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Was muss ich beim Kräutergarten beachten?

Gefragt von: Grit Lehmann  |  Letzte Aktualisierung: 22. August 2022
sternezahl: 4.8/5 (71 sternebewertungen)

  1. Einjährige und mehrjährige Kräuter nicht mischen. Kräuter gruppieren, die gut zusammen passen.
  2. Küchenkräuter als Mischkultur mit Gemüse und anderen Pflanzen kombinieren.
  3. Mit einer Kräuterspirale lassen sich Kräuter platzsparend anbauen.
  4. Kräuter nicht spritzen und zum Düngen ausschließlich Bio-Dünger oder Kompost verwenden.

Was muss man bei einem Kräutergarten beachten?

Kräutergarten: Warm und sonnig ist gut fürs Aroma

Es genügen etwa fünf Stunden Lichteinstrahlung, damit diese gut gedeihen und wichtige Aromastoffe ausbilden. Deshalb eignet sich ein Kräutergarten mit Südlage am besten, um Beete anzulegen. Hochwachsende Gewächse wie Estragon pflanzt man am besten in der hinteren Reihe.

Welche Kräuter dürfen nicht nebeneinander stehen?

Welche Kräuter nicht nebeneinander pflanzen? - 7 No-Gos
  • Schnittlauch nicht mit Petersilie pflanzen. ...
  • Majoran und Rosmarin nicht mit Maggikraut und Waldmeister kombinieren. ...
  • Salbei wird von der Pfefferminze verdrängt. ...
  • Rosmarin und Estragon vertragen sich als Kräuter nicht. ...
  • Basilikum nicht alleine pflanzen.

Was gehört in einen guten Kräutergarten?

Zu den einjährigen Kräutern gehören beispielsweise Basilikum, Bohnenkraut, Dill, Rucola, Kerbel, Gartenkresse oder Majoran. Sie müssen jedes wieder erneut ausgesät werden. Mehrjährig sind zum Beispiel Rosmarin, Lavendel, Salbei, Liebstöckel, Bärlauch oder Minze.

Welche Kräuter dürfen nebeneinander stehen?

Diese Kräuter passen sehr gut zusammen:
  • Rosmarin begünstigt Basilikum.
  • Kamille fördert Dill, Kerbel und Majoran.
  • Petersilie stärkt Dill, Schnittlauch, Kerbel und Majoran.
  • Thymian harmoniert mit Bohnenkraut, Borretsch, Estragon, Fenchel und Koriander.
  • Ysop protegiert Bohnenkraut und Lavendel.

Kräuterbeet richtig gestalten - Tipps & Tricks für die ideale Auswahl der Kräuter

38 verwandte Fragen gefunden

Kann man Schnittlauch Petersilie und Basilikum zusammen Pflanzen?

Schnittlauch harmoniert sehr gut mit Petersilie oder Basilikum, da diese ähnliche Bedürfnisse haben. Allerdings benötigt Schnittlauch viel Platz, weshalb er möglichst immer separat im Topf gepflanzt werden sollte.

Kann man Minze und Schnittlauch zusammen Pflanzen?

Auch die Halbschatten liebenden Minze und Schnittlauch werden in einem Topf mit sonnenhungrigen Kräutern wie Basilikum oder Rosmarin nicht dauerhaft glücklich.

Wie man einen Kräutergarten anlegt?

  1. Einjährige und mehrjährige Kräuter nicht mischen. Kräuter gruppieren, die gut zusammen passen.
  2. Küchenkräuter als Mischkultur mit Gemüse und anderen Pflanzen kombinieren.
  3. Mit einer Kräuterspirale lassen sich Kräuter platzsparend anbauen.
  4. Kräuter nicht spritzen und zum Düngen ausschließlich Bio-Dünger oder Kompost verwenden.

Was darf in einem Kräutergarten nicht fehlen?

Sie sind nicht nur unverzichtbar in der Küche, sondern duften auch herrlich und blühen schön. Deshalb sollten Kräuter wie Basilikum, Dill, Petersilie, Salbei oder Rosmarin in keinem Garten fehlen.

Welche Kräuter kann man im März Pflanzen?

Direktaussaat ab März möglich
  • Bohnenkraut: ab Anfang April.
  • Borretsch: ab Mitte März.
  • Dill: ab Anfang April.
  • Kamille: ab Anfang März.
  • Kerbel: ab Anfang März.
  • Liebstöckel: Mitte März.
  • Petersilie: Frostsaat ab Februar.
  • Salbei: ab Ende April.

Welche Kräuter vertragen sich nicht mit Petersilie?

Nicht miteinander harmonisierende Kräuter
  • Borretsch mit Kümmel, Salbei und Thymian.
  • Dill mit Koriander, Liebstöckel, Zitronenmelisse, Salbei, Thymian und Wermut.
  • Kerbel mit Liebstöckel, Minze, Salbei, Schnittlauch und Thymian.
  • Petersilie mit Minze.
  • Salbei und Schnittlauch.
  • Salbei mit Rucola und Senf.

Kann man Petersilie und Rosmarin zusammen Pflanzen?

Basilikum sollten Sie immer dabei haben. Er schützt seine einjährigen Nachbarn vor Weißen Fliegen und Mehltau. Verträgt sich mit fast allen Kräutern. Beispielsweise mit Rosmarin, Petersilie und Schnittlauch.

Wo sollte ein Kräuterbeet stehen?

Die meisten Küchenkräuter mögen es sonnig und wachsen in durchlässigem, eher magerem Boden. Pflanzen Sie möglichst kräftige und gut verzweigte Kräuter mit frischgrünen Blättern und lassen Sie zwischen den Pflanzen ausreichend Platz. Namensschilder eignen sich, um sie im Beet unterscheiden zu können.

Wie weit sollte man Kräuter auseinandersetzen?

Doch die Pflanzen gedeihen nur, wenn sie an einem günstigen Standort wachsen. Und die Kräuter brauchen genügend Platz zum Ausbreiten - 5 bis 25 Zentimeter Abstand zu den Beetnachbarn sollten es sein.

Welche Kräuter sind mehrjährig und winterfest?

Rucola, Salatrauke (Diplotaxis tenuifolia) Schnittknoblauch (Allium tuberosum) Schnittlauch (Allium schoenoprasum)
...
Halbsträucher:
  • Lavendel (Lavandula officinalis)
  • Rosmarin (Rosmarinus)
  • Thymian (Thymus)
  • Currykraut (Helichrysum italicum)
  • Bergbohnenkraut (Satureja montana)
  • Oregano (Origanum vulgare)
  • Salbei (Salvia)

Welche Küchenkräuter sind winterhart?

Beliebte winterharte Kräuter auf einen Blick

Beliebt sind die bewährten Gewürz- und Heilkräuter, wie z.B. Berg-Bohnenkraut (Satureja montana), Oregano (Origanum vulgare), Schnittlauch (Allium schoenoprasum), Salbei (Salvia officinalis) oder Thymian (Thymus vulgaris).

Was sind die wichtigsten Küchenkräuter?

Hier erfahrt ihr alles über die wichtigsten Küchenkräuter und was man alles Leckeres aus ihnen zaubern kann.
  • Petersilie. Die Nummer 1 der beliebtesten Küchenkräuter in Deutschland ist unangefochten die Petersilie. ...
  • Basilikum. ...
  • Thymian. ...
  • Oregano. ...
  • Minze. ...
  • Rosmarin. ...
  • Koriander. ...
  • Dill.

Wie pflege ich meine Kräuter?

Gießen Sie Ihre Küchenkräuter regelmäßig und am besten von unten. Übergießen Sie nicht die Blätter und vermeiden Sie Staunässe! Auf Düngung können Sie in der Küche verzichten, zumal der Geschmack durch die Düngergaben an Intensität verlieren kann.

Wann pflanzt man am besten Kräuter?

Klassische Pflanzzeiten für Kräuter sind das Frühjahr und der Herbst. Das Frühjahr ist die beste Pflanzzeit für mehrjährige Kräuter, die etwas Zeit zum Einwachsen benötigen, wie zum Beispiel Thymian, Salbei und Bohnenkraut.

Wie Bepflanze ich ein Kräuterhochbeet?

In die Mitte setzt man halbhohe Arten wie Kapuzinerkresse oder Kerbel während niedrig wachsende Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch, Majoran und Kresse in den vorderen, nach Süden hin gelegenen Bereich des Hochbeetes gepflanzt werden.

Warum geht Basilikum so schnell kaputt?

Die richtige Wassermenge

Wenn die Pflanze die Blätter hängen lässt, hat sie oft schlicht zu wenig Wasser. Doch jetzt in Aktionismus zu fallen und die Erde zu tränken, erweist sich ebenfalls schnell als Fehler: Bei Staunässe wird die Pflanze schnell von Grauschimmel befallen.

Warum vertragen sich Schnittlauch und Petersilie nicht?

Sie benötigen beide einen recht nährstoffreichen Boden und haben ähnliche Wachstumsbedingungen. Im wahrsten Sinne des Wortes können sich die beiden nicht riechen. Eigentlich mag Petersilie den Schnittlauch nicht, da dieser eine Säure aussondert, dem Petersilie auf den „Magen“ schlägt.

Welche Kräuter passen nicht zusammen im Hochbeet?

Majoran und Thymian setzen Sie besser ganz weit auseinander. Diese beiden Kräuter harmonieren überhaupt nicht miteinander. Auch Basilikum und Melisse werden keine Freunde und nehmen sich gegenseitig nur die Lebensgrundlage weg. Möchten Sie Fenchel im Hochbeet anbauen, dürfen Sie keinen Koriander daneben pflanzen.

Wie wächst Petersilie am besten?

Das Kraut bevorzugt helle, halbschattige Standorte und mag durchlässige Böden. Staunässe verträgt Petersilie nicht. Die Pflanze ist zweijährig und übersteht im Beet auch leichten Frost. Im Topf kann sie auch auf dem Fensterbrett überwintern.