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Was ist in Bayern ein Russ?

Gefragt von: Marie Meister  |  Letzte Aktualisierung: 27. August 2022
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Beim Russ handelt es sich – ebenso wie beim Radler – um ein Biermischgetränk, das nach einer Änderung des Biersteuergesetzes seit dem 1.1.1993 als fertiges Erzeugnis hergestellt werden darf. Der “Russ” ist ein urbayerisches Getränk, das aus 50% Weiß- oder Weizenbier und 50% klarer Zitronenlimonade hergestellt wird.

Warum heißt es Russ?

Das so entstandene Mischgetränk wurde sehr gerne von russischen Arbeitern getrunken, weshalb man ihm den Namen Russ oder auch Russ'n Maß gab. Das Getränk soll ursprünglich Riesen-Maß geheißen haben, da dass Weißbier nach Zugabe der Zitronenlimonade stark aufschäumte und deshalb "riesig" aussah.

Was ist ein Russenmaß?

Die «Russenmass» ist eine beliebte bayrische Bierspezialität – eine Mischung aus Weissbier und Zitronenlimonade.

Was ist ein Russenhalbe?

Nach dem ersten Weltkrieg waren die Rohstoffe bekanntermaßen knapp. So streckte der Wirt eines Münchner Bierkellers, in dem die Kommunisten tagten (im Volksmund Russ'n genannt), das Hefeweizen mit Zitronenlimonade. Unsere Russenhalbe besteht zu 50 % aus Hefeweizen hell und 50 % Zitronenlimo.

Wie nennt man Weizenbier mit Cola?

Weitere geläufige Namen für Cola Bier sind Moorwasser, Schmutz und Schweinebier. Wird beim Mischen von Cola Bier nicht Pilsener, sondern Weizenbier verwendet, heißt das Getränk Colaweizen. Ein Cola Bier-Mischung mit Altbier heißt Krefelder, wird Schwarzbier verwendet trinkt man Greifswalder.

Saaten-Union: viterra® SCHNELLGRÜN LEGUMINOSENFREI, Vertriebsberater Florian Ruß (Bayern)

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Wie nennt man Bier mit Fanta?

Alster(wasser)

Benannt nach dem Nebenfluss der Elbe ist in Norddeutschland das Radler als Alsterwasser, kurz Alster, bekannt: Pils wird zusammen mit Zitronenlimonade getrunken. Ein Gemisch aus Bier und Orangenlimonade kennt man im Münsterland unter dem fragwürdigen Namen Wurstwasser.

Was ist ein Fliegerbier?

Das Fliegerbier, in einigen Regionen fälschlicherweise auch Flugbier genannt, ist ein elementarer Bestandteil der Gleitschirmfliegerei. Den Ursprung hat das Fliegerbier bereits weit vor der Entwicklung des motorisierten Gleitschirms.

Wie nennt man in Bayern Cola Bier?

Diesel ist eine Mischung aus Bier und Cola. Auch bekannt als Colabier, Neger (in Bayern und Tirol) oder Colaweizen (in Niederbayern). Goaß(n)maß, Goißamaß, kurz Goaß besteht aus je einem halben Liter dunklem Bier und Cola sowie 4 cl Kirschlikör oder Asbach.

Wie heißt Radler in Bayern?

In Württemberg und auch in Bayern ist auch die Bezeichnung Russ oder Russe bekannt, sie wird jedoch eingeschränkt für Mischgetränke aus Weizenbier und Limonade verwendet. Radler wird oft auch als Naturradler vermarktet.

Wie nennt man Pils mit Cola?

Colabier ist eines der bekanntesten Biermischgetränke und unter den verschiedensten Namen bekannt. So kennt man die Mischung aus Bier und Cola beispielsweise auch Diesel, da das Getränk farblich wie der Kraftstoff aussehen soll.

Wie nennt man Bier mit Wasser?

Bier mit Wasser wird häufig als trockenes Radler bezeichnet. Für ein trockenes Radler brauchen Sie klares, helles Bier und Mineralwasser.

Was kommt in einen Russ?

Der "Russ" oder die "Russ'n-Maß"

Ein weiteres Biermixgetränk ist der „Russ“. Es besteht zur Hälfte aus Weiß- oder Weizenbier und klarer Zitronenlimonade. Wie das Radler ist auch die „Russ'n-Maß“ besonders in der wärmeren Jahreszeit ein beliebtes, spritziges und alkoholärmeres Biergetränk.

Was ist ein Radler sauer?

Ein saurer Radler ist Sodawasser mit Bier und natürlich eiskalt serviert. Schmeckt vor allem im Sommer an heißen Tagen.

Wer sind die Russ?

Die Rus waren ein historisches Volk der gleichnamigen Region, dessen Ursprung nicht genau geklärt ist. Von einigen Historikern wird vermutet, dass die Rus aus Skandinavien stammten und somit Waräger (Wikinger) waren. Andere (vor allem russische) Wissenschaftler halten sie jedoch für Slawen.

Wie heißt Alster in Bayern?

So wird in Bayern oder auch in Baden Württemberg von einem Russ oder Süßer gesprochen, wobei hier Weizenbier und Limonade gemischt wird. Alsterwasser ist eher norddeutsch und im französischen Raum der Schweiz sagt man auch gerne Panaché.

Was ist ein Potsdamer?

beim „sauren Radler“ mit Mineralwasser) wurde unter dem „Potsdamer“ ein Mischgetränk aus Bier und Himbeerlimonade verstanden.

Was ist ein Krefelder?

Krefelder steht für: Bewohner der Stadt Krefeld. Mischgetränk aus Altbier und Cola, siehe Biermischgetränk #Andere.

Was ist ein Alt Schuss?

Alt-Schuss ist ein Biermischgetränk bei dem zu Altbier ein Schuss Malzbier gegeben wird. Die Menge des Malzbieres ist da regional durchaus unterschiedlich. In der Regel wird Alt-Schuss selber hergestellt, einige Brauereien bieten das Getränk aber auch fertig gemischt an.

Was ist ein Nega Getränk?

Ein Cola mit Weizenbier ist bei uns eben ein ‚Neger'. Mit Zitro ist es ein ‚Russe'. “

Wie nennt man ein Bier mit einem Schnaps drin?

Als U-Boot wird eine Servierform von Bier mit einer Spirituose bezeichnet.

Was ist das Getränk Diesel?

Als Diesel bezeichnet man eine Mischung aus Cola und hellem Bier. Es gibt aber regional ganz viele Namen für das gleiche Getränk. Dreckiges Bier, Dreckiges, schmutziges Bier, Schmutziges, Colabier, CAB (Cola and Bier), Meerwasser, Gestreiftes, Drecksack, Schweinebier, Schussbier, Schuss.

Wie nennt man Bier mit Wein?

Schmuser ist ein leckeres Mischgetränk der Hopfentropfen GmbH aus Stammheim, welches zu 60 % aus Wein und zu 35 % aus Bier mit edlem Hopfen besteht.

Warum heißt Weißbier mit Limo Russ?

Dieses Weißbier wurde dann zum Zwecke der Streckung im Ausschank mit Zitronenlimonade gemischt. Weil dieses Getränk süßer war, wurde es gern von russischen Arbeitern und Landarbeitern getrunken, weshalb man ihm den Namen “Russ´n-Maß” gab.

Wie nennt man Bier mit Orangenlimo?

Bier mit Orangenlimonade wird in einigen Regionen des Münsterlandes auch als Wurstwasser bezeichnet. Die Verwendung der Begriffe Radler und Alster ist nicht einheitlich.

Wie nennt man Rotwein mit Cola?

Je nach Region hat die "Kalte Muschi" aber auch noch andere Namen: Bekannte Varianten sind Korea, Dreckiges, Ochsenblut und Cola-Schoppen. In Österreich bestellt man eine Cola Rot, alternativ auch Fetzi oder hochtrabend Rebellenblut genannt.