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Wie viel Zucker hat Birnen?

Gefragt von: Pietro Stahl  |  Letzte Aktualisierung: 15. Februar 2026
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Birnen enthalten durchschnittlich etwa 9,8 bis 12 Gramm Zucker pro 100 Gramm, wobei der Zucker hauptsächlich aus Fruktose besteht, was sie süß macht, aber auch für Menschen mit Fruktoseintoleranz oder Diabetes eine Herausforderung darstellen kann. Getrocknete Birnen sind mit fast 50 Gramm Zucker pro 100 Gramm deutlich zuckerreicher.

Welches Obst hat das wenigste Zucker?

Obst mit dem wenigsten Zucker sind meist Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren), Zitrusfrüchte (Zitrone, Grapefruit, Orange) und Avocados, während tropische Früchte wie Bananen, Mango oder Weintrauben mehr Zucker enthalten.
 

Haben Birnen einen hohen Zuckergehalt?

Zu den größten Zuckerbomben im Reich der Früchte zählen übrigens Weintrauben und Bananen, Feigen, Ananas und Mango. Aber auch Birnen und Nektarinen (etwa 12 Gramm Zucker je 100 Gramm) sowie Äpfel und Kirschen (rund 11 Gramm Zucker je 100 Gramm) sollten nur in Maßen gegessen werden.

Sind Birnen gut für den Blutzucker?

Äpfel, Birnen und Beeren bieten sich als Obst für Diabetiker:innen an. Aber auch Kirschen, Aprikosen oder Zitrusfrüchte sind geeignet. Obst mit einem hohen glykämischen Index bietet sich für Diabetiker:innen weniger an und sollte bei Diabetes selten auf dem Speiseplan stehen.

Was hat mehr Zucker, Birne oder Äpfel?

Viel Fruchtzucker: Äpfel, Birnen und Trauben

In 100 Gramm Apfel befinden sich rund 5,7 Gramm Fructose, bei der Birne sind es sogar 6,75. Damit sind die Klassiker unter den Obstsorten für Menschen mit Fructoseunverträglichkeit leider wenig geeignet.

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Welche Obstsorten senken den Blutzucker?

Obst mit niedrigem glykämischen Index, besonders Beeren (Erd-, Him-, Heidelbeeren), Zitrusfrüchte (Orangen, Grapefruit), Äpfel, Birnen, Kirschen und Aprikosen, hilft, den Blutzuckerspiegel zu senken oder stabil zu halten, da sie reich an Ballaststoffen und weniger Zucker enthalten als z.B. Trauben oder Bananen, die in Maßen genossen werden sollten. 

Ist es gesund, jeden Tag Birnen zu essen?

Trotzdem empfiehlt es sich, öfter mal eine frische Birne mit Schale zu essen. Denn mit einer Birne (200 g) decken Sie bereits 14 % Ihres täglichen Bedarfs an gesunden Ballaststoffen. Dazu gibt es Vitamin A, Chrom, Selen, kleine Mengen an Jod und B-Vitamine wie Folsäure.

Was sind die Nachteile von Birnen?

Birnen sind, wie andere pflanzliche Lebensmittel auch, im Allgemeinen gut für die Verdauung. Sie tragen zu einem stabilen Blutzuckerspiegel bei und beugen Verstopfung vor, indem sie die Darmpassage erleichtern. Allerdings kann der Zuckeralkoholgehalt in Birnen auch Blähungen, Völlegefühl, Bauchschmerzen und Durchfall verursachen .

Wie viele Birnen kann man am Tag essen?

Man kann ruhig eine bis zwei Birnen pro Tag essen, da sie viele Ballaststoffe und Vitamine liefern und die Verdauung unterstützen, aber aufgrund des natürlichen Fruchtzuckers (Fruktose) sollte man sie, wie generell Obst, in Maßen genießen, etwa 2 Portionen Obst täglich, was einer Birne entsprechen kann, wenn man sie als eine der zwei Portionen rechnet. Bei einer Fruktoseintoleranz sollte man Birnen jedoch reduzieren oder meiden.
 

Können Birnen den Blutzuckerspiegel erhöhen?

Forscher stellten fest, dass der Verzehr von Birnen pro Woche das Risiko für Typ-2-Diabetes um 3 % senkt. Zudem haben Birnen einen niedrigen glykämischen Index, was bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel nicht so stark ansteigen lassen wie zuckerhaltige Lebensmittel und manche Obstsorten.

Für welches Organ sind Birnen gut?

Die Birne hat auch sehr positive Auswirkungen auf unser Verdauungssystem. Die enthaltenen Gerbsäuren wirken der Entstehung gesundheitsschädigender Darmbakterien entgegen und beugen dadurch Entzündungen des Magen-Darm-Bereiches vor.

Welche Früchte sollte man nicht essen bei Diabetes 2?

Bei Diabetes Typ 2 sollten Sie zucker- und kohlenhydratreiche Obstsorten wie Bananen, Weintrauben, Ananas, Mango, Trockenobst (Rosinen, Datteln), Melonen, Birnen und Süßkirschen nur in Maßen essen, da sie den Blutzucker schnell ansteigen lassen. Stattdessen sind Obstsorten mit weniger Zucker und mehr Ballaststoffen wie Beeren, Zitrusfrüchte, Äpfel, Birnen, Kirschen oder Steinobst besser geeignet, da sie den Blutzuckeranstieg verzögern.
 

Wie viele Birnen am Tag?

Für gesunde Erwachsene sind ein bis zwei Birnen pro Tag eine gute Menge, da sie wertvolle Ballaststoffe und Vitamine liefern, aber auch Fruchtzucker enthalten, der in Maßen konsumiert werden sollte; die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt insgesamt etwa 250g Obst täglich. Eine einzelne Birne trägt bereits erheblich zum täglichen Ballaststoffbedarf bei und kann das Sättigungsgefühl fördern.
 

Was spült Zucker aus dem Körper?

trinken Sie etwas Zitronenwasser! Flüssigkeitszufuhr ist der Schlüssel, um Giftstoffe aus dem Körper zu transportieren, und wenn man im Zuckerkoma feststeckt, ist das eine der besten Maßnahmen, um den ganzen Zucker auszuscheiden.

Welches Obst sollte man täglich essen?

Täglich sollten Sie eine bunte Mischung essen, wobei Beeren (Heidelbeeren, Himbeeren) wegen ihrer vielen Antioxidantien und wenig Zucker ideal sind, aber auch Äpfel (Ballaststoffe, Vitamin C), Zitrusfrüchte (Zitrone, Orange) für Vitamine und Bananen für Energie gute tägliche Optionen sind, wobei auf die Gesamtmenge und den Zuckergehalt geachtet werden sollte – etwa zwei Handvoll pro Tag sind eine gute Richtlinie.
 

Welche Frucht senkt den Blutzuckerspiegel?

Beeren . Machen Sie Ihren Einkauf nicht umsonst. Spaß beiseite, Lebensmittel wie Blaubeeren liefern Ballaststoffe und Antioxidantien, die bekanntermaßen den Blutzucker senken und Entzündungen hemmen. Eine Studie ergab außerdem, dass Erdbeeren Diabetes-Komplikationen wie Nierenerkrankungen und Nervenschäden reduzieren können.

Wie viele Birnen kann man pro Tag essen?

Birnen sind wahre Nährstoffbomben! Jede mittelgroße Birne enthält 6 g Ballaststoffe, das sind 21 % der empfohlenen Tagesdosis, und außerdem Vitamin C. Zwei Birnen täglich decken Ihren Obstbedarf gemäß den US-amerikanischen Ernährungsrichtlinien. Was gibt es Schöneres?

Soll man Birnen am Abend essen?

Kann ich abends eine Birne essen? Birnen gelten generell als gut verträgliches Obst. Gerade in gekochter Form vertragen viele Menschen Birnen sogar abends. Der Blutzuckerspiegel steigt durch die Birne nicht so stark wie nach dem Genuss anderer Obstsorten und auch Sodbrennen kommt hierdurch kaum vor.

Was ist gesünder, ein Äpfel oder eine Birne?

Äpfel punkten mit mehr Vitamin C und Polyphenolen, Birnen mit weniger Säure und mehr Folsäure, Magnesium und Kalzium. Für empfindliche Mägen sind Birnen besser geeignet, alte Apfelsorten fördern Herzgesundheit.

Was passiert, wenn ich zu viele Birnen esse?

Aber Vorsicht: Hast du einen sehr empfindlichen Magen, kannst du, wenn du zu viele Birnen isst, durch den enthaltenen Zuckeralkohol Sorbit schon mal Durchfall bekommen.

Welche Nebenwirkungen hat die einheimische Birne?

Verstopfung und Blähungen – Obwohl Birnen im Allgemeinen als gut für die Verdauung gelten, kann der übermäßige Verzehr von Birnen bei manchen Menschen zu Nebenwirkungen wie Blähungen, Völlegefühl und Magenbeschwerden führen.

Kann man jeden Tag Birnen essen?

Ja, man kann jeden Tag eine Birne essen, denn sie ist sehr gesund, reich an Ballaststoffen (gut für die Verdauung), Vitaminen und Mineralstoffen und sogar magenschonend, da sie wenig Säure hat. Sie kann beim Abnehmen helfen und das Risiko für Übergewicht senken, aber bei empfindlichen Personen kann sie aufgrund geringfügiger Histaminfreisetzung Blähungen verursachen – hier kann Tee helfen. Wichtig ist Abwechslung, da sie zu einem gesunden Lebensstil gehört, aber nicht alle Obstsorten ersetzen sollte.
 

Sind Birnen voller Zucker?

Eine grüne Birne (150 g) enthält etwa 18 g Zucker , ungefähr zu gleichen Teilen Fruktose und Glukose. Süßere Sorten schmecken roh besonders gut, während zuckerärmere Sorten gut zum Kochen geeignet sind (und man den Zucker selbst hinzufügt).

Wann soll man Birnen nicht mehr essen?

Ist die Schale der Birne beschädigt, sollte das Obst lieber bald gegessen werden. Denn Verletzungen oder Druckstellen bieten eine Angriffsfläche für Schimmelpilze, wodurch die Früchte leichter verderben können. Bei Anzeichen von Schimmel sollten sie die Frucht vollständig entsorgen.

Sind Birnen gut bei Diabetes?

Empfehlenswert sind Äpfel, Birnen, Orangen und Beeren nicht nur wegen ihres niedrigen Glyx', sondern auch, weil sie reich an Ballaststoffen sind und diese den Blutzuckeranstieg verzögern.