Zum Inhalt springen

Was sind Gundermann Blüten?

Gefragt von: Frau Prof. Ulrike Lehmann  |  Letzte Aktualisierung: 10. September 2022
sternezahl: 4.4/5 (56 sternebewertungen)

Gundermann, auch Gundelrebe genannt, gehört zur Familie der Lippenblütler. Die Blüte hat die typische Lippenblütler-Form und eine violette Farbe. Während der Blütezeit bildet die Heilpflanze einen sehr hübschen Anblick. Die Blüten sind eine beliebte Bienenweide.

Kann man Gundermann Blüten essen?

Gundermann ernten

Dabei sind die Triebe, Blätter sowie die Gundermann-Blüten essbar.

Für was ist Gundermann gut?

Gegen Husten und Durchfall wird sie seit jeher verwendet. Bereits Römer und Germanen haben dieses Kraut genutzt, um Wunden zu heilen und Würmer loszuwerden. Äußerlich angewendet, klärt Gundermann die Haut und hilft bei Entzündungen. Insekten nutzen den Gundermann als Nektarpflanze.

Wie blüht Gundermann?

Die Blütezeit der Gundelrebe

In den Blattachseln erscheinen drei bis vier Lippenblüten, die eine violette oder bläuliche Färbung haben. Die Blütezeit dauert bis zum Juli, manchmal auch länger. Die Hauptblütezeit ist im April und Mai. Zu dieser Zeit bilden die Heilpflanzen besonders viele Blüten.

Wie giftig ist Gundermann?

Für den Menschen gilt die Gundelrebe als ungiftig, und sie wird in der Volksmedizin seit Jahrhunderten als heilkräftige Pflanze geschätzt.

Heilpflanze: Gundermann

41 verwandte Fragen gefunden

Kann man Gundermann verwechseln?

Zwei wunderschöne und sehr nützliche Wildpflanzen, die von Wildkräuter-Neulingen auch leicht verwechselt werden, sind Gundermann (auch als Gundelrebe bekannt) und Rote Taubnessel. Beide Arten sind essbar und nicht giftig, weshalb eine Verwechslung nicht besonders schlimm ist.

Wie erkenne ich Gundermann?

Gundermann erkennen und sammeln

gegenständige, rundliche, gewellte oder gekerbte Blätter mit kurzem Stiel. kleine blauviolette, lippenförmige Blüten, die direkt am Stängel über den Blättern wachsen. aufrechte Blütentriebe, bodendeckend wachsende, nichtblühende Sprossachsen. typischer, würziger Geruch.

Wo kann man Gundermann finden?

Der Gundermann ist im Großteil Europas verbreitet. Er fehlt nur auf den Balearen, Kreta, den Färöern, Island, Spitzbergen und in der Türkei. In Mitteleuropa ist er sehr häufig.

Welche Tiere fressen Gundermann?

Die meisten Haustiere mögen den Geschmack des Gundermanns nicht, Ziegen aber fressen auch würzige, ölhaltige Pflanzen. Die Gundermannpflanze war der Ziegengöttin Freya und dem Donnergott Thor gewidmet.

Wann blüht der Gundermann?

Blüte. Die violetten Blüten erscheinen von März bis April.

Wie riecht Gundermann?

Zwischen April bis Juni zeigt er seine blauvioletten Blüten. Weitere wichtige Erkennungsmerkmale sind die langen, vierkantigen Stängel und die herz- bis nierenförmigen Blätter, die an den Rändern eingekerbt sind. Beim Zerreiben entsteht ein scharfer Geruch, der etwas an Minze erinnert.

Wann kann man Gundermann ernten?

Gundermann kann man das ganze Frühjahr und den Sommer hindurch ernten. Der würzige Geschmack der Blätter verändert sich nicht nennenswert mit den Jahreszeiten.

Wie bekomme ich Gundermann aus dem Rasen?

Man kann Gundermann im Rasen bekämpfen, indem man das Unkraut jätet und zum Beispiel als Heilkraut im Tee verwendet (hilft gegen Husten, Magen- und Darmbeschwerden). Das mechanische Jäten stellt jedoch einen erheblichen Aufwand dar, wodurch sich der Einsatz von Unkrautvernichtern von März bis Oktober anbietet.

Ist Gundermann giftig für Katzen?

Wie viele Heilpflanzen, die in unseren Breiten heimisch sind, ist auch der Gundermann nicht giftig. Er wird für vielerlei naturmedizinische Zwecke empfohlen und kann auch roh in der Küche verarbeitet werden. Tiere sollten allerdings vom Gundermann ferngehalten werden.

Was ist der Unterschied zwischen Gundermann und Gundelrebe?

Gundermann, der kriechende Efeu

Gundelrebe wird auch Kriechender Efeu genannt, da die Blätter denen der Kletterpflanze sehr ähnlich sehen. Sie sind allerdings viel kleiner. Gundermann rankt sich in sehr schattigen Lagen durchaus auch einmal an einer Pflanze empor.

Ist Gundermann für Hühner giftig?

Die Giftigkeit kommt durch die Bitterstoffe und gilt hauptsächlich für Pferde und andere Säuger, zu denen Hühner bekanntlich nicht gehören. Hier wächst das Zeug auch haufenweise, wird gelegentlich angeknabbert und noch nie hatte ein Huhn oder anderes Tier (Ziegen, Hängebauchschweine) Probleme mit dem Verzehr.

Wie lange kann man Gundermann ernten?

Fast das ganze Jahr über kann man den Gundermann frisch ernten. Selbst unter dem Schnee treibt er frische Blättchen und ist im Frühjahr eines der ersten verfügbaren Wildkräuter. Die leicht gekerbten nieren- oder herzförmigen Blätter sind reich an Vitamin C, Kalium und Kieselsäure.

Ist Gundermann ein Unkraut?

Gundermann oder Gundelrebe wirksam bekämpfen. Gundermann, auch Gundelrebe genannt, gilt nicht völlig zu Unrecht als unbeliebtes Unkraut im Garten. Die kleine Pflanze mit ihren hübschen Blüten kann schnell zur Plage werden, weil sie sich fast ungehindert ausbreitet. Die Bekämpfung ist schwierig.

Kann man Gundermann Trocknen?

Schneide dafür die Stiele etwa fünf Zentimeter über dem Boden ab und transportiere sie in einem luftdurchlässigen Beutel nach Hause. Dort werden sie an einem schattigen Ort zum Trocknen ausgebreitet. Gut getrocknet kann das Kraut zerkleinert und zur Aufbewahrung in Schraubgläser gefüllt werden.

Wie schmeckt Gundermann Tee?

Die Blätter des Gundermanns haben einen leicht scharfen Geschmack, der an Minze und auch Lakritz erinnert. Das Aroma ist recht stark, sodass das Kraut beim Würzen nur sparsam verwendet werden sollte.

Kann man Gundelrebe essen?

In der Ernährung. Der Gundermann gehört, wie viele unserer Küchenkräuter (Pfefferminze, Thymian, Rosmarin, Bohnenkraut und andere), zu den Lippenblütlern. Er riecht und schmeckt aromatisch und wird auch “Wilde Petersilie” genannt. So vielfältig wie wir Petersilie verwenden, kann auch der Gundermann verwendet werden.

Ist der Gundermann mehrjährig?

Überwinterung: Der Gundermann ist eine mehrjährige Staude, die in Europa zum Teil auch in freier Natur vorkommt. In milden Regionen überdauert sie ohne weiteres im Freien. In kälteren Regionen empfiehlt es sich, die Pflanze geschützt zu überwintern. Die langen Triebe kann man zum Winter hin zurückschneiden.

Kann man die Blüten von Giersch essen?

Die Blüten vom Giersch sind auch essbar und schmecken leicht süßlich.