Zum Inhalt springen

Was trinkt man zu Currywurst?

Gefragt von: Elly Westphal B.Eng.  |  Letzte Aktualisierung: 30. August 2022
sternezahl: 4.5/5 (71 sternebewertungen)

Grundsätzlich kommen zur Currywurst eher Weißweine in Frage, weil die Gerbstoffe von Rotwein die Bitterstoffe der Tomate verstärken würden. Entscheidend für das Wine-Food-Pairing ist dann vor allem die Sauce, denn hier stecken die Aromen und die Geschmacksintensität der Currywurst drin.

Wie schneidet man eine Currywurst ein?

Currywurst einschneiden und richtig braten

Dabei ist es egal, ob du einen langen Schnitt über die ganze Wurst, oder mehrere Querschnitte machst. Die Schnitte verhindern, dass die Wurst beim Braten aufplatzt und unförmig und unschön aussieht. Dabei musst du nicht zu tief ins Fleisch schneiden. 1-2 cm reichen völlig aus.

Welches ist die beste Currywurst?

Seit über 50 Jahren besteht das bekannte »Bratwursthaus« am Engelbertbrunnen. Hier gibt es die Currywurst in vier verschiedenen Schärfegraden zum Genießen von »himmlisch« bis »extrem scharf«. In diesem Imbiss gibt es die begehrte Wurst auch in Bio-Qualität.

Welcher Wein passt zu Pommes?

Es passt ein Wein mit einem Tick Restsüße wie ein Riesling, eine Spätlese. Bretschi: Der Reibekuchen ist fettig, der Apfel bringt eine Süße dazu, da passt ein Grauburgunder als Auslese oder Spätlese, auch gerne ein etwas fruchtiger geprägter Wein. Hier muss ich ein bisschen mit der Restsüße aufpassen.

Wie gesund ist eine Currywurst?

Der Wahrheit muss der Verbraucher allerdings ins Auge blicken – gesund ist die Currywurst nicht. Mit einer Portion Pommes Frites bringt sie es gut und gerne auf rund 1000 Kilokalorien. Das macht aber nichts, denn deshalb stellt man sich nicht an die Straßenecke.

Schnelles Currywurst mit selbstgemachten Pommes-Rezept aka "Manta-Platte" von Steffen Henssler

25 verwandte Fragen gefunden

Was heißt Currywurst auf Englisch?

Currywurst {Feminin}

sausage in curry sauce {Subst.}

Welchen Wein trinkt man zu Gyros?

Weißwein
  • Überblick.
  • Grauburgunder.

Was trinkt man zu Chips?

Kartoffelchips & Chardonnay

Die neutralisierende Säure im Chardonnay passt perfekt zu salzigen und fettigen Chips.

Was isst man zu Chardonnay?

Dazu passen rotes Gemüse, Kartoffel, Kürbis, Pilze und Cheddar-Käse. Ein fermentierter Holziger passt zu Fleisch und Fisch – überbacken oder mit Röstaroma. Gut schmecken zu einem solchen Chardonnay auch Schalen- und Krustentiere und Gerichte mit Pilz- oder Gemüsesaucen.

Wie isst man Currywurst in Berlin?

Sie gehört zu Berlin wie das Brandenburger Tor, der Fernsehturm und das Berghain: klar, die Currywurst. Die Brat- oder Brühwurst, mit oder ohne Darm, wird in einer tomatigen Sauce samt Currypulver zum Tunken und in Stücke geschnitten auf einem Pappteller serviert. Fertig ist das Berliner Fast-Food-Gericht Nummer Eins!

Was ist eine Original Berliner Currywurst?

Die Currywurst ist mittlerweile ein traditionelles Erzeugnis aus Bratwurst oder anderer Brühwurst, und kommt entweder ganz oder geschnitten auf den Tisch. Bestreut mit Currypulver, wird sie mit einer tomatenhaltigen Sauce oder mit einem einzigartigen Curry-Ketchup serviert.

Wie macht man die VW Currywurst?

Zubereitung: Alles geht: Ge- braten, gesotten, frittiert. Am besten ist die Wurst im Back- ofen: 25 Minuten bei 160 Grad. Erwerb: Viele der 1600 Edeka- Läden bieten die Wurst und auch den Spezial-Ketchup an.

Ist eine Currywurst eine Bratwurst?

Ruhrgebiet: Grundlage für ein Gericht mit Currywurst ist eine gegrillte Bratwurst. Damit ist sie würziger als die Fleischwurst. Auch hier schmeckt sie am besten in kleinen Stücken mit Sauce und Pommes. Bayern: Auch hier ist die klassische Currywurst an sämtlichen Imbissständen und in Restaurants zu finden.

Welches Getränk zu Popcorn?

Riesling passt demzufolge gut zu Würstchen im Blätterteig, Sauvignon Blanc zu gesalzenem Popcorn. Chardonnay bildet eine gute Kombination mit Wasabi-Erdnüssen, aber auch mit Pita (wer nicht weiß, was das ist: orientalisches Fladenbrot) und Hummus (Kichererbsenmus mit orientalischen Gewürzen).

Welcher Wein passt zu Nachos?

Ist die Füllung pikant und herzhaft gewürzt, ist ein kräftiger, fruchtbetonter Rotwein ein guter Begleiter zu dem mexikanischen Gericht. Lemberger oder Dornfelder passen ebenso gut wie Tempranillo-Weine. Ausdrucksvolle Weißweine wie Grauburgunder oder Sauvignon Blanc sind auch eine interessante Ergänzung.

Welcher Wein passt zu Chips?

Gemüsechips sind da mit leichtgewichtigeren Weinen zufrieden. Ein saftiger, aber trockener Rotwein macht das mit Eleganz und dem Schmelz. Er verbindet sich mit dem Salz und ist dann mit seiner Kraft ein gleichwertiger Gegenspieler. Bei den Nüssen bringt die Säure eines Weissweins den hohen Fettanteil ins Gleichgewicht.

Welches Getränk passt zu griechischem Essen?

Griechischer Urlaub für zu Hause

Zu Gebacken oder auch als Vorspeise und im Salat – empfehlen wir spritzigen Roséwein, der den frischen Charakter dieser Käsesorte unterstreicht. Ideal ist ein gut gekühlter, trockener oder halbtrockener Rosé, die aus den Rebsorten Spätburgunder oder Tempranillo gekeltert sind.

Was für ein Wein passt zu Kartoffelgratin?

Kartoffelgratin. Zur gehaltvollen Butter-Sahnesauce passt ein standfester Weißwein mit wenig Säure.

Welcher Wein passt zu mediterranem Essen?

Zur mediterranen Küche empfehlen sich auch leichte, jugendfrische Weißweine sowie saftige und fruchtige und/oder mineralische Weißweine mit Charakter. Aus Deutschland und Österreich schmecken restsüße Rieslinge, Silvaner oder ein Grüner Veltliner.