Sind Pfifferlinge aus Russland belastet?
Gefragt von: Karl Renner-Thiel | Letzte Aktualisierung: 10. September 2022sternezahl: 4.7/5 (4 sternebewertungen)
Die höchsten gemessenen Werte in den letzten vier Jahren betrugen 434 Bq/kg in einer Probe Pfifferlinge aus Russland und 221 Bq/kg in einer Probe Pfifferlinge aus dem Raum Wolfhagen im Landkreis Kassel - beide Proben liegen immer noch deutlich unter dem zulässigen Höchstwert.
Kann man Pfifferlinge aus Russland bedenkenlos essen?
Dürfen diese Sorten im Supermarkt verkauft werden? Nein. Wildpilze, die in den Handel kommen, müssen seit der Reaktorkatastrophe von Tschernobyl im April 1986 einen Grenzwert bei der Radioaktivität einhalten. Die amtliche Lebensmittelüberwachung kontrolliert mit Stichproben, dass solche Pilze nicht verkauft werden.
Sind Pfifferlinge belastet?
Bei Import-Pfifferlingen aus Weißrussland wurde zum Beispiel in einem Münchener Supermarkt eine erhöhte Radioaktivität von 866 Becquerel pro Kilogramm (Bq/kg) Caesium-137 gemessen. Daraus lässt sich allerdings nicht schließen, dass grundsätzlich alle Pfifferlinge, die hierzulande verkauft werden, belastet sind.
Wie belastet sind Pfifferlinge aus Weissrussland?
Kürzlich überschritt eine Probe Pfifferlinge aus Weißrussland deutlich den zugelassenen Höchstgehalt mit 921 Bq/kg. Pilze mit Höchstgehaltsüberschreitung der kumulierten Cäsiums-134- und Cäsiums-137-Radioaktivität sind nicht verkehrsfähig.
Welche Pilze sind besonders radioaktiv belastet?
Manche Pilzsorten besonders stark radioaktiv belastet
Besonders betroffene Pilzarten seien unter anderem Maronenröhrlinge, Semmelstoppelpilze sowie verschiedene Arten von Schnecklingen.
Der Weg der Pfifferlinge | Galileo | ProSieben
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Sind Pilze in Deutschland noch radioaktiv belastet?
Bestimmte Pilz- und Wildarten sind in einigen Gegenden Deutschlands durch die Reaktorkatastrophe von Tschernobyl noch immer stark mit Cäsium-137 belastet.
Was passiert wenn man radioaktive Pilze isst?
Wildpilze in Süddeutschland radioaktiv belastet
Vor allem in einigen bayerischen Regionen ist beim Pilzesammeln Vorsicht geboten. Radioaktives Cäsium-137 kann sich im Gewebe einlagern und Zellen und DNA schädigen. Langfristig können so zum Beispiel Leukämien entstehen.
Wo kommen die Pfifferlinge aus dem Supermarkt her?
Bei Pfifferlingen handelt es sich um Wald- und Wildpilze. Sie lassen sich nicht in Kulturen züchten, sondern wachsen wild überwiegend in Nadelwäldern. Fast alle der heute im Handel angebotenen Pfifferlinge stammen aus Osteuropa.
Warum gibt es keine deutschen Pfifferlinge?
Die meisten Pilze in den Gemüseabteilungen stammen aus Osteuropa. Das liegt daran, dass in unseren Wäldern für Pfifferlinge, Steinpilze, Birkenpilze, Rotkappen oder Morcheln die "Verordnung zum Schutz wild lebender Tier- und Pflanzenarten" gilt.
Wie viele Pfifferlinge darf man essen?
Wie viele Pfifferlinge darf man essen? Experten empfehlen aufgrund der giftigen Schwermetalle wie Cadmium und Bleib nicht mehr als 200 Gramm Wildpilze pro Woche zu verzehren.
Können Pfifferlinge gezüchtet werden?
Da Pfifferlinge nicht gezüchtet werden können, sind sie nur vom Sommer bis Herbst frisch erhältlich. Besonders gut schmecken die aromatischen Wildpilze gebraten.
Sind Steinpilze radioaktiv belastet?
Messergebnisse aus Bayern
Weiteren Quellen ist zu entnehmen, dass auch Reifpilze, Trompetenpfifferlinge und Lacktrichterlinge noch erheblich belastet sein können. Deutlich geringer betroffen sind Pfifferlinge mit 137Cs-Werten zwischen 1,0 und 239 sowie Steinpilze zwischen 7,2 und 246 Bq/Kg.
In welchen Ländern wachsen Pfifferlinge?
Der Echte Pfifferling kommt in Australien, Südamerika, Nordasien, Nordamerika und Europa vor. In Europa ist der Pfifferling weit verbreitet.
Wann ist Pfifferling Saison 2022?
Es sind die ersten Wildpilze des Jahres, über die sich viele Genießer freuen: Jetzt haben Pfifferlinge Saison! Je nach Wetter dauert die Saison für die kleinen, würzigen Pilze von Anfang Juli bis Ende Oktober.
Wie belastet sind Pilze?
Die Spanne reicht von knapp drei Bq/kg Cs-137 im nordwestlichen bis circa 200 Bq/kg im südöstlichen Niedersachsen. Wildpilze sind stärker belastet als Ackerpflanzen, in denen Cs-137 allenfalls im Bereich der Nachweisgrenze von 0,2 Bq/kg Cs-137 gemessen wird.
Sind Pfifferlinge aus Litauen belastet?
Dabei handelt es sich häufig um Pfifferlinge aus osteuropäischen Ländern wie Litauen, Weißrussland, Russland und Polen. Hierbei fanden sie nur bei drei Prozent der untersuchten Stichproben eine radioaktive Belastung von mehr als 600 Becquerel pro Kilogramm.
Wo bekomme ich Pfifferlinge aus Deutschland?
Obwohl Pfifferlinge oder Steinpilze auch in Deutschland wachsen, findet man diese nicht im Supermarktregal. Das liegt an der Verordnung zum Schutz wild lebender Tier- und Pflanzenarten, erklärt die Verbraucherzentrale Bayern.
Sind Pilze gespritzt?
Auch Pilzerzeugnisse wie getrocknete Steinpilze sind aufgrund ihres intensiven Aromas äußerst beliebt und werden zur Verfeinerung und Zubereitung in Speisen (z.B. Steinpilz-Suppe, Steinpilz-Risotto) häufig verwendet. Gerade bei Wildpilzen wird der Verbraucher keine Rückstände von Pflanzenschutzmitteln erwarten.
Kann man jetzt noch Pfifferlinge kaufen?
Pfifferlings-Saison ist hierzulande von Juni bis Oktober. Getrocknet oder tiefgefroren erhalten Sie die Delikatesse ganzjährig.
Wo gibt es gefrorene Pfifferlinge?
Pfifferlings-Saison ist hierzulande von Juni bis Oktober. Getrocknet oder tiefgefroren sind Pfifferlinge bei EDEKA Foodservice sogar das ganze Jahr über erhältlich.
Welche Gebiete der Erde sind heute dauerhaft radioaktiv verseucht?
Kernkraftwerk Fukushima Daini, Japan
Das Gebiet des Kernkraftwerks und seine unmittelbare Umgebung zählen zu den radioaktiven Orten auf dem Planeten. Am 11. März 2011 begann ein starkes Erdbeben in der Region Fukushima. Am selben Tag wurde der Ausnahmezustand ausgerufen.
Sind Zuchtchampignons belastet?
Zuchtpilze wie Champignons sind hingegen eine sehr gute Alternative, denn sie sind frei von radioaktiver Belastung und Schwermetallen.
Sind Wildschweine noch radioaktiv?
Auch 36 Jahre nach der Atomkatastrophe in Tschernobyl sind Pilze und Schwarzwild in den Wäldern Bayerns immer noch verstrahlt. Besonders Wildschweine sind radioaktiv belastet.
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