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Welche Apfelsorte ist am längsten lagerfähig?

Gefragt von: Frau Dr. Britta Hartwig B.A.  |  Letzte Aktualisierung: 28. August 2022
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Die Lagerfähigkeit hängt dabei von der jeweiligen Apfelsorte ab. Die Sorte Klarapfel hält sich beispielsweise unter einer Woche. Apfelsorten wie Boskoop, Melrose und Jonagold bleiben dagegen sehr lange frisch.

Welche Apfelsorte hält am längsten?

Berlepsch: Der Berlepsch ist eine alte Apfelsorte, die ihren frischen Geschmack lange hält und daher gut lagerbar ist. Geerntet wird der Berlepsch bis Mitte Oktober, genussreif ist er von Anfang Januar bis Ende März.

Welche Apfelsorten lassen sich gut lagern?

Apfelsorten, die sich gut lagern lassen, sind: Berlepsch, Boskoop, Braeburn, Elstar, Gala, Jonagold, Idared, Pinova, Rubinette und Topaz. Dagegen eignen sich Sommersorten wie Klarapfel oder Delbarestivale, aber auch James Grieve oder Gravensteiner weniger zur Lagerung.

Welche Sorte Äpfel sind gute Lageräpfel?

Auf die Frühsorten folgen die Lageräpfel

Erst einige Wochen nach dem Pflücken erreichen Lageräpfel ihr optimales Aroma. Typische Sorten sind unter anderem Elstar, Boskoop oder Topaz. Sie halten mehrere Wochen, bei guter Lagerung sogar den gesamten Winter.

Welche Apfelsorte ist robust?

Schorfresistente Apfelsorten
  • 'Gerlinde': Diese Sorte sorgt für hohe Erträge. ...
  • 'Rubinola': Eine Sorte mit süßem Geschmack und einer leichten Säure, die nur eine geringe Verzweigung aufweist – ein Herbstapfel für den Sofortverzehr.
  • 'Resista': Sie liefert knackige, wohlschmeckende Äpfel – ein sehr guter Lagerapfel.

5 spannende und alte Apfelsorten für eure Gärten? Probiert und Vorgestellt

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Welche Apfelsorte ist pflegeleicht?

Diese besonders pflegeleichten Apfelsorten sollten Sie kennen:
  • 'Rebella': Resistent gegen Schorf, Mehltau und Feuerbrand; wenig anfällig für Spinnenmilben; sehr frosthart. ...
  • 'Rewena': Resistent gegen Feuerbrand, Schorf und Mehltau; herb-säuerliches Aroma; hohe und regelmäßige Erträge.

Welches ist der beste Apfelbaum?

Santana: empfehlenswerte Sorte für viele Apfel-Allergiker. Topaz: eine der beliebtesten Sorten: süß, saftig, knackig. Berlepsch: ist besonders lange lagerfähig und enthält viel Vitamin C. Boskop: sehr lagerfähig mit säuerlichem Geschmack.

Welche Sorten sind Winteräpfel?

Zu den Winterapfel-Sorten gehören beispielsweise der Berlepsch, der Glockenapfel, die Rote Sternrenette, der Boskop, der Topaz und der Weiße Winter-Calville. Und, wie sollte es im Winter auch anders sein, werden manche Sorten auch als Weihnachtsapfel bezeichnet – zumindest umgangssprachlich.

Wie lange kann man Apfelsorte Elstar lagern?

Für die richtige Lagerung solltest du die Äpfel an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort aufbewahren. Die Temperaturen sollten idealerweise unter vier Grad Celsius liegen. Unter diesen Bedingungen ist der Elstar bis Januar lagerfähig.

Wie lange kann ich Äpfel lagern?

Damit das Obst zuhause nicht schlecht wird, sollte man Äpfel richtig lagern. Dem Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) zufolge können Äpfel bis zu fünf Monate lang halten, tiefgefroren sogar bis zu ein Jahr lang.

Welche Äpfel gehören zu den alten Sorten?

Die beliebtesten alten Apfelsorten auf einen Blick: 'Berlepsch' 'Boskoop' 'Cox Orange' 'Gravensteiner' 'Prinz Albrecht von Preußen'

Wie lange sind Pink Lady Äpfel haltbar?

Obwohl Pink Lady® ein empfindlicher Apfel ist, ist er 8 bis 15 Tage bei Raumtemperatur haltbar. Bei längerer Aufbewahrung ist der Kühlschrank die beste Lösung.

Wie lagert man Äpfel am besten im Keller?

Äpfel auf Vorrat lagern – so bleiben sie über den Winter frisch
  1. Finde einen dunklen, kühlen Lagerort mit konstanter Temperatur – am besten zwischen drei und vier Grad Celsius. ...
  2. Achte auf ausreichend Luftfeuchtigkeit, damit die Äpfel nicht austrocknen und verschrumpeln.

Kann man Äpfel draussen lagern?

Bei zu trockener Lagerung schrumpelt der Apfel, und bei zu hohen Temperaturen reift und verdirbt er eher. Im Gartenhäuschen müssen Sie die Obstkisten zusätzlich mit Decken oder Noppenfolie abgedeckt werden, damit die Früchte bei zu niedrigen Temperaturen keine Frostschäden bekommen.

Was ist der gesündeste Äpfel?

Die gesündesten Apfelsorten. Sein Vitamin-C-Gehalt ist mit durchschnittlich 15,5 Milligramm pro 100 Gramm eher bescheiden, dafür besitzt der Jonagold den höchsten Gehalt an Flavonoiden und das höchste antioxidative Potential.

Wie lange halten sich Äpfel im Keller?

In vielen Haushalten sieht man das Obst in einer Schale auf der Anrichte, weil es dekorativ aussieht. Am besten wäre allerdings ein kühler, dunkler und gut durchlüfteter Ort, wie ein Kellerraum. Unter diesen optimalen Bedingungen können Äpfel bis zu 5 Monate gelagert werden.

Ist Elstar gesund?

Wie gesund ist der Elstar Apfel? Der Elstar Apfel ist gesund und hat einen außergewöhnlich hohen Teil an bioaktiven Antioxidantien und Enzymen. Durch diese Stoffe wird die Herstellung der Immunzellen im menschlichen Körper gefördert. Auch schützen sie vor Gelenkentzündungen.

Was ist die älteste Apfelsorte der Welt?

Übrigens: Die älteste dokumentierte Apfelsorte ist höchstwahrscheinlich der Borsdorfer Apfel, der bereits 1170 von den Zisterziensern erwähnt wurde.

Ist Braeburn eine alte Sorte?

Kennen Sie Apfelsorten wie Goldparmäne, Gravensteiner oder Cludius? Nein? Kein Wunder, denn diese Sorten zählen zu den alten Apfelsorten, die es heute kaum mehr zu kaufen gibt. In der Schweiz sind heute eher Braeburn, Elstar, Golden Delicious oder Pinova zu finden.

Ist der Wellant eine alte Apfelsorte?

Der knackige Wellant, auch bekannt als „Fresco“, zeichnet sich vor allem durch sein rustikales Aussehen und seinen intensiven, leicht süß-würzigen und zugleich fein säuerlichen Geschmack aus. Er gehört zur Sorte der alten- und Winteräpfeln und hat seinen Ursprung in den Niederlanden.

Was ist ein Lagerapfel?

Die Lagerung beginnt schon bei der Ernte. Vom Boden aufgehobene Äpfel lagert man getrennt von der restlichen Ernte, Durch den Aufprall und dem längeren Liegen am Boden sind Druckstellen nicht auszuschließen. Dieses Fallobst sollte schneller verarbeitet werden. Die Lageräpfel pflückt man direkt vom Baum.

Welche Obstbäume dürfen nicht nebeneinander stehen?

Mischkultur wird bei Obstbäumen selten berücksichtigt, obwohl die Bäume mehrere Jahrzehnte nebeneinander stehen.
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Auf Fremdbestäubung angewiesen sind folgende Gehölze:
  • Apfelbäume.
  • Birnbäume.
  • Süßkirsche.

Welche Apfelsorte ist Selbstbefruchtend?

Grundsätzlich sind Apfelbäume selbststeril, sodass für eine Bestäubung der Apfelblüten die Pollen einer anderen Apfelsorte nötig sind.
...
So sind beispielsweise für die Apfelsorte „Elstar“ folgende Apfelsorten optimale Bestäuber:
  • James Grieve.
  • Cox Orange.
  • Melrose.
  • Pinova.
  • Pilot.
  • Laxtons Superb.

Welches sind die ältesten Apfelsorten?

Der Edelborsdorfer ist die älteste dokumentierte Apfelsorte in Deutschland und wahrscheinlich auch in Europa. Die Zisterzienser waren maßgeblich an der Entwicklung dieser Sorte wie auch der Grauen Französischen Renette beteiligt.

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