Welcher Rotwein zu thailändischem Essen?

Welcher Wein passt zu Curry?

Zum scharfen Curry empfehlen wir also eine Riesling Spätlese, einen Gewürztraminer oder ein Chenin Blanc. Zu etwas milderen Curries, die gerne mit Hähnchen oder Fisch verfeinert werden, passen Weine mit etwas mehr Säure besser. Wir empfehlen einen kräftigen Chardonnay, einen Riesling oder einen Chablis.

Welcher Wein passt zu Bami Goreng?

Nur leichte und am besten auch aromatisch-fruchtige Weissweine spielen da gut mit. Zum Beispiel Riesling, Sauvignon blanc oder Muscat.

Was trinkt man zu thailändischem Essen?

Scharfe Currys

Besser: Ein fruchtiger Wein, zum Beispiel ein Riesling, mit leichter Restsüße. Hier kann man die Regel, dass man nie süße Weine zu deftigem Essen trinken soll, getrost ignorieren, denn die Schärfe im Essen balanciert die Süße des Weines aus, er schmeckt rund, voll und passt so perfekt.

Welcher Wein zu Curry Suppe?

Mit einem fruchtigen Weißwein macht man da eigentlich nie etwas falsch. Das kann ein körperreicher Pinot Grigio aus Venetien oder aber das deutsche Pendant Grauburgunder aus Baden oder der Pfalz sein sein.

Was trinkt man zu Wok?

Ein saftiger, fruchtiger, schmelziger und ausgewogener Rotwein passt hervorragend dazu. Nicht zu vergessen ist Sake, der Reiswein aus China. Und wenn gar kein Wein mehr ihren Gaumen erfüllt, dann kann noch immer ein kraftvolles Malzbier getrunken werden.

Welcher Wein passt zu Teriyaki?

Die süsslichen Komponenten von Teriyaki-Sauce vertragen schwere, aromatische Weissweine. Ich würde einen Viognier vorschlagen. Die besten Beispiele kommen aus dem französischen Rhônetal. Zu Fleisch in einer solchen Sauce werden dagegen leichtere Rotweine wie Merlot oder Pinot noir empfohlen.

Welcher Wein passt zu Tandoori Chicken?

Tandoori Chicken

Das Gericht zeigt sich mit einer dezent säuerlichen Note, zu der ein kraftvoller Wein mit ausgeprägten Aromen ideal passt. Eine wunderbare Kombination ergibt sich mit den intensiv fruchtigen Zierfandler und Rotgipfler. Der Grüne Veltliner kann, aufgrund seiner Würze, ebenfalls punkten.

Was für ein Wein ist Gewürztraminer?

Der Gewürztraminer ist eine Weißwein-Sorte, die auch als Roter Traminer oder Gelber Traminer bezeichnet wird. Im Elsass ist der Gewürztraminer als Gewurztraminer, Gewurtz oder Gewurz bekannt. In Baden wiederum wird er Klevner oder Clevner genannt.

Welcher Wein zu Garnelen Curry?

Die Thai-Basilikumblätter untermengen und mit Reis servieren. Und diese Weine passen perfekt zum Garnelen-Mango-Curry: Der Château La Dorgonne Expression du Terroir Rosé oder aber der Château d'Ollières Prestige Rosé.

Welcher Wein zu Ente Asiatisch?

Ente asiatisch zubereitet braucht einen ausreichend würzigen Partner – beispielsweise die traditionellen südfranzösischen Sorten Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc sowie Grenache Noir und Carignan; Tempranillo, Monastrell oder Primitivo eignen sich ebenfalls.

Welches Bier zu asiatischem Essen?

Dunkle Rauch- oder Lagerbiere passen wiederum sehr gut zu Lachs mit Teriyaki. Das eigenwillige Aroma eines Rauchbieres kann, gekonnt eingesetzt, durchaus die im Trend liegenden Gerichte mit fermentiertem Gemüse begleiten. Viele Pairing-Tipps kann man auf dem gut recherchierten Bier-Blog von Julia Lutz finden.

Welcher Wein passt zu mexikanischem Essen?

Körperreiche Weine wie Cabernet Sauvignon oder Tempranillo ergänzen mexikanische Gerichte sehr gut. Zu Speisen, die mit reichlich Chili gewürzt wurden, passt ein trockener Rotwein mit ausgeglichenem, aber intensivem Aroma wie Shiraz.

Welcher Wein zu Kokos?

Wenn im Curry übrigens Sahne oder Kokosmilch drin sind, darf der Wein der Wahl übrigens gerne eine etwas höhere Weinsäure haben, um gegen das Fett im Essen ankommen zu können. Ein junger und fruchtiger Riesling passt hier zum Beispiel gut.

Was sollte man in Thailand unbedingt essen?

Warum ist Wein in Thailand so teuer?

Ja, es gibt eine ganze Reihe von Steuern und Abgaben auf Wein. Diese bestehen aus Zoll 54% (bzw. 20% fuer Weine aus ASEAN Staaten), Luxussteuer 60%, Kommunalsteuer 10%, Gesundheitssteuer 2% und Mehrwertsteuer 7%.

Was ist typisches thailändisches Essen?

Essen in Thailand bedeutet eine leckere Kombination aus knackigem Gemüse, frischen Kräutern und delikaten Gewürzen in Verbindung mit Fleisch vom Huhn, „Gai“, vom Schwein, „Moo“ oder köstlichen Meeresfrüchten. Basis der meisten Gerichte ist der sogenannte Klebreis, „Khao Niao“, der als Beilage dient.

Welcher Wein passt zu scharfem Essen?

Trockene, alkoholreiche Weine dagegen verstärken die Schärfe. Wir empfehlen Ihnen Gewürztraminer, Muscat oder Pinot Gris zu würzig-scharfen Speisen. Wenn Sie eher süßlich-scharf kochen, passen Chardonnay und Chenin Blanc oder als erfrischender Gegensatz auch neuseeländischer Sauvignon Blanc.

Welcher Wein passt zu süß sauer?

Zum China-Klassiker süss-sauer empfiehlt die junge Chinesin Weiss- oder Roséweine. Ihr konkreter Tipp ist der weisse Fabelhaft (Fabelhaft Douro branco von Niepoort Vinhos): Der macht sich toll zu einem Hühnchen mit Cashew-Nüssen oder anderen leicht gebratenen Speisen.

Welcher Wein passt zu schinkennudeln?

Chardonnay oder andere weiße Burgundersorten sind körperreich und passend. Ein fülliger Rotwein passt bei dunkler Sauce zur Pasta.