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Was lernt man im Hotel?

Gefragt von: Herr Dr. Hermann-Josef Conrad B.Sc.  |  Letzte Aktualisierung: 1. März 2023
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Was lernt man in der Ausbildung als Hotelfachfrau? Während deiner Ausbildung im Betrieb lernst du, wie du dich optimal um die Bedürfnisse der Gäste kümmerst und dich dabei richtig verhältst. Damit du jederzeit in jedem Bereich aushelfen kannst, lernst du auch die Bereiche Küche, Service und Marketing kennen.

Was lernt man als Hotelfachfrau?

Hotelfachleute planen Arbeitsabläufe im Hotel, betreuen und beraten Hotelgäste und sorgen für deren Wohlergehen. Dabei legen Hotelfachleute in allen Abteilungen eines Hotels mit Hand an. Beispielsweise richten sie die Gästezimmer her und kontrollieren sie, bedienen im Restaurant und arbeiten in der Küche mit.

Welche Tätigkeiten gibt es im Hotel?

Zum einen die, die man sofort mit dem Hotelleben verbindet: Rezeption, Zimmerreinigung, Room Service, Bar, Restaurant, Spa/Wellness etc. Aber auch die Personalabteilung, das Marketing oder die Finanzbuchhaltung gehören dazu und sind unerlässlich für ein gut laufendes Hotel.

Welche Fähigkeiten braucht man im Hotel?

Hotelfachleute sorgen dafür, dass sich die Gäste im Hotel wohlfühlen und alles vorfinden, was sie brauchen: Ein sauberes Zimmer, einen guten Service, frische Speisen und leckere Getränke.
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Wie werde ich Hotelfachfrau?
  • Freundliche Ausstrahlung.
  • Sicheres Auftreten.
  • Flexibilität.
  • Belastbarkeit.
  • Fremdsprachenkenntnisse.

In welchen Fächern muss man als Hotelfachfrau gut sein?

„Natürlich sind Fächer wie Mathematik, Deutsch und Fremdsprachen wichtig, aber nicht in dem Grad, wie sie bspw. im Gymnasium gelernt werden. Vielmehr sollte man gerade im F&B Bereich Interesse an Zusammensetzung von Speisen, Herkunft/Herstellung von Weinen, Spirituosen etc.

Hotelfachfrau/-mann | Ausbildung | Beruf | Ich mach's | BR

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Ist Hotelfachfrau ein guter Job?

Allgemein lässt sich sagen, dass das Einstiegsgehalt einer Hotelfachfrau oder eines Hotelfachmannes zwischen 1.500 EUR – 1.900 EUR brutto pro Monat liegt und später seine Grenze bei durchschnittlich 3.150 EUR brutto pro Monat findet – sofern du dich nicht zusätzlich qualifiziert hast.

Wie viel verdient eine Hotelfachfrau im Monat?

Das Bruttomonatseinkommen von Hotelfachleuten beträgt ohne Sonderzahlungen auf Basis einer 38-Stunden-Woche durchschnittlich 1.801 Euro. Die Hälfte der Hotelfachleute verdient weniger als 1.636 Euro.

Was macht man als Hotel Rezeptionist?

RezeptionistInnen empfangen und verabschieden die Gäste eines Hotels. Sie erledigen alle Formalitäten bei ihrer Ankunft, geben die Zimmerschlüssel und -karten aus und informieren die Gäste über das Hotelangebot und Ausflugsmöglichkeiten in der näheren Umgebung.

Was macht man als Servicekraft im Hotel?

In Hotels führen Servicekräfte Etagenservice durch. Sie nehmen telefonisch Bestellungen entgegen und bereiten einen Servierwagen mit Speisen und Getränken vor. Danach bringen sie das Essen auf die Zimmer und positionieren die Teller auf die Tische.

Was macht einen guten Hotelier aus?

Zuverlässig sein

Sowohl der Gast als auch das Management des Hotels müssen Vertrauen in die Zuverlässigkeit eines Rezeptionisten haben. Zur Zuverlässigkeit gehören Pünktlichkeit, Arbeitseinsatz, absolute Korrektheit und die telefonische Erreichbarkeit.

Wie heisst der Beruf im Hotel?

Hotelfachmann/-frau. Kaufmann/-frau - Hotelmanagement. Koch/Köchin.

Welches Personal braucht ein Hotel?

Die meisten Hotels benötigen beispielsweise Marketingfachleute, Rezeptionisten, Personalmitarbeiter, Buchhalter, Reinigungskräfte, IT-Supportmitarbeiter, Köche, Kellner, Concierge-Mitarbeiter und vieles mehr.

Wie nennt man Angestellte im Hotel?

Weitere Berufe des Hotelangestellten sind der Hotelmeister, der Hotelfachmann/die Hotelfachfrau, der Bankett Manager und selbstverständlich die Fachkraft im Gastgewerbe.

Was gibt es für Ausbildung?

  • Bankkaufmann/-frau (2628 Stellen)
  • Baugeräteführer/in (63 Stellen)
  • Baustoffprüfer/in (43 Stellen)
  • Bauwerksabdichter/in (2 Stellen)
  • Bauwerksmechaniker/-in für Abbruch und Betontrenntechnik (4 Stellen)
  • Bauzeichner/in (45 Stellen)
  • Beamter/Beamtin Abschiebungshaftvollzug (mittlerer Dienst) (0 Stellen)

Wie viele Stunden arbeitet man als Hotelfachfrau?

Die Auszubildenden dürfen nicht mehr als 8 Stunden pro Tag arbeiten. Die Wochenarbeitszeit ist auf 48 Stunden pro Woche für Erwachsene und 40 Stunden für minderjährige Auszubildende begrenzt. Auch ist ihnen nur erlaubt, an maximal 5 Tagen während der Woche zur Arbeit zu gehen.

Welchen Schulabschluss braucht man um Hotelfachfrau zu werden?

Welcher Schulabschluss wird erwartet? Rechtlich ist keine bestimmte Schulbildung vorgeschrieben. In der Praxis stellen Betriebe überwie- gend Auszubildende mit mittlerem Bildungsabschluss oder Hochschulreife ein.

Was lernt man im Service?

Eine Servicekraft braucht das fachliche Wissen, um die Gäste zu Speisen und Getränken beraten zu können. Sie muss wissen, welche Weine beispielsweise zu welchen Menüs passen. Außerdem muss sie sich mit der Karte des Restaurants sehr gut auskennen, um hilfreiche Empfehlungen aussprechen zu können.

Wie serviert man Getränke?

Das Servieren der Getränke

Servieren Sie die Gläser wie die Speisen von rechts. Dabei ist wichtig, dass Sie für jedes Getränk das passende Glas servieren. Tragen Sie Gläser immer am Stiel oder weit unten. Niemand mag Fingerabdrücke um den Glasrand herum.

Wie viel verdient man als Kellner im Hotel?

Wenn Sie als Kellner/in arbeiten, verdienen Sie voraussichtlich mindestens 24.400 € und im besten Fall 34.800 €. Der Median befindet sich bei 31.000 €.

Kann man Rezeptionistin lernen?

Welche Vorbildung braucht man um Rezeptionistin bzw Rezeptionist zu werden? Neben der schulischen Grundausbildung sollte man einen Abschluss in der Real-, Sekundarschule und/oder dem Untergymnasium haben. Anschließend erfolgt eine berufliche Bildung über mindestens 2 Jahre.

Ist es schwer an der Rezeption zu arbeiten?

Der Beruf an der Rezeption ist zwar anstrengend, aber sicher. Man findet als Rezeptionistin in größeren Städten fast immer eine Stelle. Tolle Menschen, eine aufregende Arbeitszeit und viele Erfahrungen sammelt man an der Rezeption. Definitiv ein Traumberuf, den man auch ohne Abitur machen kann.

Was ist wichtig am Empfang?

Ein Lächeln reicht weit, aber die Arbeit einer Empfangsdame ist viel mehr als das. Deshalb ist es wichtig, dass sie über ausgezeichnete Fähigkeiten verfügen.
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  • Kommunikation. ...
  • Multitasking. ...
  • Soziale Kompetenz. ...
  • Organisation. ...
  • Technische Fähigkeiten. ...
  • Widerstandsfähigkeit gegen Stress. ...
  • Lösung von Problemen. ...
  • Einfühlungsvermögen.

Wie hoch ist der Stundenlohn im Hotel?

Hotelgewerbe sowie Gaststättengewerbe sind sich einig: Ein Mindestlohn im Gastgewerbe von 12,00 € (Stand Oktober 2022) brutto ist vollkommen in Ordnung, wenn es um die Bezahlung der eigenen Mitarbeiter geht.

Wo wird man gut bezahlt?

Bestbezahlte Berufe
  • Marketing Manager. Gehalt: 2.900 – 10.000 € ...
  • Art Director. Gehalt: 2.000 – 9.000 € ...
  • Analyst. Gehalt: 3.300 – 8.300 € ...
  • Wirtschaftsingenieur. Gehalt: 4.100 – 8.300 € ...
  • Mediaplaner. Gehalt: 2.000 – 8.250 € ...
  • Supply Chain Manager. Gehalt: 3.750 – 7.500 € ...
  • Pressesprecher. Gehalt: 3.200 – 7.100 € ...
  • Syndikusanwalt.

Wie viel verdient man als Auszubildender im Hotel?

Gehalt während der Ausbildung

Hotelfachmann ist gestaffelt und steigt mit jedem Ausbildungsjahr. Während du im ersten Lehrjahr einen Lohn von etwa 767 Euro brutto im Monat bekommst, verdienst du im zweiten Jahr schon durchschnittlich 878 Euro. Im dritten Ausbildungsjahr liegt dein Einkommen bei etwa 1.018 Euro.

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