Zum Inhalt springen

Warum Dessert nach dem Essen?

Gefragt von: Theo Rothe  |  Letzte Aktualisierung: 29. August 2022
sternezahl: 4.1/5 (32 sternebewertungen)

Hamburg (dpa/tmn) - Ein Dessert nach dem Mittagessen ist normalerweise gesünder als viele kleine Süßigkeiten am Tag. Denn nach der Mahlzeit werde der Zucker nicht so schnell vom Blut aufgenommen, sagt Silke Schwartau, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Hamburg.

Warum sollte man den Nachtisch zuerst Essen?

Dies behindert die Fettverbrennung und sorgt außerdem dafür, dass man schneller wieder hungrig ist. Boykottiert man also durch das frühe Dessert die Fettverbrennung schon zu Beginn der Nahrungsaufnahme und steigert das Hungergefühl, besteht die Gefahr, dass man insgesamt mehr isst.

Warum will man nach dem Essen Süßes?

Schuld ist der Blutzuckerspiegel, der durch das Essen erst ansteigt, nach wenigen Minuten aber wieder abfällt. So entsteht erneut ein Hungergefühl, obwohl man satt ist. Um den Blutzucker schnell wieder ins Lot zu bringen, verlangt der Körper dann nach Zucker.

Wann ist der beste Zeitpunkt für ein Dessert?

Wer gerne nascht, sollte seine Süßigkeiten deshalb am besten direkt nach einer Hauptmahlzeit verzehren. Zu diesem Zeitpunkt ist der Blutzuckerspiegel bereits angestiegen. Wer zuvor reichhaltige Lebensmittel mit vielen Ballaststoffen gegessen hat, hat außerdem dafür gesorgt, dass dieser nicht so schnell wieder abfällt.

Warum ist Nachtisch wichtig?

In unserer Kultur ist es üblich, nach einem herzhaften Essen noch eine süße Nachspeise zu verzehren. In der japanischen Esskultur kennt man so etwas nicht, Naschkatzen schauen dort nach dem Essen in die Röhre. Unser Körper hingegen ist an die Extraportion Zucker gewöhnt, es entsteht eine gewisse Erwartungshaltung.

Desserts mit Wow-Effekt - so klappen sie! | Galileo | ProSieben

44 verwandte Fragen gefunden

Kann man jeden Tag Nachtisch Essen?

Wer eine Dauerbelastung mit Zucker vermeiden will, sollte sich auf ein leichtes Dessert – am besten nach dem Mittagessen – beschränken. Nach der großen Mahlzeit werde der Zucker nicht so schnell vom Blut aufgenommen, wie Silke Schwartau, Ernährungsexpertin bei der Verbraucherzentrale Hamburg, erklärt.

Warum ist immer Platz für Dessert?

Dahinter steht die sogenannte "wahrnehmungsspezifische Sättigung". Damit wird beschrieben, dass sich während des Konsums eines bestimmten Nahrungsmittels irgendwann ein Sättigungsgefühl einstellt. Gleichzeitig entsteht aber auch neuer Appetit auf andere Speisen mit neuem Geschmack – beispielsweise ein Dessert.

Wie oft Dessert essen?

Für einen ausgewogenen Zuckerhaushalt ist es jedoch besser, nur einmal am Tag zu süßen Leckereien zu greifen. Ein Dessert nach dem Mittagessen ist normalerweise gesünder als viele kleine Süßigkeiten am Tag.

Warum hab ich abends immer Hunger auf Süßes?

Zu viel Stress

Wer einen stressigen Tag hatte, wird abends wahrscheinlicher zu süßen und fettigen Snacks greifen. Der Grund: Der Körper sehnt sich nach einer Belohnung für den ganzen Stress, was sich in Heißhunger äußern kann.

Was fehlt mir bei Heißhunger auf Süßes?

Heißhunger auf Süßes kommt häufig von einem zu niedrigen Blutdruck, kann aber auch auf einen Zinkmangel hinweisen. Ein Trick, der sofort bei Heißhunger auf Süßes hilft: Erdnüsse oder Sonnenblumenkerne knabbern.

Wie bekomme ich den Heißhunger auf Süßes weg?

8 Tipps gegen Heißhunger auf Süßes
  1. Essen Sie regelmäßig. ...
  2. Horchen Sie in sich hinein. ...
  3. Notieren Sie ihre Heißhunger-Phasen. ...
  4. Durchbrechen Sie ihr Verhaltensmuster. ...
  5. Trinken Sie ein großes Glas Wasser. ...
  6. Gehen Sie eine Runde an die frische Luft. ...
  7. Pfefferminze. ...
  8. Entscheiden Sie sich für natürliche Naschereien.

Warum nichts Süßes vor dem Essen?

vermutlich weil man den Tag mit ausgewogenem Essen starten soll, welches lang satt macht und eine gute Grundlage bildet. Süßigkeiten bilden keine gute Grundlage und machen auch nicht lang satt.

Was passiert wenn man nicht mehr nascht?

Wer fit ist, nicht nascht und gut schläft nimmt ab. Durch den Verzicht auf Zucker purzeln also die Pfunde wie ganz von allein. Und das ohne lästiges Kalorienzählen oder fiese Crash-Diäten.

Warum nicht zwischendurch Essen?

Häufige Nahrungszufuhr in Form von Snacks und kleinen Essenseinheiten führt dagegen zu ständigen Insulinspitzen, die den Heißhunger fördern und die Fettverbrennung behindern. Das bedeutet: Essen Sie statt mehrmals über den Tag verteilt lieber dreimal richtig, eventuell mit gesunder Vor- und Nachspeise.

Warum hat man morgens nach dem Aufstehen Hunger obwohl man nur geschlafen hat?

Der Körper möchte schnelle Energie!

Egal, was den Heißhunger auslöst, dein Körper signalisiert dir, dass er Energie will - und zwar schnell: In der Regel hast du in den Situationen gar keinen echten Hunger.

Was kommt zuerst Käse oder Dessert?

Käse, Dessert & Wein

Über die Reihenfolge bei Käse und Dessert kann man lange streiten. Käse schließt den Magen aber trotzdem gehört er laut Lehrbuchregel vor das Dessert.

Was braucht der Körper bei Heißhunger?

Kalzium und Magnesium

Bekommt dein Körper von beiden Mineralien nicht genug, kann sich Heißhunger auf salzige oder zuckerreiche Snacks melden. Vor allem bei Stress verwertet unser Körper mehr Kalzium und Magnesium als sonst, was Fressattacken noch wahrscheinlicher macht.

Ist es ok Süßigkeiten zu essen?

„Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) ist eine Portion Süßes beziehungsweise ein Extra pro Tag in Ordnung. Das kann eine Handvoll Gummibärchen, ein Riegel Schokolade oder mal eine Portion Chips oder Pommes sein.

Was passiert wenn man 1 Monat kein Zucker isst?

1 Monat ohne Zucker

Zucker fördert Entzündungen und damit auch Hautunreinheiten, Pickel, Akne. Bei Zuckerentzug wird das Hautbild ebenmäßiger, die Haut elastischer.

Wie schaffe ich es abends nicht zu naschen?

5 Diät-Tricks: So gewöhnst du dir die Abend-Snacks ab
  1. Halte deine Hände beschäftigt. Hast du schon einmal probiert zu stricken? ...
  2. Trainiere abends. Wenn du nicht gerade zu den Frühaufstehern gehörst, kannst du deinen Sport auch auf abends verlegen. ...
  3. Erledige einen Anruf. ...
  4. Tee trinken – und abwarten. ...
  5. Iss bewusster.

Wie nimmt man am schnellsten ab?

8 Top-Tipps: Viel Abnehmen in kurzer Zeit
  1. Reduziere Stärke/einfache Kohlenhydrate!
  2. Lass die Finger von zuckerhaltigen Getränken!
  3. Nimm mehr Proteine & Ballaststoffe zu dir!
  4. Achte darauf, viel zu trinken!
  5. Verzichte auf (zu viel) Alkohol!
  6. Sorge für erholsamen Schlaf!
  7. Mache Sport und bewege dich!

Ist es schlimm abends Schokolade zu Essen?

Sie schlafen schlechter

Naschkatzen, die Schokolade gerne abends essen, müssen nun ganz stark sein: Schokolade enthält den Pflanzenstoff Theobromin, der im Körper leider wie Koffein wirkt. Besonders dunkle Schokolade enthält davon größere Mengen.

Wie oft soll man naschen?

Naschen Sie ab sofort mal eine Woche lang jeden Tag, so viel Sie wollen. Einzige Grundbedingung: keine Mahlzeiten auslassen und das Naschvergnügen muss innerhalb von 30 Minuten nach dem Essen stattfinden.

Was ist schlimmer Gummibärchen oder Chips?

US-Forscher haben sich jetzt in einer Langzeitstudie mit den Gründen für Gewichtszunahme befasst. Das Fazit: Kartoffelchips sind schlimmer als Süßigkeiten.

Was braucht der Körper wenn er Schokolade will?

Ein Magnesium- und/oder Zinkmangel könnte daher der Grund für starkes Verlangen nach Schokolade sein, achten Sie deshalb auf Lebensmittel mit einem hohen Magnesium- oder Zinkanteil. Schokolade per se ist also gar nicht schlecht. Greifen Sie jedoch zu den Sorten mit einem hohen Kakaoanteil.