Zum Inhalt springen

Was ist der Unterschied zwischen dem Mindesthaltbarkeitsdatum und dem Verbrauchsdatum?

Gefragt von: Karl-Otto Voß B.Sc.  |  Letzte Aktualisierung: 11. September 2022
sternezahl: 4.5/5 (54 sternebewertungen)

Lebensmittel dürfen nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums weiter verkauft werden. Das Verbrauchsdatum gibt den letzten Tag an, an dem das Lebensmittel verkauft und verzehrt werden darf.

Wie unterscheiden sich Mindesthaltbarkeitsdatum und Verbrauchsdatum?

Welches Datum auf der Verpackung steht, lässt sich an den jeweiligen Hinweisen unterscheiden. Das Verbrauchsdatum wird mit dem Hinweis „zu verbrauchen bis… “ deklariert. Im Gegensatz dazu wird das Mindesthaltbarkeitsdatum mit „mindestens haltbar bis…“ gekennzeichnet.

Was versteht man unter Mindesthaltbarkeit?

Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ist kein Wegwerfdatum. Vielmehr gibt es den Zeitpunkt an, bis zu dem ein Lebensmittel unter angemessenen Aufbewahrungsbedingungen seine spezifischen Eigenschaften ( z. B. Geschmack, Farbe und Konsistenz) behält.

Was hat ein Verbrauchsdatum?

Das Verbrauchsdatum ist für verpackte, sehr leicht verderbliche Lebensmittel vorgesehen. Es nennt den letzten Tag, an dem das Lebensmittel noch verzehrt werden kann. Nach dem angegebenen Datum darf das betreffende Produkt nicht verkauft werden.

Wie lange noch haltbar nach Mindesthaltbarkeit?

Daher kann man fast alle Lebensmittel auch noch mehrere Tage bis hin zu Monate über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus bedenkenlos verzehren und sie dürfen auch noch verkauft werden. Es gibt sogar Lebensmittel, die praktisch niemals verderben.

Der Unterschied zwischen MHD und Verbrauchsdatum

33 verwandte Fragen gefunden

Was bedeutet zu verbrauchen bis?

Was bedeutet die Kennzeichnung „zu verbrauchen bis…“? Diese Kennzeichnung auf den Verpackungen gibt das Verbrauchsdatum an. Bis zu diesem Datum kann das Lebensmittel, bei richtiger Lagerung, bedenkenlos verzehrt werden.

Soll auf Lebensmitteln nur noch das Verbrauchsdatum angegeben werden dürfen?

Lebensmittel dürfen nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums weiter verkauft werden. Das Verbrauchsdatum gibt den letzten Tag an, an dem das Lebensmittel verkauft und verzehrt werden darf.

Wann Verbrauchsdatum?

Lebensmittel, die mit einem Verbrauchsdatum ausgestattet sind, müssen kühl gelagert werden. Das Verbrauchsdatum gilt nur, wenn die Kühlkette nicht unterbrochen wurde. Verstaue solche Lebensmittel daher im Kühlschrank, sobald du von deinem Einkauf zurückkommst.

Wer legt Verbrauchsdatum fest?

Die Hersteller von Lebensmitteln legen das Mindesthaltbarkeitsdatum und das Verbrauchsdatum in eigener Verantwortung fest. Dabei ist das Datum so zu wählen, dass das Lebensmittel mit Ablauf der angegebenen Frist die vom Verbraucher erwarteten spezifischen Eigenschaften besitzt und nicht gesundheitsschädlich ist.

Was bedeutet bald verbrauchen?

"Nach dem Öffnen rasch verzehren" oder "innerhalb weniger Tage verbrauchen" - diese Hinweise drucken Hersteller häufig auf Lebensmittelpackungen. Und das ist für Verbraucher manchmal eher verwirrend, denn "rasch verzehren" ist ein sehr dehnbarer Begriff.

Welche Produkte haben kein MHD?

Nahrungsmittel ohne Verfallsdatum: Acht Lebensmittel, die ewig...
  • Honig. Wenn er fest verschlossen, kühl und trocken gelagert wird, verdirbt reiner Honig niemals. ...
  • Reis. ...
  • Weißweinessig. ...
  • Zucker. ...
  • Schnaps. ...
  • Ahornsirup. ...
  • Maisstärke. ...
  • Salz.

Wie lange kann man abgelaufene Medikamente nehmen?

In Deutschland gehen Arzneimittelhersteller auf Nummer sicher und setzen ein recht frühes Verfallsdatum an – die Präparate sind aber oft noch einige Wochen nach dem Ablaufdatum verwendbar. Allgemein kann als Faustregel gelten, dass Tabletten zwei bis drei Jahre halten, Salben, Cremes und Gele nur drei bis sechs Monate.

Was ist der Unterschied zwischen Verfallsdatum und Aufbrauchfrist?

Auf jeder Medikamentenpackung muss ein Verfalldatum aufgebracht sein, gekennzeichnet mit der Angabe »verwendbar bis«. In der Regel sind industriell hergestellte Medikamente bis zu fünf Jahren verwendbar. Wenn eine Packung einmal angebrochen ist, kann sich die Aufbrauchfrist je nach Präparat auf wenige Wochen verkürzen.

Warum gibt es ein Mindesthaltbarkeitsdatum?

Das Mindesthaltbarkeitsdatum eines Lebensmittels ist das Datum, bis zu dem dieses Lebensmittel unter angemessenen Aufbewahrungsbedingungen seine spezifischen Eigenschaften behält. Das MHD eines Produktes wird nicht vom Gesetzgeber bestimmt. Verantwortlich ist laut Lebensmittelkennzeichnungsverordnung (§3 Abs.

Ist es schlimm abgelaufenes Wasser zu trinken?

Grundsätzlich kann Mineralwasser auch nach Ablauf des MHD ohne Bedenken getrunken werden. Es ist im Prinzip unbegrenzt haltbar. Weder in Glas- noch in PET-Flaschen sollten Getränke jedoch längere Zeit der prallen Sonne ausgesetzt werden.

Kann Mehl zu alt werden?

Im Prinzip ist Mehl fast unbegrenzt haltbar, da es trocken ist und sich Keime darin kaum vermehren können. Das auf der Packung abgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum ist eine Garantie des Herstellers: Das Produkt ist bei sachgemäßer Lagerung bis zu diesem Datum mindestens haltbar.

Kann man 1 Tag abgelaufenes Fleisch noch essen?

Ein Verbrauchsdatum besitzt bindenden Charakter. Abgelaufenes Fleisch oder Fisch werden aus Sicherheitsgründen nicht mehr verzehrt, selbst wenn optisch noch keine Anzeichen für einen Verfall sichtbar sind. Insbesondere bei bereits angebrochenen Lebensmitteln mit geöffneter Verpackung ist Vorsicht geboten.

Was passiert wenn man Tabletten nimmt die abgelaufen sind?

Kann man abgelaufene Medikamente noch nehmen? Abgelaufene Medikamente sollten nicht mehr eingenommen werden. Sie verlieren mit Ablauf des Haltbarkeitsdatums nicht nur ihre Wirksamkeit, sondern können auch gesundheitsschädliche Abbauprodukte enthalten, wie das Bundesministerium für Gesundheit informiert.

Ist es schlimm wenn Medikamente abgelaufen sind?

Ist das Haltbarkeitsdatum überschritten, ist das Medikament nicht sofort schlecht und gefährlich, trotzdem raten Experten dringend von einer Einnahme ab. Denn wie ein Medikament dann wirkt – ob schwächer oder stärker – ist nicht erforscht.

Kann man Eier noch essen wenn sie abgelaufen sind?

Das Mindesthaltbarkeitsdatum besagt, bis wann die Eier mindestens haltbar sind. Es errechnet sich vom Tag des Legens plus 28 Tage. Danach sollten die Eier nur noch zum Kochen (mindestens 70° Celsius) oder Backen verwendet werden und können mit vollem Genuss verzehrt werden.

Welche Lebensmittel halten 10 Jahre?

Ewig haltbare Lebensmittel aus dem Vorratsregal
  • Reis.
  • Nudeln.
  • Grieß
  • Wasser (in Glasflaschen)
  • Salz, Zucker, Pfeffer.
  • Zuckersirup, Honig, Ahornsirup.
  • getrocknete Linsen, Bohnen, Erbsen.
  • Konserven (Glas und Dose) mit verschiedenen Inhalten.

Warum hat Zucker kein MHD?

Zucker enthält aber kein ungebundenes Wasser. Bakterien kommen natürlich auch auf Zucker vor - aber sie verdursten und sterben und können sich so natürlich auch nicht vermehren. Deshalb kann Zucker nicht schlecht werden.

Wie lange kann man Salz aufbewahren?

Bei sachgerechter Lagerung ist Salz unbeschränkt haltbar. Die mögliche Lagerdauer hängt hauptsächlich vom Zustand der Verpackung und von den Umwelteinflüssen ab. Speisesalz, wie das Sel des Alpes und JuraSel der Schweizer Salinen besitzen kein Ablaufdatum.

Kann man Fleisch in der Verpackung einfrieren?

in dickes Plastik eingeschweißt sind und nicht, wie häufig üblich, nur unter dünnen „Frischhaltefolien“ auf einem Styropor-Tablett liegen. So frieren Sie vakuumiertes Fleisch richtig ein: Richtig einfrieren: Legen Sie das fertig verpackte Fleisch ins Tiefkühlfach. Die richtige Temperatur: -18 Grad oder kälter.

Kann man 2 Jahre eingefrorenes Fleisch noch essen?

Zusammenfassend es ist möglich, 1 Jahr, 2 Jahre oder länger eingefrorenes Fleisch ohne Gesundheitsrisiko zu essen, wenn die Lagerbedingungen optimal sind, aber trotz allem werden seine Eigenschaften wahrscheinlich verändert.

Vorheriger Artikel
Wie bekomme ich Flusen von der Hose?
Nächster Artikel
Warum neue SD-Karte formatieren?