Zum Inhalt springen

Was sagt das Verfallsdatum aus?

Gefragt von: Wiebke Stephan  |  Letzte Aktualisierung: 10. September 2022
sternezahl: 5/5 (68 sternebewertungen)

Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) gibt per Definition den Zeitpunkt an, bis zu dem der Hersteller garantiert, dass das ungeöffnete Lebensmittel bei durchgehend richtiger Lagerung seine spezifischen Eigenschaften, wie Geruch, Geschmack und Nährwert behält.

Warum gibt es ein Ablaufdatum?

Der Verbraucher muss nach Ablauf der Mindesthaltbarkeit damit rechnen, dass das Lebensmittel nicht mehr voll seiner Erwartung entspricht.

Was bedeutet das Ablaufdatum auf Lebensmittel?

Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ist kein Wegwerfdatum. Vielmehr gibt es den Zeitpunkt an, bis zu dem ein Lebensmittel unter angemessenen Aufbewahrungsbedingungen seine spezifischen Eigenschaften ( z. B. Geschmack, Farbe und Konsistenz) behält.

Wie lange nach Ablaufdatum?

Ungeöffnet: zehn bis 14 Tage nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums haltbar. Geöffnet: drei bis vier Tage nach Ablauf des MHD haltbar. Tipp: dunkel und kühl lagern.

Wie liest man Ablaufdatum?

Das MHD muss demnach an einer anderen Stelle Ihres Produktes zu finden sein, entweder direkt hinter der Angabe „mindestens haltbar bis…“ oder entsprechend einem dort stehenden Hinweis, wo das Datum auf der Verpackung zu finden ist. In der Regel wird der Tag, der Monat und das Jahr angegeben.

Wie lange sind meine Lebensmittel haltbar? | Dr. Johannes Wimmer

31 verwandte Fragen gefunden

Was bedeutet P bei Haltbarkeitsdatum?

p class="text">Der Hersteller legt das MHD fest. Da die Haltbarkeit von verschiedenen Faktoren abhängt (Rohstoffe, Herstellungsverfahren, Verpackung), muss er durch Lagerversuche herausfinden, wie lange sich sein Produkt hält.

Was bedeutet L mit Datum?

Seit Anfang der 1990er-Jahre muss gemäß mäß Weingesetz der EU bei Verbringung in den EU-Markt ein abgefüllter Wein mit einer Losnummer versehen werden. Diese besteht zumeist aus dem Buchstaben „L“ mit einem anschließenden Code, der oft das Datum der Abfüllung beinhaltet.

Was passiert wenn man etwas ist was abgelaufen ist?

Lebensmittel, die das Verbrauchsdatum überschritten haben, sollten nicht mehr verzehrt werden, weil Gesundheitsgefahr durch Keime besteht.

Welche abgelaufenen Lebensmittel kann man noch essen?

So lange halten Lebensmittel über das MHD hinaus
  • Eier, Käse und Butter: 21 Tage.
  • Wurst: sieben Tage.
  • Milch: zwei Tage.
  • Brot und Brötchen: zwei Tage.
  • Joghurt: fünf Tage.
  • Haferflocken und Müsli: zwei Monate.
  • Tiefkühlgerichte: sechs Monate.
  • Reis, Nudeln, Mehl und Kakao: ein Jahr.

Wie lange Lebensmittel wirklich haltbar sind?

So lange halten Eier und verpackte Lebensmittel

Im Kühlschrank gelagerte Eier: 112 Tage. Verpackte Salami – sowohl die klassische als auch die vegane Variante: 85 Tage. Eingeschweißte Falafel-Bällchen: 49 Tage. Eingeschweißter Käse in Scheiben: 22 Tage.

Was ist der Unterschied zwischen dem Mindesthaltbarkeitsdatum und dem Verfallsdatum?

Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist kein Verfallsdatum. Es sagt nicht, dass die Ware nach Ablauf des Datums verdorben ist. Verbraucher müssen nach Ablauf des Datums selbst prüfen, ob das Lebensmittel noch genießbar ist. Viele Lebensmittel können auch noch nach Ablauf des MHD gegessen werden.

Was ist der Unterschied zwischen Verbrauchsdatum und Mindesthaltbarkeitsdatum?

Welches Datum auf der Verpackung steht, lässt sich an den jeweiligen Hinweisen unterscheiden. Das Verbrauchsdatum wird mit dem Hinweis „zu verbrauchen bis… “ deklariert. Im Gegensatz dazu wird das Mindesthaltbarkeitsdatum mit „mindestens haltbar bis…“ gekennzeichnet.

Was ist der Unterschied zwischen Verfallsdatum und Aufbrauchfrist?

Auf jeder Medikamentenpackung muss ein Verfalldatum aufgebracht sein, gekennzeichnet mit der Angabe »verwendbar bis«. In der Regel sind industriell hergestellte Medikamente bis zu fünf Jahren verwendbar. Wenn eine Packung einmal angebrochen ist, kann sich die Aufbrauchfrist je nach Präparat auf wenige Wochen verkürzen.

Warum Mindestens haltbar bis?

„mindestens haltbar bis“

Dieses Datum ist eine Qualitätsgarantie der Hersteller. Es sagt, wie lange ein Produkt bei korrekter Lagerung seine spezifischen Eigenschaften haben muss (z.B. muss ein Joghurt cremig bleiben). Die meisten Produkte sind über dieses Datum hinaus haltbar.

Welche Lebensmittel können nicht verderben?

Für immer und ewig: Haltbare Lebensmittel
  • Essig. Weißweinessig ist durch seinen hohen Säuregehalt nicht verderblich. ...
  • Zucker. Um sich zu vermehren, benötigen Bakterien Wasser. ...
  • Getrocknete Hülsenfrüchte. ...
  • Salz. ...
  • Reis, Nudeln, Mehl. ...
  • Konserven. ...
  • Honig.

Soll man Lebensmittel nach Ablauf des Haltbarkeitsdatum wegwerfen?

Dieses Datum wird anstelle des Mindesthaltbarkeitsdatums bei leicht verderblichen Waren angegeben, z. B. bei Hackfleisch, rohen Würsten und Geflügel. Ist das Verbrauchsdatum abgelaufen, sollte das Lebensmittel nicht mehr verzehrt werden.

Kann man 4 Monate abgelaufene Chips essen?

Aufgrund des überhöhten Salzgehalts können Chips über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus bedenkenlos verzehrt werden.

Ist es schlimm abgelaufenes Wasser zu trinken?

Grundsätzlich kann Mineralwasser auch nach Ablauf des MHD ohne Bedenken getrunken werden. Es ist im Prinzip unbegrenzt haltbar. Weder in Glas- noch in PET-Flaschen sollten Getränke jedoch längere Zeit der prallen Sonne ausgesetzt werden.

Warum steht auf Honig ein Mindesthaltbarkeitsdatum?

Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist eine Vorgabe des Lebensmittelrechts, muss also auf jedem Honig angegeben sein. Laut Honigverordnung muss der Honig bis zu diesem Datum (bei richtiger Lagerung) seine spezifischen Eigenschaften behalten. So garantiert der Imker, dass der Honig auch solange genießbar ist.

Kann man Süßigkeiten die abgelaufen sind noch essen?

Ja, abgelaufene Schokolade kann gegessen werden. Im Normalfall ist die Schokolade auch nach dem Verfall des Mindesthaltbarkeitsdatums noch genießbar. Höchstens ihr Aroma könnte mit der Zeit ein wenig abnehmen. Wer abgelaufene Schokolade essen möchte, sollte sich auf die eigenen Sinne verlassen.

Kann man 1 Tag abgelaufenes Fleisch noch essen?

Ein Verbrauchsdatum besitzt bindenden Charakter. Abgelaufenes Fleisch oder Fisch werden aus Sicherheitsgründen nicht mehr verzehrt, selbst wenn optisch noch keine Anzeichen für einen Verfall sichtbar sind. Insbesondere bei bereits angebrochenen Lebensmitteln mit geöffneter Verpackung ist Vorsicht geboten.

Kann man Fleisch einen Tag nach Ablaufdatum noch essen?

Weil rohes Fleisch sehr schnell verdirbt, hat es kein Mindesthaltbarkeitsdatum, sondern ebenfalls ein Verbrauchsdatum. Nach dessen Ablauf sollte das Fleisch nicht mehr gegessen werden. Sonst droht eine Lebensmittelvergiftung, zum Beispiel durch Salmonellen. Wenn Sie unsicher sind: Fleisch gut durchbraten.

Was bedeutet das L vor dem Datum?

Loskennzeichnung. Kennzeichnet alle unter gleichen Bedingungen erzeugten und verpackten Honiggläser. Der Angabe muss ein „L" voran stehen. Kann durch das Mindesthaltbarkeitsdatum in Tag/Monat/Jahr ersetzt werden, die Rückverfolgbarkeit muss dabei erhalten bleiben.

Kann man abgelaufene Getränke noch trinken?

Auch über die Mindesthaltbarkeit hinaus ist das Getränk noch Monate lang genießbar. Allerdings verliert Cola mit der Zeit Kohlensäure. Es kann also sein, dass Sie Geschmackseinbußen hinnehmen müssen.

Was sagt die Losnummer aus?

Die Losnummer beginnt meist mit einem L. Mit der Losnummer kann ein Hersteller z.B. eine fehlerhaftes Ware leicht und schnell aus dem Lebensmittelhandel zurückrufen. Es gibt an, wie lange ein Produkt seine typischenEigenschaften (Farbe, Konsistenz und Geschmack) mindestensbehält.

Vorheriger Artikel
Wer erbt wenn meine Frau stirbt?
Nächster Artikel
Wer kann keine Niere spenden?