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Was ist los mit Johann Lafer?

Gefragt von: Meinolf Bartels-Raab  |  Letzte Aktualisierung: 23. September 2022
sternezahl: 4.4/5 (14 sternebewertungen)

Im Mai 2019 gab Johann Lafer bekannt, dass er die Stromburg verlassen und diese künftig von seinen Geschäftspartnern weiterbetrieben werde. Unter anderem wolle er seine Kochschule in Guldental ausbauen.

Hat Johann Lafer noch ein Restaurant?

Zuletzt hat er mit seinem Team an einem neuen kulinarischen Konzept gefeilt, parallel nochmals auf der Stromburg umgebaut und ist nun mit dem Ergebnis sehr zufrieden. Im ehemaligen Bistro der Burg eröffnet Lafer nun das Restaurant „Johanns“.

Hat Johann Lafer Steuern hinterzogen?

Seit September 2014 stand Lafer im Verdacht, bei der Beschäftigung einer ehemaligen Hausangestellten die Lohnsteuer hinterzogen und Sozialabgaben gekürzt zu haben.

Ist Johann Lafer noch verheiratet?

Privat hat Johann Lafer sein Geheimrezept für ein glückliches Familienleben bereits entdeckt: Seit 1990 ist der Spitzenkoch mit seiner Ehefrau Silvia Buchholz-Lafer verheiratet. Die Hotelfachfrau lernte Johann Lafer sieben Jahre zuvor kennen, als er mit ihr im Restaurant "Le Val d'Or" zusammenarbeitete.

Warum kocht Lafer nicht mehr?

Anscheinend hatte der TV-Koch keine Lust mehr auf die Welt der Sterne-Gastronomie. Im Januar sagte er im Interview mit der Süddeutschen Zeitung: "Ich will volksnäher werden. Ich gehe zurück zu meinen kulinarischen Wurzeln.

Das Imperium des Johann Lafer | Euromaxx - Erfolgsrezepte

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Was macht Lafer jetzt?

Johann Lafer lebt auch heute noch gemeinsam mit seiner Frau Silvia und seinen beiden Kindern Jennifer und Jonathan im kleinen Ort Guldental - da wo alles angefangen hat. Der Koch liebt das Hubschrauberfliegen und ist seit 2002 Besitzer einer Firma, die Rundflüge über das Rheintal anbietet.

Ist Johann Lafer noch Sternekoch?

Inzwischen ist Johann Lafer kein Sternekoch mehr. Das „Val d'Or“, mit dem er seinen ersten Michelin-Stern getragen hatte, schloss Lafer im Jahr 2019.

Wie viel Sterne hat Rosin?

Sie ist regional geprägt, was sich sicherlich auf die frühe Begeisterung für die Kochkünste seiner Oma zurückführen lässt. Michelin-Stern Nummer 1 seit 2004 – seit 2011 2 Michelin-Sterne, Auszeichnung zum Restaurant des Jahres 2009/2010 von „Der Feinschmecker“.

Wie reich sind die Fernsehköche?

Die deutschen Top-Fernsehköche verdienen mit ihren TV Auftritten große Summen. Die Gagen belaufen sich zwischen 5.000 und 20.000 Euro pro Drehtag vor der Kamera. Hinzu kommen noch Einnahmen durch eigene Kochbücher und natürlich eigene Restaurants oder gar Restaurantketten.

Wer hat die Stromburg gekauft?

Die Stromburg, einst unter dem Schirm des Starkochs Johann Lafer, wechselt jetzt erneut den Besitzer. Was der Münchner Investor Hans Kilger mit dem Juwel der Region vorhat.

Hat Horst Lichter noch ein Restaurant?

Fernsehkoch Horst Lichter will nie wieder ein Restaurant führen. Sein legendäres Gasthaus Oldiethek in Rommerskirchen-Butzheim ist nach einer mehr als 15 Jahre langen Erfolgsgeschichte geschlossen, Restaurant-Termine werden nicht mehr vergeben.

Hat Johann Lafer einen Stern?

Das Val d' Or schloss Lafer, um im Februar 2019 nach Umstrukturierungen mit geändertem Konzept unter dem Namen Johanns Küche neu zu beginnen. Auf einen Michelin-Stern wollte er verzichten. Trotzdem zeichnete der Guide Michelin 2019 das Restaurant erneut mit einem Stern aus.

Wer ist ein 5 Sternekoch?

Fünf deutsche Küchenchefs schaffen es auf die Liste, die ausschließlich von Köchen erstellt wird. Arnaud Donckele, Küchenchef im La Vague d'or in Saint Tropez, folgt mit seinem Spitzenplatz Michel Troisgros (2018), Alain Passard (2017), Michel Bras (2016) und Pierre Gagnaire (2015).

Wie viele Sterne hat Tim Mälzer?

Tim Mälzer (VOX) ist zwar TV-Starkoch, doch Sternekoch darf er sich nicht nennen, da er keinen Michelin-Stern hat.

Welcher Koch hat 3 Sterne?

Die Michelin-Sterne werden in Frankreich seit 1926 vergeben, in Deutschland seit 1966. Ein Stern steht für ein sehr gutes Restaurant in seiner Kategorie, zwei für eine hervorragende Küche und drei für eine der besten Küchen, die eine Reise wert sind. Und diese drei Sterne hat Kevin Fehling jetzt. Mehr geht nicht.

Ist Lafer vegan?

Sie selbst leben ja seit einigen Monaten vegan. Wie kam es dazu? Grund dafür war meine schwere Arthrose. Zurzeit ernähre ich mich nicht mehr ausschließlich vegan, aber sehr ausgeglichen.

Welche Sterneköche gibt es in München?

Die höchste Auszeichnung in München waren drei rote Hauben, diese bekamen das Esszimmer, das Tantris und das Tohru in der Schreiberei. Danach kommen in der Wertung die schwarzen Hauben: das Tian, Atelier, Les Deux, Sparkling Bistro, Tantris DNA und der Werneckhof bekamen drei schwarze Hauben.

Ist Horst Lichter ein Sternekoch?

Horst Lichter wurde 2014 mit der „Goldenen Kamera“ als bester TV-Koch ausgezeichnet und erhielt 2019 eine „Romy“ in der Kategorie Show/Unterhaltung. Er ist Autor mehrerer Kochbücher.