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Was versteht man unter Fettstuhl?

Gefragt von: Frau Prof. Dr. Esther Fritsch B.Eng.  |  Letzte Aktualisierung: 15. Mai 2026
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Fettstuhl, auch Steatorrhoe genannt, ist eine Fettverdauungsstörung, bei der der Stuhl durch übermäßig viel unverdautes Fett sehr fettig, glänzend, hell/gräulich, voluminös, weich und übelriechend ist, oft schwer zu spülen und mit Blähungen einhergeht. Er entsteht durch Probleme bei der Fettaufnahme oder -spaltung in Bauchspeicheldrüse, Dünndarm oder Galle, was zu Nährstoffmangel führen kann, da auch fettlösliche Vitamine nicht aufgenommen werden.

Wie erkennt man einen Fettstuhl?

Ein für die EPI sehr typisches Symptom ist der sogenannte Fettstuhl (Steatorrhoe), bei dem unverdaute Nahrungsfette ausgeschieden werden. Einen Fettstuhl erkennen Sie daran, dass dieser hell, schaumig und schmierig ist und sehr unangenehm und stechend riecht.

Wie bekommt man Fettstuhl weg?

Um Fettstuhl loszuwerden, muss die zugrunde liegende Ursache (z.B. Bauchspeicheldrüsen-, Gallengangsprobleme, Dünndarmfehlbesiedlung, Zöliakie) behandelt werden; dies geschieht oft durch ärztlich verordnete Enzyme (Pankreatin), Ernährungsumstellung (weniger Fett, mehr Ballaststoffe), spezielle MCT-Fette, bei Gallensäureverlustmitteln mit Austauscherharzen (Cholestyramin) oder Antibiotika, wobei eine ärztliche Abklärung und Diagnose unerlässlich ist, um Mangelerscheinungen zu vermeiden und die Lebensqualität zu verbessern. 

Kann Fettstuhl auch harmlos sein?

Ist Fettstuhl gefährlich? Ist der Stuhl besonders fettig, glänzend und klebrig, sollten Sie das immer ärztlich abklären lassen. Fettstuhl enthält krankhaft hohen Fettanteil und ist ein Symptom vieler verschiedener Erkrankungen des Verdauungstraktes wie einer Pankreasinsuffizienz oder einer Erkrankung der Gallenblase.

Wie sehen fettige Stühle aus?

Das Hauptsymptom der Steatorrhö ist fettig oder ölig aussehender Stuhl . Möglicherweise bemerken Sie einen glänzenden Film in der Toilette, Öltropfen im Wasser oder Fett auf dem Toilettenpapier nach dem Abwischen. Der Stuhl ist oft blass, weich und lässt sich schwer herunterspülen. Da Steatorrhö durch eine Fettmalabsorption verursacht wird, können auch folgende Symptome auftreten:

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Warum ist mein Stuhl orange und ölig?

Oranger, öliger Stuhl kann nach dem Verzehr von Fischen der Familie Gempylidae, wie beispielsweise Escolar und Ölfisch, auftreten . Dieser ölige, orange Stuhl verschwindet in der Regel innerhalb weniger Tage. Sollten die Beschwerden jedoch anhalten, ist ein Arztbesuch ratsam.

Wie sieht ein gesunder Stuhl beim Menschen aus?

Normal sollte der Stuhl eine hellbraune bis dunkelbraune Farbe aufweisen. Veränderungen der Farbe können mit der Ernährung zusammenhängen. In manchen Fällen deuten sie jedoch auch auf Erkrankungen hin. Über die verschiedenen Farben des Stuhls und ihre mögliche Bedeutung.

Was soll man bei Fettstuhl nicht essen?

Es gibt keine speziellen Lebensmittel, die bei Fettstühlen empfohlen werden. Durch die richtige Einnahme von Bauchspeicheldrüsen-Enzymen können Sie alles Essen was sie vertragen. Wenn Sie Gewicht verlieren, sollten Sie sich bestmöglich kalorienreich ernähren.

Wie sieht ein Pankreasstuhl aus?

Pankreasstuhl: Aussehen von Fettstuhl

Pankreasstuhl ist an seinem Aussehen meistens leicht zu erkennen, denn er zeichnet sich durch einen voluminösen, lehmfarbenen, zum Teil flockigen und klebrigen Stuhl aus.

Welche Krankheiten treten bei Fettstuhl auf?

SIBO Symptome: Fettstuhl - SIBO Academy. Fettstuhl ist mehr als nur eine unangenehme Begleiterscheinung. Besonders bei SIBO, einer bakteriellen Fehlbesiedelung des Dünndarms, ist Fettstuhl ein Warnsignal dafür, dass die Fettaufnahme im Körper nicht mehr richtig funktioniert.

Wie merkt man, dass die Bauchspeicheldrüse nicht in Ordnung ist?

Störungen der Bauchspeicheldrüse äußern sich oft durch starke Oberbauchschmerzen, die gürtelförmig in den Rücken ausstrahlen, begleitet von Übelkeit, Erbrechen, Blähungen und Fettstuhl (bei Verdauungsproblemen), sowie ungewolltem Gewichtsverlauf und Symptomen wie starkem Durst und häufigem Wasserlassen (bei Diabetes-Anzeichen). Die Symptome können je nach Art der Störung (z. B. akute Entzündung vs. chronische Insuffizienz) variieren, aber Bauchschmerzen, Verdauungsprobleme und Gewichtsverlust sind häufige Warnsignale, die eine ärztliche Abklärung erfordern.
 

Wie wird man überschüssiges Fett im Stuhl los?

Bei gelegentlicher Fettleber aufgrund von zu viel Fettkonsum oder Fettverdauungsstörungen sollten Sie bestimmte Lebensmittel meiden oder reduzieren , wie zum Beispiel: Ganze Nüsse, Kokos- und Palmöl, Butter, Backfett und Schmalz.

Welche Vitamine fehlen bei Fettstuhl?

Eine Malabsorption von Kohlenhydraten führt zu Blähungen und später zu Laktoseintoleranz. Können Fette nicht aufgenommen werden, dann kommt es zu Fettstuhl – und es besteht das Risiko von Vitaminmangel, weil die Vitamine A, D, E und K fettlöslich sind.

Kann Fettstuhl wieder weggehen?

Begleitsymptome einer Steatorrhoe können Bauchschmerzen, häufiger Durchfall, Blähungen und ein allgemeines Völlegefühl sein. Lässt sich der Fettstuhl nicht mit einer Therapie der Ursprungskrankheit behandeln, kann eine Ernährungsumstellung helfen, der Steatorrhoe vorzubeugen.

Wie sieht der Stuhl bei Fettleber aus?

Bei einer Fettleber kann der Stuhl hell, gräulich oder lehmfarben sein, weil die Leber Schwierigkeiten hat, Bilirubin abzubauen, was zu einem Mangel in der Galle führt, die den Stuhl normalerweise färbt. Auch ein fettiger, ölig glänzender und klebriger Stuhl (Fettstuhl), der oben schwimmt und stark riecht, kann ein Anzeichen sein, da die Fettverdauung gestört ist. Diese Veränderungen deuten auf fortgeschrittenere Leberprobleme hin und sollten ärztlich abgeklärt werden.
 

Welche Farbe hat der Stuhlgang bei Bauchspeicheldrüsenentzündung?

Bei einer Pankreatitis (Bauchspeicheldrüsenentzündung) ist der Stuhlgang oft hell (gelblich bis lehmfarben), glänzend, klebrig, voluminös, fettig und hat einen penetranten, säuerlich-beißenden Geruch (sogenannter Fettstuhl oder Steatorrhoe), da die Bauchspeicheldrüse nicht genug Enzyme zur Fettverdauung produziert, erklärt praxisklinik.com. Der Stuhl schwimmt oft in der Toilette oder bleibt daran kleben, so Universitätsspital Zürich. 

Welcher Stuhlgang ist unbedenklich?

Ein gesunder Stuhl hat meist eine braune Farbe, die von hellbraun bis dunkelbraun variieren kann. Diese Färbung resultiert aus der Verdauung von Lebensmitteln und der Wirkung der Gallenflüssigkeit. Ideal ist eine weiche, aber geformte Beschaffenheit, die nicht zu hart und nicht zu flüssig ist.

Wie riecht der Stuhl bei einer Pankreatitis?

Über chronische Pankreatitis

Das häufigste Symptom einer chronischen Pankreatitis sind wiederkehrende, mitunter starke Bauchschmerzen. Weitere Symptome treten meist im Verlauf der Schädigung der Bauchspeicheldrüse auf, wie beispielsweise fettiger, übelriechender Stuhl .

Welche Form hat der Stuhlgang bei Darmkrebs?

Darmkrebs kann das Aussehen des Stuhls verändern, wobei Blut (hellrot bis schwarz), Schleimbeimengungen, ein übler Geruch, wechselnder Durchfall/Verstopfung und ein bleistiftdünner Stuhl die wichtigsten Anzeichen sind. Wichtig ist, dass Blut oft mit dem bloßen Auge unsichtbar ist (okkult), aber durch Tests nachweisbar ist, und dass jede längerfristige Veränderung des Stuhlgangs ärztlich abgeklärt werden sollte.
 

Wie sieht Fettstuhlgang aus?

Fettstuhl (Steatorrhoe) sieht man an voluminösem, hellem, schmierigem und fettig-glänzendem Stuhl mit penetrantem, säuerlichem Geruch und der Tendenz, in der Toilette zu kleben oder einen Fettfilm zu hinterlassen. Er kann grau, gelb oder lehmfarben sein, lässt sich oft nur schwer wegspülen und ist ein Zeichen für eine gestörte Fettverdauung oder -aufnahme.
 

Welches Brot bei Fettstuhl?

Vorschlag. Zur Linderung der Beschwerden hat sich eine ballaststoffreiche Ernährung bewährt. Empfehlenswert sind vor allem Getreideballaststoffe. Sie sind beispielsweise enthalten in Vollkornbrot, Kleie und Müslimischungen.

Warum ist mein Stuhl plötzlich fettig?

Öliger oder fettiger Stuhl

Die Veränderungen der Konsistenz könnten durch eine Infektion, eine Nährstoffunverträglichkeit aufgrund einer Zöliakie oder ein Problem mit der Bauchspeicheldrüse, wie zum Beispiel Bauchspeicheldrüsenkrebs oder Pankreatitis, verursacht werden .

Welcher Stuhl ist bedenklich?

Roter oder schwarzer Stuhl können auf Blutungen hinweisen – das sollte ärztlich abgeklärt werden. Ein Fettstuhl (gelb, schmierig, glänzend, fauliger Geruch) ist ein Hinweis auf Gallensteine, Zöliakie oder Probleme mit der Bauchspeicheldrüse.

Wie sieht der Stuhlgang bei einer gestörten Darmflora aus?

Bei einer gestörten Darmflora sieht der Stuhlgang oft verändert in Farbe, Konsistenz und Geruch aus, typischerweise mit Durchfall oder Verstopfung, Blähungen, schaumigem oder schleimigem Stuhl und kann auch mit Bauchschmerzen und allgemeinem Unwohlsein einhergehen, da das Ungleichgewicht der Darmbakterien die Verdauung stört. 

Was tun bei stark riechenden Blähungen?

Gegen stinkende Blähungen helfen eine Ernährungsumstellung (blähende Lebensmittel wie Kohl, Zwiebeln, Hülsenfrüchte reduzieren, aber auch fettreiche Wurstwaren meiden) sowie Hausmittel wie Fenchel-, Kümmel-, Anis- oder Pfefferminztee, Wärme (Wärmflasche), Bewegung (Spaziergänge) und langsameres Essen, um weniger Luft zu schlucken. Auch Ingwer, Bauchmassagen und eine gestärkte Darmflora durch Probiotika können unterstützend wirken.
 

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