Was ist Zirbenschnaps Österreich?

• Murauer Hütte, 1.583 m. Gurktaler Alpen/Steiermark. ...
• Hochwurzenhütte, 1.850 m. Schladminger Tauern/Steiermark. ...
• Pinzgauer Hütte, 1.700 m. Kitzbüheler Alpen/Salzburg. ...
• Schweinfurter Hütte, 2.028 m. Stubaier Alpen/Tirol. ...
• Raschberghütte, 1.362 m. Totes Gebirge/Oberösterreich.

Wann kann man Zirbenzapfen ernten?

Die roten Zirbenzapfen, die noch voll im Saft stehen, also noch nicht verholzt sind, werden im Sommer zwischen Ende Juni bis Mitte Juli gesammelt. Die Ernte ist mühselig, da sich die Zirbenzapfen nur von Hand pflücken lassen.

Was ist der beste Zirbenschnaps?

Prinz Zirbenschnaps. Den besten Zirbenschnaps gewinnt man stets aus dem Samen des Zirbenzapfens. Das aufwendig, mit Liebe hergestellte Getränk gilt als Naturprodukt. Und dafür, dass Natur auch herrlich schmecken darf, liefert Prinz mit seinem Zirbenschnaps den Beweis.

Warum ist der Zirbenschnaps rot?

Werden die Zirbenzapfen um diese Zeit geerntet, erhält der Zirbeler seine kräftig rote Farbe und viele Aromastoffe. Je reifer die Zapfen bei der Schnapszubereitung sind, umso brauner wird er.

Wie lange ist Zirbenschnaps haltbar?

Alkohol als Konservierungsstoff

Auch bereits geöffnete Flaschen haben im Prinzip auf Grund des hohen Alkoholgehaltes kein Ablaufdatum und sind nahezu unbegrenzt genießbar.

Sind Zirben gesund?

Der Duft von Zirbenholz wirkt aktivierend auf den Parasympathikus, dem beruhigenden Gegenspieler zum oft stressbedingt überaktiven Sympathikus. Dadurch wirkt der Geruch der Zirbe ausgleichend und fördert so Gesundheit, Wohlbefinden und Schlafqualität. Genießen auch Sie den herrlichen Duft, den Zirbenholz verströmt.

Wie gesund ist Zirbenlikör?

Sie fördert Hautdurchblutung, Abschwellung, Schleimlösung und Atmung. Überliefert ist auch, dass Hustensaft aus Zirbenzapfen angesetzt wurde, um den Winter in den Bergbauernhöfen gut zu überstehen.

Ist Zirbensirup gesund?

Die Zirbe enthält ätherische Öle, welche das Enzym Pinosylvin enthalten. Diesem Enzym verdankt die Zirbe ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften, denn es wirkt nachweislich antibakteriell und beruhigend. Speziell die entgiftungsfördernde und Herzschlag senkende Wirkung der Zirbe macht sie zum kräftigen Naturprodukt.

Ist Zirbenholz gut für die Lunge?

Wie das ätherische Öl anderer Nadelbäume wirkt Zirbenöl auf das Atemzentrum. Inhalationen fördern eine vertiefte Atmung und dadurch die Sauerstoffaufnahme der Lunge. Zirbenöl ist antibakteriell, es wirkt entzündungshemmend, durchblutungsfördernd, schmerzlindernd und schleimlösend.

Was ist der Unterschied zwischen Kiefer und Zirbe?

Kiefer. Die Kiefer ist eine Verwandte der Zirbelkiefer und hat ähnliche Eigenschaften und Optik. In der Gattung selbst gibt es aber große Unterschiede, entsprechend wo der Baum gewachsen ist. Kiefern aus Gebirgslagen haben mehr dauerhaftes Kernholz und sind sehr feinjährig.

Wo wächst die Zirbe?

Die Zirbe (Pinus Cembra) gehört zur großen botanischen Familie der Kiefern. Ihr Verbreitungsschwerpunkt liegt in der subalpinen Stufe der Zentralalpen. Die Verbreitungsgrenze reicht von 1.500m in den Ostalpen bis hinauf auf 2.680m in den Westalpen. Der Zirbenbaum wird im Durchschnitt 200 bis 400 Jahre alt.

Wie wird Zirbenschnaps hergestellt?

Die bis zu 1.000 Jahre alten Bäume werden 25 Meter hoch und ab 2.000 Höhenmeter findet man die meisten Zirbenkiefer. Die Zirben werden vom Zapfensammler in Handarbeit geerntet, von der Brennerei dann zerteilt und angesetzt. Daraus entsteht später ein Zirbenschnaps oder Zirbenlikör.

Warum ist Zirbenholz so gesund?

Die entspannende und schlaffördernde Wirkung des Holzes wird hauptsächlich seinem charakteristischen harzig-würzigen Duft zugeschrieben. Zirbenholz steht für einen gesunden Lebensstil, Wirkungen auf seelischer Ebene sind Kraft und Halt. Es wirkt bei Angst, Energielosigkeit, Depression und Mutlosigkeit.

Kann man Zirbenschnaps brennen?

Den Zirbenzapfen im Mai sammeln, dann vierteln und in ca. 47-50% geschmacklosen Alkohol ansetzen. Nach mindestens 1 Monat kann der Zirbengeist gebrannt werden.

Wie lange kann man Zirbenzapfen lagern?

Die Zirbenzapfen sollte man sofort verarbeiten. Im Kühlschrank kann man sie 2-3 Tage aufbewahren. Die Zapfen können auch eingefroren werden. Dadurch verlieren sie aber leicht an Aroma und der angesetzte Schnaps kann so ein wenig holzig schmecken.

Wie lange gibt es Zirbenzapfen?

Ausgewachsene Zirben sind bis zu 30 Meter hoch und bilden vier bis acht Zentimeter lange Nadeln aus, die in Fünfergruppen angeordnet sind. Sie erblühen alle sechs bis zehn Jahre von Mai bis Juli mit roten Zapfen, die im September oder Oktober des Folgejahres voll ausgebildet sind und reife Samen enthalten.

Wo darf man Zirbenzapfen sammeln?

Liegen jedoch Zirbenzapfen am Boden, dürfen diese gesammelt werden. Nicht erlaubt ist das Erklettern von Zirben samt dem Risiko der eigenen Verletzung oder von Schäden am Zirbenbaum", erklärt Christian Mokri vom Naturschutzbund. Wer einen Bauernhof sieht, kann dort nachfragen, ob gepflückt werden darf.

Wie viele Zirbenzapfen darf man sammeln?

Die Zirbe ist eine teilweise geschützte Pflanze, nach der Pflanzenartenschutzverordnung. Man darf hier nur drei Zweige pro Person und Tag bis zu 50 Zentimetern Länge oder drei Zapfen sammeln. “

Kann man Zirben essen?

Im Herbst reifen die Zapfen der Zirbe - und mit ihnen die Zirbennüsse. "Etwas kleiner, aber vom Aussehen den Pignoli der Pinien sehr ähnlich, schmecken sie etwas würziger als diese", schreibt Moser. Zirbennüsse können frisch geerntet aus der Schale gelöst und gegessen werden.