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Wie viel Stück Kuchen bekommt man aus einem Blechkuchen?

Gefragt von: Mario Kessler  |  Letzte Aktualisierung: 3. Mai 2023
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Pro Person können etwa 2 Stückchen Kuchen oder Torte eingeplant werden. Dabei sollte man berücksichtigen, dass runde Kuchen oder Torten in 12 – 16 Stücke, Kastenkuchen in etwa 10 Stücke und Blechkuchen in etwa 20 Stücke geschnitten werden.

Wie viele Stücke bekommt man aus einem Kuchen?

Torten mit einem Durchmesser von 26 cm schneidet man in 12 – 14 Stücke, 17cm-Torten schneidet man in 8 Stücke. Es gibt spezielle Torten-Einteiler, die man leicht auf das Topping drückt und somit weiß wie man schneidet. Das Wichtigste ist ein scharfes Messer.

Wie teilt man einen Blechkuchen?

Am gängigsten ist wohl die Variante bei der Sie erst den Kuchen in zwei Hälften teilen. Dann Schneidet man Viertel daraus und dann Achtel. Oder Sie setzen das Messer gleich so an, dass Sie aus jedem Viertel drei Stücke machen und so 12 Teile erhalten.

Wie groß ist ein Blechkuchen?

Je nach Ofengröße sind Backbleche meist ca. 37-40 cm lang und 28-32 cm breit (Innenmaße). Die Außenmaße können bis zu 46*38 cm betragen.

Wie groß sollte ein Stück Blechkuchen sein?

Für Blechkuchen gibt es mehrere standardisierte Blechgrößen nach DIN-Norm von 380–980 mm × 580 mm.

Drücke eine Schüssel auf Blechkuchen. Das ist genial!

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Was für ein Blech für Blechkuchen?

Warenkunde – das richtige Blech

Beim Kauf eines Küchenherds sind für den Backofen meist zwei Backbleche aus Alu oder Edelstahl im Preis inbegriffen: ein flaches und ein tiefes. Das flache Blech ist ideal für Plätzchen und das tiefe für saftigen Blechkuchen.

Kann ich 2 Bleche gleichzeitig backen?

Bei Umluft wird die Wärme im Ofen über einen Ventilator gleichmäßig verteilt. Deswegen kann man auch mehrere Bleche übereinander auf mehreren Ebenen backen. Daher eignet sich Umluft, wenn Sie zum Beispiel mehrere Bleche mit Plätzchen gleichzeitig backen möchten. Auch Pizzen werden mit Umluft oft knuspriger.

Auf welcher Schiene backt man Blechkuchen?

Das Gargut wird von oben und unten gleichmäßig erwärmt. Die mittlere Schiene eignet sich daher optimal für Kuchen, Plätzchen, Cookies und Brownies sowie kräftigere Speisen und Fleisch. Sie können auch mehrere Schienen nutzen.

Wie viel Kuchen braucht man für 15 Personen?

Wie viele Kuchen für 15 Personen? Im Normalfall ißt jerder 2 Stück und dann müßte es passen. Ich rechne immer 1Stk Torte und ein Stk Trockenen Kuchen pro Person. Bin so auch immer gut zurecht gekommen.

Wie viele Kuchen braucht man für 40 Personen?

AW: Wieviel Kuchen für Gäste

wenn bei uns ein größeres Familienfest ansteht, rechnen wir pro Person 3 Stücke Kuchen, Torte oder Fla. Also bei 40 Gästen a 3 Stücke Kuchen, ergibt das 120 Stücke. Normalerweise wird ein Kuchen in 12 Stücke geteilt. Also würde ich mit 10 Kuchen, Torten oder Fla rechnen.

Wie viele Kuchen braucht man für 60 Personen?

90 Personen essen 90 Stück Kuchen. 80 Personen essen 80 Stück Kuchen. 70 Personen essen 70 Stück Kuchen. 60 Personen essen 60 Stück Kuchen.

Wie viele Stücke aus 28 cm Kuchen?

24 cm = 14 Stücke. 26 cm = 16 Stücke. 28 cm = 18 Stücke. 30 cm = 21 Stücke.

Wie viele Stücke bei 20 cm Kuchen?

Bei einem runden Kuchen oder Torte (7-8 cm Höhe) ergeben sich folgende Stück-Mengen: 18 cm – 8 Kuchenstücke. 20 cm – 10 Kuchenstücke. 22 cm – 12 Kuchenstücke.

Wie viele Kuchen für 45 Personen?

Re: Kuchen für 45 Personen

hallo, pro person 2 stücke kuchen rechnen. pro kuchen bekommst du 10 bis 12 stücke raus, also 5 bis 6 kuchen würde ich in dem fall backen.

Was ist besser beim backen Umluft oder Ober und Unterhitze?

Möchten Sie möglichst kostengünstig backen, spart Umluft gegenüber Ober-/Unterhitze Energie. Denn in dieser Betriebsart heizt der Ofen schneller vor und die Temperatur kann 20 Grad niedriger eingestellt werden, da die Umluft die Hitze mehr staut.

Warum Umluft nicht empfehlenswert?

Bei Umluft trocknen die Speisen schneller aus und drohen zu verbrennen. Daher ist hier eine Temperatur von höchstens 180 Grad Celsius empfehlenswert. Wenn Sie ohne Umluft backen, sollten Sie den Ofen nicht höher als 200 Grad Celsius stellen.

Auf welcher Schiene bei Umluft backen?

Hohe Gerichte wie Kuchen oder Braten schieben Sie am besten auf die zweite Schiene von unten. Wenn Sie Umluft verwenden, können Sie ebenfalls die zweite Schiene von unten nutzen, die Temperatur wird durch den Lüfter ohnehin gleichmäßig verteilt.

Wann nimmt man Blech und wann Rost im Backofen?

Einen Rost verwendest du, wenn in einem Rezept das Backen bei Oberhitze oder mit der Grillfunktion empfohlen wird. Gerichte, die im Ofen in einer ofenfesten Form geschmort werden, kannst du auf den Rost stellen. Nur wenn die Menge sehr groß ist und die Form sehr schwer, ist ein Backblech die sicherere Alternative.

Welche Backbleche sind die besten?

Das antihaftbeschichtete Backblech

Ein mit Teflon Keramik beschichtetes Backblech ist ebenfalls sehr hitzebeständig und robust. Wobei eine Keramikbeschichtung bis zu 400 Grad Celsius im Ofen stabil bleibt und eine Teflon-Beschichtung nur bis zu 260 Grad Celsius aushält.

Wie lange hält sich ein Blechkuchen?

Wie lange Sie Kuchen und Torten aufbewahren können, hängt von den Zutaten und der Lagerung ab. Wenn Sie der Grundsatzregel folgen, können Sie Kuchen und Torten gut über Nacht aufbewahren und noch für mindestens zwei bis drei Tage genießen.

Wie lange hält ein Blechkuchen?

Achten Sie darauf, dass sich die Blechdose luftdicht verschließen lässt. So bleibt der Kuchen für 2-3 Tage frisch und saftig. Möchten Sie Torten und Kuchen mit Füllung oder Sahne länger frisch halten, müssen Sie diese grundsätzlich im Kühlschrank aufbewahren.

Was kostet 1 Stück Kuchen beim Bäcker?

Letztendlich werdet Ihr auf einen ungefähren Gesamt-Preis zwischen 15 Euro (für eine kleine, einfache Torte) bis 30 Euro (für eine größere, aufwendigere Torte) kommen.