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Welche Kräuter halten sich gut in der Küche?

Gefragt von: Anton Fischer  |  Letzte Aktualisierung: 22. September 2022
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Einige Kräuter lassen sich gut in der Küche anpflanzen. Dazu gehören: Basilikum, Kresse, Dill, Oregano, Pfefferminze, Schnittlauch, Petersilie, Thymian, Lavendel, Salbei und Rosmarin. Die mehrjährigen unter ihnen kann man sogar das ganze Jahr über abernten.

Was sind die besten Küchenkräuter?

Die 15 beliebtesten Küchenkräuter
  • Basilikum.
  • Dill.
  • Estragon.
  • Kerbel.
  • Koriander.
  • Liebstöckel.
  • Majoran.
  • Minze.

Welche Kräuter im Topf in der Küche?

Zu den Klassikern im Topf zählen mediterrane Küchenkräuter wie Echter Salbei (Salvia officinalis), Echter Thymian (Thymus vulgaris), Rosmarin (Rosmarinus officinalis) und Wilder Majoran (Origanum vulgare). Sie lieben durchlässige, nährstoffarme Erde und vertragen Trockenheit sehr gut.

Welche Kräuter kann man in der Wohnung halten?

Kresse, Basilikum, Pfefferminze, Thymian, Oregano, Schnittlauch, Rosmarin, Salbei, Dill und Petersilie sind besonders gut für den Anbau auf der Fensterbank geeignet, weiß Klaus Friderich. Einige haben allerdings spezielle Bedürfnisse, wie beispielsweise Oregano, Salbei, Basilikum, Rosmarin und Thymian.

Kann man Küchenkräuter in der Wohnung halten?

Küchenkräuter in der Wohnung: der richtige Standort

Mediterrane Kräuter wie Oregano, Rosmarin, Salbei und Thymian sind besonders lichthungrig. Ein Südfenster ist ideal für diese Kräuter, ein Westfenster ist ebenfalls möglich. Basilikum, Liebstöckel, Schnittlauch und Minze mögen es lieber halbschattig.

Frisches Grün: So gedeihen Küchenkräuter richtig gut

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Welche Kräuter eignen sich für die Fensterbank?

Kräuter für die Fensterbank: Diese 5 Arten wachsen auch im Haus
  • Basilikum.
  • Koriander.
  • Petersilie.
  • Schnittlauch.
  • Pfefferminze.

Welche Küchenkräuter im Haus?

Gut geeignet für die Fensterbank sind Basilikum, Kresse, Zitronenmelisse, Oregano, Thymian, Rosmarin, Lavendel, Zimmerknoblauch, Salbei und Bohnenkraut. Petersilie, Schnittlauch, Kerbel und Sauerampfer gedeihen besser im Garten als auf der Fensterbank.

Wo stehen Küchenkräuter am besten?

Der richtige Standort

Pralles Sonnenlicht vertragen die meisten Küchenkräuter nicht, besser ist ein heller Standort ohne direkte Sonneneinstrahlung.

Welches Gewürz kann man das ganze Jahr im Haus züchten?

Diese Kräuter kann man in der Wohnung ziehen
  • Basilikum. Basilikum wächst sehr gut im Zimmer. ...
  • Schnittlauch. Schnittlauch wird auf der Fensterbank schnell gelb und ist daher nicht so gut geeignet für den Indoor-Kräutergarten. ...
  • Schnittknoblauch. ...
  • Zwiebeln und Knoblauch. ...
  • Mediterrane Kräuter. ...
  • Pfefferminze.

Welche Kräuter in einen Kasten?

In Balkonkästen oder großen Töpfen lassen sich ganz einfach auch auf dem Balkon Kräuter kultivieren.
...
Einjährige und mehrjährige Pflanzen
  1. Basilikum.
  2. Bohnenkraut.
  3. Borretsch.
  4. Dill.
  5. Kapuzinerkresse.
  6. Kerbel.
  7. Koriander.
  8. Majoran.

Kann man kräutertöpfe aus dem Supermarkt einpflanzen?

Kann man Kräutertöpfe aus dem Supermarkt einpflanzen? Ja, man kann die Supermarktkräuter ins Beet anpflanzen. Die Kräuter halten sich dadurch sogar länger, da sie sich für gewöhnlich in viel zu engen Töpfen befinden.

Welche Kräuter halten lange?

Wenn du den Topf Basilikum aus dem Supermarkt richtig pflegst, kann er viel länger überleben als nur ein paar Tage. Dasselbe gilt für die Küchenkräuter Schnittlauch, Petersilie und Co. – wir zeigen, wie es geht.

Welche Küchenkräuter sind mehrjährig?

Beispiele mehrjähriger Kräuter
  • Estragon (Artemisia dracunculus)
  • Goldmelisse (Monarda hybrida)
  • Bärlauch (Allium ursinum)
  • Eisenkraut (Verbena officinalis)
  • Johanniskraut (Hypericum perforatum)
  • Liebstöckel, Maggikraut (Levisticum officinale)
  • Malve, Käslikraut (Malva sylvestris)
  • Minze (Mentha)

Welche Kräuter sollte man zu Hause haben?

Mit diesen Heilkräutern sind Sie gut ausgerüstet
  • Pfefferminze.
  • Kamille.
  • Lavendel.
  • Petersilie.
  • Zitronenmelisse.
  • Schafgarbe.
  • Rosmarin.
  • Ingwer.

Welche Kräuter dürfen in der Küche nicht fehlen?

12 Kräuter, die in keiner Küche fehlen dürfen
  • Petersilie. Wir erwähnen sie eigentlich nur der Form wegen, denn eigentlich braucht die Petersilie gar keine Vorstellung. ...
  • Schnittlauch. Ein weiterer Star unter den Kräutern ist der Schnittlauch. ...
  • Kresse. ...
  • Dill. ...
  • Basilikum. ...
  • Oregano. ...
  • Rosmarin. ...
  • Thymian.

Welche Kräuter sind für Anfänger?

8 perfekte Kräuter für Anfänger
  1. Pfefferminze (Mentha spp.) ...
  2. Thymian (Thymus vulgaris) ...
  3. Schnittlauch (Allium schoenoprasum) ...
  4. Zitronenmelisse (Melissa officinalis) ...
  5. Salbei (Salvia officinalis) ...
  6. Oregano (Origanum spp.) ...
  7. Petersilie (Petrosilium crispum) ...
  8. Dill (Anethum graveolens)

Welche Kräuter im Winter in der Wohnung?

  • Petersilie. Diese Pflanze braucht pro Tag mindestens acht Stunden direktes Sonnenlicht. ...
  • Basilikum. Dieses beliebte Küchenkraut liebt viel Licht und braucht warme Temperaturen.
  • Schnittlauch. Er mag viel Licht und kühle Temperaturen. ...
  • Oregano. ...
  • Salbei. ...
  • Thymian. ...
  • Pfefferminze. ...
  • Rosmarin.

Welche Kräuter wachsen immer wieder nach?

Denn Kräuter wie Petersilie, Dill, Rosmarin und Minze fühlen sich an sonnigen Plätzen besonders wohl und wachsen auch endlos wieder nach. Um die Gemüsereste zu verwerten, werden die Stängel der Kräuter unterhalb einer Stelle mit Blättern mithilfe eines scharfen Messers abgekappt.

Welche Kräuter vertragen sich nicht miteinander?

Welche Kräuter nicht nebeneinander pflanzen? - 7 No-Gos
  • Schnittlauch nicht mit Petersilie pflanzen. ...
  • Majoran und Rosmarin nicht mit Maggikraut und Waldmeister kombinieren. ...
  • Salbei wird von der Pfefferminze verdrängt. ...
  • Rosmarin und Estragon vertragen sich als Kräuter nicht. ...
  • Basilikum nicht alleine pflanzen.

Was mag Schnittlauch gar nicht?

Optimal ist eine ausgewogene Mischung aus Humus und Sand, wobei der Humus überwiegen sollte. Am besten bringst du in der Beetvorbereitung schon Kompost ins Beet ein. Zu saure Böden mag Schnittlauch gar nicht, was er mit den meisten Küchenkräutern gemein hat.

Wie halten gekaufte Kräuter länger?

Wenn Sie frische Kräuter nur ein paar Tage lagern wollen, können Sie sie in ein feuchtes Tuch wickeln oder mit sauberem Wasser besprenkeln und in einer Plastikbox im Kühlschrank aufbewahren. Kräuterbunde lassen sich wie ein Blumenstrauß in einem Glas Wasser ein paar Tage frisch halten.

Kann man Petersilie in der Wohnung halten?

Petersilie keimt am besten bei etwas höheren Temperaturen. Zum Anfang bietet es sich also an, die Pflanze in der Wohnung zu ziehen. Danach kannst du sie entweder drinnen an einem halbschattigen, etwas kühleren Ort wachsen lassen oder nach draußen auf den Balkon oder in den Garten stellen.

Kann man Rosmarin in der Wohnung halten?

Rosmarin ist keine Zimmerpflanze

Schließlich sind die meisten Sorten dieses von der Mittelmeerküste stammenden Würzkrauts nicht winterhart und sollten daher im Winter ins Haus. Allerdings sollte Rosmarin nicht ganzjährig drinnen bleiben, da es ihm dort zu dunkel (auch an einem Südfenster!) sowie auch zu warm ist.

Welche Kräuter in kleinen Töpfen?

Auch in der Stadt oder einer kleinen Wohnung müssen Sie nicht auf frische Küchenkräuter verzichten, denn viele lassen sich auch im Topf pflanzen.
...
Dazu gehören etwa:
  • Salbei (Salvia officinalis)
  • Lavendel (Lavandula angustifolia)
  • Thymian (Thymus vulgaris)
  • Bohnenkraut (Satureja spec.)
  • Rosmarin (Rosmarinus officinalis)