Was trinkt man zu Thai Curry?

• Sushi. Ingwer, Wasabi und Sojasauce: Mit Sushi kombiniert man ziemlich intensive Aromen. ...
• Scharfe Currys. ...
• Süßsauere Gerichte. ...
• Suppen mit Zitrusnote.

Was trinkt man zu asiatischen Gerichten?

Besser sind nicht zu trockene Weine mit wenig Säure und Restsüße. Auf diese Weise ergänzen die Weine die verschiedenen, asiatischen Kräuter und Gewürze am besten. Zu asiatischen Gerichten mit Chili passen beispielsweise aromatisch-fruchtige Weißweine wie ein kräftiger Riesling oder Gewürztraminer gut.

Welcher Rotwein passt zu Thai Curry?

Trinken Sie lieber rot statt weiss? Dann versuchen Sie es mit einem fruchtbetonten, tanninarmen Pinot Noir. Oder einem Ripasso aus angetrockneten Trauben. Zu einem Thai Stir Fry mit Ingwer und Sojasauce passt der unfiltrierte Pinot Noir von Pascal Marchand überraschend gut.

Was trinkt man beim Chinesen nach dem Essen?

Zum Essen wird üblicherweise warmer Shiaoxin (Reiswein), oft aber auch gar nichts getrunken. In vielen Restaurants werden inzwischen auch Tees oder weitere alkoholische Getränke zum Essen serviert. Dazu gehören chinesischer Wein, chinesisches Bier, baijiu (Schnaps) oder Likör.

Welches Bier zu asiatischem Essen?

Dunkle Rauch- oder Lagerbiere passen wiederum sehr gut zu Lachs mit Teriyaki. Das eigenwillige Aroma eines Rauchbieres kann, gekonnt eingesetzt, durchaus die im Trend liegenden Gerichte mit fermentiertem Gemüse begleiten. Viele Pairing-Tipps kann man auf dem gut recherchierten Bier-Blog von Julia Lutz finden.

Welcher Wein zu Garnelen Curry?

Die Thai-Basilikumblätter untermengen und mit Reis servieren. Und diese Weine passen perfekt zum Garnelen-Mango-Curry: Der Château La Dorgonne Expression du Terroir Rosé oder aber der Château d'Ollières Prestige Rosé.

Welcher Wein zu Kokosmilch?

Wenn im Curry übrigens Sahne oder Kokosmilch drin sind, darf der Wein der Wahl übrigens gerne eine etwas höhere Weinsäure haben, um gegen das Fett im Essen ankommen zu können. Ein junger und fruchtiger Riesling passt hier zum Beispiel gut.

Welcher Wein zu Hähnchencurry?

Entsprechend sind fruchtige Weißweine mit wenig Säure wie Silvaner oder ein leichter Chardonnay eine gute Wahl. Sind die Gerichte eher süßlich gewürzt, wie beispielsweise Hähnchencurrys mit Obsteinlage, kann der Wein hingegen etwas mehr Säure enthalten wie etwa ein Grauburgunder.

Was trinkt man zu Wok?

Ein saftiger, fruchtiger, schmelziger und ausgewogener Rotwein passt hervorragend dazu. Nicht zu vergessen ist Sake, der Reiswein aus China. Und wenn gar kein Wein mehr ihren Gaumen erfüllt, dann kann noch immer ein kraftvolles Malzbier getrunken werden.

Was für Alkohol trinkt man in Indien?

Sekmai Yu: Der Name des Getränks kommt ursprünglich aus Manipurs Stadt Sekmai, die für ihre Reisbier- und Weinproduktion berühmt war. Hergestellt aus gegärtem Reis, schmeckt Sekmai Yu am besten, wenn es frisch destilliert getrunken wird.

Was für ein Wein ist Gewürztraminer?

Der Gewürztraminer ist eine Weißwein-Sorte, die auch als Roter Traminer oder Gelber Traminer bezeichnet wird. Im Elsass ist der Gewürztraminer als Gewurztraminer, Gewurtz oder Gewurz bekannt. In Baden wiederum wird er Klevner oder Clevner genannt.

Was trinkt man zum indischen Essen?

Gästen, die roten Wein wünschen, empfiehlt sie fruchtige Weine mit wenig Tanninen, etwa einen Ripasso della Valpolicella oder einen Malbec. Letzterer ein Paradebeispiel: Weine aus der Neuen Welt harmonieren oft sehr gut mit indischem Essen, aber auch ein Amarone oder gewisse süditalienische Weine.

Was trinkt man zum japanischen Essen?

Weißweine mit Restsüße vertragen es gut mit Maki Sushi – die Scheurebe ist ein guter Partner, ebenso einige Sauvignon Blancs und Muskateller. Die vegetabilen Noten in diesen Weinen passen gut zum Nori, und nehmen es auch mit den süß-scharfen Noten des eingelegten Ingwers und sogar mit der Schärfe des Wasabi auf.

Welcher Wein passt zu Teriyaki?

Die süsslichen Komponenten von Teriyaki-Sauce vertragen schwere, aromatische Weissweine. Ich würde einen Viognier vorschlagen. Die besten Beispiele kommen aus dem französischen Rhônetal. Zu Fleisch in einer solchen Sauce werden dagegen leichtere Rotweine wie Merlot oder Pinot noir empfohlen.

Welcher Wein passt zu japanischem Essen?

Sushi, Sashimi und Wein

Rieslinge, idealerweise mit etwas Restsüße, Chenin, Blanc, (Vouvray), Champagner und andere Schaumweine (weiß oder rosé), Albariño, Chasselas, Silvaner, leichte, fruchtige Rosé.

Was gilt in China als unhöflich?

Der chinesische Gast verlässt meist nach Beenden der Mahlzeit schnell den Tisch. , das ist die Aufgabe des Gastgebers. Es gilt als unhöflich, alles aufzuessen, da dann angenommen wird, dass man noch Hunger hat. , sonst wird nachgelegt.

Was für Alkohol trinken Chinesen?

Chinesen trinken alles. Schnaps, Bier, Pflaumenwein und inzwischen auch immer mehr Wein.

Was ist das beliebteste Getränk in China?

China ist mittlerweile zu einem der großen Weinerzeuger aufgestiegen und auch Bier wird im Reich der Mitte sehr gerne konsumiert. Doch das nach wie vor beliebteste alkoholische Getränk in China ist Baijiu. Ein feuriger Getreidebrand, der als die weltweit meistgetrunkene Spirituose gilt.

Welcher Wein zu scharf?

Trockene, alkoholreiche Weine dagegen verstärken die Schärfe. Wir empfehlen Ihnen Gewürztraminer, Muscat oder Pinot Gris zu würzig-scharfen Speisen. Wenn Sie eher süßlich-scharf kochen, passen Chardonnay und Chenin Blanc oder als erfrischender Gegensatz auch neuseeländischer Sauvignon Blanc.

Welcher Wein passt zu Bami Goreng?

Nur leichte und am besten auch aromatisch-fruchtige Weissweine spielen da gut mit. Zum Beispiel Riesling, Sauvignon blanc oder Muscat.

Welcher Wein passt zu süsskartoffeln?

Wir legen euch zu dieser feinen Suppe einen Gewürztraminer von Kat Style ans Herz, oder auch einen Picpoul de Pinet von Domaine de Belle Mare. Auch unsere beiden ausgezeichneten Südafrikanischen Tropfen Viognier (Saronsberg) oder Chardonnay Reserve (Pulpit Rock) passen hervorragend zu dieser Suppe.