Was sagt der Eiercode?

Welche Auskunft gibt der Stempel auf dem Ei?

Der Stempelcode auf dem Ei gibt eine klare Auskunft über die Haltungsform und das Land, in dem das Ei produziert wurde. Den Legebetrieb hingegen können Verbraucher nur bei den Erzeugern erfahren, die dem sogenannten KAT-System angeschlossen sind.

Was bedeutet die Zahl 2 auf dem Ei?

Die Bundesländer haben folgende Kennung: 01 = Schleswig-Holstein. 02 = Hamburg. 03 = Niedersachsen.

Was bedeutet die 1 auf dem Ei?

Jedes Ei trägt eine aufgestempelte Nummer. Die erste Ziffer gibt die Haltungsform an. 0 steht für Bio-Betriebe, 1 für Freilandhaltung, 2 für Bodenhaltung und 3 für Käfighaltung.

Was bedeutet die 1 auf dem Eierstempel?

Der Eierstempel beinhaltet zwar alle relevanten Informationen über die Herkunft eines Eies, ist allerdings in Form einer Zahlenfolge „verschlüsselt“. Nur mit entsprechender Recherche ist es für den Endverbraucher möglich, wirklich einwandfrei den Legehennenbetrieb zu erkennen, in dem das Ei produziert wurde.

Wo wurde mein Ei gelegt?

Wer Konsumeier in einer Filiale kauft, der kann meist mit einem Blick auf die Etikette der Verpackung erkennen, woher die Eier stammen. Aber auch das Ei selbst gibt Auskunft, woher es stammt. Ein Aufdruck ähnlich eines Stempels auf dem Ei verrät, wo das Ei gelegt wurde.

Was unterscheidet den Eier-Code von anderen Codes?

Gibt man den Code im Internet in eine Suchmaschine ein, erhält man zum Teil sogar noch Informationen über Betrieb und Stall. Mit diesem Code wird keine beliebige Nachricht codiert, sondern ganz konkret Informationen über die Eier: Herstellungsart, Bundesland, Betrieb und Stall.

Was steht auf dem Ei?

Die erste Nummer auf dem Ei steht für die Haltungsform: 0 = Biohaltung, 1 = Freilandhaltung, 2 = Bodenhaltung, 3 = Käfighaltung. Die beiden Buchstaben geben über das Erzeugerland Auskunft: DE = Deutschland.

Was bedeutet 0 bei Eiern?

0 = Ökologische Erzeugung

Der Stall hat Sitzstangen (18 cm pro Tier) und ist mindestens zu einem Drittel mit Stroh, Holzspänen oder Sand eingestreut. Im angrenzenden Freiland gibt es mindestens vier Quadratmeter Auslauffläche pro Tier. Das Futter stammt zum weit überwiegenden Teil aus ökologischem Landbau.

Wie erkennt man das Alter von Eiern?

Legt man ein frisches Ei in kaltes Wasser, bleibt es am Boden liegen. Ältere Eier richten sich aufgrund der vergrößerten Luftkammer teilweise auf oder schwimmen sogar an der Oberfläche. Wenn das Ei senkrecht im Wasser steht, ist es schon 2 - 3 Wochen alt.

Welches Datum steht auf dem Ei?

Welche Zahl ist Freilandhaltung?

Bei der ersten Nummer handelt es sich um die Haltungsform, dabei gibt es unterschiedliche Möglichkeiten: 0 = Öko-Landbau, 1 = Freilandhaltung, 2 = Bodenhaltung oder 3 = Käfighaltung. Weiter geht es mit zwei Buchstaben.

Haben Eier vom Bauern einen Stempel?

Eier, die von Direktvermarktern auf örtlichen öffentlichen Märkten (zum Beispiel Wochenmärkten) angeboten werden, müssen mit einem Erzeugercode gekennzeichnet sein.

Was sind die besten Eier?

Bio-Eier sind grundsätzlich die beste Wahl. Die Vorgaben des europäischen und deutschen Bio-Siegels verbessern die Lebensqualität der Legehennen deutlich. Allerdings leben Bio-Hennen in keinem Tierparadies. Die Siegel legen nur den Mindeststandard für Bio-Produkte fest.

Welche Bio Eier sind wirklich Bio?

Empfehlenswerte Eier, die den Ansprüchen von ÖKO-TEST in Sachen Tierhaltung, Transparenz und Inhaltsstoffe genügen: die Alnatura 6 Bio Eier, die Alnatura Origin 4 Bio-Eier, die Huhn & Hahn 6 frische Eier mit Hahnenaufzucht und mit Abstrichen die Haehnlein 6 deutsche Bio-Eier.

Sind Bio Eier immer aus Freilandhaltung?

Bio-Eier: Auch Produkte aus „biologischer Erzeugung“ sind mit Tierleid verbunden. Der Anteil an Bio-Eiern hat von 2019 auf 2020 um etwa 8 Prozent zugenommen. Der Großteil der Eier stammt mit 61 Prozent jedoch weiterhin aus der Bodenhaltung, bei der über 26 Millionen Tiere massivem Leid ausgesetzt sind.

Woher kommt mein Ei Deutschland?

Die gute Nachricht: Ein Blick in den Eierkarton auf das Ei genügt in der Regel, um das festzustellen. Denn jedes Ei muss einen Zahlen- und Buchstabencode auf der Schale tragen, der die Haltungsform der Hennen und die Herkunft verrät. ACHTUNG: Es zählt nicht der Code, der auf dem Eierkarton steht!

Was steht auf dem Eierkarton?

Auf der Verpackung sind Angaben zu Anzahl der Eier, Güteklasse, Gewichtsklasse und Mindesthaltbarkeitsdatum verpflichtend. Auch die Angabe der Packstellennummer sowie der Verbraucherhinweis „Bei Kühlschranktemperatur aufbewahren – nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums durcherhitzen“ sind vorgeschrieben.

Woher kommt das Ei Betriebsnummer?

Identifizierung des Betriebs

0212341 = Betriebsnummer, wobei die beiden ersten Stellen das Bundesland, die dritte bis sechste Stelle den Betrieb und die siebte Stelle den jeweiligen Stall identifizieren.

Was sind B Eier?

Hühnereier werden nach den EU-Vermarktungsnormen für Eier in die Klassen A und B eingeteilt. Der Einzelhandel verkauft in der Regel nur Eier der Güteklasse A; Eier der Klasse B dürfen nur an die Industrie geliefert werden.