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Was sollte man nicht essen und trinken bei Bluthochdruck?

Gefragt von: Herr Raphael Schmidt B.A.  |  Letzte Aktualisierung: 19. Januar 2026
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Bei Bluthochdruck sollten Sie vor allem salzreiche Lebensmittel (Fertigprodukte, Wurst, Käse, Konserven), Zucker (Süßigkeiten, Limonaden), viel gesättigte Fette (rotes Fleisch) und Alkohol reduzieren oder meiden; stattdessen auf frische, kaliumreiche Lebensmittel und Kräuter setzen und zuckerfreie Getränke bevorzugen, um den Blutdruck zu senken und zu kontrollieren.

Was darf man bei hohem Blutdruck nicht Essen?

Bei Bluthochdruck sollten Sie Kochsalz (Fertigprodukte, Wurst, Käse, Konserven), Zucker (Süßigkeiten, zuckerhaltige Getränke), gesättigte Fettsäuren (Fast Food, Frittiertes) und Alkohol reduzieren, sowie Lakritze meiden, da diese Lebensmittel den Blutdruck erhöhen können, während Sie auf frische, unverarbeitete Kost, viel Kalium (z. B. Bananen), Magnesium und Ballaststoffe setzen sollten. Auch der Konsum von viel Koffein (Kaffee, Schwarztee) kann kurzfristig den Blutdruck steigern.
 

Welche 5 Lebensmittel treiben den Blutdruck hoch?

Welche das sind, zeigt diese Bildergalerie.

  • Lakritz kann den Blutdruck in die Höhe treiben. © Getty Images/Westend61. ...
  • Alkohol erhöht den Blutdruck. ...
  • Salz und salzreiche Snacks können zu Bluthochdruck führen. ...
  • Wurst und Käse haben blutdrucksteigernde Wirkung. ...
  • Kaffee und koffeinhaltige Getränke sind blutdrucksteigernd.

Welches Getränk senkt schnell den Blutdruck?

Pfefferminztee als Sofortmaßnahme, um den Blutdruck zu senken. Der Pfefferminztee wird oft wegen seiner beruhigenden Wirkung auf den Magen und zur Linderung von Kopfschmerzen getrunken. Aber wussten Sie, dass der Pfefferminztee auch als Sofortmaßnahme beitragen kann, um den Blutdruck zu senken?

Welches Obst senkt den Blutdruck?

Obst mit viel Kalium, Magnesium, Antioxidantien und Nitraten wie Bananen, Beeren (bes. Blaubeeren), Wassermelone, Kiwis, Ananas, Orangen sowie getrocknete Früchte wie Rosinen und Datteln können den Blutdruck senken, da sie die Blutgefäße entspannen, Flüssigkeitshaushalt regulieren und Entzündungen mindern. Besonders Wassermelone enthält Citrullin, das die Gefäße erweitert, während Beeren Anthocyane für flexible Gefäße liefern.
 

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Was ist sofort blutdrucksenkend?

Um den Blutdruck schnell zu senken, helfen Atemübungen (4-6-Atmung), kurze Bewegung wie Gehen, kalte Duschen (um die Gefäße zu trainieren) oder ein Glas Zitronenwasser; langfristig sind weniger Salz, mehr Bewegung, Stressabbau und eine Ernährung mit viel Obst und Gemüse entscheidend. Bei starken Beschwerden oder Notfällen sollte sofort ein Arzt aufgesucht werden.
 

Sind Äpfel gut für den Blutdruck?

Ältere Sorten haben mehr Polyphenole, die entzündungshemmend wirken. Apfel-Herzhilfen: Pektin senkt Cholesterin; verbessert Blutdruck und Gefäßgesundheit. Am besten Bio-Äpfel ungeschält und frisch konsumieren, um Nähstoffe zu erhalten.

Wie kann ich meinen Blutdruck in 3 Minuten senken?

Um den Blutdruck schnell zu senken, wirken besonders Atemübungen (z.B. 4-6-Atmung), Kälteanwendungen, Summen oder leichte Massagen der Halsschlagader kurzfristig, da sie das Nervensystem beruhigen und die Gefäße beeinflussen, aber langfristig sind eine gesunde Ernährung (wenig Salz, viel Nitrat) und regelmäßige Bewegung entscheidend, betont onmeda.de und NDR.de. 

Ist Zitronenwasser blutdrucksenkend?

Ja, Zitrone kann den Blutdruck leicht senken, da sie reich an Vitamin C und Flavonoiden ist, die die Gefäße stärken und entspannen und die Wirkung blutdrucksteigernder Enzyme hemmen, aber sie ist keine Sofortmaßnahme und ersetzt keine Medikamente; die Wirkung ist eher unterstützend und mild. Besonders das Trinken von Zitronenwasser am Morgen wird oft empfohlen.
 

Welche Hausmittel senken den Blutdruck?

Hausmittel wie Rote Bete, Knoblauch, Hibiskus-Tee, dunkle Schokolade (mind. 85% Kakao) und eine kaliumreiche Ernährung (z. B. mit Bananen, Spinat, Hülsenfrüchten) können den Blutdruck unterstützen, indem sie die Gefäße entspannen. Auch Stressabbau durch Entspannungsübungen, Bewegung (Spaziergänge) und der Genuss von grünem Tee und Olivenöl wirken positiv, ersetzen aber keine ärztliche Behandlung.
 

Welche Süßigkeiten sollte man bei Bluthochdruck meiden?

Süßigkeiten wie Schokolade, Kuchen, Eis, süße Kekse und Marmelade solltest du nur in Maßen essen. Trinke weniger gesüßte Limonade und Saft. Viele Getreidemischungen oder auch Joghurts enthalten Zucker. Es gibt diese Produkte aber auch mit wenig Zucker.

Was verschlimmert Bluthochdruck?

Bewegungsmangel: Zu wenig Bewegung und Übergewicht begünstigen die Entwicklung einer Arterienverkalkung (Arteriosklerose). In der Folge steigt durch die Verengung der Arterien der Blutdruck. ungesunde Ernährung: Ein hoher Salzkonsum wirkt sich bei salzsensitiven Menschen Blutdruck erhöhend aus.

Welches Frühstück bei hohem Blutdruck?

Ein gesundes Frühstück bei Bluthochdruck setzt auf Vollkornprodukte, Obst, Gemüse, fettarme Milchprodukte und Nüsse, um Natrium zu reduzieren und Kalium sowie Ballaststoffe zu erhöhen, z. B. Haferflocken mit Beeren, Joghurt mit Leinsamen, oder Vollkornbrot mit Avocado/Tomaten. Wichtig sind auch kaliumreiche Lebensmittel wie Bananen und Spinat und kaliumreiche Lebensmittel.
 

Sind Eier gut für den Blutdruck?

Eier bei Bluthochdruck sind umstritten, aber neuere Studien deuten darauf hin, dass der moderate Konsum (z.B. ein Ei pro Tag) unbedenklich ist und sogar vorteilhafte Proteine enthält, die den Blutdruck unterstützen können, während ältere Annahmen über das enthaltene Cholesterin an Bedeutung verlieren. Wichtig ist eine insgesamt ausgewogene Ernährung, da Eier gut mit kaliumreichen Lebensmitteln und fettarmen Milchprodukten kombiniert werden können, aber stark verarbeitete Lebensmittel mit Eiern vermieden werden sollten. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, um die individuelle Verträglichkeit zu klären.
 

Warum kein Käse bei Bluthochdruck?

Der übermäßige Verzehr besonders salzhaltiger Käsesorten kann unter anderem Herz-Kreislauf-Probleme wie Bluthochdruck ungünstig beeinflussen.

Was soll man bei Bluthochdruck nicht machen?

Bei Bluthochdruck sollten Sie Kochsalz, Zucker, ungesunde Fette (Transfette), Fast Food, Fertigprodukte, stark verarbeitete Wurst- und Fleischwaren, übermäßigen Alkohol und Nikotin vermeiden oder stark reduzieren, da diese den Blutdruck erhöhen; Stress und Bewegungsmangel sind ebenfalls zu vermeiden, während frische Kost, regelmäßige Bewegung und Entspannung helfen können, den Blutdruck zu senken. 

Was ist das beste Getränk gegen Bluthochdruck?

So scheint Rote Beete einen – zumindest geringen und kurzzeitigen – Effekt auf den Blutdruck zu haben: Eine kleine englische Studie mit 14 Freiwilligen hat gezeigt, dass das Trinken von einem halben Liter Rote Beete-Saft den systolischen Blutdruck 24 Stunden lang um etwa 5 mmHg senken kann.

Warum sollte man nicht jeden Tag Zitronenwasser trinken?

Zitronenwasser ist gesund, kann aber bei regelmäßigem Konsum die Zähne belasten. Die enthaltene Zitronensäure greift den Zahnschmelz an und macht ihn anfälliger für Schäden. Deshalb am besten mit einem Strohhalm trinken, mit Wasser nachspülen und mit dem Zähneputzen etwas warten.

Ist Ingwertee blutdrucksenkend?

Ja, Ingwertee kann den Blutdruck unterstützend senken, besonders bei leichtem Bluthochdruck und bei Personen über 50, wirkt aber eher mild, ersetzt keine Medikamente und regt kurzfristig die Durchblutung an, was den Druck leicht erhöhen kann, bevor er sich normalisiert; regelmäßige Einnahme von 2-4g frischem Ingwer täglich ist dafür nötig, aber immer Rücksprache mit dem Arzt halten.
 

Was reduziert den Blutdruck sofort?

Um den Blutdruck schnell zu senken, helfen kurzfristig Entspannungstechniken, Bewegung (z.B. Spazierengehen), das Trinken von Wasser mit Zitrone oder Hibiskus-Tee, sowie der Verzehr von Knoblauch oder dunkler Schokolade, während langfristig weniger Salz, gesunde Ernährung (DASH-Prinzip), regelmäßiger Sport, Gewichtsreduktion und Alkohol-/Raucherentwöhnung entscheidend sind; bei stark erhöhten Werten oder Notfällen ist jedoch immer ärztliche Hilfe nötig.
 

Soll man sich bei hohem Blutdruck hinlegen?

Bei hohem Blutdruck sollten Sie sich nicht einfach nur hinlegen, sondern eher aufrecht lagern oder entspannt sitzen; das Hochlagern der Beine ist eher bei niedrigem Blutdruck sinnvoll. Wichtig ist, Ruhe zu bewahren und den Blutdruck zu beobachten, ggf. wiederholt zu messen und bei starken Beschwerden oder Werten über 180/110 mmHg ärztliche Hilfe zu suchen. 

Ist ein Blutdruck von 150/90 normal?

Ein Blutdruck von 150/90 mmHg gilt als leichter Bluthochdruck (Hypertonie Grad 1) und ist ein Risikofaktor, der ärztliche Aufmerksamkeit erfordert; ideal ist ein Wert um 120/80 mmHg. Obwohl er als mild eingestuft wird, sollte dieser Wert nicht ignoriert werden, da er das Risiko für ernstere Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöht und durch Lebensstiländerungen (weniger Salz, mehr Bewegung, Rauchstopp) sowie gegebenenfalls Medikamente behandelt werden sollte. 

Welche 4 Lebensmittel senken den Blutdruck?

Um den Blutdruck zu senken, sind kaliumreiche Lebensmittel wie Bananen/Avocados, Gemüse wie Rote Bete/Spinat, Fettfische (Omega-3) und gesunde Öle wie Olivenöl ideal, da sie mit Kalium, Magnesium und ungesättigten Fettsäuren die Gefäße entspannen und Natrium ausgleichen. Auch Hülsenfrüchte, Nüsse, Knoblauch und Vollkornprodukte sind wichtige Bausteine einer blutdruckfreundlichen Ernährung.
 

Was erhöht den Blutdruck am meisten?

Kaffee, Schwarztee und grüner Tee können die Werte kurzfristig deutlich ansteigen lassen. Andererseits kann ein Flüssigkeitsmangel für stark schwankende Blutdruckwerte (z.B. beim Lagewechsel) sorgen. Eine salzreiche Mahlzeit beeinflusst den Blutdruck und kann die Werte erhöhen.

Welcher Alkohol macht hohen Blutdruck?

Alkohol erhöht dosisabhängig den Blutdruck: Auch Rotwein betroffen. Für jedes Getränk pro Woche stieg der systolische Blutdruck im Durchschnitt um 0,15-0,17 mmHg und der diastolische Wert um 0,08-0,15 mmHg. Die Effekte waren bei Frauen und bei Personen unter 60 Jahren etwas größer.