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Ist in Käse Jod enthalten?

Gefragt von: Herr Dr. Horst Seidel  |  Letzte Aktualisierung: 29. August 2022
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Neben jodiertem Speisesalz enthalten folgende Lebensmittel reichlich Jod: Schellfisch, Kabeljau, Seelachs. Hummer, Garnelen, Algen. Milchprodukte wie Milch, Käse, Eier.

Ist in Käse Jod?

Milchprodukte. Milch und Hartkäse gehören zu den jodreichsten Milchprodukten. Weil das Tierfutter angereichert wird, enthalten Milchprodukte ebenfalls Jod.

Welche Milchprodukte enthalten Jod?

Konventionelle Milch enthält in etwa 120 Mikrogramm Jod pro Liter (wobei die Gehalte stark schwanken können). Konventionelle Milch und Milchprodukte gelten daher als gute Jodquelle. “ Bio-Milch enthalte nur ca. zwei Drittel der Jodkonzentration von konventionell erzeugter Milch.

In welchen Lebensmittel ist kein Jod enthalten?

Wenig Jod steckt unter anderem in Weißbrot, Reis, Tomaten und vielen Obstsorten wie Äpfel, Birnen und Marillen. Eher verzichten sollten Betroffene auf jodreiche Lebensmittel wie Jodsalz, Milchprodukte, Hühnerfleisch und Schokolade.

Ist in Brot Jod enthalten?

Ein Gramm Jodsalz enthält etwa 20 Mikrogramm an Jod. Daraus ergibt sich bei der Verzehrsmenge von 200 g Brot pro Tag eine zusätzliche Jodversorgung von etwa 60 Mikrogramm.

DARUM nimmst du zu wenig Jod auf! | Lebensmittel mit Jod

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Wie viel Jod enthält Joghurt?

Die Milch macht mit

Milchprodukte enthalten ebenfalls Jod, weil das Tierfutter damit angereichert wird. Wie grünes Gemüse nicht gerade üppig viel, aber es summiert sich. In einem Liter Milch stecken 11 μg Jod, in 100 g Sahne, Quark und Joghurt je 6-9 μg, in Hartkäse 20-40 μg pro 100 g.

Wie viel Jod ist in einem Ei?

Dadurch enthalten vor allem Milch und Eier mehr Jod, bei Fleisch wirkt sich die Jodsupplementierung weniger stark aus. Milchprodukte wie Sahne, Quark und Joghurt zwischen 6 und 9 μg/100 g, Eier enthalten im Durchschnitt 8 bis 10 Mikrogramm auf 100 Gramm.

In welchem Getränk ist viel Jod enthalten?

Durch die Kombination aus jodhaltigem Mineralwasser, jodiertem Speisesalz und jodhaltigen Lebensmitteln, ist eine ausreichende Jodzufuhr problemlos möglich.
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Weitere jodhaltige Getränke sind:
  • Kuhmilch (15-20 µg auf 100 g)
  • Brombeersaft (20 µg auf 100 g)
  • Erdbeersmoothie (13 µg auf 100 g)
  • Schwarzer Tee (11 µg auf 100 g)

Warum enthält Milch Jod?

Der Grund ist, dass das Futter von Milchkühen mit Jod angereichert wird. Daher zählt Milch zu den wichtigen Jodquellen. Die Verwendung von jodiertem Speisesalz ist die einfachste Möglichkeit die Versorgung sicherzustellen. Zusammen mit Milch macht es derzeit mehr als drei Viertel der täglichen Jodzufuhr aus.

Welche Milch hat am wenigsten Jod?

Konventionell erzeugte Milch enthält nach verschiedenen Erhebungen Jod in einer Größenordnung von 100 Mikrogramm pro Liter, während Biomilch davon nur die Hälfte bis zwei Drittel enthält.

Ist in Feta Jod?

Schafskäse. Auch Schafskäse ist mit 114 Mikrogramm pro 100 Gramm reich an Jod.

Ist in Spinat Jod?

Jodhaltige Lebensmittel

Auch Spinat und Milchprodukte enthalten Jod, allerdings in deutlich geringeren Mengen. Der häufigste Lieferant für das Spurenelement ist jodiertes Speisesalz.

Sind Nüsse Jodhaltig?

Nüsse: Sowohl Erdnüsse (14 μg) als auch Cashew-Kerne (10 μg) zählen zu den Lebensmitteln mit Jod. Aber auch andere Nüsse enthalten geringere Mengen an Jod.

Wie kann ich Jod vermeiden?

Patienten, die an einer Schilddrüsenüberfunktion leiden, sollten unabhängig von der zugrunde liegenden Erkrankung große Mengen Jod meiden. In dieser Zeit müssen sie auf Meeresfische, Meeresfrüchte, jodhaltige Mineralwässer, Vitaminpräparate, Fischölprodukte und Nahrungsergänzungsmittel, die Jod enthalten, verzichten.

Ist in Wurst Jod?

Auf diesem Wege gelangt das Jod auch in das Fleisch der Tiere, und somit in unsere Lebensmittel. Daher sind neben Milch und Milchprodukten auch Fleisch und Wurst jodreich und sollten gelegentlich auf dem Speiseplan stehen, damit die Jodbilanz verbessert wird.

Hat Hähnchen Jod?

Ein Huhn frisst rund 48 kg Futter im Jahr und nimmt damit in diesem Zeitraum ungefähr 24 mg Calciumjodat auf. Das Trinkwasser der Hühner enthält keine Zusatzmittel.

Ist in Leitungswasser Jod enthalten?

„Leitungswasser hat häufig nicht die gewünschte gleichbleibende Qualität. Es wird gerne jodiert, denn so bleibt der “quellfrische” Geschmack erhalten, d.h. das Wasser wird nicht “brackig”. Ein Liter Wasser kann so bis zu 8 Milligramm Jod beinhalten!

Ist in Mineralwasser Jod enthalten?

Doch auch in Mineralwasser kann natürliches Jod enthalten sein. So weist etwa „Jod Natur“ von St. Leonhards einen Jodgehalt von 37 µg pro 100 ml auf.

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