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Für wen ist Spargel nicht gut?

Gefragt von: Frau Prof. Marlis Weber  |  Letzte Aktualisierung: 23. September 2022
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Gesundheitsfördernd – aber nicht für jeden
Der eigenartige Geruch des Urins nach dem Genuss von Spargel stammt vermutlich von verschiedenen schwefelhaltigen Substanzen. Allerdings: Menschen mit erhöhten Harnsäurewerten im Blut sollten auf das edle Gemüse besser verzichten, weil sonst Gichtschübe zu befürchten sind.

Für wen ist Spargel ungesund?

Spargel ist nicht für alle Menschen gesund: Wer eine eingeschränkte Nierenfunktion oder einen dauerhaft erhöhten Harnsäurespiegel im Blut hat, sollte nicht zu viel von dem vitamin- und mineralstoffreichen Gemüse essen...

Bei welcher Krankheit darf man keinen Spargel essen?

Spargel und Gicht

Diese Harnsäurekristalle lagern sich vor allem in Finger- und Zehengelenken ab und verursachen dort Schmerzen und Schwellungen – die Symptome von Gicht. Wer also ohnehin unter Nierenproblemen leidet oder gar schon Nierensteine hat, sollte besser auf den Genuss von Spargel verzichten.

Kann man Spargel nicht vertragen?

11. Spargel-Allergie. Die Spargel-Allergie, auch "Spargelkrätze" genannt, kommt zum Glück selten vor, aber sie kommt vor. Bei entsprechend empfindlichen Menschen können die rohen Stangen eine allergische Reaktionen auslösen, etwa wenn sie den Spargel schälen oder mit dem Spargelsaft in Berührung kommen.

Kann Spargel Entzündungen auslösen?

Purine im Spargel können Gicht auslösen

Ist nun mehr Harnsäure vorhanden, weil man viel Spargel gegessen hat, fällt die Substanz im Körper aus und wird zu Harnsäurekristallen. Diese lagern sich vor allem in Finger- und Zehengelenken ab und verursachen dort Schmerzen und Schwellungen: Gicht.

DIESE 7 Wirkungen hat Spargel auf deinen Körper!

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Warum kein Spargel essen bei Arthrose?

Obst- und Gemüsesorten mit hohem Säureanteil: Dazu zählen vor allem Tomaten, Spargel, Erdbeeren und ein Übermaß an Zitrusfrüchten. Die Fruchtsäuren wirken sich nachteilig auf eine bestehende Arthrose aus.

Ist Spargel schlecht für die Gelenke?

Bei zu großen Spargelmengen kann es allerdings sein, dass der Körper mit dem Ausscheiden nicht hinterher kommt. Die Harnsäure wird dann in Harnsäurekristalle umgewandelt, die sich dann in den Gelenken – vorwiegend in Finger- und Zehengelenken – anlagern. Dort können sie zu Schwellungen und Schmerzen führen.

Was macht Spargel mit den Nieren?

Dass Spargel harntreibend wirkt, lässt sich leicht feststellen, wenn man einige der bleichen Stangen gegessen hat. Das Gemüse besteht zu mehr als 90 Prozent aus Wasser und enthält zudem Kalium und Asparagusinsäure. Die Flüssigkeit treibt durch die Nieren aus dem Körper und somit den Spargelesser auf die Toilette.

Sind Spargeln schwer verdaulich?

Spargel verweilt relativ lange im Magen und macht dadurch lange satt. Spargel liefert wenig Kalorien. Spargel ist leicht verdaulich und auch für empfindliche Mägen bekömmlich. Die Ballaststoffe und sekundären Pflanzenstoffe (Saponine) im Spargel regen die Verdauung an und fördern so eine gesunde Darmfunktion.

Was macht Spargel mit dem Körper?

Der Spargel selbst besteht zu rund 95 Prozent aus Wasser. Daher wirkt er sich harntreibend auf den Körper aus und regt die Nierentätigkeit an. Das kann beispielsweise von Vorteil für Herzkranke sein, bei denen sich Wasser im Gewebe eingelagert hat. Spargel soll dabei helfen, das angelagerte Wasser auszuscheiden.

Kann Spargel einen Rheumaschub auslösen?

Bei Gicht müssen purinhaltige Nahrungsmittel gemieden werden, z.B. Fleisch, Fisch, Wurst, Innereien, Kohl, Spargel und Hülsenfrüchte.

Ist Spargel gut für die Leber?

Spargel kann ein starkes Werkzeug zum Schutz und Reinigen der Leber sein, so sagen südkoreanische Wissenschaftler. Im Institut wurden medizinische Forschungsexperimente durchgeführt, von denen eines einen einzigartige Inhaltsstoff der Blätter des Spargels offenbart hat.

Warum kein Spargel bei Rheuma?

Auch Menschen mit rheumatoiden Erkrankungen, wie rheumatoider Arthritis und Gicht dürfen Spargel essen. Man sollte es allerdings nicht übertreiben, da das Gemüse zu den Lebensmitteln mit einer hohen Menge an Purinen gehört. Das sind Inhaltsstoffe, die im Körper zu Harnsäure umgewandelt werden.

Kann Spargel Blasenentzündung auslösen?

Spült Nieren und Blase durch

Die moderne Medizin hat das bestätigt: Die weißen Stangen helfen bei Nierenleiden und Blasenentzündung. Dafür sorgt der besondere Inhaltsstoff Asparaginsäure, der die Nierenfunktion anregt und somit entwässernd wirkt.

Ist Spargel entzündungshemmend?

Spargel ist reich an Kalium, enthält weitere Mineralstoffe wie Magnesium und Calcium und auch das wichtige Spurenelement Eisen. Der typische Spargelgeschmack kommt von den enthaltenen schwefelhaltigen Stoffen, die unter anderem entzündungshemmende Eigenschaften haben.

Wie viel Spargel darf ich am Tag essen?

Wie viel Spargel ist gesund? Doch wie viel Spargel ist zu viel? Tatsächlich empfehlen Experten, nicht mehr als 500 Milligramm Purin am Tag zu sich zu nehmen – da Spargel pro 10 Milligramm in etwa 100 Gramm Purin enthält, müsste man allerdings schon 5 Kilo am Tag essen, um diesen Wert nicht zu überschreiten.

Kann Spargel Magenschmerzen verursachen?

Die Spargelsaison ist eröffnet. Was die einen sehnsüchtig erwartet haben, kann bei anderen mit heftigen allergischen Reaktionen verbunden sein. Neben Durchfall und Bauchschmerzen zeigen sich diese besonders gerne in Form von juckenden und entzündlichen Hautausschlägen.

Ist Spargel gut bei Reizdarm?

Dadurch lassen sich bei einigen Reizdarm-Patienten Verdauungsbeschwerden verbessern. Folgende Tabelle gibt einen Überblick über Beispiele für FODMAP-reiche und FODMAP-arme Lebensmittel: FODMAP-reich: Gemüse: Artischocken, Spargel, Blumenkohl, Knoblauch, Erbsen, Pilze, Zwiebel, Zuckerschoten.

Kann man von Spargel Blähungen bekommen?

Am besten geht man behutsam vor und lässt stark blähende Obst- und Gemüsesorten weg. Dazu zählen zum Beispiel Rosenkohl, Weißkohl, Rotkohl, manche Rohkostsalate, Hülsenfrüchte, Schwarzwurzeln, Spargel, Lauch- und Zwiebelgewächse, Feigen, Bananen, Dörrobst wie Backpflaumen oder getrocknete Aprikosen.

Ist Spargel gesund für die Blase?

Die moderne Medizin hat das bestätigt: Die weißen Stangen helfen bei Nierenleiden und Blasenentzündung. Dafür sorgt der besondere Inhaltsstoff Asparaginsäure, der die Nierenfunktion anregt und somit entwässernd wirkt. Auch bei Blasenentzündungen kann ein natürliches Durchspülen mithilfe von Spargel helfen.

Wie oft darf man in der Woche Spargel essen?

Spargel: Du darfst das Gemüse NIE öfter als drei Mal die Woche essen – der traurige Grund. Frühlingszeit ist Spargelzeit! Das kalorienarme Gemüse ist jetzt besonders beliebt. Frühlingszeit ist die Zeit von Spargel!

Warum riecht mein Urin nach Spargel obwohl ich keinen gegessen habe?

Die Asparagusinsäure ist eine schwefelhaltige Carbonsäure und für den typischen Spargel-Urin verantwortlich. Sie wird bei vielen Menschen nämlich so zersetzt, dass schwefelhaltige Abbauprodukte entstehen. Das, was man auf der Toilette tatsächlich riecht, ist also im Grunde der flüchtige Schwefel.

Kann Spargel den Blutdruck erhöhen?

Spargel ist reich an Vitaminen und Kalium. Kalium kann sich günstig auf den Herzrhythmus auswirken. Zusammen mit der entwässernden Wirkung des Spargels kann es auch den Blutdruck senken. Für die entwässernde Wirkung des Spargels sorgt Asparaginsäure – und die ist auch verantwortlich für den schwefelhaltigen Uringeruch.

Was soll man bei Arthrose nicht essen?

Was darf ich bei Arthrose nicht essen?
  • gesättigte Fettsäuren: Butter, Schlagsahne, Schmalz, Wurstwaren.
  • gehärtete Fette: Kekse, Fertiggerichte und -kuchen.
  • Arachidonsäure: tierische Lebensmittel, Fleisch, Innereien, Eier, Käse, Wurst, Milch.

Ist Spargel gut bei Osteoporose?

Die Kalziumaufnahme beeinträchtigen Wurstwaren mit hohem Phosphatgehalt, Kaffee und schwarzer Tee (bei Konsum großer Mengen), alkoholische Getränke, Softdrinks (wie Cola, Fanta), Schmelzkäse sowie Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Oxalsäure wie etwa Spinat, Rhabarber und Spargel.

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