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Wo nach schmeckt die Drachenfrucht?

Gefragt von: Gundula Kremer  |  Letzte Aktualisierung: 3. September 2022
sternezahl: 4.7/5 (2 sternebewertungen)

Es schmeckt süßlich und tropisch frisch und erinnert an das Aroma von Erdbeeren, Kiwis und Bananen. Neben der pinkfarbenen Drachenfrucht gibt es auch Pitahayas mit gelber Schale und weißem Fruchtfleisch.

Was für ein Geschmack hat Pitahaya?

Die Pitaya schmeckt von fein säuerlich bis sehr süß und ist durch ihren hohen Wassergehalt erfrischend-fruchtig, wobei die drei Sorten verschieden intensive Aromen haben. Die gelbe Frucht ist süß und aromatisch, die rote ist fast geschmacksneutral.

Ist eine Drachenfrucht süß?

Zwar ist das Fruchtfleisch noch nicht süß, kann in der Küche aber bereits verwendet werden. Dann allerdings als "Gemüse". Gekocht ähnelt die Drachenfrucht geschmacklich einer Kartoffel und passt in Kombination mit anderen Gemüsesorten wunderbar in ein buntes Pfannengericht.

Wie isst man die Drachenfrucht?

Die reifen, roten oder auch goldgelben Drachenfrüchte werden wie Kaktusfeigen gegessen; nur der Länge nach halbiert und gelöffelt schmecken sie ganz erfrischend säuerlich und haben ein tropisches Birnen-Kiwi-Erdbeer-Aroma. Die Frucht mit einem Obstmesser längs halbieren und das Fruchtfleisch anschließend auslöffeln.

Wann schmeckt Drachenfrucht am besten?

Zubereitungstipps + Rezeptideen. Pitahayas sollten Sie erst dann essen oder weiterverarbeiten, wenn sie wirklich reif ist. Denn je reifer eine Drachenfrucht ist, desto intensiver ist der Geschmack. Dabei sollte die Schale stets entfernt werden, denn diese ist giftig.

ALLES über die Drachenfrucht (Pitaya)

18 verwandte Fragen gefunden

Wie viel kostet eine Drachenfrucht?

( €12,90 / 1 Stk.)

Wie gesund ist eine Drachenfrucht?

Drachenfrucht Nährwerte

Die Pitaya besteht zwar zu 90% auf Wasser, kann aber mit ihrem geringen Zuckergehalt und den enthaltenen Vitaminen durchaus punkten. Sie ist nicht nur ein kalorienarmer Snack, sondern liefert auch Vitamine und Mineralstoffe.

Was ist die kotzfrucht?

Die Kotzfrucht heißt in Wirklichkeit "Durian" und ist ein Obst, das hauptsächlich in tropischen Ländern wie Thailand, Vietnam, auf den Philippinen und teilweise auch in Australien angebaut wird.

Was ist das Besondere an der Drachenfrucht?

Drachenfrüchte bestehen zu etwa 90 Prozent aus Wasser und sind daher relativ kalorienarm. Sie enthalten Eisen, Kalzium und Phosphor. Eisen ist wichtig für die Blutbildung, Kalzium und Phosphor für Knochen und Zähne. Auch enthalten die Exoten Vitamin E und C.

Wie riecht die Drachenfrucht?

Die rotfleischigen Spezien sind reich an Antioxidantien. Die Blüten der Drachenfrucht verströmen einen süßen, intensiv blumigen Duft, der als Kopf-, Herz- oder Basisnote in Parfums Verwendung findet.

Kann man eine Drachenfrucht roh essen?

Allgemein schmeckt die Drachenfrucht eher mild, kaum sauer und wenig süß. Sie schmeckt wie eine Mischung aus Kiwi und Melone. Das Fruchtfleisch der Drachenfrucht ist geleeartig mit unzähligen schwarzen Samenkörnchen, die man mitessen kann. Die Schale ist allerdings ungenießbar.

Ist die Drachenfrucht ein Gemüse?

Drachenfrüchte oder Pitahayas sind Früchte von verschiedenen Kakteenarten und -gattungen. Gelbe Pitahayas kommen aus Kolumbien, Ecuador und Peru. Sie werden in Höhenlagen angebaut.

Was ist eine pinke Drachenfrucht?

Drachenfrüchte gibt es in drei Varianten: Entweder sind sie gelb mit weißem Fruchtfleisch, pink mit weißem Fruchtfleisch oder pink mit leuchtend rot-pinken Fruchtfleisch. Die Schale der Exoten besteht aus schuppenförmigen Lappen, die an die Schuppen eines Drachen erinnern. Daher hat sie auch ihren Namen.

Woher weiß man ob eine Drachenfrucht reif ist?

Die reife Drachenfrucht hat eine in kräftigem Pink gefärbte Schale, die beim leichten Druck mit dem Finger nachgibt. Die Frucht verzehrt man am besten roh. Dafür schneidet man die Pitahayas der Länge nach auf und löst das Fruchtfleisch mit einem Löffel heraus.

Wann ist die Zeit für Drachenfrucht?

Kleine Mengen werden ganzjährig nach Europa exportiert. Von Juli bis Dezember kommen die Pitahayas meist aus Mittelamerika, von Januar bis Juli aus China und Vietnam. Aus Thailand gelangen ganzjährig Früchte in unsere Läden.

Wann gibt es Drachenfrucht zu kaufen?

Drachenfrucht hat ganzjährig Saison

Die Drachenfrucht oder Pitahaya mit dem angenehm frischen Geschmack wird ganzjährig aus Mittelamerika oder Asien nach Deutschland importiert. Sie ist in gut sortierten Lebensmittelmärkten, Feinkost-, Asia- und Obstläden sowie in den Online-Shops für Tropenkost erhältlich.

Sind Drachenfrucht und Kiwi verwandt?

Ihr Geschmack ähnelt grob der Kiwi, ist jedoch nicht so intensiv. Im Innern sind keine Fasern vorhanden. Drachenfrüchte bestehen zu etwa 90 % aus Wasser und enthalten viel Eisen, Calcium und Phosphor. Der Nährwert liegt bei 210 kJ/100 g (50 kcal/100 g).

Wo gibt es Drachenfrucht zu kaufen?

Wo gibt es die Drachenfrucht zu kaufen?
  • Edeka.
  • Globus.
  • Kaufland.
  • Rewe.

Warum ist Durian verboten?

Der stechende und penetrante Geruch ist der Grund, warum sie in ihrer Heimat in Südostasien in vielen Hotels oder öffentlichen Verkehrsmitteln sogar verboten ist. Er wird von einigen als Zwiebel-ähnlich oder als Gestank von faulen Eiern beschrieben. Flüchtige Schwefelverbindungen sind dafür verantwortlich.

Welche Frucht schmeckt nach Vanille?

Diese 20 cm große, grüne erdbeerförmige Cherimoya-Frucht mit ihrer ledrigen, schuppigen Haut stammt aus den Gebirgslagen Ecuadors, Nordperus und Südkolumbiens. Die Cherimoya gehört zu den Magnoliengewächsen. Das Fruchtfleisch ist zart und schmeckt nach einer Mischung aus Banane und Vanille.

Welche Frucht stinkt?

In Südostasien gilt die Durian-Frucht als besondere Delikatesse, doch sie stinkt ganz furchtbar. Münchner Forscher haben ihr Geheimnis gelüftet und herausgefunden, welche Substanzen für ihren Stinkegeruch verantwortlich sind. Dabei entdeckten sie eine Aminosäure, die bisher noch nie in Pflanzen gefunden wurde.

Wie schmeckt getrocknete Drachenfrucht?

Die pinken Exotin schmeckt süßlich, tropisch-frisch und erinnert an das Aroma von Erdbeeren, Kiwis, Mangos und Bananen. Der Verzehr in größeren Mengen, kann abführend wirken.

Kann man Drachenfrucht in Deutschland anbauen?

Die Drachenfrucht ist die Frucht eines kletternden Kaktus, das in den tropischen Regionen Mittelamerikas und Asiens beheimatet ist. Die Anzucht der Kakteenpflanzen gelingt aber auch hierzulande leicht, wenn man einige Ratschläge beachtet. Die Drachenfrucht oder Pitahaya zählt zu den Kakteengewächsen.

Wie wächst die Drachenfrucht?

Hylocereus undatus ist ein Kaktus, der sowohl als Epiphyt als auch auf dem Boden wächst. Seine mehrere Zentimeter breiten Triebe erobern hängend, kriechend und kletternd die Umgebung – und zwar in einem erstaunlichen Tempo! Als Zimmerpflanze kann man die Drachenfrucht gut auch in Ampeln wachsen lassen.

Wie viele Arten von Drachenfrucht gibt es?

Die folgenden Drachenfrucht-Arten sind bekannt:

pinke Schale und das Fruchtfleisch innen weiß (Hylocereus undatus), pinke Schale und das Fruchtfleisch innen rot (Hylocereus monacanthus) oder. gelbe Schale und das Fruchtfleisch innen weiß (Selenicereus megalanthus).

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