rosmarinus officinalis)
  • Lavendel (Lavandula angustifolia)
  • Bergbohnenkraut (Satureja montana)
  • Dost (Origanum vulgare)

Welche Kräuter in einen Kasten?

Kräuter, die sich besonders für den Anbau auf dem Balkon und der Terrasse eignen, sind die “mediterranen Klassiker“ wie Rosmarin, Thymian, Oregano, Basilikum sowie heimische Kräuter wie Schnittlauch, Petersilie, Kresse, Kerbel, aber auch Kapuzinerkresse oder Zitronenmelisse bieten sich an.

Welche Kräuter kann man im März Pflanzen?

Direktaussaat ab März möglich
  • Bohnenkraut: ab Anfang April.
  • Borretsch: ab Mitte März.
  • Dill: ab Anfang April.
  • Kamille: ab Anfang März.
  • Kerbel: ab Anfang März.
  • Liebstöckel: Mitte März.
  • Petersilie: Frostsaat ab Februar.
  • Salbei: ab Ende April.

Welche Kräuter wachsen am schnellsten?

Kräuter, die besonders schnell und buschig wachsen, wie Salbei, Melisse und Estragon, sollten besser alleinstehen bzw. du solltest schon bei der Pflanzung genügend Platz einplanen. Weitere Kräuter die stark wuchern sind Minze, Kamille, Basilikum, Melisse und Koriander.

Was kann man schon im März Pflanzen?

Während einige Pflanzen wie zum Beispiel Ringelblumen, Möhren, Bohnen, Erbsen, Salat, Kapuzinerkresse, Borretsch, Radieschen oder Sonnenblumen direkt in den Garten oder in die Balkonkästen ausgesät werden können, bevorzugen andere Pflanzen wie Tomaten, Paprika, Gurken, Kürbisse oder Zucchini eine Vorkultur im März im ...

Welche Kräuter kann man in der Wohnung ziehen?

Wie Kräuter in der Wohnung am besten gedeihen

Für dein Fensterbrett sind Basilikum, Kresse, Dill, Salbei, Oregano, Petersilie, Minze, Schnittlauch und Thymian bestens geeignet. Sie alle haben wenig Ansprüche und brauchen nur etwas Sonne und Wasser,um zu gedeihen.

Welche Kräuter sollten nicht nebeneinander gepflanzt werden?

Deshalb sollten Sie auf Nachbarschaften folgender Kräuter-Pflanzen verzichten:
  • Majoran und Thymian passen überhaupt nicht zusammen.
  • Basilikum und Melisse.
  • Fenchel und Koriander.
  • Kamille und Pfefferminze.
  • Estragon und Thymian.

Welche Kräuter in kleinen Töpfen?

Auch in der Stadt oder einer kleinen Wohnung müssen Sie nicht auf frische Küchenkräuter verzichten, denn viele lassen sich auch im Topf pflanzen.
...
Dazu gehören etwa:
  • Salbei (Salvia officinalis)
  • Lavendel (Lavandula angustifolia)
  • Thymian (Thymus vulgaris)
  • Bohnenkraut (Satureja spec.)
  • Rosmarin (Rosmarinus officinalis)

Welche Kräuter halten Frost aus?

Traditionelle Kräuter wie Schnittlauch oder Minze benötigen keinen Schutz. Sie sind frost-, ja sogar winterfest. Auch Rosmarin, Oregano, Thymian, Salbei und viele Sorten des Lavendels überstehen die kalten Nächte schadenfrei. Schützen Sie aber Ihre Erdbeeren, denn sie sind in der Blüte frostanfällig.

Welche Kräuter sind mehrjährig und winterfest?

Lavendel: Die duftende Pflanze ist mehrjährig und daher auch winterhart. Jungpflanzen sollten mit Reisig oder Laub abgedeckt werden. Liebstöckel: Die mehrjährige Staude überwintert gut im Garten. Minze: Ist hart im nehmen und bleibt im Winter draußen.

Was sind Winterkräuter?

Im Kräutergarten haben viele Pflanzen „Winterruhe“, Oregano, Minze oder Melisse sammeln ihre Kräfte in den Wurzeln und kommen so sicher durch den Winter. Auch die einjährigen Kräuter wie Basilikum, Dill und Kresse pausieren. Doch viele unserer heimischen Kräuter haben auch bei Schnee und Frost noch grüne Blätter.

Welches Gewürz kann man das ganze Jahr im Haus züchten?

Während Schnittlauch, Petersilie und Basilikum das ganze Jahr über als Topfpflanzen in der Gemüse-Abteilung angeboten werden, sind andere Kräuter im Winter nur selten frisch erhältlich. Ohnehin schmecken die Würzpflanzen besser, wenn man sie selbst angebaut hat.

Welche Küchenkräuter für drinnen?

Gut geeignet für die Fensterbank sind Basilikum, Kresse, Zitronenmelisse, Oregano, Thymian, Rosmarin, Lavendel, Zimmerknoblauch, Salbei und Bohnenkraut. Petersilie, Schnittlauch, Kerbel und Sauerampfer gedeihen besser im Garten als auf der Fensterbank.

Welche Kräuter im Winter in der Wohnung?

  • Petersilie. Diese Pflanze braucht pro Tag mindestens acht Stunden direktes Sonnenlicht. ...
  • Basilikum. Dieses beliebte Küchenkraut liebt viel Licht und braucht warme Temperaturen.
  • Schnittlauch. Er mag viel Licht und kühle Temperaturen. ...
  • Oregano. ...
  • Salbei. ...
  • Thymian. ...
  • Pfefferminze. ...
  • Rosmarin.

Wo stehen Küchenkräuter am besten?

Der richtige Standort

Pralles Sonnenlicht vertragen die meisten Küchenkräuter nicht, besser ist ein heller Standort ohne direkte Sonneneinstrahlung.

Kann man Kräuter aus dem Supermarkt Pflanzen?

Kann man Kräutertöpfe aus dem Supermarkt einpflanzen? Ja, man kann die Supermarktkräuter ins Beet anpflanzen. Die Kräuter halten sich dadurch sogar länger, da sie sich für gewöhnlich in viel zu engen Töpfen befinden.

Welche Kräuter im Topf in der Küche?

Zu den Klassikern im Topf zählen mediterrane Küchenkräuter wie Echter Salbei (Salvia officinalis), Echter Thymian (Thymus vulgaris), Rosmarin (Rosmarinus officinalis) und Wilder Majoran (Origanum vulgare). Sie lieben durchlässige, nährstoffarme Erde und vertragen Trockenheit sehr gut.