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Wo wird Wikinger Met hergestellt?

Gefragt von: Herr Prof. Ullrich Nolte  |  Letzte Aktualisierung: 20. September 2022
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Der Wikinger Met wird in Deutschland hergestellt. Der Familienbetrieb Behn, im Norden Deutschlands, in Eckernförde, ansässig, ist für seine regionaltypischen Spezialitäten bekannt. Das überlieferte Originalrezept für diesen Honigwein wird nach wie vor verwendet und hat zur Beliebtheit der Spirituose beigetragen.

Wo wird Met hergestellt?

Der im Wikingerland Haithabu produzierte Met hat laut Hersteller einen fruchtigen, süß-säuerlich Geschmack und wurde aus einem Originalrezept mit Qualitäts-Honig produziert. Er enthält 11 Prozent Alkohol-Volumen.

Wie stellten die Wikinger Met her?

Ursprünglich wurde Met mittels spontaner Gärung hergestellt. Heute werden zumeist Reinzuchthefen verwendet, wie sie auch in der eigentlichen Weinbereitung aus Weinbeeren Verwendung finden.

Ist Wikinger Met gesund?

„Met tut viel Gutes, er bewirkt einen guten Appetit, fördert die Verdauung, reinigt und stärkt den Magen, schafft ungesunde Stoffe weg, befreit von dem was dem Körper nachteilig ist.

Warum ist Met so teuer?

Fakt ist: Die Herstellung von Met, auch Honigwein genannt, ist äußerst aufwändig und Honig ist zugleich noch ein recht teurer Rohstoff. Guter Met hat also durchaus seinen Preis und der teilweise recht hohe Preis ist auf jeden Fall mehr als gerechtfertigt.

Echter WIKINGER MET, was ist das und wie schmeckt das? Originaler Wikinger Met / Honigwein

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Wie trinkt man Met richtig?

Met lässt sich sowohl kalt als auch warm trinken. Gerade im Winter ist warmer Honigmet natürlich eine willkommene Abwechslung zum Glühwein und anderen Heißgetränken. Aber auch kalt serviert kann er ein Genuss sein. Dafür den Met am besten im Kühlschrank herunterkühlen und wahlweise mit Apfelsaft mischen.

Was ist der beste Met?

Bester Met – unsere 10 meistverkauften Honigweine
  1. Valhalla Mjöd. ...
  2. Highland Wineries – Moniack Mead. ...
  3. Bullet for my Valentine – Waking the Demon Mead. ...
  4. Original Wikinger Met. ...
  5. Grimfrost – Sweet Honey Mead. ...
  6. Met Amensis – Waldhonig. ...
  7. Met Amensis – Klassisch. ...
  8. Nord-Met Honigwein.

Wie spricht man Met aus?

Worttrennung: Met, kein Plural. Aussprache: IPA: [meːt]

Was ist Wikinger Met?

Bei dem Honigwein von Wikinger Met handelt es sich um eine Spirituose aus Haithabu in Schleswig-Holstein. Authentischer kann der als Met bekannte Honigwein der auf die Wikinger zurück geht somit gar nicht sein, den Haithabu war einst eine bedeutende Siedlung dänischer Wikinger beziehungsweise schwedischer Waräger.

Wie schmeckt Wikinger Met?

Im Original wird Met wird aus Honig, Wasser und Hefe zu Alkohol vergoren und wird nicht geschwefelt. Je nach Honigsorte hat er einen mehr oder weniger starken und lieblichen Geschmack, Met aus Original Lindenhonig ist zum Beispiel seh süß, während Met aus Waldhonig ehre herber und leicht würzig schmeckt.

Warum heißt Met Met?

Das Wort „Met“ entstammt wahrscheinlich dem indogermanischen „Madhu“, was soviel wie süßer Trank bedeutet. Die Produktion und der Genuss von Met ist eines der ältesten mittel- besonders aber nordeuropäischen Kulturmerkmale.

Welchen Alkohol tranken die Wikinger?

Ersteres wurde beinahe täglich getrunken und auch gerne auf Schiffsreisen mitgenommen. Das Starkbier behielt man sich für Feste vor, bei denen es den Sagen nach immer in großen Mengen getrunken wurde. Wein war dagegen nur durch den Handel im hohen Norden erhältlich und dadurch eine wirkliche Seltenheit.

Wer hat Met erfunden?

Die Ursprünge von Met

Die Bezeichnung “Met” hat ihren Ursprung im Indogermanischen, wo Met häufig als Medhu bezeichnet wurde. Schon vor 3500 v. Chr. war Met in Ägypten und Vorderasien im Rahmen der Herstellung von Wein, die zu dieser Zeit begann, bekannt.

Wie lange hält sich Wikinger Met?

Lange Haltbarkeit: mind. 2 Monate nach Öffnung ohne Qualitätsverlust haltbar, da bei der Entnahme keine Luft in den Beutel strömt.

Wie lange kann man Met trinken?

Met geöffnet und wieder verkorkt macht lange keine Probleme. Im Netz ist gut auf hohem Niveau imkern. Die Erfahrung hae ich auch gemacht. Geöffneter Likör hält auch länger als 4 Tage.

Kann Honigwein schlecht werden?

Aufgrund des hohen Alkoholgehalts und den antibakteriellen Eigenschaften von Honig, ist Met (mit einem Alkoholgehalt von 10% Vol. oder mehr) ungeöffnet mehrere Jahre haltbar. Je nach Alkoholgehalt kann Honigwein sogar mit der Zeit ausgewogener und besser schmecken.

Wie viel Prozent hat Wikinger Met?

Die Vielfalt

Der Rote Wikinger Met verleitet mit seinen leichten 6% vol. Alkohol und mit seinem fruchtigen Kirschgeschmack zu mehr und ist auch als Heißgetränk gerne gesehen.

Was ist Roter Met?

Der rote Wikinger Met, häufig auch als Wikingerblut bezeichnet, ist ein leckerer und milder Honigwein, der mit fruchtigem Kirschsaft vermählt wurde. Genieße ihn am besten leicht gekühlt. Im Gegensatz zum Original Wikinger Met hat der rote Wikinger Met nur einen Alkoholgehalt von 6%.

Wie lange gibt es Met?

Somit konnte bewiesen werden, dass bereits die alten Ägypter vor circa 5500 Jahren alkoholhaltige Getränke auf Basis von Honig produziert und konsumiert haben. Unter anderem verkehrten auch zahlreiche Händler in Ägypten, die den Honigwein in die weite Welt und vor Allem auch nach Europa brachten.

Wie lange ist Honig Met haltbar?

Auf der Verpackung von gekauftem Met steht meist das Haltbarkeitsdatum. Bei angebrochenem geschwefelten Met gilt eine Haltbarkeit von bis zu 3 Wochen. Im Gegensatz dazu, ist der Geschlossene mindestens 2 Jahre haltbar.

Wo kann man Honigwein kaufen?

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  • EDEKA. Honigwein bei EDEKA →
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  • Globus. Honigwein bei Globus →
  • Honigwein bei Marktkauf →
  • Honigwein bei V-Markt →

Welcher Honig ist am besten für Met?

Buchweizenhonig ist cremig-braun und , er schmeckt herb-malzig. Dieser Geschmack bleibt im Met erhalten. Wer diesen Geschmack mag ist mit diesem Honig gut bedient.

Bei welcher Temperatur trinkt man Met?

Met kann gekühlt, aber auch warm getrunken werden. Die meisten Leute kennen ihn eigentlich nur eiskalt im Sommer oder als heißen Honigwein vom Weihnachtsmarkt. Tatsächlich liegt die ideale Trinktemperatur der meisten Metsorten bei 12-16°C.

Wie trinkt man Wikinger Nydam?

Heißer Wikinger

1 Flasche Original Wikinger Met in einem Topf bis etwa 60 °C erhitzen, mit Zitronensaft und Gewürzen abschmecken oder pur genießen.

Wie lange hält sich Met Wein?

Ungeöffnet ist MET mehrere Monate bis zu 2 Jahre lagerfähig. Geöffnet kann Met mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Geschwefelter Met hält sich bis zu 3 Wochen im Kühlschrank.