Wie viel Jod enthalten Haferflocken?
Gefragt von: Herr Prof. Dr. Till Thiel MBA. | Letzte Aktualisierung: 10. Februar 2026sternezahl: 4.5/5 (66 sternebewertungen)
Haferflocken enthalten nur eine geringe Menge Jod, typischerweise zwischen 4 und 6 Mikrogramm (µg) pro 100 Gramm, was sie zu einer schlechten Hauptjodquelle macht, aber zu einer kleinen Ergänzung beiträgt, wobei der genaue Gehalt je nach Anbauort und Verarbeitung variieren kann.
Sind Haferflocken gut für die Schilddrüse?
Ja, Haferflocken sind gesund und in Maßen gut für die Schilddrüse, da sie wichtige Nährstoffe wie Zink und Eisen liefern, die für den Stoffwechsel wichtig sind. Sie sind auch Ballaststofflieferanten, die die Verdauung fördern. Bei der Einnahme von Schilddrüsenhormonen (L-Thyroxin) sollte man jedoch einen zeitlichen Abstand einhalten, da Ballaststoffe, Milch, Kaffee oder Kalzium die Aufnahme des Medikaments verzögern können.
Wo steckt am meisten Jod drin?
Am meisten Jod ist in Meeresprodukten wie bestimmten Algen (z.B. Nori, Wakame) und Seefischen (Meeräsche, Kabeljau, Schellfisch) enthalten, sowie in jodiertem Speisesalz und Milchprodukten/Eiern, da dem Tierfutter Jod zugesetzt wird. Algen und jodiertes Salz führen die Liste der höchsten Jodkonzentrationen an, gefolgt von Fisch und Meeresfrüchten.
Wie viel Jod ist in einer Banane enthalten?
Bananen ( 1 mittelgroße Banane = 3 µg Jod): Bananen liefern dem Körper zwar etwas Jod, die Menge pro Banane ist jedoch sehr gering. Um den täglichen Jodbedarf ausschließlich mit Bananen zu decken, müsste man täglich 50 bis 100 Bananen essen.
Wie viel Jod enthält ein Ei?
Eier sind eine gute Jodquelle, ihr Gehalt schwankt aber je nach Futter der Legehennen, liegt aber oft bei ca. 8-10 Mikrogramm (µg) Jod pro 100 Gramm. Ein mittelgroßes Ei (ca. 60g) liefert etwa 9 µg Jod, während rohe Eier (39.6 µg/100g) mehr enthalten als gekochte (28.6 µg/100g). Jod in Eiern ist hauptsächlich im Eigelb konzentriert, aber die Aufnahme ist durch Kochen reduziert.
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Was ist die natürlichste Jodquelle?
Algen (wie Kelp, Nori, Kombu und Wakame) gehören zu den besten Jodlieferanten [5]. Weitere gute Quellen sind Fisch und andere Meeresfrüchte sowie Eier (siehe Tabelle 2). Jod ist auch in Muttermilch [2,5] und Säuglingsnahrung [8] enthalten. Milchprodukte enthalten ebenfalls Jod.
Was hemmt die Aufnahme von Jod?
Einige Lebensmittel enthalten kropfbildende Substanzen, die ungünstig auf den Jodstoffwechsel der Schilddrüse wirken können. Dazu zählen verschiedene Kohlarten, Süßkartoffeln und Hirse. Auch Zigarettenrauchen hemmt die Aufnahme von Jod in die Schilddrüse (vgl.
Wie hoch ist der Jodgehalt in Kaffee?
- 5 µg Chrom.
- 22 µg Folsäure.
- 90 µg Fluor.
- 3 µg Jod.
- 49 mg Kalium.
- 2 mg Kalzium.
- 700 µg Kupfer.
- 3 mg Magnesium.
Warum machen Haferflocken die Darmflora kaputt?
Schädigen Haferflocken den Darm? Haferflocken schädigen den Darm nicht, auch wenn das vermeintliche Expertinnen und Experten auf TikTok und Instagram behaupten. Im Gegenteil, Haferflocken sind sogar ausgesprochen gesund für den Darm: Die bereits erwähnten Beta-Glucane begünstigen das Wachstum hilfreicher Darmbakterien.
Was sollte man nicht essen bei Überfunktion der Schilddrüse?
Bei einer Schilddrüsenüberfunktion sollten Sie vor allem stark jodhaltige Lebensmittel (Algen, Meeresfrüchte, viel Seefisch), Kaffee, Alkohol, Cola, Nikotin und stark verarbeitete Lebensmittel meiden, da diese den überaktiven Stoffwechsel weiter anheizen und den Körper belasten können. Zucker, Weißmehl, Transfette sowie zu viel tierisches Fett sollten ebenfalls reduziert werden.
Welches Frühstück ist gut für die Schilddrüse?
Ein proteinreiches Frühstück bei Hashimoto stabilisiert den Blutzucker und liefert Energie für den ganzen Tag. Empfehlenswert sind griechischer Joghurt mit Nüssen, Omelett mit Gemüse oder ein Protein-Smoothie mit pflanzlichem Eiweißpulver und nährstoffreichen Zutaten.
Warum warnen vor Haferflocken?
Instant-Haferflocken sind oft stark verarbeitet und können große Mengen an zugesetztem Zucker enthalten. Das kann ein Problem sein, wenn du dein Gewicht oder deinen Blutzucker kontrollieren willst. Hafer ist zwar von Natur aus glutenfrei, wird aber möglicherweise nicht in einer glutenfreien Anlage verarbeitet.
Ist es gesund, wenn man jeden Tag Haferflocken isst?
Ja, täglich Haferflocken zu essen ist gesund, da sie reich an Ballaststoffen, Vitaminen (B-Vitamine), Mineralstoffen (Eisen, Zink, Magnesium) und Proteinen sind, die die Verdauung fördern, lange satt halten, den Blutzucker stabilisieren, Herz-Kreislauf-System unterstützen und Haut, Haare und Nägel stärken können. Wichtig ist die richtige Dosierung (ca. 40-50g) und die Zubereitung (z.B. einweichen), um das volle Potenzial zu nutzen und mögliche Schadstoffbelastungen zu minimieren.
Wie komme ich auf 1000 mg Calcium pro Tag?
Wer über den Tag verteilt zum Beispiel folgende Lebensmittel isst und trinkt, nimmt insgesamt etwa 1000 mg Kalzium auf:
- 2 Scheiben Graubrot oder Vollkornbrot,
- 2 Scheiben Gouda, Edamer oder Emmentaler,
- 1 Portion Broccoli,
- 2 Gläser Mineralwasser (à 200 ml) und.
- 1 Becher Joghurt (200 g).
Was ist die beste Jodquelle?
Meeresfisch ist eine gute natürliche Jodquelle, aber auch Milch und Milchprodukte, da im Tierfutter Jod als Futterzusatzstoff eingesetzt wird. Darüber hinaus wird Jod vor allem über jodiertes Speisesalz und damit hergestellte Lebensmittel aufgenommen.
Wie ernähre ich mich jodfrei?
Eine jodarme Ernährung bedeutet, jodreiche Lebensmittel wie Seefisch, Meeresfrüchte, Algen, Milchprodukte und jodiertes Salz zu meiden und stattdessen auf jodarme Alternativen wie Obst (z. B. Tomaten), Gemüse (z. B. Kohl), Reis, mageres Fleisch und nicht-jodiertes Salz zu setzen, was oft bei Schilddrüsenüberfunktion oder Hashimoto wichtig ist, aber eine ärztliche Rücksprache zur Bedarfsdeckung unerlässlich macht.
Wie macht sich zu wenig Jod im Körper bemerkbar?
Ein Jodmangel äußert sich oft unspezifisch durch Müdigkeit, Konzentrationsprobleme, Gewichtszunahme, Kälteempfindlichkeit, trockene Haut und Haare sowie Verstopfung, kann aber auch zu einer sichtbaren Schilddrüsenvergrößerung (Kropf) und Schilddrüsenunterfunktion führen, was Leistungsabfall, Herzrhythmusstörungen und Entwicklungsstörungen bei Kindern verursachen kann. Die Symptome sind vielfältig und betreffen oft sowohl die körperliche als auch die geistige Leistungsfähigkeit.
Wo findet man Jod in der Natur?
Jod kommt natürlich hauptsächlich in den Ozeanen vor und reichert sich in Meerestieren an, wodurch Seefisch, Meeresfrüchte und Algen die besten natürlichen Quellen sind. Auch Milchprodukte und Eier sind gute Lieferanten, da das Tierfutter oft jodiert ist. In pflanzlichen Lebensmitteln wie Gemüse und Getreide ist es aufgrund jodärmerer Böden in Deutschland nur in geringen Mengen vorhanden.
Welches Salz hat von Natur aus Jod?
Dank des natürlich gebundenen Jods in Meeresalgen kann das Naturata Meersalz mit jodhaltigen Algen einen wertvollen Beitrag zur täglichen Jodversorgung leisten.
Ist in Bananen Jod?
Der gesundheitliche Wert der Banane ist außerordentlich hoch. Sie enthält etwa 20 Prozent verfügbare Kohlenhydrate und wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Jod, Eisen, Magnesium, Zink sowie viele Spurenelementen und die Vitamine A, B, C und E.
Wie kann ich meinen täglichen Jodbedarf decken?
Laut dem BZfE empfehlen die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) und der Arbeitskreis Jodmangel e.V. Erwachsenen, ihren Bedarf an Jod von etwa 200 Mikrogramm pro Tag je zur Hälfte über natürliche Quellen wie Fisch, Eier, Milch oder Fleisch sowie über jodiertes Speisesalz zu decken.
Ist in Joghurt viel Jod?
Joghurt enthält Jod, da Kühe oft jodiertes Futter erhalten und jodhaltige Desinfektionsmittel in der Milchproduktion verwendet werden; der Gehalt variiert, liegt aber typischerweise bei ca. 4–9 Mikrogramm (µg) pro 100 Gramm für normalen Joghurt, wobei griechischer Joghurt wegen seiner Dichte mehr liefern kann. Milchprodukte sind eine wichtige Quelle zur Jodversorgung, aber der Jodgehalt in Biomilchprodukten kann niedriger sein als in konventionellen.
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