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Welche Lebensmittel reizen die Speiseröhre?

Gefragt von: Herr Dr. Dietmar Hempel  |  Letzte Aktualisierung: 2. August 2023
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Das können sein:
  • Fettige Speisen.
  • Frittiertes.
  • Backwaren wie Weißbrot und Kuchen.
  • Stark säurehaltiges Obst und Gemüse wie Zitrusfrüchte, Tomaten oder Sauerkraut.
  • Kohlensäurehaltige Getränke.
  • Scharfes Essen.
  • Stark gewürztes Essen.
  • Sehr salziges Essen.

Welche Lebensmittel bei gereizter Speiseröhre?

Zu ihnen zählen unter anderem:
  • Vollkornbrot, Zwieback und Knäckebrot.
  • Vollkornreis- und nudeln.
  • Kartoffeln (als Suppe oder Püree)
  • säurearmes Obst (zum Beispiel Bananen, Weintrauben, Erdbeeren)
  • Salate (wie Endivie, Chicoree, Radicchio)
  • bestimmtes Gemüse (beispielsweise Möhren, Gurken, Spinat, Brokkoli, Champignons)

Welche Lebensmittel sollte man bei einer Speiseröhrenentzündung meiden?

Wenn Sie ohnehin unter einer entzündeten Speiseröhre leiden, empfiehlt es sich außerdem, komplett auf scharfe und stark aromatische Gewürze zu verzichten. Chilipulver, Ingwer, Paprika, Curry oder Pfeffer reizen die Schleimhäute der Speiseröhre schon auf dem Weg in den Magen.

Was schadet der Speiseröhre?

Risikofaktor: Alkohol- und Tabakkonsum

Als besonders risikoreich hat sich die Kombination von langjährigem Rauchen und Genuss hochprozentigen Alkohols erwiesen: Etwa 75 Prozent aller Plattenepithelkarzinome der Speiseröhre sind auf die Einwirkung von Alkohol und Nikotin zurückzuführen.

Was beruhigt gereizte Speiseröhre?

Bei einer entzündeten Speiseröhre empfehlen Ärzte sogenannte Säurebinder (Antazida), welche die produzierte Säure neutralisieren, oder Protonenpumpenhemmer (PPI), um die Herstellung der Magensäure von Anfang an zu verringern.

10 schlechte und 10 gute Lebensmittel bei Reflux und Sodbrennen

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Sind Haferflocken gut bei Reflux?

Haferschleim und Porridge

Auch bei unangenehmem Reflux und Sodbrennen wirkt der zähflüssige Brei wohltuend und lindernd, da er die überschüssige Magensäure im Magen bindet. Dazu werden je nach Geschmack ein paar Esslöffel rohe Haferflocken direkt im Mund zerkaut oder als Haferschleim gekocht.

Wie fühlt sich eine gereizte Speiseröhre an?

Die Krankheitszeichen einer Speiseröhrenentzündung sind dieselben, unabhängig davon, welche Ursache sie haben. Typisch sind Schmerzen beim Schlucken im Oberbauch hinter dem Brustbein und unterhalb des Brustbeins im Rippenwinkel. Im fortgeschrittenen Stadium können die Schluckbeschwerden sehr schmerzhaft sein.

Was reizt die Speiseröhre?

Typische Symptome

Genussmittel wie Zigaretten, Alkohol oder Kaffee schwächen noch dazu den Ringmuskel, der den Magen von der Speiseröhre abschließt, und können so ebenfalls zu Sodbrennen beitragen.

Wie bekommt man eine Speiseröhrenentzündung wieder weg?

In der Regel ist die Speiseröhrenentzündung gut zu behandeln. Nur in sehr seltenen Fällen ist ein operativer Eingriff notwendig. Die Behandlung einer Speiseröhrenentzündung besteht vor allem darin, Auslöser und weitere Reize zu meiden. Meist hilft es, ab dem späten Nachmittag keine feste Nahrung mehr zu sich zu nehmen.

Was kann man der Speiseröhre Gutes tun?

Leicht angewärmtes Wasser schluckweise zu trinken, spült die Speiseröhre durch und kann Nahrungsrückstände, die sich in der Speiseröhre festgesetzt haben, behutsam wieder lösen. Außerdem trägt das Wasser dazu bei, einen Teil der Magensäure zurück in den Magen zu leiten.

Sind Haferflocken gut bei Speiseröhrenentzündung?

Bestimmte Nahrungsmittel können die Beschwerden bessern. Gute Säurebinder sind gekochte Kartoffeln, wobei das Trinken des Abkochwassers besonders wirksam ist, sowie mit Wasser aufgekochte Haferflocken.

Was nicht trinken bei Speiseröhrenentzündung?

Ungünstig sind dagegen Kaffee, Alkohol, Zigaretten sowie reichhaltiges und scharfes Essen. Zwischen Speiseröhre und Magen befindet sich ein Ringmuskel, der einen Rückfluss des Mageninhaltes in die Speiseröhre verhindern soll.

Was hilft bei Speiseröhrenentzündung Hausmittel?

Tee hilft insbesondere dann, wenn die brennenden, stechenden Schmerzen nicht nur in der Brust, sondern auch im Mund-Rachen-Raum und in der Speiseröhre auftreten. Besonders beliebt sind daher beruhigende Sorten. Bekannt sind Fenchel- oder Kamillentee als Sodbrennen-Hausmittel.

Was schont die Speiseröhre?

Kleine Mahlzeiten, wenig Fett und Zucker, nicht zu spät essen - das schützt Magen und Speiseröhre vor Sodbrennen. Die wichtigste Maßgabe bei Sodbrennen: lieber vier bis fünf kleine Mahlzeiten essen statt zwei, drei große. So wird der Magen nicht überlastet.

Was lindert Schmerzen in der Speiseröhre?

Schmerzen in der Speiseröhre richtig behandeln

In manchen Fällen genügt schon eine Umstellung der Ernährungsgewohnheiten, in anderen werden Medikamente nötig: So können Antazida wie Talcid® die Magensäure neutralisieren und Beschwerden lindern. Talcid® Kautabletten, Talcid® Liquid. Wirkstoff: Hydrotalcit.

Ist Joghurt gut für die Speiseröhre?

Hilfreich können hier Lebensmittel sein, die beruhigend auf den Magen wirken, wie Joghurt, Milch, gekochter Spinat, Möhren und Kartoffeln. Ein bewährtes Hausmittel gegen Sodbrennen ist es, mit leicht erhöhtem Oberkörper zu schlafen, sodass die Magensäure nicht in die Speiseröhre zurückfließen kann.

Wie merke ich ob meine Speiseröhre entzündet ist?

Ist die Speiseröhre entzündet, haben Betroffene Beschwerden oder sogar Schmerzen beim Schlucken. Hinzu kommt oft ein Brennen hinter dem Brustbein und in der oberen Magengegend. Auch das Zurückfließen von Speisebrei (Reflux), Sodbrennen und Erbrechen können Zeichen einer Speiseröhrenentzündung sein.

Wie kündigt sich Speiseröhrenkrebs an?

Häufigstes Warnsignal bei Speiseröhrenkrebs sind Beschwerden beim Schlucken. Sie sind auf eine tumorbedingte Verengung der Speiseröhre zurückzuführen. Schluckbeschwerden treten anfangs nur bei der Aufnahme fester Nahrung auf, später stellen sie sich auch bei weicher und flüssiger Nahrung ein.

Welches Obst bei Speiseröhrenentzündung?

Bananen. bestimmte Apfelsorten (unter anderem Jonagold) Birnen. Pflaumen.

Wie merkt man Probleme mit der Speiseröhre?

Typische Symptome

Hauptsymptome von Speiseröhrenerkrankungen sind Dysphagie (Schluckstörung), Regurgitation (Zurückfließen von Mageninhalt in Speiseröhre und Mund), Sodbrennen, Globus (»Kloß im Hals«) und Brustschmerzen.

Wie machen sich Probleme mit der Speiseröhre bemerkbar?

Leitsymptome sind zunächst Sodbrennen – Schmerzen oder Brennen hinter dem Brustbein –, ständiges Räuspern und saures Aufstoßen. Manche Betroffenen neigen im Zusammenhang mit Reizungen am Kehlkopf dazu, sich hier und da zu verschlucken. Es kommt aber auch oft zu "untypischen" Beschwerden wie Husten, Asthma, Heiserkeit.

Welches Brot bei Speiseröhrenentzündung?

Essen Sie Brot

Schnelle Abhilfe können stärkehaltige Nahrungsmittel schaffen, denn sie binden den Überschuss an Magensäure. Essen Sie also beispielsweise Zwieback, Kartoffeln und trockenes Weißbrot. Auch Bananen sind gut gegen das Brennen hinter dem Brustbein.

Was sind die ersten Anzeichen für Speiseröhrenkrebs?

Häufige Beschwerden bei Speiseröhrenkrebs
  • Anhaltende Schmerzen oder Beschwerden beim Schlucken, wie zum Beispiel häufiges Verschlucken.
  • Appetitlosigkeit und Gewichtsverlust.
  • Grundloses Erbrechen, Erbrechen von Blut.
  • Blut im Stuhl (Teerstuhl)

Was darf ich nicht essen bei Reflux?

Meiden Sie fette, scharfe, schwer verdauliche sowie säurehaltige Speisen wie Kaffee, Süßigkeiten und Alkohol. Auch kalte Getränke und sehr heißes Essen können die Symptome verstärken. Umgekehrt wirken sich manche Nahrungsmittel wie Kräutertees und Joghurt günstig auf die Erkrankung aus.

Können Verspannungen auf die Speiseröhre drücken?

Je mehr Spannungen dein Zwerchfell beeinträchtigen, umso mehr Druck wirkt auf deine Speiseröhre und den Magenschließmuskel. Dein Zwerchfell kann schließlich so stark verspannen, dass der Schließmechanismus am unteren Ende des Zwerchfells nicht mehr richtig funktioniert. Sodbrennen ist die Folge.