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Wo kommt der Fisch von Lidl her?

Gefragt von: Frau Prof. Dr. Wiltrud Schütz B.Eng.  |  Letzte Aktualisierung: 2. August 2026
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Der Fisch bei Lidl kommt aus verschiedenen Regionen der Welt, hauptsächlich aus Aquakulturen (Zucht), wie Norwegen (Lachs), aber auch aus dem Wildfang (z.B. Pazifik für Wildlachs), wobei Lidl Wert auf Nachhaltigkeit legt und zunehmend Produkte mit Siegeln wie ASC (Aquakultur) und MSC (Wildfang) anbietet, um Herkunft und Fangmethoden nachzuweisen.

Woher kommt der Fisch bei Lidl?

Lidl Deutschland arbeitet nur mit Lieferanten zusammen, die sich für einen nachhalti- geren Fischfang und eine nachhaltigere Produktion einsetzen. Unsere Wildfische bezie- hen wir ausschließlich von Lieferanten, die beim Fischfang sensible Tiefseelebensräume wie Korallenriffe, Seeberge, Canyons etc. meiden.

Woher stammt der Fisch bei Lidl?

Bei Lidl beziehen wir 100 % unserer Zucht- und Wildfische und Meeresfrüchte aus verantwortungsvoll bewirtschafteten Betrieben . Uns ist es wichtig, dass die Fisch- und Meeresfrüchteversorgung für zukünftige Generationen gesichert wird.

Wie gut ist Fisch von Lidl?

Bei der Sensorik und mikrobiologischen Qualität schneidet der Lidl-Fisch sogar mit „sehr gut“ ab. Dabei gehört das Lachsfilet mit gerade einmal 15 Euro pro Kilo zu den günstigsten Produkten im Test.

Woher kommt der Lachs aus dem Supermarkt?

Pazifischer Lachs ist nach wie vor fast ausschließlich als Wildlachs erhältlich. Insgesamt fünf verschiedene Arten leben im Nordpazifik und den Gewässern, die in den Pazifik münden. Der Wildlachs, den du bei uns kaufen kannst, kommt fast immer aus Alaska.

«Check Deinen Fisch» | Lidl Schweiz

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Woher kommt der Lachs im Supermarkt?

Lachs ist beliebt für sein schmackhaftes, rosafarbenes Fleisch, das reich an Omega-3-Fettsäuren ist. Er ist ein vielseitiger Fisch, der wild (in Ozeanen, Seen und Flüssen) gefangen oder gezüchtet werden kann. Der Großteil des in britischen Supermärkten erhältlichen Lachses ist Atlantischer Lachs, der hauptsächlich in Schottland gezüchtet wird, aber auch aus Norwegen, Chile und den Färöer-Inseln stammen kann .

Woher bezieht Lidl seinen Lachs?

Der meiste Lachs bei uns im Supermarkt kommt aus Norwegen - und die Zustände dort in der Zucht sind wirklich krass. Im vergangenen Jahr sind in norwegischen Käfigen so viele Fische wie noch nie vor der Schlachtung gestorben. Wir fordern Rewe, Edeka, Aldi und Lidl auf, keinen Lachs mehr aus Norwegen zu verkaufen!

Ist Lachs von Lidl in Ordnung?

Einige der Farmen, die den Einzelhändler beliefern, sind nach diesem Programm oder diesen Kriterien zertifiziert. Handelt es sich um eine bestimmte Produktlinie, wird dies angegeben, z. B. sind der schottische Lachs „Specially Selected“ von Aldi und der Deluxe-Lachs von Lidl RSPCA-zertifiziert .

In welchem Discounter ist Fisch am besten?

Stiftung Warentest testete 25 Lachsfilets: Discounter-Produkte von Aldi und Edeka erzielen Spitzenplätze bei Tiefkühlware, Bio-Qualität punktet.

Wer hat bessere Qualität, Aldi oder Lidl?

Es gibt keinen klaren Sieger, da sowohl Aldi als auch Lidl starke Konkurrenten sind, aber oft bei verschiedenen Produkten glänzen: Aldi punktet häufig bei Preis-Leistungs-Sieger-Produkten und einer besseren Grundsortimentsqualität (wie Testberichte zeigen), während Lidl mit mehr Auswahl bei Bio-Artikeln, Spezialitäten und Markenartikeln lockt, eine modernere Filialstruktur hat und oft als frischer wahrgenommen wird, besonders bei Obst und Gemüse. Beide sind extrem nah beieinander, wobei Aldi oft als günstiger gilt, aber Lidl punktet bei der Kundenwahrnehmung für Frische und Vielfalt.
 

Ist Lidl gut für Fisch?

Bei Lidl GB bieten wir eine Auswahl an Wildfisch an, der nach den MSC-Standards für nachhaltige Fischerei zertifiziert ist . Wir sind stolz darauf, kürzlich zahlreiche MSC-Auszeichnungen erhalten zu haben. 2024 wurden wir als MSC UK Supermarket of the Year mit Bronze ausgezeichnet und gewannen den MSC UK Marketing Champion of the Year Award.

Stammt der Lachs von Lidl aus verantwortungsvollen Quellen?

Unser gesamter schottischer Deluxe-Lachs stammt aus Global GAP- und RSPCA-zertifizierten Quellen , was bedeutet, dass unser Engagement für nachhaltige Beschaffung in unsere Einkaufsrichtlinien integriert ist.

Woher stammen die Lebensmittel bei Lidl?

Lidl vertreibt viele preisgünstige Feinkostprodukte, die jeweils in einem einzigen EU-Land für die gesamte weltweite Kette hergestellt werden. Darüber hinaus bezieht das Unternehmen viele regionale Produkte aus dem Land, in dem sich die Filiale befindet. Wie Aldi bietet auch Lidl wöchentlich wechselnde Sonderangebote an, und das Sortiment an Non-Food-Artikeln ändert sich häufig.

Wo lässt Lidl seine Marken produzieren?

Auch Lidl-Textilien kommen aus Asien: Von den 700 Eigenmarken-Herstellern von Textilien sitzen 300 in China und 140 in Bangladesch. Auch Myanmar (42), Indien (41), Kambodscha (38) und Pakistan (34) spielen eine Rolle. Das Register umfasst unabhängige Hersteller, die für Lidl Eigenmarken produzieren.

Bei welchem Discounter gibt es das beste Fleisch?

Es gibt keinen eindeutigen Sieger, da die Qualität je nach Produkt und Test variiert, aber Aldi und Lidl schneiden oft gut ab, besonders bei Bio-Produkten oder bestimmten Grillfleischsorten, während Rewe bei Hackfleisch punktet, aber generell ist oft Biofleisch beim Discounter die beste Wahl im günstigeren Segment, wobei Metzgereien als Alternative immer noch die höchste Qualität bieten können, so top agrar, SWR, YouTube, YouTube und metzgereihandwerk.de. 

Wo kommt der Fisch aus dem Supermarkt her?

Dazu dienen weltweit Aquakulturanlagen, vor allem in Nordeuropa und Chile. 90 Prozent unseres Supermarkt-Lachses kommen inzwischen aus Aquakulturen. Die Massentierhaltung hat allerdings viele Nachteile. Bis zu 100.000 Lachse werden in einer Anlage in Unterwasserkäfigen gemästet.

Welcher Fisch ist am wenigsten mit Schadstoffen belastet?

Am wenigsten belastet sind oft kleinere Fische mit kürzerer Lebensdauer, die niedriger in der Nahrungskette stehen, wie Hering, Sardelle, Makrele, Scholle, Flunder und Seelachs (wenn aus bestimmten Regionen wie Spitzbergen). Auch Karpfen und Wels aus kontrollierter Zucht sind eine gute Wahl, ebenso wie Bio-Lachs und Bio-Forellen, da sie weniger Schadstoffe ansammeln und nachhaltiger produziert werden. Achten Sie auf Siegel wie MSC/ASC und die Herkunftsangaben.
 

Warum ist Seelachs so billig?

Zum Glück ist der Fisch deshalb so günstig, weil es eine große Menge davon gibt, die die riesige Fischereiindustrie versorgt . Nachhaltige Fischereipraktiken, insbesondere in Alaska, tragen erfolgreich zum Erhalt der Bestände bei, wodurch der Fisch deutlich günstiger ist als vergleichbare Arten.

Was ist der beste Tiefkühlfisch?

Testsieger bei Tiefkühlfisch hängen stark von der Fischart ab (Lachs, Kabeljau, Seelachs) und den Testkriterien (Bio, Preis, Qualität), wobei Discounter oft gute Bio-Lachse bei Eigenmarken (Lidl, Aldi) bieten, während Öko-Tests auch Mikroplastik in günstigeren Sorten (Alaska-Seelachs) bemängeln. Generell punkten Bio-Lachsfilets von Aldi (Gut Bio) und Edeka (Edeka Bio) als Sieger bei Bio-Tiefkühl-Lachs, während bei konventionellem Lachs Lidl (Fischerstolz) gut abschneidet, aber auch Followfish und Alnatura (Bio-Naturland) gute Bewertungen erhalten.
 

Welcher Lachs von Lidl ist der beste?

Buttrig und zart-schmelzend im Geschmack setzt sich das „Norwegische Lachsfilet mit Haut“ der Lidl- Eigenmarke „Fischerstolz“ an die Spitze der getesteten Zuchtlachsfilets mit der Note „gut“ (1,7) in der aktuellen September-Ausgabe der Stiftung Warentest.

Welche Beschwerden gibt es häufig über Lidl?

Einige Kunden wünschten sich zudem eine größere Markenauswahl. Andere bemängelten den uneinheitlichen Service und die Verfügbarkeit von Artikeln. Der gemeinsame Nenner vieler Kritikpunkte scheint zu sein, dass Lidls Warenangebot nicht optimal ist.

Welcher Lachs ist im Supermarkt am besten zu kaufen?

Wenn Sie die gesündeste Option suchen, ist Königslachs die beste Wahl. Falls Sie nach einer günstigeren und leichter erhältlichen Lachssorte suchen, greifen Sie zu Zuchtlachs aus dem Atlantik. Für die einfachste Variante, die nicht einmal gekocht werden muss, ist Dosenlachs (rosa) ideal.

Welchen Lachs sollte man vermeiden?

Man sollte vor allem Wildlachs aus dem Atlantik meiden (bedrohte Bestände, schlechte Fangmethoden) und bei Zuchtlachs auf Herkunft und Siegel achten, da konventioneller Zuchtlachs oft Schadstoffe enthält; Alaska-Seelachs ist kein echter Lachs, sondern Dorsch und eine Täuschung. Generell sind chilenischer Zuchtlachs sowie Lachs aus Methoden wie Grundschleppnetzen zu meiden, während Pazifischer Wildlachs (z.B. Alaska-Lachs) mit MSC-Siegel oder Bio-Zuchtlachs die nachhaltigeren Optionen sind.
 

Woher kommt Fleisch von Lidl?

Lidl setzt bei seinen Eigenmarken-Frischfleisch- und Wurstprodukten stark auf deutsche Herkunft unter der „Metzgerfrisch“-Linie, wo Geburt, Aufzucht, Mast, Schlachtung und Verarbeitung in Deutschland stattfinden (5xD-Siegel). Bioland-Produkte stammen oft aus Deutschland und Südtirol, während bei spezielleren Produkten oder internationaler Ware die Herkunft variieren kann, wobei Lidl insgesamt Wert auf Transparenz und heimische Landwirtschaft legt.
 

In welchem Supermarkt gibt es den besten Lachs?

Der beste Lachs im Supermarkt hängt vom Typ ab, aber oft schneiden Discounter-Eigenmarken wie Lidl ("Fischerstolz") und Aldi ("Gut Bio") bei Tests gut ab, insbesondere bei Zuchtlachs, während bei Wildlachs Bio-Produkte und spezielle Marken wie Followfood oder Costa (je nach Test) punkten, wobei der Alaska-Rotlachs (Sockeye) oft als bester Wildlachs gilt. Achten Sie auf Siegel wie MSC bei Wildlachs und Bio-Siegel für bessere Qualität.