Werden Jelly Beans schlecht?

Sie haben eine alte, halboffene Packung Jelly Belly Beans im Schrank gefunden. Und sie haben ihr Haltbarkeitsdatum weit überschritten. Werden Jelly Beans schlecht?

Zuckerbonbons halten in der Regel recht lange, aber Sie möchten sicherstellen, dass die Bohnen sicher sind, bevor Sie sie Ihren Kindern geben. Oder, wem mache ich was vor, essen Sie alleine.

Wie auch immer, im Folgenden sprechen wir kurz über die Lagerung, die Haltbarkeit und das Verderben von Geleebohnen. Wenn es das ist, was Sie suchen, lesen Sie weiter.

Wie man Jelly Beans lagert

Es überrascht sicher nicht, dass man Geleebohnen kühl und trocken lagern sollte. Ein Schrank in der Küche oder der Speisekammer ist dafür bestens geeignet.

Eine Sache, die man sich merken sollte, ist, dass Geleebohnen (und andere Kandiszucker) keine hohen Temperaturen mögen. Und sie mögen es besonders nicht, unter solchen Bedingungen über längere Zeiträume gelagert zu werden. Das könnte dazu führen, dass die Schalen schmelzen und die Bohnen ihre Form verändern (HB). Wenn es mitten in einem heißen Sommer ist, können Sie die Süßigkeiten im Kühlschrank aufbewahren, um dies zu vermeiden.

Wenn Sie sicherstellen wollen, dass die Jelly Beans möglichst lange ihre Qualität behalten, geben Sie sie nach dem Öffnen in einen wiederverschließbaren Beutel oder Behälter.

Wie lange halten Jelly Beans?

Jede Packung Jelly Beans, egal ob sie von Jelly Belly, The Jelly Bean Factory, Haribo oder einem anderen Hersteller stammt, ist mit einem Datum versehen. Dieses Datum ist kein Verfallsdatum, sondern ein Indikator dafür, wie lange die Süßigkeiten ungefähr ihre Qualität behalten sollten.

Wenn Sie Ihre Geleebohnen richtig lagern, sollten sie leicht mindestens ein paar Monate nach diesem Datum, wenn nicht noch länger, halten. Solange die Jelly Beans keine Anzeichen von Verderb zeigen (mehr dazu weiter unten) und nicht super alt sind (etwa drei Jahre nach ihrem Datum), ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass sie gut verzehrt werden können.

Das Letzte, was man sich merken sollte, ist, dass das Öffnen der Verpackung nicht viel an der Haltbarkeit ändert. Mit anderen Worten, es ist nicht so, dass Geleebohnen bald nach dem Öffnen schlecht werden oder so etwas. Da man sie ziemlich gut pflegt, sollten sie monatelang haltbar sein.

	Speisekammer	Kühlschrank (falls erforderlich)
Geleebohnen	Bestzeit + 6 – 9 Monate	Bestzeit + 6 – 9 Monate

Bitte beachten Sie, dass die oben genannten Zeiträume nur Schätzungen sind.

Wie erkennt man, ob Jelly Beans schlecht sind?

Wie ich bereits erwähnt habe, halten sich Geleebohnen noch eine ganze Weile. Sie bestehen in der Regel aus Zucker, Maissirup, Stärke und einem Bündel anderer Zutaten, die die weiche Schale und das gelartige Innere bilden (WIKI). Fast alle sind langlebig, oder es werden einige Konservierungsstoffe hinzugefügt, um die Haltbarkeit der Zutat zu erhöhen. Kurz gesagt, es ist nicht so leicht, die Bohnen zu verderben.

Natürlich passiert das Leben, und die Dinge können nach Süden gehen. Deshalb lohnt es sich, ein altes Paket, das man gerade monatelang weggelagert gefunden hat, genauer zu betrachten, bevor man es sich gönnen kann. Achten Sie auf Anzeichen von Schimmel, Farbveränderungen, unangenehmen Gerüchen oder zusammengeschmolzenen Geleebohnen.

Wenn keines der beiden Zeichen vorhanden ist, ist es Zeit für einen Geschmackstest. Alte Geleebohnen sind meistens sicher zu essen, aber es könnte sein, dass Ihnen der Geschmack fehlt. Wenn das der Fall ist, schneiden Sie Ihre Verluste ab und entsorgen Sie die Süßigkeiten. Es macht keinen Sinn, Süßigkeiten zu essen, die Sie sowieso nicht genießen.

Und nicht zuletzt sollten Sie daran denken, dass es eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen gibt. Und wenn die Geleebohne, die Sie gerade gegessen haben, Sie zum Würgen bringt, stellen Sie sicher, dass sie nicht aus einer Packung BeanBoozled-Bohnen stammt. Denn wenn das der Fall ist, dann sollte sie so schmecken, und Sie hatten einfach Pech.

Quellen

• HB Haribo: FAQs
• WIKI-Wikipedia: Geleebohne