Zum Inhalt springen

Was nicht essen bei Vitamin-D-Mangel?

Gefragt von: Herr Prof. Frieder Fiedler  |  Letzte Aktualisierung: 8. Mai 2023
sternezahl: 4.9/5 (43 sternebewertungen)

Eher geringen Gehalt hingegen haben alle Arten von Pilzen, wie etwa Champignons, Eierschwammerl oder Parasol. Milch und Milchprodukte enthalten nur kleine Mengen Vitamin D. Tee oder Kaffee sowie Getreide, Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte enthalten kein Vitamin D.

Welche Lebensmittel sind Vitamin D Räuber?

Nur wenige Lebensmittel enthalten relevante Mengen an Vitamin D – wobei hier insbesondere Lebensmittel tierischen Ursprungs wie z. B. fetter Seefisch, Innereien oder auch Hühnereier (Eigelb!) zu nennen sind.

Was verträgt sich nicht mit Vitamin D?

Vitamin D immer mit ein wenig Fett einnehmen

Als fettlösliches Vitamin sollte das Vitamin D immer mit ein wenig Fett eingenommen werden. Zu viel Fett ist aber auch keine gute Idee. Wer also sein Vitamin D mit einem dicken Schmalzbrot oder fettem Käse nimmt, kann ebenfalls nicht die ideale Dosis davon aufnehmen.

Was stört die Aufnahme von Vitamin D?

Manche Medikamente können auf Dauer außerdem die Aufnahme von Vitamin D im Körper stören. Dazu gehören demzufolge Säureblocker, Blutdruck- und Cholesterinsenker, Krebsmittel und Kortison - aber auch Johanniskraut.

In welchem Obst ist Vitamin D drin?

Obst & Gemüse: Veganes Vitamin D

Daher ist es bei einer veganen Ernährung sehr schwer, die Vitamin D Zufuhr über die Lebensmittel zu regeln. Einzig in Avocados, Pilzen und Kakao ist Vitamin D nachweisbar.

Lebensmittel mit Vitamin D - Vitamin D Mangel vermeiden

17 verwandte Fragen gefunden

Ist in Haferflocken Vitamin D?

Haferflocken sind ein solches Lebensmittel. Vitamin D ist sowohl in angereicherter als auch in natürlich vorkommender Form in Haferflocken enthalten. Den angereicherten Haferflocken wurde Vitamin D zugesetzt, während das natürlich vorkommende Vitamin D in den Haferflocken selbst enthalten ist.

Ist Kaffee ein Vitamin D Räuber?

Tatsächlich hemmt Kaffee die Vitaminaufnahme nicht. Sehr wohl hemmt Kaffee aber die Eisenaufnahme. Eisen ist kein Vitamin, aber ein wichtiges Spurenelement.

Wie lange dauert es bis Vitamin D wieder aufgefüllt ist?

Behandlung Vitamin D-Mangel

Wurde ein Vitamin D-Mangel festgestellt, kann dieser häufig in recht kurzer Zeit behoben werden. Zunächst wird eine Woche lang hochdosiert Vitamin D substituiert, um den Spiegel auf das gewünschte Niveau zu heben.

Welche Uhrzeit Vitamin D einnehmen?

Für die Aufnahme im Körper spielt es keine Rolle, zu welcher Tageszeit Sie Ihre Vitamin-D-Präparate einnehmen. Manche Menschen vertragen Nahrungsergänzungsmittel zu bestimmten Uhrzeiten weniger gut, zum Beispiel abends – probieren Sie einfach aus, wann Ihnen das Vitamin D am besten bekommt.

Wie fühlt man sich bei Vitamin-D-Mangel?

Häufig äußert sich Vitamin-D-Mangel in Müdigkeit, Erschöpfung und Abgeschlagenheit. Auch Stimmungsschwankungen können vorkommen, in der dunklen Jahreszeit oft „Winterdepression“ genannt. Zu beobachten sind zudem eine erhöhte Infektanfälligkeit sowie Haarausfall.

Wie wirkt sich Vitamin-D-Mangel auf die Psyche aus?

Depressive Menschen weisen häufig sehr niedrige Vitamin-D-Spiegel auf. Laut aktuellen Studien verdoppelt sich das Risiko, an einer Depression zu erkranken, bei niedrigem Vitamin-D-Spiegel fast“, erklärt Dr. Tegtmeier. „Je ausgeprägter der Vitamin-D-Mangel, desto ausgeprägter kann die depressive Symptomatik sein.

Welche Krankheiten stecken hinter Vitamin-D-Mangel?

Ein Vitamin-D-Mangel kann bei Menschen jeden Alters Muskel- und Knochenschmerzen sowie Schwäche verursachen. Bei Säuglingen sind oft Muskelkrämpfe (Tetanie) das erste Anzeichen von Rachitis. Diese Krämpfe entstehen durch einen niedrigen Kalziumspiegel im Blut, der bei Menschen mit schwerem Vitamin-D-Mangel vorliegt.

Was Essen und Trinken bei Vitamin-D-Mangel?

Fettreiche Fische, wie Makrele, Lachs oder Hering sind besonders gute Vitamin-D-Lieferanten. Etwas weniger Vitamin D kann man aus Leber, Innereien oder Eiern beziehen. Eher geringen Gehalt hingegen haben alle Arten von Pilzen, wie etwa Champignons, Eierschwammerl oder Parasol.

Kann man Vitamin D mit Kaffee einnehmen?

Prof. Silya Ottens, Department Ökotrophologie, HAW Hamburg: Nein, dafür gibt es keine Anhaltspunkte. Fest steht allerdings, dass in Kaffee enthaltene Gerbstoffe die Aufnahme von Eisen, Zink und Kalzium aus der Nahrung vermindern können.

Welcher Käse hat am meisten Vitamin D?

Auf die Knochen gleich doppelt positiv wirkt sich Käse aus, der neben dem dafür wichtigen Vitamin D auch Kalzium liefert. Den höchsten Gehalt an Vitamin D hat übrigens Schmelzkäse, gefolgt von Gouda und Emmentaler.

Kann Vitamin-D-Mangel zu Schlafstörungen führen?

Ein Mangel an Vitamin D kann zu schlechtem Schlaf führen. Die vermutliche Ursachen liegen an der Serotonin- und Melatonin-Produktion, sowie Regulation der Kalziumaufnahme. Es muss weiter erforscht werden, ob eine Supplementierung sinnvoll ist, um Schlafstörungen vorzubeugen.

Was ist besser Vitamin D täglich oder wöchentlich?

Bei einem nachgewiesenen ausgeprägten Mangel kann eine kurzfristig höher dosierte Therapie nach Anweisung des Arztes die Vitamin D-Speicher füllen. Dauerhaft sollte Vitamin D jedoch regelmäßig täglich in Form von sinnvoll dosierten Vitamin D-Kapseln eingenommen werden.

Wie oft Vitamin D 20000 nehmen?

Das verschreibungspflichtige Dekristol® 20.000 IE wird zunehmend zur einmal wöchentlichen oder zweiwöchentlichen Vitamin-D-Substitution verordnet. Zugelassen ist es jedoch nur zur einmaligen Anfangsbehandlung bei Vitaminmangelzuständen.

Ist Zucker Ein Vitamin D Räuber?

Prof. Dr. med. Hans Hauner von der Universität Düsseldorf erklärt: "Die Aussage, Zucker sei ein Vitaminräuber, bezieht sich auf Vitamin Bl – auch Thiamin genannt Das Thiamin spielt eine entscheidende Rolle im Energie-, Kohlenhydrat- und damit auch Zucker-Stoffwechsel."

Ist Alkohol ein Vitamin D Räuber?

Das Vitamin D nehmen Menschen mithilfe des Sonnenlichts durch die Haut auf. Fehlt die Strahlung, sinkt die Konzentration des Vitamins D im Organismus. Somit resultiert aus dem Konsum von Alkohol ein Vitamin-D-Mangel.

Ist Dekristol 20000 gefährlich?

DEKRISTOL 20000 I.E enthält Erdnussöl. Dieses kann schwere allergische Reaktionen hervorrufen. DEKRISTOL 20000 I.E darf bei Säuglingen und Kleinkindern nicht angewendet werden, da diese die Weichkapsel möglicherweise nicht schlucken können und daran ersticken könnten.

Welches Lebensmittel hat den höchsten Vitamin D Gehalt?

Vitamin D ist in der Nahrung kaum vorhanden. Als gute Quelle dienen z.B. fette Fische ( u.a. Hering, Makrele, Lachs). Weitere Vitamin-D-Lieferanten sind z.B. Lebertran (Fischöl), Eigelb, Speisepilze (Kulturpilze teilweise jedoch nicht) und angereicherte Lebensmittel wie Margarine.

Was unterstützt die Vitamin D Aufnahme?

Wie gelangt Vitamin D in den Körper? In der Regel bildet der Körper in der Haut 80 % bis 90 % des Vitamins selbst – mithilfe von Sonnenlicht, genauer UV -B-Strahlung. Dabei ist ein Aufenthalt im Freien nötig.

Welche Vitamine sind in der Banane?

Bananen enthalten viel Fruchtzucker, weshalb sie vor allem bei Sportlern als schnelle Energielieferanten beliebt sind. Sie sind auch reich an Kalium, enthalten daneben auch Magnesium und Vitamin B6. Vitamin B6 spielt eine Rolle im Eiweißstoffwechsel. Kalium ist unentbehrlich für Muskeln, Nerven und das Herz.