Zum Inhalt springen

Wo wächst girsch?

Gefragt von: Sönke Schramm  |  Letzte Aktualisierung: 10. September 2022
sternezahl: 4.1/5 (7 sternebewertungen)

Vorkommen. Der Giersch ist in fast ganz Europa und den gemäßigt-kontinentalen Gebieten des eurasischen Laubwaldgürtels verbreitet. Sein Verbreitungsgebiet umfasst Europa, die Türkei, den Kaukasusraum, Kasachstan, Kirgisistan und Sibirien. In Nordamerika wurde er eingeschleppt.

Wo findet man girsch?

Vorzugsweise wächst dieses Wildkraut in Hecken und Gebüschen, in Laub- und Mischwäldern, an Bächen und Flussufern, an Wegrändern, in Parkanlagen und in Gärten. Es liebt schattige Standorte und stickstoffhaltige, feuchte Böden.

Kann man Giersch auch roh essen?

Das Kraut ist ein sehr wohlschmeckendes und gesundes Wildgemüse. Er erinnert roh im Geschmack an Petersilie und gekocht schmeckt er wie kräftiger Spinat. In den Salat kommen die jungen Blätter, weil sie am mildesten schmecken. Je älter die Pflanze, desto bitterer die Blätter.

Kann man Giersch mit einer giftigen Pflanze verwechseln?

Die Verwechslungsgefahr mit dem Giersch ist bei einigen giftigen Vertretern sehr hoch. Darunter finden sich der Gefleckte Schierling (Conium maculatum), der Wasserschierling (Cicuta virosa), der Hecken-Kälberkropf (Chaerophyllum temulum) und die Hundspetersilie (Aethusa cynapium).

Auf welchem Boden wächst Giersch?

Heimisch ist der Giersch in Europa und Asien. Sein natürlicher Lebensraum ist der nährstoff- und humusreiche Boden im lichten Schatten von Gehölzen, wo er mit seinen unterirdischen Kriechtrieben (Rhizome) größere Flächen erobert. Er braucht eine möglichst gleichmäßige Wasserversorgung.

Der Giersch / woran du ihn erkennst & wo du ihn findest//Heilkräuter-Serie Teil 1

43 verwandte Fragen gefunden

Was verdrängt girsch?

Pflanzen, die Giersch Konkurrenz machen:
  • Brandkraut (Phlomis russeliana) ...
  • Dickmännchen (Pachysandra Terminals) ...
  • Elfenblume (Epimedium) ...
  • Frauenmantel (Alchemilla) ...
  • Purpurglöckchen (Heuchera) ...
  • Teppich-Golderdbeere (Waldsteinia ternata): ...
  • Teppich-Knöterich (Bistorta affine) ...
  • Wollziest (Stachy Byzantine)

Welche Pflanze ist stärker als Giersch?

Auswahl an Konkurrenzstrategen gegen Giersch. Storchschnabel 'Rozanne' (Geranium wallichianum): 40 bis 50 cm hoch, stark wüchsig. Blüht durchgehend von Juni bis Oktober violettblau. Balkan-Immergrün (Vinca balcanica): 20 bis 40 cm hoch, kriechend wachsend, ausläuferbildend.

Wie lange darf man Giersch essen?

Ältere Blätter sollte man nur noch gekocht verzehren. Von Natur aus sind die Blätter deshalb im Frühjahr am besten und nährstoffreichsten. Wenn man ihn abschneidet, treibt Giersch wieder aus und man kann das ganze Jahr über frische Blätter ernten.

Wie gesund ist girsch?

So gesund ist Giersch

Giersch enthält viele Vitamine und Mineralien, so beispielsweise mehr als 15mal soviel Vitamin C wie Kopfsalat, viermal soviel wie Zitronen und doppelt so viel wie Rosenkohl. Giersch ist zudem reich an Eisen, Kalium, Magnesium, Calcium, Zink, Bor, Kupfer, Mangan, Titan und Kieselsäure.

Ist der Giersch auch die Meisterwurz?

Beschreibung: die Meisterwurz gehört zur Gattung Peucedanum, d.h. zu den Haarsträngen. Im Gegensatz zu den meisten einheimischen Vertretern besitzt die Meisterwurz einfach – bis zweifach gefiederte Laubblätter mit ähnlich wie beim Giersch (Aegopodium podagraria) relativ großen Blättchen.

Ist zu viel Giersch ungesund?

Oberirdische Pflanzenteile sind ungiftig

Sie können sowohl die Blätter, die Knospen, die Blüten als auch die Früchte mit den Samen essen. Unter anderen lassen sich mit dieser gesunden Pflanze folgende Zubereitungen machen: Pesto.

Kann man Giersch Trocknen für Tee?

Den getrockneten Giersch für Tee verwenden

Getrockneter Giersch wird überwiegend für Tee verwendet. Es genügt 2 EL des getrockneten Krauts mit 250 ml kochendem Wasser zu überbrühen. 5 bis 10 Minuten ziehen lassen und fertig! Wenn Sie zu viel Tee gekocht haben, können Sie ihn für Umschläge oder als Badezusatz verwenden.

Welches Tier isst gerne Giersch?

Geeignet sind Hühner, aber auch Kaninchen, Meerschweinchen oder Ziegen haben dieses Kraut zum Fressen gern. Für manchen Gärtner ist dieser Wildspinat das ultimative Super-Gemüse, weil es völlig unkompliziert wächst und keinerlei Pflege braucht.

Ist Giersch und Baumtropfen dasselbe?

Eine Ecke im Garten ist voller Giersch, auch Geissfuss oder Baumtropfen genannt, und wuchert still und ungenutzt vor sich hin. Ein Unkraut, könnte man meinen. Aber anstelle zu jäten kann er auch gegessen werden.

Wann sammelt man Giersch?

Die beste Sammelzeit ist im Frühjahr zwischen April und Mai. Dann setzt die Blütezeit ein. Zur Blütezeit können Sie die Blüten ernten. Anschließend reifen die Früchte mit den Samen aus.

Wie viel Giersch am Tag?

Giersch essen Dieser Nützling frisst bis zu 100 g Giersch pro Tag! Mühseliges Graben oder die pure Chemiekeule: Giersch hat schon so manchen Gärtner in den Wahnsinn getrieben. Dabei ist die Lösung ganz einfach: Wenn der Giersch nicht verschwindet, dann wird er halt gegessen!

Was heilt Giersch?

Giersch ist ein altes Heilmittel, das traditionell gegen Rheuma, Arthritis, Hexenschuss und Gicht eingesetzt wird. Für die innerliche Anwendung lässt sich das Kraut zu einem heilkräftigen Tee aufbrühen. Äußerlich können heilsame Wickel mit Giersch zu einer Linderung der Beschwerden beitragen.

Kann man Giersch auch einfrieren?

Auch der essbare Giersch wächst im Frühjahr schnell heran. Vor allem von April bis Mai ist der ideale Zeitraum gekommen, um ihn zu sammeln. Die Massen an Erntegut kann man problemlos einfrieren.

Wie tief wurzelt girsch?

Wurzeln der Giersch entfernen

Die Wurzeln der Giersch liegen bis zu 30 cm tief in der Erde. Lockern Sie den Boden großflächig mit einer Grabgabel. Verwenden Sie keinen Spaten zum Umgraben der Erde.

Was vernichtet Giersch?

Bekämpfung von Giersch

Bei massiver Ausbreitung lässt sich Giersch meist nur durch Unkrautvernichter, wie z.B. ROUNDUP® Speed oder Dünger mit Unkrautvernichter entfernen. Diese sollten vor allem im jungen Stadium direkt nach dem Austreiben eingesetzt werden um den Giersch zu vernichten.

Was tun bei girsch?

Wenn Sie den lästigen Giersch dauerhaft beseitigen wollen, müssen Sie das Unkraut samt Wurzel entfernen. Denn bleibt die Wurzel im Boden zurück, treibt der Giersch innerhalb kürzester Zeit wieder aus – da können die Wurzelstückchen noch so klein sein.

Kann man Giersch mit Essig bekämpfen?

Giersch bekämpfen mit Salz und Essig

Salz- und Essig-Mischungen dürfen daher offiziell nicht verwendet werden und sind keine geeignete Methode, um Giersch im ganzen Garten dauerhaft zu beseitigen.

Kann man Giersch mit Kartoffeln bekämpfen?

Giersch können Sie mit Kartoffeln bekämpfen, insofern Sie dieses Wildkraut im eigenen Garten haben und es als störend empfinden. Kartoffeln sind schon lange und bei vielen Gärtnern als Unkrautunterdrücker bekannt. Auch beim Giersch können sie sehr hilfreich sein, wenn er ungefragt wuchert.

Ist Giersch Unkraut?

Giersch ist mehr als Unkraut Würziges Aroma von Möhre und Petersilie. (BZfE) – So manchen Gartenbesitzer bringt der Giersch zur Verzweiflung. Die Wildpflanze bildet unterirdische Ausläufer und kann sich dadurch unkontrolliert ausbreiten. Auch Hacken hilft nicht, da selbst die Bruchstücke der Wurzeln neu austreiben.